Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
Подборка " к ПАСХЕ"
1.Писанки
[показать]Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение
Без заголовка
Без схем и описаний.
[476x640]Это цитата сообщения Марина_Роман Оригинальное сообщение
БИКИНИ, ШАПОЧКА И ТОП С ПАЙЕТКАМИ.
[425x549]Это цитата сообщения Марина_Роман Оригинальное сообщение
ШЕСТИУГОЛЬНЫЕ МОТИВЫ КРЮЧКОМ.
Шестиугольники Оксаны Шестак
[показать]
[показать]
[показать]На схеме показан порядок выполнения обвязки шестиугольника филейной сеткой.
Все представленные сетчатые узоры связаны так же.
Белый пуловер
Размеры: 116 и 128.
Отличающиеся данные для размера 128 указаны в скобках.
Материалы: пряжа (51% хлопка, 49% полиакрила; 110 м/50 г) - 400 (450) г белой.
Спицы №3 и 4, 5 спиц №3.
Основной узор, спицы № 4: вязать по схеме.
На схеме даны лицевые ряды, в изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.
Повторять с 1-го по 8-й р.
Плотность вязания: 23 п. х 34 р. = 10 х 10 см.
Резинка, спицы № 3:
вязать попеременно 1 лицевую, 1 изнаночную.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка:
набрать 70 (80) п. и вязать 5 см резинкой.
В последнем ряду равномерно прибавить 14 п. = 84 (94) п.
Далее вязать основным узором: кром., 8 (9) раппортов, 2 п. след, раппорта, кром.
На высоте 22,5 (24) см закрыть для регланных скосов с обеих сторон! раз1 (1 раз 2) п.
Затем убавить в каждом лицевом ряду 27 раз по 1 (31 раз по 1) петле следующим образом: кромочная, 1 изнаночная, 1 петлю снять, как лицевую, 1 петлю связать и протянуть через снятую петлю, пока до конца ряда не останется 4 петли, затем
2 петли провязать вместе лицевой, 1 изнаночная, кромочная.
В конце закрыть прямо оставшиеся п. = за (43) см в высоту.
Перед: до горловины вязать, как спинку.
На высоте 35 (39) см закрыть средние 10 п., с обеих сторон от них в каждом 2-м р. 1 раз 3, 1 раз
2 и 4 раза по 1 п.
Рукава:
набрать 38 п. и вязать 5 см резинкой.
В последнем ряду равномерно прибавить 18 п. = 56 п. Далее вязать основным узором: кромочная, начать с 5-й (10-й) петли раппорта, довязать раппорт до конца, 4 (5) раппорта, закончить 8-й
(3-й) петлей следующего раппорта, кромочная.
Для скосов прибавить с обеих сторон для размера 116 в каждом 6-м р. 8 раз по 1 п., затем поочередно в каждом 4-м и 6-м р. 6 раз по 1 п., для размера 128 поочередно в каждом 4-м и 6-м р. 10 раз по 1 п.6 затем в каждом 4-м р. 9 раз по 1 п. = 84 (94) п.
На высоте 29,5 (32) см выполнить регланные скосы, как на спинке. В конце закрыть прямо оставшиеся 28 п. = 46 (51) см в высоту.
Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать высохнуть.
Выполнить регланные, боковые и швы рукавов.
По краю горловины набрать на 4 спицы ок. 110 п. и связать 1 круговой ряд изнаночными и 3 см резинкой (вязать попеременно 1 лицевую, 1изнаночную). [показать]
[283x507]
Это цитата сообщения _DaninY_ Оригинальное сообщение
Мозаика: превращаем будни в праздник
Мозаика: превращаем будни в праздник
Мозаика любую, даже самую скучную и обыденную вещь, сделает нарядной.
Добавьте своему интерьеру праздничности и романтичности!
[360x480] [360x480]
дальше
Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
ЕЩЕ ИГРУШКИ
[показать]
[показать]Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
ИГРУШКИ НОВОГОДНИЕ
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Немного о декупаже
Декупаж является одним из наиболее популярных видов творчества и в сети выложено огромное количество мастер-классов различных мастеров. Не буду исключением и я, расскажу как сделала коробочку для ниток-иголок. Этот мастер-класс подойдет для новичков. [показать]
Это цитата сообщения лика1009 Оригинальное сообщение
Может кому пригодится
Вязание реглан
Реглан можно вязать двумя способами: без выкройки, по расчёту петель, от горловины вниз, и по выкройке, снизу вверх (сшивной). Любой узор (резинка, ажур, жгут и т. п.) может быть использован для линии реглана. До конца линии реглана (когда он вяжется по расчёту), т. е. до достижения нужной ширины спинки, переда и рукавов, все детали вяжут одновременно, причём лучше вязать круглыми спицами. Расчёт и разбивку петель на отдельные детали начинают сразу у горловины. Прибавление петель делают с каждой стороны линии реглана. Соединительных линий в реглане 4. Всего в ряду прибавляют 8 петель (по 2 около каждой линии реглана). После того как достигнута нужная ширина спинки, начинают вязать каждую деталь отдельно. Существует несколько способов прибавления петель около линий реглана.
[показать]П е р в ы й с п о с о б (рис. 83, а). Вязание чулочное. Линия реглана состоит из одной петли, которую по лицевой и по изнаночной стороне работы следует провязывать лицевой. Число петель для образца должно быть нечётным (например, 11). Провязать подготовительный ряд лицевыми петлями. Отметить цветной ниткой среднюю петлю (в данном примере 6-я, считая крайнюю) — начало линии реглана.
1-й ряд (лицевая сторона работы) — 1 крайняя, 4 лицевые, 1 накид (движением руки к себе), 1 лицевая, 1 накид, 4 лицевые, 1 крайняя.
2-й ряд (изнаночная сторона работы) — 1 крайняя, 4 изнаночные, накид провязать лицевой за заднюю стенку, 1 лицевая, накид провязать лицевой за заднюю стенку, 4 изнаночные, 1 крайняя.
3-й ряд — 1 крайняя, 5 лицевых, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 5 лицевых, 1 крайняя.
Вязать, прибавляя в каждом лицевом ряду по одной петле с обеих сторон линии реглана. В изнаночных рядах накиды провязывать лицевой за заднюю стенку, чтобы отверстие, полученное при наки-дах, было незаметно. Такой способ прибавления петель наиболее прост, поэтому его можно использовать при вывязывании реглана не только чулочной вязкой, но и различными сложными узорами.
[показать]В т о р о й с п о с о б (рис. 83, б). Вязание чулочное. Линия реглана состоит из одной петли, которую по лицевой стороне работы следует провязывать изнаночной, а по изнаночной — лицевой петлей. Число петель для образца должно быть нечётным (например, 11). Провязать подготовительный ряд лицевыми петлями. Отметить цветной ниткой среднюю петлю (6-я, считая крайнюю) — начало линии реглана.
1-й ряд— 1 крайняя, 4лицевые, 1 изнаночная, 4 лицевые, 1 крайняя.
2-й ряд — 1 крайняя, 4 изнаночные, 1 накид (движением руки от себя), 1 лицевая, 1 накид (движением руки к себе), 4 изнаночные, 1 крайняя.
3-й ряд - 1 крайняя, 4 лицевые, накид провязать лицевой за заднюю стенку, 1 изнаночная, накид провязать лицевой за переднюю стенку, 4 лицевые, 1 крайняя.
4-й ряд — вязать как 2-й, учитывая при этом, что число изнаночных петель после прибавлений будет увеличиваться: 4, 5, 6, 7 и т. д. Продолжить вязание, прибавляя петли в каждом изнаночном ряду, как указано выше.
[показать]Т р е т и й с п о с о б (рис. 83, в). Вязание чулочное. Линия реглана состоит из 3 петель, которые по лицевой стороне работы следует провязать лицевыми, а по изнаночной — изнаночными. Число петель для образца должно быть нечётным (например, 15). Набрать 15 петель и провязать их лицевыми. После этого отметить цветной ниткой 3 средние петли — начало линии реглана.
1-й ряд (лицевая сторона работы) — 1 крайняя, 4 лицевые, из одной петли 3 (вывязать так: 1 лицевая за заднюю стенку, 1 накид — к себе, 1 лицевая за заднюю стенку из этой же петли), 3 лицевые, из одной петли 3 (вывязать, как указано выше), 4 лицевые, 1 крайняя.
2-й ряд и все чётные ряды (изнаночная сторона работы) — все петли изнаночные (в т. ч. накиды).
3-й ряд — все петли лицевые.
5-й ряд — 1 крайняя, 6 лицевых, из одной петли 3 (как указано выше), 3 лицевые, из одной петли 3 (как указано выше), 6 лицевых, 1 крайняя. Вязать, делая прибавления по лицевой стороне в каждом 4-м ряду. Такой способ прибавления рекомендуется только для чулочной вязки.
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Чебуреки
Честно признаюсь, рецепт взят из интернета, но так давно, что я даже не помню адрес. Очень советую.
| [показать] |
Тесто: 4 стакана муки, 320 мл воды, 1 столовая ложки водки, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соли. Фарш – 700 г, или 600 г мяса, 100 г сала свежего, 2 луковицы (300-400 г), соль, перец черный молотый, вода |
| [показать] |
Воду вскипятить, добавить масло и соль, снять с огня и немедля всыпать 0,5 стакана муки, быстро размешивая и разминая комочки. Я для этой цели использую погружной блендер. Масса должна получиться густая, клейстер, одним словом. |
| [показать] |
Дать остыть до комнатной температуры, вбить яйцо, добавить водку и остальную муку, замесить тесто, (при необходимости муку можно добавить) прикрыть салфеткой, оставить на час. |
| [показать] |
Фарш правильней было бы взять бараний, но можно и любой другой. Если вы готовите фарш самостоятельно, то не забудьте к перекручиваемому мясу добавить свежее сало. Лук измельчить лучше ножом и слегка помять, чтобы он дал сок. И не забудьте к фаршу подлить воды, что он был немного жиже, чем обычно. Из теста сделать жгут, который разделить на равные части. У меня из этого количества теста получилось 16 шариков – будущих чебуреков. |
| [показать] |
Далее каждый шарик раскатать в лепешку. Благодаря тому, что часть теста заваривалась, тесто получается очень эластичное и довольно тонко раскатывается. На одну половину лепёшки положить часть фарша, разровнять. Фарша надо не много, чтобы он успел пропечься. У меня ушло по 1,5 столовых ложки на одну лепёшку. |
| [показать] |
Накрыть второй половиной лепёшки и аккуратно прижать сверху ладонью, чтобы вышел лишний воздух. Края тщательно защипать, «пройтись» вилкой для надежности. |
| [показать] |
Жарить чебуреки в разогретом масле до золотой корочки. Переворачивайте и снимайте аккуратно широкой лопаткой, чтобы чебуреки не надломились, и не вытек сок. |
| [показать] |
[показать] |
http://utyatnishna.ru
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по французски
автор поста KattiN. Процитировать не удалось, поэтому просто скопировала
[показать]
900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Ganchillo Artistico 329
http://multi-up.com/145585
код-5
miroslava569 на Яндекс.Фотках
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
[показать]Антикризисный рецепт.
Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!
Для начала нужно купить в аптеке сычужные таблетки Ацидин пепсин( 50 шт за 50 р)-это фермент свиного желудка. Есть еще другие таблетки-Абомин. Но они реже встречаются.
Берем 1 л 200 мл молока( у меня было пастеризованное).Нагреваем его до теплого состояния-градусов до 35. Заранее в растолчем 3 таблетки и растворим в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды-грамм 30-40 хватит.
Кладем в теплое молоко 100 г сметаны,хорошо мешаем венчиком.Потом вливаем раствор из таблеток,мешая. Молоко должно оставаться теплым.Накрыть и поставить в теплое место.Отопления нет-завернула хорошо в одеяла на ночь( прошло 12 часов)
Достать-будет вот такой вид
[показать]
порезать на кусочки см по 3-4. И выкладывать ложкой на сито.У меня частое синтетическое.Пусть стекает сыворотка.Стекала долго-она была густая (потом отстоялась и стала обычной).
Как стечет ( часа через 2) ,положить подходящий по кругу кружок и гнет-банку с водой( у меня 2л)
Стояла у меня часов 6,наверное..
Перевернуть. в Пресном виде можно заменить,я думаю,маскорпоне в выпечке.
можно сделать солевой раствор-я положила 1 ст.л соли на 300 г чуть теплой кипяченой воды и залила куски сыра. Поставила в холодильник .Попробуйте через полчаса-может уже и достаточно.
Кстати,его можно сделать и из сухого молока-развести в 600 г теплой воды 400 г сухого молока.а дальше все так же. Как говорит знакомая, которая нашла этот рецепт-из 1 кг сухого молока выходит около 2 кг сыра!!!
http://www.liveinternet.ru/users/3144737/post107035174/
Как многое хорошее, имбирь пришел к нам из Азии. Поначалу рос в Китае, потом распространился в Юго-Восточную Азию, Индию, в Африку и на Карибы. Вроде бы Франциско де Мендоза привез его из Восточной Индии – прямиком в Испанию. Хотя есть и другие версии.
В Древнем Китае имбирь широко использовался в медицине. Упоминается он и в Коране – значит, арабам он был известен уже в первом веке. В Западной Европе в Cредние века и в эпоху Возрождения имбирь стал распространенным предметом торговли. Его ставили на стол вместе с солью. В английских пабах уже пару столетий назад подавали нарезанный имбирь в мисочках – чтобы подсыпать в пиво. Потом из этой прекрасной идеи родился имбирный эль.
Имбирное пиво и эль в современной Англии пользуются успехом у девушек и пожилых леди. А у британских гурманов неплохо идет имбирное вино. В Азии тоже любят делать алкоголь из имбиря. Скажем, в Китае популярен ликер "Кантон" – его готовят из шести сортов имбиря по старинному рецепту древней императорской династии. Впрочем, алкоголь – всего лишь малая область кулинарии, где используют этот универсальный корешок.
Имбирь можно добавлять куда угодно. В сладкое, соленое, кислое, острое… В супы, жаркое, салаты, маринады, соусы и напитки.
Свежий и сушеный имбирь очень различаются по вкусу, и заменить один другим невозможно. Традиционно считается, что имбирный порошок используют в кондитерском деле, а свежий имбирь – в несладких блюдах. Но это справедливо только для западной кухни. В Азии же имбирный порошок часто добавляют в смесь специй, скажем, для запекания утки или свинины.
В свежем имбире масса придающих ему остроту веществ с труднопроизносимыми названиями. При сушке эти вещества разрушаются – поэтому сушеный имбирь в больших количествах используют в десертах. Имбирные пряники знакомы каждому младенцу, даже если он еще не знает, что они именно так называются. На вкус, вид и по форме обычные русские пряники отличаются от немецких или шведских, но имбирь в них все равно добавляют.
Некрупные молодые корни имбиря очень сочны и не слишком остры – их можно добавлять в салаты, мариновать и подавать как закуску. Чем корень старше, тем он суше и ядреней на вкус. В Бирме с молодым имбирем делают очень вкусный салат. Его режут тонкими полосками, маринуют в масле и смешивают с семечками и орехами. В несладких блюдах свежий имбирь прекрасно сочетается с "теплыми" специями вроде кориандра или зиры, не говоря уж о чесноке, куркуме и семенах горчицы. Смесь измельченного имбиря с чесноком и соевым соусом – удачный маринад для мяса, птицы и "мясистой" рыбы. В сладких блюдах хороши сочетания с гвоздикой, корицей и бадьяном.
Кексы, пряники и печенье не завершают список сладостей с имбирем. Засахаренный имбирь – очень популярный "сухофрукт", с ним вкусно пить кофе по-турецки со специями: он сочетает в себе сладость и остроту. В Голландии сладкий имбирь подают c выдержанным сыром гауда. А в Южной Индии, например, готовят инжи-мураппа, имбирные конфеты, которые тамильские детишки продают пассажирам рейсовых автобусов. Там же из менее острого сорта имбиря делают приправу – с добавлением зеленого чили, лимонного сока и соли.
Перед использованием свежий имбирь надо помыть и очистить от кожицы. Легче всего делать это картофелечисткой или ножом, но некоторые считают, что лучше всего – острой ложкой. Очищенный корень можно резать ломтиками, тонкими полосками, мелкими кубиками, тереть на терке и молоть в комбайне – в зависимости от рецепта. Кстати, молотый свежий имбирь с добавлением рисового уксуса хранится в холодильнике пару недель.
А вот нечищенный в холодильнике быстро скукоживается и покрывается белым налетом. Лучше храните его как картофель, в темном нежарком месте. И так же, как картофель, он будет давать ростки – их можно отщипывать и добавлять в еду. Многие хранят имбирь в хересе или белом вине – так он сохраняет все свои свойства, а вино делается отличной основой для соусов и заправок.
СОВЕТ ГАСТРОНОМА
- Сделайте маринад для мяса, рыбы или овощей из имбиря, чеснока, соевого соуса и кунжутного масла.
- Нарежьте имбирь дольками и положите в сухое белое вино или сухой херес. Через неделю получите прекрасную основу для соусов.
- Взбейте в блендере немного имбиря с натуральным питьевым йогуртом, щепоткой соли и сахара, охладите – получится летний напиток в индийском стиле.
- Всыпьте имбирь в кипящий сироп и дайте настояться сутки. Процедите и добавляйте в чай, лимонад, мороженое и фруктовый салат.
- Нарежьте имбирь тонкими полосками и обжарьте в растительном масле, чтобы подать на гарнир к птице или рыбе.
- Добавьте тертый имбирь и цедру лайма в размягченное сливочное масло и подайте к жаренной на гриле рыбе.
- Обмакните кусочки засахаренного имбиря в растопленный горький шоколад, остудите и подайте на десерт к кофе.
КСТАТИ
Имбирь – отличное средство против укачивания, быстро снимает воспаление и уменьшает боль при артрите, укрепляет иммунную систему и дает прилив сил. Необязательно жевать для этого корешок – можно
Это цитата сообщения anj7707 Оригинальное сообщение
Платье и перчатки «Лотос», шарф «Роза». Вязание крючком
Автор: Татьяна Родионова, «Уроки рукоделия», postmaster@tatknitting.ru
[показать]Для изготовления платья 44-46 размера и перчаток использовано 500 г пряжи «Хлопок каскад» (такой же, как для шарфа «Роза» , но другого оттенка розового), 400 м / 100 г, хлопок 50%, вискоза 50%, крючок 2.0.
[показать]Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Красивая сумочка для дочки
[показать]
Подробный мастер -класс по вязанию здесь.