Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Французские булочки
О вкусных рецептах: )
Интересное решение для сластей от Натальи.
Предистория автора такова.
Рецепт от Александра Селезнева, смотрела по телику, как он делал, а потом зубами впивался в эти мягкие булочки, запивая их кофе, ну и... потекли слюнки, решилась сделать сама.
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 1 л молока 200г сахара, 1ч.л. ванильного сахара, 3 стол. л. муки и 4 яйца. Получается крема много, на одну пачку теста надо взять половину. Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+полстакана сахара растопить и прокипятить.
Все дерзайте, мои дорогие!
Вкуснятина!
[700x525]Если вам ближе вкус пиццы, то заказ пиццы в люберцах к вашим услугам.
Выбор пиццы и цены на сайте.
Приятного!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разговор с мамой.
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы >Палантин
|
http://azhurnye-uzory.ru/modeli-spitsami/sharfy-pa...arnaya-azhurnaya-shal-spitsami
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы >Шарф-воротник и шапочка
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разговор с мамой.
|
Почему-то перестала работать схема оформления на моей страничке... Подскажите, если знаете, причину, и как её устранить. Вроде, мелочь, но хотелось бы, чтобы это работало... Заранее спасибо!!!!улыбка!
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Еще 1 рецепт финского рыбного супа
Не так давно я уже выкладывала один из вариантов приготовления рыбного супа по-фински и сегодня хочу предложить немного похожий рецепт. Для того, чтобы приготовить "Лохикейтто", нам потребуется:
- 350 грамм картофеля
- 350 грамм рыбного филе (лосось)
- 3\4 стакана сливок
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- зелень (лук-порей, петрушка, укроп)
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка крахмала (можно больше - если хотите, чтобы бульон вышел гуще)
- соль, перец, специи
- вода.
Готовим:
1. Картошку и рыбное филе чистим и мелко нарезаем.
2. Мелко нарезаем лук. Выливаем в кастрюлю оливковое масло, слегка разогреваем его и тушим лук, пока не станет мягким. После этого вливаем в кастрюлю 3 стакана воды и добавляем лавровый лист.
3. Как только вода закипит - уменьшаем огонь и выкладываем в кастрюлю картофель. Накрываем крышкой и продолжаем варить - пока картофель не будет готов.
4. Пришел черед лосося - выкладываем кусочки филе, и варим еще минут 5-6.
5. Выливаем сливки и тщательно перемешиваем наш суп.
6. Крахмал смешиваем в отдельной посуде с 1 столовой ложкой воды, пока не он полностью не раствориться, образовав кашицу.
7. Выливаем ее в суп и варим, пока он не загустеет.
8. Добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем и выключаем огонь.
9. Солим, перчим - по вкусу, добавляем нарезанную зелень.
Наш суп готов, можно подавать! Приятного аппетита :)
[632x431]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Свитеры
http://www.shemyvyazaniya.com/category/svitery-spicy
Свитер с косами
Рубрика: Вязание спицами для женщин | СвитерыМетки: Свитер с косами
Дата: 29/01/2010 22:01:32
[показать]Размеры: 34/36(38/40) 42
Это цитата сообщения ИриРиНа Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Тёплый пуловер - на все случаи жизни!
Замечательный пуловер, связанный спицами обязательно украсит Ваш гардероб.
Вы самостоятельно можете подобрать для себя нитки и эта модель может из повседневной превратится в строгий стильный пуловер с необычным воротником. Подберите под него ремень - и .....
Размеры 38 (40)42
Это цитата сообщения ИриРиНа Оригинальное сообщение
Разноцветный меланжевый пуловер
http://klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/1418-raznocvetnyy-melanzhevyy-pulover.html
Размеры: 38 - 42,
Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение
Пуловер приталенный
Вязание спицами
[700x700] Это цитата сообщения Татьяна_Каткасова Оригинальное сообщение
Джемпер цвета фуксии
Вязание спицами
[310x496] Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Слоёный салат праздничный!
Рецепт нашел в журнале, очень-очень давно, внес свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям !:)
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шоколадный штрудель
Этот рецептик взят у Кисули.Кисуля рассказывает:"После приготовления шоколадной лапши моё воображение разыгралось, и захотелось попробовать приготовить штрудель из шоколадного вытяжного теста. У меня получилось два небольших рулета, один с грушами, другой с яблоками".
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ "
Ингредиенты:
Тесто
1 стакан воды;
250 грамм сливочного масла;
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сёмга на шубке
[604x381]
Этот салат похож на селёдку под шубой, но с красной рыбкой, да ещё поданsq порционно будет хорошо смотреться на праздничном столе. Можно его приготовить большим, на большом блюде, воспользовавшись бортиком с разъёмной формы для тортов.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат «Гнездо глухаря»
Об этом салате я неоднократно слышала от своих знакомых, но никогда не получалось его попробовать в гостях, и руки раньше не доходили его приготовить.
Вчера я нашла рецепт салата в кулинарном журнале и решила его сделать.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пышные сахарные булочки
Без вкусных теплых булочек просто не обойтись. Сегодня хочу поделится рецептом Natashi. Выпечка получается восхитительная, не возможно устоять.
Время приготовления: около 6 часов.