Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

НАПОЛЕОН

[показать]

Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.

Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.

Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

[показать]

Ах-ах!!! Какие котлетки!

рецепт нашла вот здесь:  http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976

Там они называются "Метропольки"

Но я поленилась отбивать  филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.

Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)

Гала62 мне дала  замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -

до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе-  чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))

[показать]

Рецепт очень простой:

150 г.  свежего имбиря.

1 крупный лимон

150 г. меда

Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.

Готово. Теперь осталось заварить  чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат "Петрович"

Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь.  И как это я могла  не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет  семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект.  Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и  тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим  столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))). 

Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить.  Хоть и  "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат "Цезарь"

[показать]

Нет-нет, я не Америку открываю... И ничего не изобрела. Классический абсолютно салат. Это я так считаю, что он - классический. Вообще, вариантов - много. Но все дело в том, что я "Цезаря" стала готовить еще тогда, когда у нас о нем никто почти не знал. Рецептом и тонкостями со мной поделился мой старинный приятель-американец Эд.
Мой вариант, по сравнению с сегодняшними, упрощенными, сложноват на первый взгляд, но это для кого как.. Рука набита, сухарики готовлю всегда заранее, грудка куриная в морозилке отбитая, в пленке, всегда наготове. Поэтому и быстро получается... ну... по времени готовится на порядок быстрее, чем, скажем, "Оливье"...
Читать далее...

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Как сделать спиральную закуску....из любого продукта.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Пирамида"

Когда я была маленькой очень не любила тресковую печень, она напоминала мне рыбьий жир, с возрастом вкусы изменились, но печень пропала с прилавков пополнив списки дифнцитов. Теперь и дифицитов нет, но и моя пнчнь пошаливает, но иногда...

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Говядина на луке

[показать]

мякоть говядины -2 кг
5 головок лука
лавровый лист 2 штуки
Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Любимые салаты

Морская звезда по-королевски [показать] Ингредиенты: Красная рыба (малосольной) — 200 г Креветки (это вес очищенных) — 300 г Сыра твердого — 100 г Яиц — 2 шт Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г Помидор большой (это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт Лимона Сметана Майонез По вкусу соль Приготовление: Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки,маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.Придаем ложкой максимально идеальную форму. Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Украшаем маслинками и лимончиком. Салат "Капли страсти" [показать] - куриное отварное филе 300г - салат зеленый 1 пучок - яйца отварные 4шт. - сыр твердый 150г - клубника 300г - майонез 250г На плоское блюдо уложить листья салата. Сверху поставить кольцо. На листья салата выкладываем слоями: курица, порезанная кубиками, яйца, натертые на крупной терке, затем тертый сыр. Каждый слой смазать майонезом. Последним слоем выложить крупно порезанную клубнику. Салат поставить на холод на 30 минут. Перед подачей на стол снять кольцо. Салат "Виноградинка" [показать] Необходимо: отварная курица 3 вареных яйца 1 большое зеленое яблоко твердый сыр гроздь белого винограда ( лучше киш-миш) майонез Приготовление: укладываем салат слоями , каждый слегка смазывая майонезом, сверху уложить половинки винограда ( если виноград с косточками, разрезать виноградинку и вынуть косточки), по краям салатницы украсить зеленью или листиками салата. Салат выложить в следующей последовательности: 1 сл. отварная курица кусочками 2 сл. яйца на терке 3 сл. яблоко очистить, потереть на терке 4 сл. твердый сыр потереть 5 сл. виноград Приятного аппетита! Салат "Куриный с апельсинами" [показать] Состав: - куриное филе отварное 300г - апельсин (большой) 2шт. - сыр твердый 150г - яйца 4шт. - изюм 100г - карри 1/3 ч.л. - майонез 200г - коньяк 1ст.л. Куриное филе нарезать кубиками или разобрать руками на волокна. Яйца сварить. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Из одного апельсина выдавить сок, налить его в сотейник, добавить в коньяк и довести до кипения, опустить в него изюм (предварительно вымыть) и оставить на 30 минут, затем изюм отжать. Апельсин нарезать кубиками. Для заправки салата делаем соус, смешать майонез, карри и 1ст.л. апельсинового сока. Салат выкладываем слоями в кольцо: - куриное филе - сыр твердый - изюм - яйца - апельсин Все слои промазать заправкой. Готовый салат украсить. Салат Дельфин [показать] 1 банка рыбных консервов 4 яйца 1 луковица 1 морковь 300 г грибов майонез Шампиньоны порезать и обжарить, посолить, охладить. Лук мелко порезать , морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком, охладить. Выложить первым слоем грибы. Каждый слой перемазать майонезом (немного). На грибы выложить половину яиц,. Часть белка оставить для украшения. Потом из консервов слить лишнюю жидкость, удалить из рыбы центровые кости и поломать мясо рыбы вилкой. Выложить сверху. Следующий слой зажарка. Дальше остаток яиц. Сверху

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Утонченная фиолетовая шаль "Уроки красоты"

[показать] [показать]

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Узоры спицами с вытянутыми петлями

Узоры спицами с вытянутыми петлями
Ажурный узор из вытянутых петель: [показать]

Перекрещивание вытянутых петель [показать]

Волнистый узор из вытянутых петель. [показать]

Несколько вариантов узоров спицами с вытянутыми петлями:
[показать] [показать]
[показать] [показать]

Серия сообщений "Узоры спицами":

Часть 1 - Узоры спицами
Часть 2 - Вязаные спицами цветы
...
Часть 12 - наборный край спицами, вывязывая кайму
Часть 13 - Узор со снятыми петлями
Часть 14 - Узоры спицами с вытянутыми петлями
Часть 15 - Многоцветные узоры
Часть 16 - Узор ракушки спицами

Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение

Узоры спицами

[699x640]

ещё много схем

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ЖИЛЕТ-ХИТ СЕЗОНА СПИЦАМИ

[показать]

[показать]


FELICE №1П/2011

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Светло-зелёный пуловер.

Читать далее...

http://1stajyr.ru/kulinarnaya-stranichka-2/salatyi-s-avokado

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка

Спасибо за перевод Жека1978 (Осинка)
[511x699]
перевод

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Хорошие рецепты теста для пончиков, пирожков, пышек, пампушек и пиццы.

  [показать]

1 ч.л. сухих дрожжей,
150 г. тёплой воды,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ст.л. подсолнечного масла.

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Для настроения...

Из дневника marayu

Картинки поднимающие настроение

[показать]  [показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение

Китайский салат с огурцами

[показать]

Нам понадобится: 2 огурца, 3 пера зеленого лука, пучок кинзы, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1,2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка чили, 1 чайная лужка кунжутного семени

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

 Уже по-моему этот рецепт был,но напомнюсь ещё.Очень вкусно

 

[400x600]

Читать далее...