Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Что приготовить на новый 2013 год
Что приготовить на новый 2013 год
[показать] Шашлык в духовке
Мяско не отличить от пожаренного на мангале!
Изготовление простое, а мяско выходит нежное, сочное,
немного поджаренное.
Секреты изготовления такового мяска:
приготовить необходима в рукаве для запекания.
на луковой подушке. При этом лучок должен стать маринованный. Конкретно он
больше всего и придаст мясу вкус шашлыка.
Хотя обо всем по порядку...
Состав для рецепта:
Свинина
Лучек
Специи
Изготовление
Мяско идеальнее всего выходит кусками. Я пробовала антрекоты - не так
смачно.
Куски мяса отбить. Я накрываю пищевой пленочкой. Отбиваю очень.
Позже пленку снимаю, перчу, солю также разок немного отбиваю После этого мяско складываю в чашку, насыпаю специи для шашлыка. Лучок режу маленькими кусками и с силой мну в мисочке с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
За один час до изготовления раздельно от мяса мариную лучок.
Лучок режу полу дольками. Высыпаю в чашку. Заливаю кипяточком. Вливаю
3-4 столовая ложка. уксуса, 2 столовая ложка. сахара, солю. Возможно ещё вливаем сок лимонный.
Наконец, приступаем к основному изготовлению.
Духовку разогреть. Я запекаю на наибольшей температуре.
На противень я выкладываем бумажку для запекания. Отрезаю рукав по
длине немного большей, нежели сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выложить лучок. Осторожно распределяем его Поверх на лучок выложить мяско. С маринованным лучком не перемешать. Завязываем другой конец рукава. И сделаем
несколько проколов поверх в рукаве. Поставим в духовку и запекаем приблизительно 1- 1,5 часа. Находится в зависимости от
духовки. Мяско должно стать немного поджаренным. Достаем и
выложить на яство. Лучок выходит также как-бы смачным. Последний разок запекала в одно и тоже время с картошкой, хотя в различных рукавах. Картошка выходит несусветно аппетитная! Поджаристая,
не вареная. Потому считаю ее, во-1-х, полезнее, нежели ежели
пожарить на сковородке можно во фритюре, а во-2-х, вкуснее намного,
ну и в-3-х, намного проще в изготовлении
Торт золотой ключик
[показать] Состав для рецепта:
Тесто :
7 яичек
2 ст. сахара (кому сладко, возможно берём 1,5 ст.)
1чайных ложки. гашеной соды
2 ст. литр.. меда
2 столовая ложка жаркой водички
2,5 ст. мукички
2-3 столовая ложка. какао
1 ст. обрубленных грецких орехов
Крем :
200 гр масла сливочного
1 баночка сгущенки вареной
Ванилин
Для посыпки:
1 ст. порубленых орехов
Изготовление
Взбиваем яичка с сахарком добела. Добавим мед, разведенный 2-мя ложками водички, соду и отлично взбиваем. Просеять мукичку с какао, смешаем, всыпаем орешки также разок отлично промешать. Тесто поделить на 3 доли. Тесто выходит жидковатое, как сметанка, его надо размазывать ложечкой по противню, застеленному пергаментом. Выпечь 3 коржика при температуре 190 гр. Размер моего противня 25 на 35 сантим..
Для крема взбиваем масло с ванилью, прибавляя по ложке сгущенку.
Промазываем коржики, обсыпая любой орешками.
Курица с грибами
[показать] Состав для рецепта:
500 гр. филе куриного,
300 гр. всех грибочков,
70 гр сыра,
3 столовая ложка. сливок,
1 луковка,
соли, перца по вашему вкусу.
Изготовление
Грибочки нарезать кубиками и обжариваем на масле растительном с размельченным лучком, в конце посолим и поперчим. К грибам добавим натертый сырочек и сливки, перемешиваем.
Куриное филе отбить, посолим и поперчим, в середина выложить грибной фарш, повернуть "бомбочкой" и заворачиваем в фольгу (фольгу заранее помазать растительным маслом). Запекаем в духовочке при температуре 200 гр. 30 минуток, после этого убрать фольгу и дадим подрумяниться ещё 5-10 минуток.
Куриные отбивные
[показать] Состав для рецепта:
700 грамм. филе куриного;
3 яичка;
150 грамм. сыра
Муки, соли, перца, сок половинки лимончика
Изготовление
Каждую половинку филе куриного разрезаем на половинки, немного отбить, посолим, поперчим и поливаем лимонным соком.
Яичка взбиваем, сырочек натираем на меленькой тёрке, добавим к яичкам.
Любой кусок мяса обваливаем в муке, потом в яично-сырной состава и обжариваем на масле растительном с 2-ух сторон до полной готовности.
Положить на бумажное полотенце, чтоб убираем избытки жира.
Рецепт картофель по-деревенски
[показать] Состав для рецепта:
картошка с узкой шкуркой (можно без шкурки)
свиное сало
соли, специи для картофеля
Изготовление
Картошечку помыть, сделайте по несколько разрезов ножом с каждого бочка. Положи на посуду, лучше закрыть
Это цитата сообщения Борчаночка Оригинальное сообщение
Наивкуснейший шашлык в духовке.
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
«Зимний» шашлык в рукаве
Ингредиенты:
свинина - 1, 5 кг, желательно шея без костей,
перец молотый,
соль,
лимон,
лук-порей,
кинза,
вино красное - 100 мл
рукав для запекания
Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными кусками, лук крупно нарезать и все вместе
сложить в кастрюлю. Затем посолить поперчить, добавить лимон, порезанный кольцами, кинзу и красное вино. Оставить мариноваться минимум на 3 -4 часа.
Затем мясо нанизать на шпажки вместе с луком. Духовку разогреть до 170
-180 С. В рукав для запекания положить мясо на шпажках, а сверху –
кружочки лимона. Рукав затянуть с двух сторон клипсами. Противень
поставить в духовку на 1 час, через час, рукав разрезать и на 5-10 минут
дать зарумяниться мясу. Вынуть из духовки и подать к столу.
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Митенки-варежки -трансформеры - 3 варианта!
[262x399]
[240x400]
[258x400]Митенки-варежки -трансформеры - 3 варианта!
Мой муж заказал мне варежки-митенки-перчатки. Я покопала и нашла несколько интересных моделей. Митенки с клапаном - движением руки митенки превращаются в варежки.
Все 3 варианта - женские! Первый вариант - митенки с клапаном из Drops с моим переводом , двухцветный вариант из книги "Вяжем варежки" и шикарный дизайнерский вариант "Львиный зев"!
Варежки из Drops и "Львиный зев" вяжутся аналогично, но в дизайнерском варианте описание более простое и понятное! А двухцветный варианте варежки вяжутся, начиная с клапана...
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Ажурные перчатки для невесты,спицами-подробное описание,схема
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шапочка-чалма (ретро) спицами
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Митенки спицами
Митенки любимы всеми, они согревают руки и обеспечивают комфорт, оставляя свободными пальцы, и также являются модным и современным аксессуаром. Дополните свой осенний гардероб, связав с помощью нашего описания митенки на свой цвет и вкус.
Вам потребуется:чулочные спицы 5 шт, пряжа около 50 – 100 гр в зависимости от длины митенок. Для примера использовались чулочные спицы №3, пряжа MODO 50гр. (50% шерсть, 50% акрил, 100гр/240м).
Описание вязания митенок:
Перед началом вязания вам необходимо определить плотность вязания и посчитать необходимое количество петель для начального набора по обхвату предплечья (число округляйте кратное четырем). В представленном примере набираем 48 петель и распределяем на 4 спицы. Далее вяжем по кругу начало манжеты резинкой 2 х 2, чередуя 2 лицевые, 2 изнаночные петли. Провязав 12-15 рядов переходим на лицевую гладь, распределив все петли пополам на лицевую и тыльную часть митенки (т.е. петли на 1-ой и 2-ой спице вяжем с узором для лицевой стороны, на примере: узором из лицевых и изнаночных петель смотри тут или вы можете выбрать простое переплетение косы, а на 3-ей и 4-ой спице вяжем лицевую гладь для тыльной стороны ладони).
[379x336]Ближе к запястью начинаем делать убавления для большего облегания митенки, провязывая с тыльной стороны на 3-ей и 4-ой спице 2 петли вместе лицевой, т.о. убавляя 2 петли. При необходимости через 2 ряда убавьте еще 2 петли. Провязав запястье до расширения ладони, начинаем формировать клин для большого пальца. Помня, что на 1-ой и 2-ой спице вяжем лицевую часть, то для большого пальца правой руки делаем прибавления от 1-ой петли на 3-ей спице, а для левой руки от последней петли на 4-ой спице. Для этого довязав до петли расширения, из протяжки перед ней вяжем 1 лиц, затем саму центральную петлю - лицевой и вновь делаем прибавление - из протяжки вяжем лицевую, т.о. прибавив 2 петли, отметим центральную петлю, протянув через нее контрастную нить крючком. Следующие прибавления клина делаем через 3 ряда в 4-ом, отметка контрастной нитью не позволит сбиться с отсчета. Таким образом, по краям отмеченной петли делаем прибавления 7 раз, прибавив тем самым 14 петель, или делайте прибавления пока не довяжете до основания большого пальца.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Два красных берета и перчатки спицами
[400x460]
[388x460] Берет и перчатки. Модель из журнала Drops
Для вязания Вам понадобится: 200 г пряжи «Karisma» (100% шерсть, 50г = 110м), чулочные и круговые спицы 3.5 мм.
Плотность вязания: 22 п. x 32 р. по схеме M.1 = 10 x 10 cм.
Узор берета: см. схему M.1, прибавления с 9 до 19 п. и убавления до 4 п.
Перчатки: см. схему M.2. На схемах узор показан с лиц. стороны.
Дальше
Серия сообщений "Варежки, носки спицами":
Часть 1 - Варежки
Часть 2 - Тапочки с цветком
...
Часть 18 - Митенки спицами
Часть 19 - Следки-тапочки спицами
Часть 20 - Два красных берета и перчатки спицами
Часть 21 - Носки "вечные". МК
Часть 22 - Вязаные носочки “Kalajoki”
...
Часть 34 - Сиреневые носки с косами
Часть 35 - Шаль и перчатки спицами
Часть 36 - Вязание варежек спицами от кончиков пальцев
Серия сообщений "Шапки, береты спицами":
Часть 1 - Зелёный комплект из Gedifra - берет, шарфик и митенки
Часть 2 - Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания. МК
...
Часть 10 - Связать розовый берет и ажурный шарф
Часть 11 - Баскский берет "Герда" с косами Drops
Часть 12 - Два красных берета и перчатки спицами
Часть 13 - Объёмный берет спицами "Весенний ажур"
Часть 14 - Шарф, шапка и митенки
...
Часть 29 - Берет с косами и шарф
Часть 30 - Берет, шарф и варежки связаны спицами
Часть 31 - "Вязаная копилка" 10/2012 Шапочки, береты
Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение
Как связать перчатки спицами
[400x278]В преддверии 14 и 23 февраля хочу поделиться со всеми одним замечательным способом вязания перчаток спицами. Скажу, что пользуясь именно этим описанием, имея минимальные навыки вязания на спицах (всего-то нужно только уметь считать, вязать лицевые петли и замыкать вязание в круг), я ещё в детстве связала себе не одну пару перчаток!!!
А в этом году я наконец-то связала перчатки в подарок своему любимому! :) Обычные такие, черненькие, но очень тёплые!
Описание я взяла из брошюры “Полезные советы по вязанию” (Составитель Оршевска Марина Яновна, 1991 г.) Картинки - из книги, а фото в этом мастер-классе - мои.Подготовительный этап
Итак, перчатки вяжут по кругу на пяти спицах, начиная от запястья. Выполняют различными плотными и ажурными узорами, чулочным вязанием с орнаментом или цветными полосами. Расход пряжи приблизительно от 40 до 130 г. Знакомство с техникой вязания перчаток лучше начать с более простого варианта, когда они выполняются чулочной вязкой. Для тренировки свяжите левую перчатку. [177x210] Приступая к работе, прежде всего, снимите мерки:- Окружность кисти
- Длина кисти от запястья до снования большого пальца
- Длина кисти от запястья до основания мизинца
- Длина кисти от запястья до указательного пальца
Как связать перчатки любимому
Начало вязания перчатки. На 2 спицы, сложенные вместе, наберите 60 петель и освободите одну из них. Затем очень туго провяжите 1 ряд резинкой 1×1, одновременно распределяя петли на 4 спицы: первые 15 петель провяжите 1-й спицей, ещё 15 петель свяжите 2-й спицей, далее 3-й следующие 15 и, наконец, последние 15 петель провяжите 4-й спицей. Провязаны все 60 петель и в работу введены 4 спицы, свободная 5-я — рабочая.К петлям 1-й спицы приколите булавку — она будет ориентиром в работе.
На 1-й и 2-й спицах — петли верхней части перчатки, а 3-й и 4-й нижней (ладонь). Вязание замкните в круг, соединив нить от клубка с концом, оставшимся от набора петель. Кромочных петель нет. Теперь вяжите по часовой стрелке по внешней стороне круга резинку 1×1 (2-9 см).
Вывязывание клина для большого пальца. На левой перчатке клин располагают на 4-й спице, а на правой на 3-й. Начинают его сразу же после резинки или провязав немного основным узором. Выполняют клин с помощью прибавления петель. Первое прибавление сделайте в конце 4-й спицы: свяжите все петли, кроме последней, затем сделайте накид, провяжите последнюю петлю лицевой и опять набросьте накид — на 4-й спице стало больше на 2 петли.
Начиная новый круг, придержите накид пальцем, чтобы он не соскользнул с 4-й спицы. Следующие 3-4 круга вяжите без прибавлений. Накиды провязывайте за задние стенки, чтобы не было дырочек. На правой перчатке первое прибавление сделайте в начале 3-й спицы: 1 накид, 1 лицевая, 1 накид и далее все петли 3-й спицы. Второе прибавление сделайте, не довязав на 4-й спице последние 3 петли: перед ними и после них набросьте по накиду. На спице стало больше на 4 петли.
Все следующие прибавления выполняйте через каждые 3-4 круга, всякий раз не довязывая в конце 4-й спицы нечётное число петель 1, 3, 5, 7 и т.д. Когда высота клина достигнет основания большого пальца (6 см), прибавления прекратите, свяжите петли 4-й спицы до петель клина, переснимите петли клина на 2 булавки, а затем над ними наберите воздушные петли. Их должно быть вдвое меньше, чем находится на булавках (лучше набрать чётное число).
Далее 1 круг вяжите без изменений, а в следующем убавляйте на 4-й спице: провязывайте по 2 петли вместе лицевыми по краям отверстия.
Продолжайте работу делая убавления через ряд, пока на 4-й спице не останется 15Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Вязание перчаток спицами.
Описание вязания перчаток на пяти чулочных спицах с простыми узорами: манжета – резинкой 1 х 1, сама перчатка связана узором лицевой глади, т.е. по кругу вяжутся только лицевые петли. Для вязания перчаток можно подбирать любую подходящую по толщине пряжу, на примере, связаны перчатки из пряжи с добавлением мохера, в результате они получились мягкие пушистые и очень теплые.
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Повязка на голову и перчатки спицами.
http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/shapk...povaska-na-golovu-spicami.html
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Красные перчатки с узором.
http://spicami.ru/archives/13420
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Мужские перчатки спицами
Модель из журнала "Вязаная копилка" №12/2012 г. Перчатки мужские с косами связаны спицами №2 из 200 г пряжи (100% мериносовая шерсть, 175 м/50 г). Как связать перчатки спицами
http://woman7.ru/rukol/vasanie-dla-muchin/946-mushskie-perchatki-spicami.html
1.
[311x431]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Палантин спицами узором "павлинье перо"
http://hmhome.ru/2012/12/06/palantin-vyazanyj-spicami
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как сделать домик для лука? Мастер-класс + видео
Автор: Ольга Пыркина
Мастер-класс и видео здесь:
http://masteraru.ru/kak-vyirastit-zelen-zimoy-kak-...-domik-dlya-luka-master-klass/