[300x225] Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать).

[300x225] Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Морковь натереть на средней терке.

[300x225] Огурцы нарезать кубиками или соломкой.

[300x225] Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, ветчину, сосиски) нарезать соломкой или кубиками.

[300x225] Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.

[300x225] На растительном масле обжарить лук.

[300x225] Добавить морковь, немного обжарить.

[300x225] Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты.

[300x225] Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне.
Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды.

[300x225] В кипящий бульон добавить деликатесы.

[300x225] Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут.

[300x225] Затем добавить каперсы.

[300x225] Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.

[300x225] Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут.

[300x225] После этого добавить лавровый лист, перец, зелень.
Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист.
Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или нарезанные маслины.

Приятного аппетита!

[300x225] Рыбу нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Обвалять в панировке.
Если Вы используете панировочные сухари, добавьте к ним специи по вкусу и перемешайте.

[300x225] Рыбу выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

[300x225] Пожарить с двух сторон, до готовности (около 5 минут с каждой стороны).

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Яйца взбить, посолить.

[300x225] Добавить сыр, перемешать.

[300x225] Рыбу выложить в форму для запекания.

[300x225] Сверху выложить яично-сырную массу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

[300x225] Желтки растереть с сахаром.

[300x225] Добавить масло, хорошо перемешать.

[300x225] Затем добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто.

[300x225] Противень (у меня противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто толщиной 3-5 мм (у меня получается 2 коржа, готовые коржи я разрезаю на 2 части. В итоге получается 4 коржа размером 15х20 см).
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

[300x225] Выпеченный корж смазать сгущенкой.

[300x225] Накрыть вторым коржом, смазать сгущенкой и т.д.

Верх и бока торта также обмазать сгущенкой.

Приятного аппетита!

[300x225] Молоко поставить на огонь.
Когда молоко закипит, тонкой струйкой всыпать манку.

[300x225] Варить на небольшом огне, при постоянном помешивании, 15 минут.
Затем снять с огня и остудить.

[300x225] С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке).

[300x225] В остывшую манную кашу выдавить сок лимона, добавить цедру, перемешать.

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить масло в манную кашу, все хорошо взбить миксером.
Должен получиться не очень густой крем.
Поставить крем на 1 час в холодильник.

[300x225] Приготовить коржи.
Масло растереть с сахаром.

[300x225] Яйца взбить.

[300x225] Добавить взбитые яйца в масло, хорошо перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

[300x225] Шоколад растопить.

[300x225] Тесто разделить на две части, в одну добавить шоколад, перемешать.

[300x225] Испечь два коржа - светлый и темный.
Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом, вылить тесто, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

[300x225] Готовые коржи разрезать по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа - два светлых и два темных.
Смазать светлый корж кремом.

[300x225] На него выложить темный корж, смазать кремом, снова выложить светлый корж, смазать кремом, выложить оставшийся темный корж.

[300x225] Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов. Украсить торт по вкусу. Я украсила его розочками и листочками из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Розочки из мастики,
Листочки из мастики.

Приятного аппетита!

[300x225] С лимонов снять цедру.

[300x225] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225] Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

[300x225] Тесто разделить на 4-5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь таким образом все коржи.

[300x225] Приготовить крем.
Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.

[300x225] Яйца взбить.

[300x225] Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца.
Довести смесь до кипения.

[300x225] Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать.
Дать крему остыть.

[300x225] Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д.
Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов.

[300x225] Готовый торт украсить по вкусу. Я украсила его цветами из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Каллы из сахарной мастики.
Пожалуйста, все вопросы по поводу мастики оставляйте здесь:
Сахарная мастика из маршмеллоу.
Там уже есть ответы на многие вопросы.

Приятного аппетита!

[300x225] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

[300x225] Шоколад растопить на водяной бане.

[300x225] Немного попкорна отложить для украшения, остальной немного измельчить (не сильно мелко).

[300x225] Смешать попкорн и шоколад (можно немного шоколада оставить для украшения).

[300x225] Выложить попкорн с шоколадом в разъемную форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в холодильник, чтобы масса хорошо застыла.

[300x225] Творог смешать с йогуртом.

[300x225] Выжать в творожную массу сок лимона, хорошо перемешать.

[300x225] Желатин растопить на водяной бане.

[300x225] Сливки взбить с сахаром.

[300x225] В творожную массу добавить желатин и сливки, хорошо взбить.

[300x225] Полученную массу выложить на застывший попкорн. Поставить в холодильник на 7-8 часов, масса должна хорошо застыть.

[300x225] Готовый торт украсить попкорном и шоколадом.

Приятного аппетита!

[300x225] Шоколад растопить на водяной бане.

[300x225] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225] Отделить белки от желтков, желтки добавить к маслу, хорошо размешать.

[300x225] Добавить растопленный шоколад, перемешать.

[300x225] Добавить крахмал, перемешать.

[300x225] Добавить сухари, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

[300x225] Белки взбить.

[300x225] Добавить белки в шоколадную массу, аккуратно перемешать.

[300x225] Форму (у меня форма диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить половину теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Испечь таким образом 2 коржа, затем каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 4 коржа.

[300x225] Для крема смешать сметану и сахар.

[300x225] Из вишни удалить косточки.

[300x225] Корж смазать кремом.

[300x225] Накрыть вторым коржом, смазать кремом.

[300x225] Выложить вишню.

[300x225] Накрыть третьим коржом, смазать кремом.

[300x225] Накрыть четвертым коржом.

[300x225] Украсить по вкусу.
Я смазала торт взбитыми сливками, посыпала шоколадом, украсила вишней.

Приятного аппетита!

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить морковь, хорошо перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

[300x225] Выпечь два коржа.
Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см), при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

[300x225] Приготовить крем.
Взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок.

[300x225] Готовый корж смазать кремом.

[300x225] Накрыть вторым коржом.
Украсить по вкусу.

[300x225] Я торт посыпала кокосовой стружкой и украсила морковкой из мастики.
О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Морковка из мастики.

Приятного аппетита!

[300x225] Печенье пропустить через мясорубку.

[300x225] Сгущенку перемешать с маслом.

[300x225] Добавить какао и вино.

[300x225] Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.

[300x225] Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

[300x225] Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара.

[300x225] С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

[300x225] Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.

[300x225] Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить сметану, хорошо перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

[300x225] Форму смазать маслом (у меня форма диаметром 26 см), выложить 1/3 теста.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, когда Вы его выкладываете в форму, смочите руки в холодной воде.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь 3 коржа.

[300x225] Лимон нарезать дольками, удалить косточки, положить в блендер.

[300x225] Измельчить. Если блендера нет, можно лимон пропустить через мясорубку.

[300x225] Клюкву перемешать с сахаром (можно немого клюквы оставить для украшения).

[300x225] Добавить прокрученный лимон, перемешать.

[300x225] Для приготовления пропитки сахар залить водой, кипятить, пока сахар полностью не растворится.

[300x225] Добавить сок половины лимона.

[300x225] Сливки взбить с сахаром.

[300x225] Готовый корж смазать половиной пропитки.

[300x225] Выложить половину клюквы с лимоном.

[300x225] Смазать сливками.
Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сливками.
Накрыть третьим коржом.
Сверху торт покрыть сливками.
Дать торту пропитаться.

[300x225] Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

[300x225] Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225] Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.

[300x225] Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.

[300x225] Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] В форму для запекания выложить фарш.

[300x225] На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.

[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

[300x225] Яйца смешать с кефиром.

[300x225] Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

[300x225] Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

[300x225] Тесто раскатать в круг.

[300x225] Выложить на него фарш, разровнять.

[300x225] После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.

[300x225] Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.

[300x225] Лук мелко нашинковать.

[300x225] Картофель почистить, крупно нарезать.

[300x225] В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

[300x225] Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.

[300x225] После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.

Приятного аппетита!

[300x225] Мясо нарезать брусочками.

[300x225] Смешать мясо, мед, соевый соус.
Оставить мариноваться на 30-40 минут.

[300x225] Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета (жарить без масла).

[300x225] Мясо пожарить на растительном масле до готовности (около 30 минут).

[300x225] Готовое мясо посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

[300x225] С апельсина снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).

[300x225] Выжать сок (всего необходимо 50мл).

[300x225] Филе нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Жарить на растительном масле 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить.

[300x225] Приготовить соус.
В кастрюльку положить клюкву, добавить мед и апельсиновый сок. На небольшом огне варить 15 минут.
Затем добавить цедру, варить еще 5 минут. Если соус получился очень густым, добавить немного кипяченой воды.
Готовое филе полить соусом.

Приятного аппетита!

[300x225] Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Филе надрезать вдоль (не до конца).

[300x225] Развернуть, чтобы получился кусочек пошире.

[300x225] На каждый кусочек филе положить 2-3 половинки абрикоса.

[300x225] Посыпать сыром.

[300x225] Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

[300x225] Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.

[300x225] Оставшиеся абрикосы нарезать соломкой.

[300x225] Добавить нарезанные абрикосы и абрикосовый сок к филе, тушить 25-30 минут.

Приятного аппетита!

[300x225] Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
Отбить.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить.

[300x225] На мясо выложить ананасы.

[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

[300x225] Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.

[300x225] Разрезать вдоль на две половинки.

[300x225] Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

[300x225] Мякоть картофеля нарезать кубиками.

[300x225] С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

[300x225] Зелень мелко покрошить.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

[300x225] Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Полученной массой нафаршировать картофель.

[300x225] Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!

[300x225] Филе нарезать небольшими кусочками.

[300x225] Смешать кетчуп, майонез, немного посолить, поперчить.

[300x225] Филе положить в маринад.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

[300x225] На шпажки нанизать, чередуя, филе, лук, маслины.

[300x225] Противень немного смазать маслом, выложить шпажки.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!