Мясо с ананасами

Картофель с начинкой

[показать]
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз!

ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА

[показать]описание>>>>>

[показать]

[показать]

Вы едете в Одессу и не знаете где остановится? Тогда вы попали по нужному адресу! Проект Nezabarom с радостью поможет найти и забронировать номера в лучших гостиницах (Одессы и Украины). Какие бы гостиницы Одессы вас не интересовали: сверхдорогие или самые доступные – вы наверняка найдете подходящий вариант на нашем портале!

[показать]

Всем привет!!!

Мой брат запускает свой сайт по просмотру фильмов в онлайне. Он не специалист в веб дизайне, но стремиться научиться этого.

Кому интересно будет просмотреть фильмы онлайн, или послушать радио, причем все полностью бесплатно добро пожаловать на сайт

http://best-films.ucoz.com/

Будем благодарны за критику и поддержку, а также ждем заказы на фильмы которые вы ищите или хотели бы там видеть.

так что ждем вас на онлайн кинотеатре!!!

Слоеные сырные завитки с красным перцем

[показать]

500 гр. слоеного пресного теста(у меня из 4-х пластов)
200-250 граммов разного сыра (у меня был сычужный и обычный голландский)
1 яйцо
красный молотый перец по вкусу

Тесто разморозить.Духовку нагреть на 220 градусов,противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке,оставить немного для посыпки,остальной сыр смешать с половиной яйца и красным перцем.

[показать]

Тесто слегка раскатать на посыпанном столе мукой, пластины должны быть одинакового размера,если тесто одним пластом то его нужно поделить. Одну пластину теста посыпать половиной сырной начинки.

[показать]

Накрыть вторым пластом,слегка раскатать скалкой,смазать яйцом и немного присыпать тертым сыром.

[показать]

Затем порезать вдоль на 4 полосочки.

[показать]

Затем каждую полосочку скрутить аккуратно в спираль,переложить на противень,так же поступить со второй половиной теста и начинки.
Спиральки еще раз смазать яйцом,немного посыпать перцем и сыром.

[показать]

Выпекать до золотистого цвета.

[показать]

Хачапури по-тбилисски

[показать]

РЕЦЕПТ
  В советское время я очень часто бывала  в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью  могу сказать,какаие вкусные и разнообразные там делают  хачапури. Но делают ли именно по такому рецепту, точно утверждать не берусь.  Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества ингредиентов получается 4 огромных хачапури (диаметром 20-22 см), есть их нужно горячими, а для этого нужно много народу. Так что, начиная готовить, рассчитывайте свои силы в поедании этих сырных пирогов.

Кефир 500 мл
Мука пшеничная 1000 г
Сода пищевая 3 г
Яйцо куриное 4 шт.
Сулугуни 600 г

[показать]

В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

[показать]

Все перемешиваем.

[показать]

В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, грамм 100.

[показать]

Для начинки натираем сыр на крупной терке и добавляем туда одно-два яйца.

[показать]

Тесто делим на 4 равные части. Каждую часть делим еще на 2 — одну чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной примерно 0,5 см. Не делайте толстые лепешки, т.к. тесто еще поднимется и слишком толстое тесто будет казаться тяжелым. Диаметр лепешки должен быть чуть больше диаметра сковороды, чтобы потом хачапури получились размером со сковороду.

[показать]

На большую лепешку выкладываем четверть сырной начинки и распределяем ее равномерно, чуть отступив от краев.

[показать]

Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края примерно так.

[показать]

На сковороду кладем лепешку швом вниз и готовим под крышкой на маленьком огне минут 6-8. Через это время лепешка увеличится в размерах, могут появиться пузыри. Я пробовала готовить на сливочном масле, как в рецепте, но мне больше понравилось без масла.

[показать]

Переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны уже без крышки еще минуты 3-4.

[показать]

Удобнее всего разрезать эти хачапури как пирог и сразу же подавать, пока они горячие и сырная начинка не застыла.[/more

[494x600]

[699x508]

[699x461]

[500x153]
Урок 4. Шишечки.

Сегодня мы вяжем шишечки, которые придадут даже ровному полотну очень интересное звучание. Способов вязания шишечек много, мы предложим основные три.

[показать]

Шишечка - пышный столбик. Провязываем из одного основания 5 столбиков с накидом, начиная каждый столбик не довязав до конца предыдущий. Теперь довязываем одним движением все 5 столбиков, протягивая рабочую нить через 6 петель крючка. Получилась выпуклая шишечка. Для большего эффекта можете связать столбики с двумя накидами.

[показать]

Шишечка из вытянутых петель. Подхватываем основание предыдущего ряда и вытягиваем длинную петлю. Делаем на крючок накид и вытягиваем еще 4 петли. Провязываем вместе рабочей нитью все петли и накиды. Получилась такая пышная шишечка.

[показать]

Шишечка из нескольких рядов. Из одного основания вывязываем 5 столбиков без накида. Разворачиваем вязание. Провязываем в обратном направлении эти 5 столбиков. Опять разворачиваем вязание. Теперь провязываем все 5 столбиков вместе. Делаем это так: вводим крючок в основание первого столбика, вытаскиваем петлю, второго, и т.д., когда на крючке окажется 5 петель - протягиваем нить.

Шишечка. Вязание крючком и на спицах.
Курс по вязанию: "шишечка" - деталь украшение

Гладкое вязаное полотно легко можно оживить и даже украсить такой вязаной деталью как «шишечка», чаще их вывязывают несколько штук. Подробное описание техники выполнения четырех видов «шишечек». Ознакомившись с описанием, вы сможете выбрать для себя приемлемый вариант, выполнять «шишечки» крючком или на спицах, вязать лицевой гладью или платочной вязкой, вывязывать большее или меньшее количество столбиков, петель в ширину и рядов в высоту, вывязывать «шишечки» на спицах сразу в процессе работы или пришивать вывязанные крючком «шишечки» в конце работы. Для наглядности «шишечки» выполнены из пряжи контрастных цветов

1 Этот вид «шишечек» обладает тем преимуществом, что их можно располагать по своему желанию на готовом изделии. Расположенные неравномерно «шишечки» в качестве снежинок, цветков или крапинок выглядят очень декоративно.
2 Связать 3 воздушные петли и в первую из них выполнить 5 незаконченных столбиков с накидом.
3 Все петли на крючке провязать вместе, затем связать еще 1 воздушную петлю и протянуть рабочую нить через эту петлю.
4 Концы нити протянуть крючком сквозь полотно на изнаночную сторону и там закрепить

1 Особенно рельефными получаются «шишечки», выполненные крючком. Они образуются из нескольких столбиков с накидом, связанных в одну петлю полотна.
2 Ввести крючок в соответствующую петлю и вытянуть контрастную нить (здесь серую).
3 Связать 2 воздушные петли вместо первого столбика с накидом.
4 Связать 4 незаконченных столбика с накидом (для каждого столбика с накидом провязать только 1 раз 2 петли).
5 Все петли на крючке провязать вместе нитью основного цвета (здесь оранжевой).
6 Полученную петлю перенести на правую спицу и продолжить вязание до следующей «шишечки», соотв. до конца ряда.

[показать]

1 В этом примере в каждом шестом ряду на каждой пятой петле связана "шишечка" нитью контрастного цвета. Эта "шишечка" вяжется на высоту 3 рядов основго узора.
2 В лицевом ряду петлю, на которой выполняется "шишечка", провязать лицевой нитью цвета "шишечки" (ярко-розовой). Как в жаккардовом узоре, не рабочая нить протягивается по изнаночной стороне полотна.
4 Туже самую петлю провязать изнаночной скрещеной, захватив ее за заднюю стенку. Петля продолжает оставаться на лицевой спице.
5 Петлю "шишечки" провязывать попеременно изнаночной и изнаночной скрещенной до получения нужного количества петель (здесь 5 петель).
6 В следующем лицевом ряду 5 петель "шишечки" провязать вместе нитью основного цвета.

[показать]



"Шишечка", выполненная платочной вязкой и расположенная между двумя петлями

1 Эффектно выглядят "шишечки", выполненные платочной вязкой и расположенные между двумя петлями (это делает их более выпуклыми).
В данном примере "шишечки" связаны отдельно на высоту 5 рядов.
2 в лицевом ряду поднять на левую спицу протяжку в том месте, которое предусмотренно для "шишечки".
3 Из вновь полученной петли вывязать 5 петель, а именно попеременно 1 лицевую за переднюю стенку и лицевую скрещенную за заднюю стенку.
4 Тут же, не провязывая до конца ряд, работу повернуть и петли "шишечки" провязать лицевыми. Затем снова повернуть, петли провязать лицевыми, работу повернуть и петли провязать лицевыми.
5 После этого работу вновь повернуть и в лицевом ряду петли "шишечки"крючком провязать вместе нитью основного цвета. Затем вяжут нитью основного цвета до следующей

[422x640]
[360x163]