[показать] [показать]

http://club.osinka.ru/topic-45839?start=0&highlight=

http://www.kissyourshadow.com/stripe_maker.php

торт "Мари" с клубникой [показать]

Торт вкусный и красивый.
Если брать все слои по отдельности - тесто, крем, клубнику, - то они кажутся незавершёнными по вкусу: в тесте нет сахара, крем слишком сладкий, а клубника кислая. Но вместе они прекрасно дополняют друг друга и в итоге получается весьма милый тортик. Но клубники жалеть не следует - нужно, чтобы вся поверхность торта была ею покрыта.
При желании клубнику можно заменить на малину, ежевику, персики, крыжовник и т.п.. Главное, чтобы они были с лёгкой кислинкой.

[400x300]

Суворов, когда вел армию через Альпы, частенько останавливался и командовал: - Бойцы, гасите гномов, отбирайте шоколад!

рецепт

 

посмотреть калорийность»

Пироженое "Гармония"

[показать]

Светланочка777 предлагает рецепт чудных пироженых - хрустящее безе, нежный заварной крем, изумительная шоколадная "шапочка". Это действительно гармония - гармония вкуса, цвета, консистенции.

Ингредиенты для теста:

5 белков;

190 г сахара;

190 г молотых орехов;

2 ст.л. муки.

Ингредиенты для крема:

5 желтков;

60 мл молока;

50 г сахара;

ванилин;

200 г сливочного масла.

Ингредиенты для украшения:

50 г белого шоколада;

40 г черного шоколада.

Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену. Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков. Аккуратно вмешать орехи и муку.

Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Печь при 160* 20-25 минут.

По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.

Крем. Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин. Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить. Взбить масло до кремообразного состояния. Взбивая, добавить заварной крем.

Промазать коржи кремом и поставить в холод на 2-3 часа.

Растопить шоколад по отдельности на водяной бане. На пергамент вылить сначала белый, а потом, хаотично, черный шоколад. Деревянной шпажкой смешать немного, чтобы получился рисунок. Поставить в холод для застывания. Потом аккуратно разрезать на 12 частей и украсить торт.

Источник

Как крахмалить 

[показать]

Различают три вида крахмаливания: мягкое, средней плотности и жёсткое. Для первых двух видов крахмал (картофельный или кукурузный или рисовый в смеси) размешивают в холодной воде, чтобы получилась кашица, а затем вливают кипяток. Для мягкого крахмаливания на один литр воды берут одну столовую ложку крахмала, для среднего - полторы ложки. К крахмальному раствору добавляют немного

бельевой синьки

. Раствор процеживают через марлю, иначе могут остаться комочки.

Для

жесткого крахмаливания

следует крахмал развести холодной водой (на литр воды две столовых ложки крахмала). Кипятить раствор не надо. Хотя другие считают иначе. Клейстер должен быть прозрачным и если он мутнеет, его следует прокипятить в течение 5 минут.

Мягкое крахмаливание подходит больше всего для блузок и платьев из лёгкой ткани, для носовых платков, среднее - для постельного и столового белья, тюлевых занавесей. А манжеты, воротнички и мужские сорочки крахмалят жестко (если вы хотите и желаете крахмалить эти изделия).

Тюлевым занавескам

можно придать блеск, добавив две чайных ложки

талька

на литр крахмального раствора.

Вещи из

синтетического волокна

не крахмалят.

[показать]

Что касается

нательного белья

, то крахмалить его вообще не рекомендуется. Крахмал заклеивает поры ткани, она теряет воздухопроницаемость и делается менее гигиеничной. А воздушный слой между телом и одеждой должен быть чистым.

Если крахмальное белье лежит в сыром помещении, на ткани может появиться

плесень

и испортить белье.

Готовую

салфетку

стирают и крахмалят, после чего накалывают на белую плотную бумагу, на которую предварительно нанесен рисунок салфетки в натуральную величину. При этом плетешки прикрепляют булавками к соответствующим местам рисунка, после чего проглаживают утюгом с изнаночной стороны. Если изделие влажное, гладят через ткань по лицевой стороне, ведя утюг от середины к краям.

[показать]

Как вариант можно не крахмалить, а

сахарить

: сварить сахарный сироп (не очень крутой, на полстакана кипятка три столовые ложки сахара), а потом в этот кипящий раствор вливать, постоянно помешивая, разведенный в холодной воде крахмал. Учтите, что сахар может привлечь насекомых-паразитов.

Иногда для крахмаления используют

клей ПВА

. Пропорция - одна часть клея на на 1-2 части воды в зависимости от густоты клея.

Некоторые считают, что если модель

шляпы

предполагает строгий силуэт, то лучше использовать раствор

желатина

, так как крахмал осыпается и шляпка может потерять форму. Замачивают 1 столовую ложку желатина в небольшом количестве холодной воды. Когда он разбухнет доливают воды, чтобы получился стакан, нагревают до полного растворения желатина. А далее - как с крахмальным раствором.

Разумеется, можно крахмалить

готовыми растворами, продающимися в магазинах

.

Глянец-крахмал.

Этот вид крахмала применяют для придания белью, кроме определенной стойкости, ещё и красивого блеска. Состав его такой: рисового или пшеничного крахмала 5 частей, белого талька 3 части, буры (порошка) 1 часть. Все составные части тщательно смешивают. Порошок

Квадраты прямо окружают...

[200x]Видео МК с ромашками.



[200x] Красочный, ажурный элемент. Секреты мастерства вязания крючком от ELAINE CROCHE.. Вязание крючком.
Видео мастер-класс по вязанию крючком квадратного, трехцветного, ажурного элемента. В мастер-классе используются толстые нити - идеальный вариант, если вы желаете связать из элементов плед, если вы хотите использовать в качестве элемента для вязание одежды возьмите более тонкие нити.
Спасибо за подсказку сайт all my hobbyhttp://allmyhobby.ru/publ/krasochnyj_azhurnyj_ehlement_sekrety_masterstva_vjazanija_krjuchkom_ot_elaine_croche/17-1-0-669

[показать]

как придать форму шляпке:

Как придать форму шляпке: Способ очень простой: 2 маленьких пакетика желатина залить стаканом воды на 40-50 минут , затем добавить еще половину стакана и довести до кипения (готовность- пальцы слипаются), в этот раствор опустить шляпку, тщательно намочить и дать ей остыть прямо в желатине, а потом одеть на приспособление для сушки.

Для него купите шарик воздушный небольшого размера, надуйте его до нужного диаметра, из твердого картона вырежьте большой круг так, чтобы на него разложить поля, в центре необходимо вырезать дырку, чтобы в нее поместился шарик, на шарик одеть шляпку, а поля разложить на картоне. Дать шляпке высохнуть.

[показать]

[500x51]
[499x699]

[446x193]
[362x536]