Очень вкусные блинчики!
Вам понадобится:
3 яйца
1,5 стакана муки
2 стакана молока
3-4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды пищевой
3-4 ст.л. растительного масла
щепотка соли
0,5 стакана кипятка
Приготовление:
В миске среднего размера смешать яйца, муку, молоко, сахар, соду, растительное масло и соль. Тесто размешать до однородной массы, чтобы не было комочков. После того как вы добьетесь однородной массы добавьте кипяток и еще раз перемешайте.
По окончанию приготовления теста, смажьте сковородку маслом и начинайте готовить))) Подавать блинчики можно с любой начинкой))) Приятного аппетита!
[640x480]
1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.
2. Дезодорация холодильника. Смочите 1 каплей ЭМ (эфирное масло) лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
3. Дезодорация мусорной корзины. Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
4. Как «освежить» микроволновку. Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
5. Ароматизация туалетов. Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу.
6. Ароматизация белья. Становится довольно популярным добавлять во время стирки эфирные масла. Не стоит ограничивать себя в выборе ароматов. Есть два способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг.
Напомним: эфирные масла – не жирные и не испачкают ваше белье!
7. Очистка и дезинфекция любых поверхностей. Добавьте 30 капель ЭМ лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 каплей – всего, а не каждого!) в один литр спиртового уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности.
8. Удаление накипи в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике. Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): спиртовой уксус – лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить «настаиваться» от
нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба – благодаря эфирным маслам.
9. Дезодорант для комнаты. Налейте несколько капель ЭМ мяты в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату.
10. Избавление от насекомых. Чем использовать токсичные
инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.
11. Дом без моли. Добавьте 5 капель ЭМ кипариса и 5 капель ЭМ лаванды на аромакамень, деревянный кубик или на кусок марли (его потом положить в тканевый мешочек). Положите в платяной шкаф или в комод с бельем. Регулярно обновляйте.
12. Дом без муравьев. Добавьте 5 капель ЭМ лаванды и 10 капель ЭМ мяты перечной в пульверизатор с ¼ л воды. Разбрызгивайте состав по «любимым» маршрутам муравьев и особенно в месте предполагаемого муравейника. Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение
нескольких дней.
[700x466]
18 КУЛИНАРНЫХ СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ХОЗЯЙКИ ОБЫЧНО СОБИРАЮТ ГОДАМИ!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
[536x480]
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Календарь на новый 2014 год, новогодние гадания. Флешки.
[800x600]
Francis Goya - Twinkint twilight
Пусть Новый год вам принесет
Со снегом - смех,
С морозом - бодрость,
В делах успех,
А в духе - твердость.
Нажмите на стрелки, меняется год и месяц.
Серия сообщений "новый год":
Часть 1 - Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
Часть 2 - Американская художница Penny Parker. Зима, Новый год.
...
Часть 27 - Балет "Щелкунчик". Композитор: Петр Чайковский.
Часть 28 - Что приготовить на Новый год 2014?
Часть 29 - Календарь на новый 2014 год, новогодние гадания. Флешки.
Серия сообщений "календарь праздников":
Часть 1 - Календарь праздников: Январь. Поздравления и пожелания в стихах.
Часть 2 - Календарь праздников: Февраль. Поздравления и пожелания в стихах.
...
Часть 14 - Календарь: Праздничные дни в 2014 году.
Часть 15 - Календарь праздников: Декабрь. Поздравления и пожелания в стихах.
Часть 16 - Календарь на новый 2014 год, новогодние гадания. Флешки.
Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение
Простое зимнее платье. Видео.
Как сшить тёплое,удобное и яркое трикотажное платье за зиму, расскажет и покажет дизайнер Ольга Никишичева!
Тайский грибной суп — Том Ям Хет
Знаменитый по всему миру Том-Ям — это не только яркий и обжигающий суп из морепродуктов. У этого «тайского борща» есть целая куча разных версий, и одна из них — легкий и яркий Том Ям Хет,благодаря которому и вегетарианцы могут насладиться этим шедевром тайской кухни!
Для приготовления Том Ям Хет используется тот же набор пряностей, что и для привычного Том Яма, но курицу, креветки и кокосовое молоко в него не кладут. Главную скрипку в этом легком супчике играют грибы, поэтому он получается с очень мягким и пряным грибным вкусом с ярким оттенком лемонграсса. Для жаркого дня просто идеально!
Том Ям Хет обычно варят из вешенок, для аромата добавляют шиитаке, а для красоты и хруста — эноки. Заменять вешенки шампиньонами лучше не надо, у них совсем другая, более тяжелая и вязкая консистенция.
«Для нажористости» в Том Ям Хет, бывает, кладут лапшу или тофу. Иногда встречаются и помидоры, но по-моему лучше всего готовить этот суп просто с разными грибами.
Итак,
Для нашего тайского грибного супа нам понадобятся (на 2-3 порции):
Вешенки: 200-200 гр
Шиитаке: 5 шт
Эноки: 1 пучок
Лемонграсс: 2 палки
Листья кафир-лайма: 4 шт
Кинза: несколько веточек ( у меня сельдерей)
Лайм: 1 шт (остался за кадром)
Нам Прик Пао: 1 столовая ложка без верха
Рыбный соус: 2 столовых ложки
Вода: 800 мл
Готовим Том Ям Хет
Моем и чистим наши грибы: у вешенок отрезаем деревянные ножки, шиитаке размачиваем (если сухие), эноки отделяем от «корневища» и разбираем на отдельные грибочки.
Лемонграсс моем, отрезаем все лишнее, отбиваем чем-нибудь тяжелым. Чтобы не вынимать потом изо рта солому, лемонграсс лучше не резать, а просто завязать узлом, вот так:
Кладем лемонграсс и шиитаке в холодную воду и доводим до кипения. Добавляем вешенки, чили-пасту и рыбный соус и варим до готовности грибов (минут 5, не больше). В самом конце кидаем эноки.
Выключаем огонь, разливаем суп по тарелкам и посыпаем нарезанной кинзой.
[349x480]
Как отстирать кухонные полотенца?
Хорошая хозяйка любит чистоту и порядок. Но с въевшейся грязью на кухонных полотенцах не всегда удается справиться. А пользоваться одноразовыми - очень накладно.
На ведро кипящей воды добавляю 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л, обычного рассыпчатого отбеливателя из разряда «Лебедь», «Фенси», «Босс» и неполный стакан стирального порошка.
Затем в горячий раствор помещаю сухие грязные полотенца и забываю о них до тех пор, пока раствор не остынет полностью. Не знаю, какие химические процессы там происходят, но отходят и чай с кофе, и жирные пятна, и грязь. Остается только извлечь их из ведра и прополоскать как следует. Попробуйте - и сами во всем убедитесь!
[244x180]
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Домашний вариант мраморирования.
Нашла на форуме say7.info очень интересный мастер-класс по имитации мрамора. Автор мастер-класса Надежда Барбун
Я о таком способе слышу впервые.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Овсяное печенье.
[700x567]У меня было 400 г овсяных хлопьев "геркулес".Я их немного подсушила на сухой сковороде.Когда остыли,измельчила в блендере.Добавила к ним стакан муки и стакан измельченных орехов-не очень мелко.Добавила разрыхлитель,цедру лимона,ваниль и корицу.Всё перемешала.200 г маргарина размягчила,растерла с неполным стаканом сахара,добавила,растирая ,2 яйца и 2 ложки йогурта-можно сметану,кефир.Всё это выложила в сухую смесь,перемешала,замешивая липкое тесто.На противень-на бумагу- выкладывала шарики теста.И рукой придавливала в лепёшечку.Тесто липнет,поэтому перед тем,как делать очередной шарик,руки немного смачивать водой.Пекла при температуре 170 град. до чуть золотистого цвета.Очень вкусное печенье.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного сырного печенья
Сырное печенье довольно питательное, советую после 10 штук остановиться:)
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Печенье «Гусиные лапки»
Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.
Ингредиенты для печенья:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Печенье "Улитки" (очень простой рецепт)
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Печенье с кунжутом “Сезам откройся”
[350x196]Ингредиенты:
Мука – 270 грамм
Семена кунжута – 250 грамм
Сахар – 250 грамм
Яйца – 2 штуки
Молоко – 1 столовая ложка
Масло сливочное растопленное – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Печенье “Сезам откройся”:
[250x140]В миску просеиваем 270 граммов белой муки, добавляем 250 граммов сахара, 250 граммов семени кунжута, 0.5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку молока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и 2 взбитых яйца.
[250x140]При помощи миксера перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой.
[250x140]Скатываем тесто колбаской и нарезаем печенье, слегка расплющиваем и выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
[250x140]Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия 10 -12 минут. Готовое печенье вынимаем из духовки, даем остыть, перекладываем на блюдо и подаем к чаю, кофе или к какао.
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Домашнее печенье
Часть 2 - Печенье -Тающие мгновенья
...
Часть 30 - Крендельки песочные с маком
Часть 31 - Печенье “Арахисовые палочки”
Часть 32 - Печенье с кунжутом “Сезам откройся”
Часть 33 - Необычайная Шарлотка
Часть 34 - Печенье “Баразек”
...
Часть 42 - Рецепт вкусного сырного печенья
Часть 43 - Печенье "Забытое"
Часть 44 - Овсяное печенье.
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Крендельки песочные с маком
[350x196]Ингредиенты:
Мука – 300 грамм
Масло сливочное – 150 грамм
Сахарная пудра – 100 грамм
Яйцо – 1 штука
Желтки – 2 штуки
Мак – 30-50 грамм
Пошаговый рецепт приготовления Крендельки песочные с маком:
[250x140]На стол или деревянную доску просеиваем 300 граммов белой муки. Добавляем 150 граммов сливочного масла или маргарина. Рубим масло вместе с мукой большим ножом, дополнительно перетираем масло с мукой руками так, чтобы не осталось кусочков масла.
[250x140]Добавляем 2 желтка, 1 яйцо, 30 граммов мака и 100 граммов просеянной сахарной пудры. Быстро замешиваем песочное тесто с маком.
[250x140]Заворачиваем тесто в фольгу или пергаментную бумагу и убираем на 10 минут в холодильник.
[250x140]Через 10 минут скатываем из теста колбаски диаметром приблизительно 0.5 сантиметра, нарезаем кусочками длиной 10-15 сантиметров, сворачиваем крендельком и выкладываем на противень.
[250x140]Смазываем песочные крендельки с маком белком и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-15 минут до светло-золотистого цвета.
[250x140]Готовые песочные крендельки с маком вынимаем из духовки, горячими перекладываем на блюдо, даем остыть и подаем к чаю или кофе.
[600x345]
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Домашнее печенье
Часть 2 - Печенье -Тающие мгновенья
...
Часть 28 - Творожное печенье.
Часть 29 - Печенье на майонезе.
Часть 30 - Крендельки песочные с маком
Часть 31 - Печенье “Арахисовые палочки”
Часть 32 - Печенье с кунжутом “Сезам откройся”
...
Часть 42 - Рецепт вкусного сырного печенья
Часть 43 - Печенье "Забытое"
Часть 44 - Овсяное печенье.
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Печенье ореховые коржики
[350x196]Ингредиенты:
Мука – 250 грамм
Любые измельченные орехи или арахис – 250 грамм
Сахар – 250 грамм
Яйца – 2 штуки
Молоко – 1 столовая ложка
Масло сливочное растопленное – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления Печенье ореховые коржики:
[250x140]В миску просеиваем 250 граммов белой муки, добавляем 250 граммов сахара, 0.5 чайной ложки соли, 250 граммов любых измельченных орехов или арахиса, 1 столовую ложку молока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и 2 взбитых яйца.
[250x140]При помощи миксера или вручную перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой.
[250x140]Присыпая мукой, раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 сантиметр. Нарезаем печенье Ореховые коржики любой формы – ромбики, квадратики, прямоугольники, полоски - как вам больше нравится.
[250x140]Выкладываем на лист, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 20 минут.
[250x140]Готовые коржики вынимаем из духовки, даем остыть, перекладываем на блюдо и подаем к чаю или к кофе.
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Домашнее печенье
Часть 2 - Печенье -Тающие мгновенья
...
Часть 25 - Хворост крымский или пахлава пляжная
Часть 26 - Настоящие молочные коржики как в детстве!
Часть 27 - Печенье ореховые коржики
Часть 28 - Творожное печенье.
Часть 29 - Печенье на майонезе.
...
Часть 42 - Рецепт вкусного сырного печенья
Часть 43 - Печенье "Забытое"
Часть 44 - Овсяное печенье.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Настоящие молочные коржики как в детстве!
[показать]В моем школьном детстве в столовой были: слоеные язычки с сахаром, ромовые бабы, молочные коржики и колечки с арахисом. Больше всего я скучала именно по молочным коржикам и ромовой бабе.
И вот, пришел на мою улицу праздник: я нашла тот самый рецепт, коржики получаются нежные и рассыпчатые, не сухие! С явным вкусом молока и ванили.
В большинстве рецептов молоко, яйца и сливочное масло просто смешиваются и вкус молочного коржика совсем не "молочный", а сам коржик - суховат. Но не в этом случае, попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты
молоко 110 мл
сахар 200 г
мука 400 г
яйцо среднее 1 шт.
сливочное масло 100 г
сода 1/4 ч.л.
ваниль
желток яйца для смазки
[показать]Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Хворост крымский или пахлава пляжная
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Почти два десятка вкусностей! Выбираем!
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
[655x524]
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Овсяные плюшечки с вишней, миндалем и грецкими орехами
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Миндальное печенье
Ингредиенты на 20 шт:
Миндаль молотый 100 гр.
Сахар 175 гр.
Мука 1 ч.л.
Яичные белки 2 шт.
Ванильная эссенция 2 капли или ванильный сахар на кончике ножа.
Половинки миндаля для украшения.
Приготовление:
Разогрейте электрическую духовку до 180 0С, газовую – до 160 0С.
Смешайте миндаль, сахар и муку. Добавьте яичные белки и эссенцию. Тщательно взбейте до получения однородной густой массы.
Положите на противень лист жиронепроницаемой пергаментной бумаги. Чайной ложкой выложите на бумагу горки из теста.
Распластайте тесто ложкой, положите на кружки по половинке миндаля и выпекайте 20 мин.
Вариации:
Молотый миндаль можно заменить кокосовой кружкой, перемолотым в крупную крошку арахисом или фундуком.
Кокосовое печенье получается хрустящим, на арахисовом снизу образуется ямка, а печенье с фундуком по текстуре чем-то напоминает тянучки.
Фундук, или лесной орех, прежде чем перемалывать, следует подсушить в духовке, остудить, а затем очистить.
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Домашнее печенье
Часть 2 - Печенье -Тающие мгновенья
...
Часть 11 - Шахматное печенье
Часть 12 - Рецепт печенья по-американски
Часть 13 - Миндальное печенье
Часть 14 - Песочное печенье – рецепт с апельсиновой начинкой
Часть 15 - Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)
...
Часть 42 - Рецепт вкусного сырного печенья
Часть 43 - Печенье "Забытое"
Часть 44 - Овсяное печенье.