Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение
Рецепт Лимончелло (Limoncello). Итальянский лимонный ликёр.
Рецепт Лимончелло (Limoncello). Итальянский лимонный ликёр.
[показать] Историческая справка
Лимончелло - известный итальянский ликёр, придумали его вроде бы на Капри, и тамошние производлители трубят что у них специальные сорта лимонов, что собирают они их днём - а утром в переработку, и как итог самый лучший лимончелло - а остальное всё фигня. Прекрасно сочетается с абсом !!! В разных пропорциях, на вкус, но по башке лупит своеобразно.
Вкус ликёра очень зависит от лимонов, если лимоны спелые - вкус такой богатый насыщенный, если лимоны зеленоватые - вкус лёгкий такой, озорной, сами попробуете поймёте. Ну и конечно никто не запрещает менять пропорции спирт\сахар\вода для получения более\менее крепкого ликёра, более\менее сладкого и т.д.
[показать] Рецепт
1) 500 мл. спирта 96%
2) 1 кг лимонов
3) 350 г сахара
4) 900 мл воды
1. С лимонов срезаем цедру (удобнее всего ножичком для чистки овощей), немного измельчаем цедру, чтоб не была длинными полосками
2. помещаем в стеклянную банку заливаем 500 мл спирта (96 об%) ставим настаиваться на недельку, перемешивая раза 2-3-4 в сутки.
3. По прошествии недели фильтруем через ситечко и добавляем охлаждённый сироп из указанного выше количества воды и сахара. Затем ставим почти готовый ликёр в стеклянной банке ещё постоять, так сказать "притереться" ароматами примерно на дней 4-6, раз в день взболтать. Заметно будет по тому как станет немного прозрачней.
4. Через неделю нужно избавиться от всплывшего масла, лучше всего это сделать аккуратно сливая ликёр через трубочку, а масло осядет на стенках банки, ну и попутно ещё раз фильтрануть через марлю. Готово.
На авторство не претендую, рецепт плод коллективного разума с соседнего форума.
По некоторым моментам был принципиально не согласен и изменил на свое усмотрение, соответственно и выложил свой рецепт (который пробовали на семинаре). Итоговая крепость 30об.%, сахар 22г. на 100г.
Вообщем, количество сахара и разбавление ни есть догмой, ибо лимончелл в Италии, как донов Педро в Бразилии. По этому же рецепту делаю еще и оранжчеллу.
[показать] источник http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=644.0
P S:
делал ликеры из цитрусовых много раз.
-лимончелло
-апильсинелло
-грейпфруттелло
самый выдающийся вкус конечно у лимончелло.
Вот решил не жлобиться и отдать в массы свой способ приготовления лимончелло (уж больно компания классная подобралась). у меня он получается вкуснее всех а итальянский и рядом не стоял.
делается все как обычно - секрет в сиропе. после снятия цедры мякоть лимона режется на кусочки, засыпается сахаром и на сутки в холодильник. из холодильника на печь доводим до кипения и остужаем. сливаем полученный сироп и смешиваем с настоем цедры. дальше как у всех. только гораздо вкуснее.
Всем на здоровье.
Итальянский рецепт:
LIMONCELLO
Пол литра спирта
Цедра четырёх лимонов
400 грамм сахара
Пол литра воды
Положить цедру в спирт на 20 дней в закрытый стеклянный сосуд.
Сделать сироп из сахара и горячей воды.
Оставить остывать.
Влить прохладный сироп.
Оставить настаиваться ~месяц.
Сицилийский рецепт лимончеллы:
Lemoncello recipt, this recipt is the tipycal one that we use here in Sicily where the lemoncello liquor was created, my mom uses the same method to make it. Following there are the steps of the receipt:
1) Взять 1 литр чистого спирта
2) Взять 7 лимонов и снять цедру
3) Кожуру лимонов залить спиртом и оставить на 5 дней
4) Спустя 5 дней убрать цедру лимонов
5) Взять 1 литр воды
6) Взять 800 грамм сахара
7) Растворить 800 грамм сахара в воде
Крутой Смешать спирт с водой и потом перелить в бутылку и поместить в морозильник. Дозы на 1 литр воды и спирта и 800 грамм сахара могут быть уменьшены на половину
Let me know if it works, I think that your lemoncello is gonna be very good.
Еще рецептик LIMONCELLO
Приветствую всех,вот русская резидентша,известная в ЖЖ как elladkin,живущая лет 15 в Италии любезно делится рецептом Лимончелло :
"Доброе утро! Хотела немного пошутить на тему бешенной популярности Лимочелло в воскресенье вечером, ну да решила не портить себе отличное настроение. Поэтому - обещанный рецепт Лимочелло.
Для начала я вам сразу скажу, что в Италии существует два очень похожих ликёра. Один делают из лимонов, произрастающих на Гаргано (Апулия) и называется он Лимончино, а второй, наиболее известный и скажем честно, умело пропиаренный, делают из лимонов, произрастающих в районе Сорренто (Vico Equense, Massa Lubrense и Capri -Кампания) и называется он - Лимончелло.
Только не нужно здесь писать, что там лимоны другие. Там лимоны хорошие, но на Гаргано не хуже!
То, что вам показывают как лимон для
Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
платье туника
[684x500]
На чертеже указаны все необходимые линии и цифры для построения. Обратите внимание, что спинка по длине на 1 см короче переда. Варьируется лишь длина изделия и рукава.
Расклад и расход ткани
Два варианта:
• При ширине 80 см: две длины рубашки + длина рукава. В этом случае будут боковые швы.
• При ширине 140 - 150 см: одна длина рубашки + длина рукава. В этом случае шов только один, по переду или спинке.
Пошив
• Боковые швы (или задний шов) и швы рукавов стачать.
• Вшить рукава, совмещая метки Х и О на полочке - спинке с метками на рукаве.
• Проложить две строчки по горловине (длина стежка 4 мм) параллельно друг другу. Для сборки стянуть нити, сверяясь с размерами на чертеже, до 58 - 61 см (зависит от размера головы). Голова должна пройти в горловину.
• Обработать нижние срезы рукавов и горловину.
• Примерить блузу, уточнить нижний край, подрезать, обработать.
Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
блузки moldesedicasmoda.blogspot.com
[показать] [показать] [400x378]рубашка BASIC.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Топ- носить тремя различными способами.Подробно.
Просто прямо над головой,
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Невероятно простой крой стильной кофты!
[536x800]И невероятно стильная. Под катом можно убедиться, насколько это легко выкроить и сшить!
Колье тоже понравилось!
далее
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Шьем платья и юбки. Выкройки.
[513x597]
[574x596]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
немного моделей блузок.летних сарафанов... с выкройками
ДЕВОЧКИ, ПРЕДЛАГАЮ ВАМ, НЕ СЛОЖНЫЕ В ИСПОЛНЕНИИ, МОДЕЛИ БЛУЗОК, ЛЕТНИХ САРАФАНОВ С ВЫКРОЙКАМИ, КОТОРЫЕ ВЫ СМОЖЕТЕ СШИТЬ САМИ.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
[555x499]
2.
[519x411]
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Джутовая филигрань. Шкатулка и светильник от Веры Пушиной.
Джутовая филигрань. Шкатулка и светильник.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Ода ярусным юбкам и много гламура в качестве постскриптума:)
Надеюсь кому-то мои картинки окажутся полезны. И буду рада отзывам и комментариям.
а.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
ANTOCHARIS -БОХО КОЛЛЕКЦИЯ ВЕСНА-ЛЕТО 2013
Это цитата сообщения NATALI_SOLER Оригинальное сообщение
ЛЕТНЯЯ МОДА ДЛЯ ЮНЫХ -1. БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ
[466x700] Вот какие интересные идеи для лета предлагают французские модельеры, специализирующиеся на больших размерах одежды. На этот раз их разработки адресованы ЮНЫМ ЛЕДИ. Ниже представлена брючно-топовая фантазия...Умелое сочетание различного рода брюк с кофточками, блузонами, топами украсит гардероб любой девушки. Интересны идеи платьев-топов: их можно носить как отдельно, так и с брючками, юбками, леггинсами. Многофункционально и экономно... Великий выбор брючных изделий тоже дает возможность разнообразить гардероб юных модниц.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Возраст боху не помеха
Возраст боху не помеха
Еще один выпуск посвящаю бохо для зрелых женщин. Это красиво, это вдохновляет!
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Boho style
Они могут себе позволить все что угодно. Очень любят смешивать стили. Хиппи, джипси, винтаж, этника, готическое средневековье, модерн, барокко, милитари, фэнтези, бомж-стайл. Одежда чаще всего свободная,многослойная, как бы не глаженная, создает легкий и беспечный образ. Смешиваться может что угодно - тонкое кружево с грубой шерстяной вязкой, шифон и искусственный мех. Но надо обладать тонким чутьем, чтобы это смешение превратилось в Совершенный Беспорядок : ) Волосы чаще всего свободные, слегка растрепанные. И даже если заплетена коса, то волосы немного выбиваются из нее, не слушаются. Это не мода, это СТИЛЬ. А чувство стиля не скопируешь с обложек журнала, его надо чувствовать. Бохо это скорее отрицание всякой моды, и очень часто это хендмейд, переделки старого в новое. И самое главное - это выражение внутренней свободы. / 
AAUUMM /
Смешно но за 22 года у меня были самые разные волосы - и до попы и по ухи, но я никогда не носила распущенные. Вообще. Какой тут бохо стайл, если речь даже не идет о ощущении этой самой внутренней свободы. Но нравится, да.
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
Одежда в стиле бохо
И веют древними поверьями.....её упругие шелка.....)))
это стихотворение А.Блока вспоминается когда встречаешь такие вещицы...
источники: http://nikiblock.tumblr.com/post/13815287387
http://wildrosevintage.blogspot.com/
[524x700]
Это цитата сообщения Натали_99 Оригинальное сообщение
Любителям бохо -головокружительная коллекция от Надир
Spring / Summer 2013 Collection
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
бохо для полных
«Если нет одежды, которую ты хотела бы носить, создай её сама». Принцип hand-made))))
Юлия Гурьянова живет и работает в Израиле. Она создает одежду в стиле бохо. "Стиль бохо – это скорее не одежда, а ощущение себя и мира, настроение и состояние души."- говорит она.
Создаваемые ею модели очень красивы и практичны, их можно носить в повседневной жизни, а не только любоваться на картинки.
Смотрите и вдохновляйтесь!!!
1.
[458x700] Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
бохо.Salta™ - Европейский минимализм, помноженный на идеальный крой и классические восточные мотивы
История бренда берет свое начало в 2008 году, когда удивительная девушка по имени Салта с помощью агентства «Trend&Tendance» осуществила свою мечту – в Париже состоялся показ ее первой коллекции. Через несколько месяцев в Алматы открылся первый именной бутик. С тех пор бренда Salta™ не устает радовать модниц Казахстана и СНГ показами на Kazakhstan Fashion Week, капсульными коллекциями в соавторстве с перспективными молодыми дизайнерами и, конечно, обновлениями к каждому новому сезону.
[357x949] [357x949]
