Отличная паста к завтраку
О сколько нам открытий чудных!
[показать]Сайт Женьки Рыжей каталог рецептов
[показать]Ника Белоцерковская каталог рецептов
[показать]Рецепты из маминой тетрадки
[показать]Ольга Шенкерман каталог рецептов
[показать]Все гениальное просто
[показать]Чадейка - список рецепов
[показать]Саяногорочка Мои вкусные странички
[показать]Андрей Бугайский каталог рецептов
[показать]Ассорти вкусов
[показать]Атажжоный рок-н-ролл!
[показать]Трио Каталоги наших рецептов
[показать]Гастрономический обозреватель
[показать]Сайт Афиша Еда
Список рецептов и тем форума Чаво
Детское питание Большая детская энциклопедия по питанию детей
Про питание "Республика Гондурас"
Рецепты для аэрогриля от Джейми Оливера
Кулинарный нонсенс Вкусовые пристрастия
[525x480]
[700x524]
[526x700]
[650x302]Источник Льоля сайт Будет вкусно!
Здравствуйте! Наконец-то пришло тепло, а как правило летом всем очень хочется прохлады и мы спасаемся чем-то холодненьким, а сладкоежки - мороженым. Хочу предложить вашему вниманию настоящий пломбир, приготовленный в домашних условиях. Я очень долго искала рецепт мороженого без добавления желатина и крахмала. И вот он рецепт:
1. СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
0,5 л сливок (30 %),0,5 л молока,5 желтков, 2/3 ст.сахара,1 п. ванильного сахара
Приготовление: Молоко, сливки и ванильный сахар прокипятить. Желтки растереть с сахаром, залить сливками с молоком и, помешивая, подогреть, чтобы масса сгустилась (не дать закипеть). Массу охладить и вылить в форму, поставить в морозилку на 4 ч. и каждый час хорошенько перемешивать миксером.
2.МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ
2 ст. сливок, 4 желтка,1 ст. сахара,1 ст. протертых ягод
Приготовление: Желтки растереть с сахаром, залить горячими сливками и подогреть, до загустения (не дать закипеть), затем охладить. Очищенные и промытые ягоды (клубника, земляника, смородина и т.д.) протереть через сито, смешать с остывшей массой, вылить ее в форму мороженницы и вращать (или тем же способом, как в рецепте № 1).
3. МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ
1л молока, 100 г шоколада, 5 желтков, 2/3 ст. сахара , 1 ст.л. какао,1 п. ванильного сахара
Приготовление:В кипящее молоко добавить ванильный сахар, растопленный на водяной бане шоколад, какао и варить 5 мин. Желтки растереть с сахаром, залить молоком с шоколадом. Нагревать массу до тех пор, пока она не загустеет (нужно быть внимательным, чтобы желтки не свернулись, не доводить до кипения!!!). Затем охладить, влить в форму и в мороженицу вращать (или в морозилку, как в рецепте № 1).
Делаем из свежей зелени вкусный соус к мясу, рыбе,картофелю, да и вообще, можно есть с чем душа пожелает.
Скачать http://depositfiles.com/files/5lre0ppbz



















Скачать подборку http://depositfiles.com/files/5sg11utnx
Скачать подборку http://depositfiles.com/files/ufwal6jn6
Скачать http://depositfiles.com/files/trnwca4gd












Скачать http://depositfiles.com/files/h96ttaouw
Скачать http://depositfiles.com/files/6vw9g4ve5
Скачать подборку http://depositfiles.com/files/z9mavh66s