Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Цеппелины

Картошку,как бы ее не ругали,любят многие.

А рецепты  из нее иногда поражают своим вкусом и оригинальной подачей.

Картошка универсальна.

Помните,сколько блюд из картофеля можно было приготовить по словам Тонечки из "Девчат"?

Эти аппетитные драники ,картофельные котлетки,пюрешка,картошка фри..

На днях меня угостили необычным национальным литовским блюдом из картошки-Цеппелины.

Очень калорийно,но так вкусно)))

[700x525]

Рецепт

Цеппелины

2 кг картофеля, 400 г фарша (свиного), сметана, бекон, 1 ст.л крахмала , 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу, растительное масло

Почистить весь картофель и отварить примерно четверть, потолочь его в пю­ре.

Оставшийся картофель натереть на мелкой терке, выжать сок в отдельную посуду, дать ему постоять. После того, как крахмал осядет, сок слить, а его до­бавить к отжатому картофелю, соеди­нить с пюре. Все хорошо перемешать.

В фарш добавить натертые на мелкой терке одну луковицу и чес­нок, соль, перец, перемешать.

Картофельную массу и фарш разде­лить на одинаковое количество частей. Из массы сформовать продолговатые лепешки и завернуть в них фарш.

В кипящую воду добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, посолить. Цеппелины с помо­щью ложки опустить в кастрюлю и ва­рить 20-30 мин. (они сначала всплывут, а затем снова осядут на дно).

Пока цеппелины варятся, приго­товить соус:

лук мелко нарезать, об­жарить на масле, добавить нарезан­ный бекон, обжарить, влить сметану и немного потушить.

Готовые цеппелины полить соусом.

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Еще один кошелек. МК.


[690x517]Читать далее...

Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

А не погадать ли нам?

[380x135]

 

В новогоднюю ночь может и не хватить времени на гадания, ведь столько всего надо сделать – отметить праздник, поздравить тех, кто находится рядом, и обзвонить всех друзей. А так хочется знать, чего же нас ждет в новом году, каким он будет, чего принесет, и чего стоит избегать. И вот как будто специально для этого существуют святки – период от Рождества до Крещения, то есть с 7 по 19 января.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

неземной по вкусу салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»

Этот салат для НАСТОЯЩИХ гурманов!
С очень красивым названием – “Дамское счастье“. Салат получается легким свежим и в тоже время сытным.

Это будет настоящее украшение любого праздничного стола.
[600x450]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...
[показать]
и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

спрятанное гнездо

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик [показать] , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю [показать]
Идея от @Natalka@ с Поваренка [показать]

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш


картофельное пюре


столовой ложкой делаем углубления для яиц


вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить


посыпать сыром


Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут


Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано" [показать]


И для вас разрезик:

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Эликсир для шеи

[показать] Размешайте в 1 стакане воды 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. спирта и 1 ч. л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии.

Читать далее...

Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Маски для лица с минеральной водой

[250x250]

 

Маски с минеральной водой не случайно пользуются заслуженной популярностью, ведь по своими свойствам хорошая минеральная вода вполне способна заменить дорогостоящую термальную воду, предлагаемую косметическими компаниями.

 

Минеральная вода отлично увлажняет кожу, возвращает ей упругость, молодость, улучшает цвет лица - эти положительные результаты вы сможете получить с помощью представленных ниже рецептов масок для лица.

Читать далее...

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

Женская магия: как привлечь любовь и счастье.

Женская магия: как привлечь

любовь и счастье.

 

 

More

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Салаты на скорую руку

Хотите знать, как приготовить салаты на скорую руку, простые и при этом вкусные – смотрите рецепты салатов на скорую руку от известных шеф-поваров.

Многие женщины неправильно считают, что салаты на скорую руку не могут быть изысканными и вкусными. Смешали, что было в холодильнике, и на стол. Развеять эти мнения решили шеф-повара известных ресторанов, представив рецепты салатов на скорую руку, достойные даже праздничного стола.

[270x270]1. Французский повар Анри Руссо часто делает посетителям своего ресторана салат на скорую руку из мягкого сыра и крабового мяса.

В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло». Вам потребуется три плавленых сырка, два зубчика чеснока, 2 вареных яйца, упаковка крабовых палочек (6шт). Палочки и яйца нужно мелко порезать, сырки и чеснок натереть в маленькую терку. И все! Смешайте половину крабового мяса с сыром, чесноком и яйцами, скатав из них шарики. Готовые шарики обваляйте в оставшихся крабовых палочках – и на стол. По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку.

Читать далее...

Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение

Рецепты красоты из Франции

[300x200]

 

Эталон красоты... Говоря эти слова большинство из нас вспоминает о француженках. Как же его достичь?

 

Во все времена эталоном красоты среди представительниц прекрасного пола считались француженки. Их элегантность, стиль и шарм являлись тем идеалом, к которому стремились многие женщины. В чем же секрет их загадочной привлекательности и неиссякаемого обаяния?

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

МК. Как сшить платье-водолазку быстро!

Платье - супер!

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Любимый цвет расскажет о характере человека

[показать]

Предпочтения в цвете - ключ к пониманию нашего характера и внутреннего мира. Если вам хочется узнать о человеке немного больше, поинтересуйтесь, какой цвет он любит.

Белый

Это символ чистоты, невинности, а также наивности. Белый сильно связан с молодостью. Если этот цвет предпочитает человек в возрасте, это говорит о его перфекционизме, недостижимых идеалах, которые он ставит перед собой. Возможно, он также хочет вернуть себя в годы юности и беспечности. Выбор белого также символизирует стремление к простоте, простой жизни.

Читать далее...

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Для Рождественских гаданий

Это универсальный рецепт, как самостоятельный дессерт, и как начинка для пирогов и крем для тортов. Делается очень просто.



500 мл молока, 60 г сахара, 0.5 стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара, 40 г крахмала, щепотка соли



Немного холодного молока смешать с крахмалом, чтобы не было комочков. Отставить пока.

Остальное молоко подогреть с ванилью и сахаром. Если исползуем стручек, то его надо будет вынуть.

Доводим молоко до легкого кипения, снимаем с огня и вливаем крахмал, при постоянном помешивании.

Снова ставим на огонь и еще раз доводим до кинения, чтобы молоко загустело.

Теперь переливаем в какую - нибудь посуду и остужаем.

Густоту пудинга можно варьировать, добавляя или уменьшая колличество молока.



Вкусно добавить немнго молотых орехов.

Или различных ягод.

Если добавить еще 20 г какао, получиться шоколадный пудинг.

Можно сахар сначала закарамелизовать, залить молоком и нагреть до растворения карамели. Добавить крахмал и далее по рецепту. Получится карамельный пудинг.

Вместо молока можно взять сливки.

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Салат "Генеральский"

[500x395]
этот салат состоит из простых компонентов,делается довольно быстро и съедается с удовольствием!

для этого нам нужно:
-вареное мясо(у меня куриная грудка)
-чеснок 1-2 зубчика
-сыр 100гр
-3-4 яйца
-2 вареных моркови
-свекла
-майонез
Укладываем слоями:перемешанное мелко порезанное мясо с чесноком и майонезом,натертый сыр,яйца,морковь,свеклу.Слои смазываем майонезом,несоленые слои подсаливаем.Украшаем по желанию.Приятного аппетита!

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Печенье к Рождеству

[252x210]

Ингредиенты:

• З стакана муки,
• 200 г сливочного масла,
• 100 г сметаны,
• 1 яйцо,
• 1 стакан сахара,
• по 1/2 ч. ложки соды и разрыхлителя.
• Для оформления:
• 6 ст. ложек сахарной пудры,
• 1-2 ст. ложки лимонного сока,
• пищевые красители красного и зеленого цвета,
• кондитерская посыпка,
• 50 г горького шоколада.

Читать далее

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Как же сделать конфетный букет?



[показать]В гости не принято ходить с пустыми руками. Букет из конфет - это простой, доступный и экономичный вариант подарка. Такой букет намного оригинальней коробки конфет. Ах! Вы и шампанское захватили? Тогда смотрите как сделать ведро для охлаждения напитков из тыквы.



Как же сделать конфетный букет?



Вооружитесь следующими материалами:

Плетеная корзинка,


пенопласт или флористическая пена,

порезанная на шредере бумага,

искусственные цветы и листья,

шоколадные батончики,

круглые конфетки в ярких фантиках,

скотч, лента, ножницы, шпажки (бамбуковые палочки) и пр. мелкий рабочий инструмент (см. далее по тексту).



[показать]

2. Закройте пенопласт порезанной на шредере бумагой в цвет вашего букета.



[показать]



[показать] [показать]



[показать]

Маленькие конфеты прикрепите гроздьями, задекорируйте шпажки.



[показать]

Вставьте конфетные веточки в корзину, соблюдая симметрию расположения и устойчивость букета. Добавьте декоративных ягод.





Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Горячая закуска "За 5 минут"

Блюдо готовится мгновенно, очень вкусное, полезное и легкое. Рыбка сочная и нежная, подчеркивается сливочным сыром и свежестью помидора.
Заходите, угощайтесь и готовьте у себя дома!
[650x488]

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

мясо с картофелем тушеные в лаваше

  Плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.
Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.

[400x267]

Читать далее...