Одним росчерком пера. Иллюстрации от Ty Wilson
[700x630]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[683x700]
[558x458]
Оливье с каперсами
Ингредиенты: 4 средних картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 2 небольших маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, 150 г зеленого горошка, 230 г густой сметаны, 1 банка консервированных каперсов, молотый черный перец, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.
Приготовление. Морковь и картофель отварить до готовности, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Каперсы выложить в дуршлаг вместе с зеленым горошком, чтобы стек маринад. Лук очистить, мелко нашинковать. Огурцы очистить и нарезать небольшими кубиками, слегка отжать рассол. Овощи, каперсы, яйца и зеленый горошек выложить в эмалированную миску, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать. Выложить оливье в салатник, украсить веточками свежей зелени и подать на стол.
Майонез без яиц
Новогодние праздники далеко не для всех становятся синонимом обжорства, когда столы буквально ломятся от всевозможных сытных и вкусных блюд. Как известно, для православных верующих декабрь и первая неделя января — время рождественского поста. И все же не стоит думать, что постные салаты скучны и невыразительны. В рождественский пост разрешается рыба, поэтому на постном столе вполне может оказаться даже селедка под шубой: в ее классическом рецепте нет ни яиц, ни сыра, а майонез можно приготовить постный.
Александр Васильевич Маскаев родился в 1959 году. Закончил Тюменское художественное училище, факультет станковой живописи. Творческую деятельность начал в г. Нижневартовске, на протяжении многих лет участвуя в выставке "Художники Сибири" и занимаясь преподавательской работой. Член Союза Профессиональных художников России. Живет и работает в г. Луховицы Московской области. Сотрудничает со многими галереями Москвы и России. Работы автора находятся в частных коллекциях России, Японии, Италии, Германии и др. стран. Разработал авторское направление - сказки в живописи для детей и взрослых.
|
Тянется к свету любой гибкотелый росток.
Солнце - для бурного роста могучее средство.
Тянется каждый к теплу, кто душою продрог,
Чтоб у чужого огня отдохнуть, отогреться.
Только всё чаще затянуто небо свинцом.
Пасмурно в мире людей, вместо солнышка - хмари.
Ищем участия в ком-то, но вряд ли найдём.
Время такое - улыбки никто не подарит.
Хмурые будни, заботы, пожизненный гнёт...
Мы разучились друг с другом делиться и верить.
Маленький проблеск - и новая туча идёт.
Код домофона. Щелчок закрываемой двери.
Не достучаться до замкнутых напрочь сердец.
Или звучат сквозь любезность фальшивые ноты.
Только какой-нибудь жизнь повидавший мудрец
Может прожить целый день, не обидев кого-то.
Что же творится на Богом забытой земле!
Как возродить эту веру в родство и поруку?
Просто - почувствовать сердцем, кому тяжелей.
И протянуть ему добрую тёплую руку.