Это цитата сообщения INSTITYTKA Оригинальное сообщение
С Новым 2021 годом! Сто лет тому назад
Дорогие друзья. Ровно год назад, в канун наступления 2020 г. заказала в книжном интернет-магазине "Лабиринт" замечательную книгу "Ёлка. Сто лет тому назад". - Москва : Лабиринт-Пресс, 2020. - 115 с., в которой собраны рассказы о праздновании Нового Года и Рождества из журналов начала 20 века.
Моё новогоднее поздравление в стиле ретро с иллюстрациями из этой книги
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ
Даже при обилие сервисов доставки, ставших популярными в 2020 году, на стол хочется поставить что-то свое. Даже, возможно, и незначительное! Но вкусное и с душой. А еще наступающий Новый год хочется как-то приукрасить. Например, приготовить интересные новогодние закуски.
В этой подборке вы найдете легкие, но красивые фуршетные блюда. Пять свежих идей, пять неповторимых вкусов! И даже рецепт в честь наступающего года Металлического Быка, который вы найдете в конце статьи. Закуски на Новый год:
Канапе «Елочки»
Вам понадобится:
*1 багет
*2 огурца
*1 морковь
*200 г сливочного сыра
*1 баночка красной икры
1. Подготовьте ингредиенты: морковь помойте и почистите (при желании можно даже отварить), огурцы разделите на тонкие слайсы, багет нарежьте.
2. На кусочек багета намажьте сливочный сыр, сверху выложите слой красной икры.
3. Наденьте огурец на шпажку, заворачивая слайс по диагонали так, чтобы получилась елочка. Воткните шпажку в хлеб, а верх украсьте звездочкой из моркови.
Канапе «Божьи коровки»
Вам понадобится:
*1 плавленный сырок
*1 яйцо
*5 крабовых палочек
*1 зубчик чеснока
*майонез по вкусу
*помидоры черри по вкусу
*1 багет
*маслины по вкусу
*майонез по вкусу
1. Натрите крабовые палочки на мелкой терке. В ту же посуду натрите отварное яйцо и плавленный сырок.
2. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
3. Выложите салат на кружки хлеба (лучше использовать багет). Сверху положите зелень, половинку помидорки черри, разрезанную напополам с одного края. Из маслины сделайте голову и точки.
Закуска «Пчелки»
Вам понадобится:
*150 г отварной куриной грудки
*150 г консервированной кукурузы
*4 яйца
*1 огурец
*100 домашнего майонеза
*10 маслин без косточек
*10 оливок без косточек
*соль по вкусу
*перец по вкусу
1. Предварительно отварите яйца и куриное филе.
2. Приготовьте салат: смешайте нарезанное кубиками куриное филе с кукурузой, желтками и двумя третьими огурца. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.
3. Нафаршируйте белки салатом, а оставшийся переложите в блюдо горкой (используйте миску поменьше, чтобы сформировать аккуратную горку).
4. Выложите яйца вокруг горки, а сверху положите нарезанные крест-накрест кольца огурцы (это будут крылья). Тельце пчелки сделайте из чередующихся колец оливок и маслин. Готово!
Сырная закуска на чипсах
Вам понадобится:
*Картофельные чипсы по вкусу
*300 г помидоров
*100 г твердого сыра
*2 зубчика чеснока
*Зелень по вкусу
*Майонез по вкусу
*1 куриное филе
1. Филе отварите заранее (или возьмите копченую куриную грудку). Нарежьте его кубиками.
2. Сыр натрите на мелкой терке, а помидоры нарежьте кубиками.
3. Смешайте курицу, сыр, помидоры и заправьте майонезом и раздавленным чесноком.
4. Получившуюся смесь выложите на чипсы.
Салат «Бычок»
Согласно новогодним традициям, на столе должна присутствовать закуска, внешне похожая на символ года. Так,
Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение
Предновогодняя Москва-2021 г.
Новый год 2021 уже в пути. Москву, как и другие города нашей страны, уже нарядили к новогодним праздникам. Уже 15 декабря столица засияла праздничными новогодними огнями. Всего в городе установили около 4 тысяч различных крупных инсталляций и более тысячи новогодних елей.
Зимнюю сказку устроили во всех округах и в каждом парке. Главными символами праздника по традиции стали новогодние ели с разноцветными шарами и гирляндами. На многих улицах и площадях к ним добавили светящиеся цифры наступающего года - 2021.
Для оформления столицы решили не тратить дополнительные деньги из бюджета. Коммунальщики используют конструкции прошлых лет, обновлённые к новой дате и символике праздника.
Чего только нет сейчас, в наших магазинах,как говорится,были бы деньги!Но вещи, созданные своими руками,вносят в наш дом, частичку тепла и уюта).Вот и мне захотелось сделать подарок своему дому,украсив его чем нибудь рукотворным. Подумав,остановилась на гномике).А ,что?Они мне давно нравятся,довольно милые существа,и даже существует поверье,если они поселяются в твоем доме, то в нем воцаряется благоденствие, поэтому новогодний гном своими руками — хороший шанс избежать в будущем году проблем со здоровьем, возможность оставить всякие неурядицы в прошлом.
понравилсяМК:
https://www.youtube.com/watch?v=FW9J5Vo1m6w&ab_channel=Tsvoric
и началась работа!
Туловище гномика сшила из носка,вложив пакетик с песочком и синтепух,на ручки и ножки пошла моя майка,колпак с варежками и башмачками из гольфа,а на бороду в фикс прайсе ,нашлась чудесная тряпка для мытья полов)В итоге,получилась чудесная борода!))
И вот!Наш Гномыч готов!)Не знаю,привлечет ли он богатство в дом,а вот хорошее настроение ,точно!))
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Интересный рецепт приготовления рыбы
Πpигoтoвлeннaя тaким oбpaзoм pыбa иcпoльзуeтcя и в кaчecтвe гopячeгo ocнoвнoгo блюдa и в кaчecтвe хoлoднoй зaкуcки (пocтoяв нoчь в хoлoдильникe и хopoшo пpoпитaвшиcь мapинaдoм oнa тoлькo выигpывaeт вo вкуce).
Ηa 4 пopции пoтpeбуeтcя:
500 гpaммoв филe тpecки (или филe любoй pыбы нa вaш вкуc)
2 peпчaтых лукoвицы
2 нeбoльших мopкoви
3-4 зубчикa чecнoкa
1 кpупный пoмидop
2 cтoлoвых лoжки тoмaтнoй пacты
5 cтoлoвых лoжeк pacтитeльнoгo мacлa
2 cтoлoвых лoжки муки для пaниpoвки
1 чaйнaя лoжкa coли
1 cтoлoвaя лoжкa caхapa
1 cтoлoвaя лoжкa яблoчнoгo или виннoгo укcуca
чaйнoй лoжки кpacнoгo мoлoтoгo пepцa
Πpигoтoвлeниe:
Πopeжьтe pыбу нa 12 пpимepнo paвных пo paзмepу куcoчкoв.
Β нeбoльшoй миcкe cмeшaйтe муку, пoлoвину чaйнoй лoжки coли и пoлoвину чaйнoй лoжки пepцa.
Ηaлeйтe в cкoвopoду тpи cтoлoвых лoжки pacтитeльнoгo мacлa и пocтaвьтe нa плиту, нa cpeдний oгoнь.
Аккуpaтнo, пo oднoму куcoчку, oбвaляйтe pыбу co вceх cтopoн в мукe.
Βылoжитe pыбу нa cкoвopoду. Обжapивaйтe c двух cтopoн. Πo тpи минуты c кaждoй cтopoны.
Γoтoвую pыбу дocтaвaйтe шумoвкoй и пepeлoжитe в глубoкую миcку.
Отдeльнo пopeжьтe лук пoлукoльцaми. Μopкoвь нaтpитe нa кpупнoй тepкe. Чecнoк пopeжьтe кpужoчкaми, a пoмидop – кpупным кубикoм.
Πepeлoжитe oвoщи в cкoвopoду, нa кoтopoй вы жapили pыбу. Дoбaвьтe eщe двe cтoлoвыe лoжки pacтитeльнoгo мacлa.
Тушитe, пepиoдичecки пoмeшивaя eщё дecять минут. Зaтeм дoбaвьтe пoлoвину чaйнoй лoжки coли, cтoлoвую лoжку caхapa, влeйтe укcуc.
Тaкжe дoбaвьтe к oвoщaм двe cтoлoвых лoжки тoмaтнoй пacты и хopoшo paзмeшaйтe, нe cнимaя c плиты.
Βлeйтe пoллитpa вoды. Рaзмeшaйтe eщe paз и дoвeдитe дo кипeния.
Дaйтe мapинaду пoкипeть пять минут, зaтeм cнимитe cкoвopoду c плиты и вылeйтe eё coдepжимoe пoвepх куcoчкoв жapeнoй pыбы.
Дaйтe гopячeму мapинaду вpeмя пpoпитaть pыбу (10 минут).
Зaтeм выклaдывaйтe куcoчки лoжкoй нa тapeлку, пo тpи куcoчкa pыбы нa пopцию.
Свepху нa pыбу выклaдывaйтe тушeныe oвoщи из мapинaдa.
Β хoлoднoм видe, пpoпитaвшaяcя мapинaдoм, pыбa будeт нaмнoгo вкуcнee!
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
" Кальмар по- корейски"и он станет любимым блюдом из кальмара
Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение
Апельсиновый ликер к Новому году
Апельсины сейчас в магазинах есть всегда, а сейчас они и не очень дорогие. Поэтому самое время приготовить из них ликер к новогодним праздникам. Процесс его приготовления несложный, только нужно соблюсти пропорции. Получается натуральное и бюджетное спиртное, его неповторимый вкус и изумительный аромат не оставят равнодушным даже самого придирчивого и привередливого дегустатора.
Нужно взять апельсины с кожурой без дефектов, так как от этого будет зависеть качество напитка. Если кто-то еще ни разу не занимался изготовлением напитков, попробуйте это сделать. И как раз к праздникам у вас будет готовый апельсиновый ликер…
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение
Новогодний Салат с Морепродуктами - Самый Вкусный Рецепт
Самый вкусный салат с морепродуктами - очень быстро и просто. Готовлю по моему любимому рецепту. Используйте любые ваши любимые морепродукты. Мне нравится делать микс морепродуктов для насыщенного вкуса. Легкая заправка к салату за считанные минуты. А рецепт вкусных жареных креветок смотрите здесь: https://youtu.be/bEP0QsYHgWI
Ингредиенты (на 4 порции):
- Креветки - 400 г.
- Кальмар - 250 г.
- Мидии - 300 г.
- Авокадо - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л
- Сливочное масло - 50 г.
- Красный перец чили острый - 2 щепотки
- Сухой чеснок (или свежий) - 2 щепотки или 1 зубчик
- Соевый соус - 50 мл
- Листья салата - 70 г.
- Сок лайма - 1 ч.л
- Помидоры черри - 150 г.
- Соль - 1 щепотка
- Лосось слабосоленый - 50 г.
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение
7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи
|
С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!
Серия сообщений "***РИТУАЛЫ":
Часть 1 - 10 хороших ритуалов, которые желательно применять каждому.
Часть 2 - Ритуал на избавление от проблем.
...
Часть 47 - Новолуние 1 августа 2019 года....и не только.
Часть 48 - 10 заповедей любящей супруги
Часть 49 - 7 шепотков на полный кошелек. Советы мудрой бабушки-ведуньи
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Очень вкусный и простой рецепт - Круче и быстрее всех котлет
Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее.
Ингредиенты :
Куриное мясо – 750 гр (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее)
Лук – 1 шт. (130 гр)
Панировочные сухарики – 2 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная холодная закуска
Невероятно вкусная холодная закуска из рыбы - "намазка" из соленой сельди, плавленого сыра и отварной моркови
Ингредиенты :
Филе сельди слабосолёной - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.
Сыр плавленый - 100 г (1 шт.)
Масло сливочное - 50 г
Перец черный молотый - по вкусу
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Просто разворачиваю крабовые палочки и заливаю маслом....
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
ЦАРЬ ЗАКУСОК-РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ
5 самых отменных рецептов рулетов из скумбрии. Царь закусок! Запоминайте изюминки рецептов.
1 РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ.
Скумбрия - 1 шт. (крупная)
Желатин - 10г
Морковь - 1 небольшая (свежая)
Яйцо - 1 шт. (вареное)
Укроп - 1 пучок
Соль
Перец
Лимон
Приправа для рыбы
У рыбки разрезать брюшко, извлечь внутренности, если есть голова и хвост, их отрезать. По спинке сделать глубокий надрез и отделить филе. Кости очень легко отделяются.
Шкурку обязательно оставить!
Обе части филе положить шкуркой вниз на пленку. Одну часть посыпать желатином. Обе части посолить, поперчить,полить соком лимона, добавить приправу для рыбы.
На ту часть, где желатин, выложить морковь( положила прилично, в процессе приготовления ее слой становится тоньше), натертую на терке,( немного смазать майонезом) яйцо, нарезанное колечками, нарезанный укроп. Как вариант- из яйца можно пожарить омлетик.
Накрыть второй половинкой.
Завернуть туго в пленку. Концы связать узлом и завязать ниткой.
Положить рулет в кипящую воду и варить 15-20 минут.
Достаем рулетик, кладем на доску, сверху еще одну доску и под гнет на 2 часа. Я ставила банку с 1,5 л воды. Если положить гнет меньше, и рулетик, наверное, будет покруглее.
После этого гнет снимаем и убираем наш рулет в холодильник на 3 часа. Все готово! Режем острым тонким ножом, если такого нет, в морозилку минут на 10, а затем нарезать.
2 .РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ.
Мороженая скумбрия - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Паприка - 1 штука
Масло для обжарки
Соль, перец и приправы
Сок лимона (лайма) или апельсина
Чеснок - 3 зубчика
Как приготовить рулетики из скумбрии:
Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока.
Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать).
Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов.
На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка (!) посолить.
3 .ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ МОРКОВКОЙ С ЗЕЛЕНЬЮ.
Очень получается вкусной эта фаршированная скумбрия морковкой с зеленью. Возможно кто то не знаком с этим рецептом, так что знакомьтесь. Вкусный ужин будет обеспечен.
Рыбу нужно выпотрошить, отрезать голову и хвост, аккуратно вырезать все плавники, затем разрезать вдоль спинки и удалить хребет.
Слегка посолить, поперчить, можно полить соком лимона, выдавить чеснок в майонез или сметану, кому что нравится и обмазать со всех сторон, обсыпать желатином внутреннюю часть рыбки и выложить свежую морковь тёртую на мелкой тёрке, смешанную с майонезом (сметаной), посыпать зеленью (укроп, петрушка). Сложить полутушки вместе и посыпать с обеих сторон желатином. Теперь плотно завернуть в фольгу, а затем уложить тушки в рукав для запекания, выжав из него воздух и хорошо завязав, чтобы при варке вода не попала внутрь пакета, можно завернуть просто в пищевую плёнку или пакеты, главное герметично.Опустить в кипящую воду и варить 40 мин.Раскрывать рыбку сразу не надо, она должна хорошо остыть и полежать в холодильнике. Я делала вечером, а на следующий день, в обед, вот что получилось.
4 .РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.
5 .РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ ФИРМЕННЫЙ
Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам.
Описание приготовления:
Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок!
Ингредиенты:
Филе скумбрии — 4 Штуки
Чеснок — 4-5 Зубчиков (Зубчики чеснока среднего размера.)
Соль — 1-1,5 Чайных ложки (соль по вкусу - если любите рыбку посолонее - соответственно соли 1.5 ч.л.)
Перец душистый молотый. — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Мускатный орех молотый — 1
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ ГЛАВНОГО ПАСХАЛЬНОГО ЛАКОМСТВА,КОТОРЫЕ НЕ ПОВРЕДЯТ ВАШЕЙ ФИГУРЕ,НИ ЗДОРОВЬЮ!
Пасха ― время окончания поста и день, когда "можно все". Чтобы это "все" не отложилось у вас в ненужных местах, мы собрали рецепты диетических куличей и пасхи. Но сначала несколько общих рекомендаций.
Если вы все это время постились, пожалейте свой организм и не пытайтесь съесть все сразу. Отдайте предпочтение рыбным и творожным блюдам ― они перевариваются даже легче, чем диетическое куриное мясо. Хороший вариант, например, запечь рыбу и творожную пасху.
Если собираетесь готовить шашлык, выбирайте курицу, говядину и легкие маринады. Также шашлык можно приготовить из рыбы. И не забывайте сочетать мясо с овощами.
Ну и, конечно, ни один пасхальный стол не обходится без паски или кулича. Мы собрали пять рецептов главного пасхального лакомства, которые не повредят ни вашей фигуре, ни здоровью.
Рецепт 1: диетический кулич с пропиткой
Калорийность: 225 калорий на 100 г
Фото: ladycaloria.ru
Ингредиенты:
175 г овсяной муки
2 яйца
5 г разрыхлителя
50 г изюма
30 г чернослива
90 мл холодной воды
1,5 ст.л. оливкового масла
50 мл сока апельсина
ванилин, мед по вкусу
Для пропитки:
Зеленый чай, лимон
Приготовление:
1. Изюм и чернослив замочить в кипятке. Заварить для пропитки зеленый чай с лимоном.
2. Взбить яйца, добавить оливковое масло, апельсиновый сок, воду, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем.
3. Нарезать чернослив, добавить его в тесто вместе с изюмом, перемешать.
4. Разлить по формам, выпекать при 180 градусах до сухой зубочистки.
5. Вынуть из духовки, дать остыть, полить сверху несколько раз чаем. Украсить по желанию.
Кулич получится с плотной текстурой, но зато будет мягким и влажным внутри.
Рецепт 2: диетический кулич с яблочным пюре
Калорийность: 284 калории на 100 г
Фото: lenafilatova.com
Ингредиенты:
0,5 л воды
11 г сухих дрожжей
1-1.3 кг овсяной муки
6 белков
20 г сливочного масла
100 г меда
300 г изюма
1 ч. л. ванильного сахара
300 г яблочного пюре
Приготовление:
1. В слегка подогретой воде растворить дрожжи. Добавить 0,5 кг муки и тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Оставить на полчаса. За это время опара должна увеличиться примерно вдвое.
2. Добавить к белкам щепотку соли и взбить в крепкую пену.
3. В опару добавить ванильный сахар, мед и яблочное пюре. Тщательно перемешать. Добавить взбитые белки и снова перемешать.
4. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Муку прибавлять по необходимости. Тесто должно получиться крутым и не прилипать к рукам. Поставить в теплое место и дать хорошо подойти (50–60 минут).
5. В поднявшееся тесто добавить предварительно замоченный изюм, хорошо перемешать, снова поставить в теплое место и дать хорошо подняться.
6. Смазать форму маслом и заполнить тестом на треть высоты. Накрыть пленкой или полотенцем и снова дать подняться.
7. Поставить кулич в духовку и печь 10 минут при температуре 100 градусов, затем до готовности при 180 градусах. Дать остыть и вынуть из формы. При желании покрыть глазурью.
Рецепт 3: диетическая творожная пасха
Калорийность: зависит от выбранных сухофруктов, около 149 калорий на 100 г
Фото: trihorn.ru
Ингредиенты:
200 г сметаны (10% жирности)
200 г обезжиренного творога
100 мл ряженки
сухофрукты и орехи по вкусу
мед, ваниль по вкусу
Приготовление:
1. Довести до кипения стакан воды, в кипящую воду высыпать курагу и проварить 5 минут. Вынуть курагу и вместе с орехами измельчить в блендере.
2. Смешать творог, мед, смесь кураги и орехов, ряженку и сметану. Консистенция должна быть густая и тестообразная.
3. Полученную смесь выложить в формочку для пасхи. Поставить в холодильник на 12 часов.
4. Вынуть из формы, украсить по желанию.
Рецепт 4: диетическая творожная пасха с агар-агаром
Калорийность: 85 калорий на 100 г
Фото: vkusnoshow.com
Ингредиенты:
500 г обезжиренного творога
6 г агар-агара
100 мл цельного домашнего молока
100 мл воды
20 г кураги
30 г изюма
ваниль и другие специи по вкусу
Приготовление:
1. Творог перетереть через сито. Если творог сухой, добавить в него 3-4 ст.л молока и ложкой или миксером (не блендером, испортите структуру) смешать, дать 3-4 минуты постоять и только потом перетереть.
2. Сухофрукты сложить в тарелку, залить кипятком на 5-8 минут. Воду слить и промыть еще раз.
3. В кастрюльку налить 100 мл молока и 100 мл воды, насыпать агар-агар и тщательно перемешать. Довести до кипения и, помешивая, дать ему завариться 40-50 секунд.
4. В миску с творогом ввести агар-агар и порезанные сухофрукты, добавить ваниль. Все смешать. Масса должна получиться как сырковая паста.
5. Пасочницу поставить в миску, застелить пищевой пленкой и выложить подготовленную массу, плотно прессуя ложкой. Закрыть края пасочницы остатками пленки и поставить емкость с водой (пресс, тяж). Тут
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
ЛЕТНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯГОДАМИ И СУХОФРУКТАМИ БЕЗ МАСЛА
Ингредиенты:DSC_0472
•Банан — 2 шт
•Курага — 100 гр
•Клюква — 100-150 гр
•Мед — 1-2 ст.л.
•Овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 гр
Приготовление:
Банан очистить от кожуры и размять вилкой в мисочке.
Курагу мелко порезать.
Смешать курагу, банан, клюкву, мед.
Добавить хлопья и тщательно перемешать (на этом этапе я старалась примерно половину ягодок клюквы размять вилкой для большего аромата, если сделать это на предыдущем этапе, боюсь кухня будет вся в ягодных брызгах).
Вот так быстро и легко можно приготовить такое полезное печенье! Теперь выкладываем чайной ложкой тесто на противень (я его застилаю силиконовым ковриком). Форму лучше придать пышную, не плоскую, так печенье получиться с корочкой и мягкое внутри, иначе высохнет. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
Очень вкусное, ароматное и полезное печенье готово! Приятного аппетита!
DSC_0560
![DSC_0560[1] (700x525, 96Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/142/289/142289271_DSC_05601.jpg)
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ С СЕЛЁДКОЙ,ОГУРЦОМ И ЯЙЦАМИ
Фото к рецепту: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами
Yuliya-s 07.05.19
Гренки с селёдкой, огурцом и яйцами отличаются от бутербродов, поскольку хлеб здесь поджаривается и натирается чесночком. В итоге чесночные гренки получаются хрустящими и ароматными, а солёная сельдь, свежий огурец и яйца отлично их дополняют. Все компоненты замечательно сочетаются между собой. Такие гренки с сельдью, огурцом и яйцами подходят как для повседневного, так и для праздничного стола.
Продукты
Сельдь слабосоленая - 400 г
Хлеб чёрный - 350 г (6-7 ломтиков)
Яйца - 4 шт.
Огурец свежий (среднего размера) - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 3 ст. ложки
Петрушка свежая - 40 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептЧесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №1
Подготавливаем все необходимые продукты для гренок с селёдкой и огурцом.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №2
Яйца отвариваем вкрутую, 10 минут после закипания. Затем заливаем яйца холодной водой и даём полностью остыть.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №3
Сельдь разделываем на филе. Для этого удаляем голову, внутренности, хвост и плавники. Затем вынимаем все кости.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №4
Подготовленную сельдь разрезаем вдоль пополам. С каждой половинки сельди снимаем кожу.
Затем режем филе сельди поперек на кусочки шириной около 2,5 см. Должно получиться 12-14 кусочков.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №5
Чеснок очищаем и выдавливаем через чеснокодавилку.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №6
Кусочки хлеба обжариваем с одной стороны на сковороде с подсолнечным маслом.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №7
Выкладываем гренки на тарелку.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №8
Обжаренную сторону гренок натираем чесноком.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №9
Варёные яйца очищаем и натираем на крупной тёрке.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №10
Петрушку мелко нарезаем, оставив одну веточку для украшения гренок.
К яйцам добавляем нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу и майонез.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №11
Перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №12
Наносим на обжаренную сторону хлеба смесь из яиц, петрушки и майонеза.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №13
Затем выкладываем на каждый кусочек хлеба по 2 кусочка сельди.
Фото приготовления рецепта: Чесночные гренки с селёдкой, огурцом и яйцами - шаг №14
Огурцы нарезаем небольшими кусочками и тоже выкладываем на гренки по обе стороны кусочков сельди. Украшаем гренки с селёдкой, огурцом и яйцами листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ!!!
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ!!!
Белая глазурь, которая не крошится и не ломается! 🤗
СОХРАНИТЕ СЕБЕ, РЕКОМЕНДУЕМ!!!
Пробовала в прошлый праздник...ООООЧЕНЬ вкусно и красиво... принарезании куличей не крошиться... начинает сыпаться дней через 5 тоесть когда окончательно высохнет...
Ингредиенты:
-1 стакан сахарной пудры (можно сахар);
-1 ч.л. быстрорастворимого желатина;
-2 капли лимонного сока;
-вода 4-2 ст.л;
-ванилин по вкусу.
Приготовление:
Желатин залейте 2 ст.л. воды и оставьте в стороне, пока не набухнет.
Сахарную пудру (или сахар), ванилин залейте водой (4 ст.л.). Поставьте массу на огонь и варите до полного растворения сахара. Кипятить массу не надо, и уваривать тоже. Наша задача, чтобы сахар полностью растворился.
Дайте сиропу чтобы остыл до 60 градусов.
Желатин, который набух, добавьте в сахарный сироп и взбейте миксером! взбивать надо до тех пор, пока масса не станет белой! Лимонный сок (буквально пару капель) введите в самом конце приготовления.
Получается глазурь пышной и белой!
Когда глазурь немного остынет нанесите ее на поверхность куличей.
Имейте ввиду, что глазурь быстро застывает, и если вдруг вы не успели покрыть все куличи, растворите снова ее на водяной бане или в микроволновке.
Не переборщите с лимонным соком, если добавить его слишком много глазурь может не застыть. Лучше всего использовать сахарную пудру, но если нет обязательно сахар должен растворится в воде!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рецепты азу из свинины с солеными огурцами, советы кулинаров
Азу – это татарское блюдо, в состав которого входят кусочки мяса, заранее обжаренные и тушенные в дальнейшем с томатами, луком, картофелем в остром соусе. Традиционно это блюдо готовят из баранины. Мы же рассмотрим рецепт азу из свинины с солеными огурцами.
Тонкости и хитрости приготовления азу:
Для густоты соуса можно добавлять муку, которую вводят в холодную воду, размешивают и вливают в блюдо для тушения.
Чеснок добавляют за несколько минут до окончания процесса приготовления, раздавив зубчики ножом, и укладывают поверх основных ингредиентов.
Масло можно использовать подсолнечное, кукурузное, но изысканный вкус будет с применением оливкового.
Рассол соленых огурцов можно тоже вводить в блюдо. Тогда оно получится острее и кислее.
Азу подают со сметаной, майонезом или белым соусом собственного приготовления.
Получим интересное сочетание вкусов, добавив лимон, оливки.
Вариантов блюда татарской кухни уже существует множество, но укажем на основные его ингредиенты: мясо; томаты; соленые огурцы; картофель.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Идеальная кожа - рецепты для вас
Когда женщины смотрят на свое отражение в зеркалом и остаются им не довольны, то на ум приходит вопрос: как же сделать кожу идеальной? В принципе это не так уж и сложно, главное захотеть этого и конечно же приложить немного усилий. Я конечно же сейчас повторюсь, но все же, в первую очередь бросьте курить (если вы курите). Поскольку бросив курить, вы в первую очередь, избавитесь от неровного землистого цвета кожи лица. Да и потом, исследователями доказано, что кожа лица курящих дам стареет практически в два раза быстрее.
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение
НА СКОРУЮ РУКУ и БЕЗ ДУХОВКИ 🍰 Творожный торт с мандаринами 🍊 Очень нежно и вкусно!
Новогоднее настроение вам обеспечено! Творожный торт с мандаринами - очень нежно, вкусно и быстро. Простой рецепт потрясающего десерта на скорую руку, из простых продуктов, которые есть у всех дома. Прекрасно к чаю, а также на новогодние праздники. Обязательно приготовьте! Жду ваших комментариев!
Ингредиенты:
- Творог - 700 г.
- Мандарины - 6 шт.
- Сливочное масло - 30 г.
- Сметана - 400 г.
- Сахар - 200 г.
- Ванилин - 1 г.
- Желатин - 25 г.
- Вода горячая - 100 мл
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: