[700x525]
[640x480]
Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.
Серия сообщений "ПЕЛЬМЕШКИ,ВАРЕННИКИ":
Часть 1 - Тыквенные равиоли
Часть 2 - ПИГОДИ
...
Часть 36 - Хинкали
Часть 37 - Тувыртыш подкогольо
Часть 38 - Самое лучшее тесто для пельменей
[375x700]
[700x525]
Серия сообщений "БУТЕРБРОДЫ ПИЦЦА БУРГЕРЫ ":
Часть 1 - ПИЦЦА на ХЛЕБЕ
Часть 2 - Вкусная и быстрая домашняя пицца с грибами
...
Часть 42 - Бутерброды с кабачками
Часть 43 - Бутерброд " Зимний домик "
Часть 44 - Отличная закуска-канапе со свеклой и сельдью
[700x525]
[254x400]
[267x400]
[253x400]
[250x400]



Ой, это тааак вкусно! Домашняя микстура от кашля просто готовится и подойдет даже деткам.
Сезон летних коктейлей уже давно окончен, однако это не значит, что теперь нужно отказаться от вкусных напитков. Позвольте себе хотя бы раз в неделю коротать холодные осенние и зимние вечера, укутавшись в теплое одеяло и медленно потягивая густой горячий шоколад или ягодный пунш.

Лимончелло - итальянский ликер, настаивающийся на лимонной кожуре. Для приготовления качественного ароматного напитка используют исключительно свежие лимоны. Традиционно приготовление ликера занимает 3 месяца. Однако домашний ликер можно приготовить гораздо быстрее. Как раз к Новому году и Рождеству успеем!
Как приготовить домашний лимончелло?
С хорошо вымытых лимонов срежем цедру. Сделать это легко при помощи специального приспособления. Важно срезать кожуру таким образом, чтобы не задеть белую горькую пленку. В общем, овощечистка, острый нож или мелкая терка обязательно нам пригодятся!
[показать]
[показать]
[показать]
[350x219]Сложим подготовленную цедру в банку и зальем водкой. Закроем крышкой и поместим в холодильник ровно на 5 дней. На 6-ой день настоечку нужно процедить. Так, отделяем настойку от лимонной цедры.
В отдельной емкости смешиваем воду с сахаром. Нагреваем до растворения сахара, постоянно помешивая. Полученный сахарный сироп остужаем и смешиваем с настойкой. В затем переливам в красивую бутылку с этикеткой и ставим для настаивания в холодильник на 3 дня.
Вот и все! Подаем ароматный ликер лимончелло в предварительно замороженных высоких рюмках. Поставьте их ненадолго в морозильную камеру. Иней и аромат лимона - это настоящий новогодний праздник!
Перед праздником всех нас ждет традиционная генеральная уборка в доме. А после дегустации домашнего лимончелло делать ее легко и просто. Особенно, если есть помощник - практичный паропылесос для дома, который идеально справляется со своими обязанностями. Компактная модель паропылесоса Becker чистит ковры и мягкую мебель, уничтожает микробы, очищает воздух в помещении, дезинфицирует полы, устраняет пыль, мусор и грязь.
Делим целую курочку на порционные кусочки, солим, перчим.
Смазываем майонезом и горчицей. Нарезаем дольками картошечку.
Потом картошку по вкусу солим, перчим и в трёхлитровую банку.
Вышло половина банки. Самое то!
Сверху на картошку маленькую луковичку, меленько( ну прямо в пыль!) нарезанную и в заключение - курочку!
Никакой воды! Ни капли!
Закроем нашу пленницу металлической крышкой и в холодную духовку на среднюю температуру.
Часа на 1,5 про все это дело можно забыть.
Через 1,5 часа все готово! Смотрите какая красота! А запах.....м-м-м!!! Я даже не знаю,
что вкусней курица или картошечка, упаренная в куринном соке, да со специями....м-м-м!
Приятного аппетита!
дневник Халидуша
[217x188]
Ингредиенты:
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.
[показать]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]
[537x357]