Когда на кухне катастрофически не хватает места для хранения, приходится прибегать к самым нестандартным решениям. Что это будет на этот раз: рейлинг над кухонной мойкой или встроенный стеллаж над холодильником? Главное – вместить всю посуду и кухонные принадлежности.и так...

Бисквитный торт с творожным кремом

Шоколадный, в меру сладкий, с нежным творожным кремом…этот торт — частый гость на нашем праздничном столе. Заходите в гости, угощу и расскажу, как приготовить бисквитный торт с творожным кремом.

Торт "Волейбольный мяч"

Делюсь рецептом приготовления торта "Волейбольный мяч"! Корж и начинка - на ваш вкус, а я поделюсь с вами секретами оформления! Попробуйте, ваши близкие очень обрадуются!

Сметанный торт на кефире

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить

В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год – дополнительный праздник, который возник в результате смены летоисчисления. Канун Нового года называли Щедрый вечер.

[показать]

 

В Новый год принято было готовить множество блюд: притом ценилось, если они разнообразные и сытные, ведь чем больше блюд на столе, тем щедрее обещал быть следующий год. Во главе стола, как и в Рождество, стояли кутья (кутя) и узвар.

Традиционный новогодний стол был богат разнообразными изделиями из теста: блинами (которые являются символом солнца и благополучия), кнышами, калачами и паляницами (тоже символами благополучия, ведь чем лучше и румянее выпечка, тем больше счастья в новом году), варениками с различными начинками (мясом, творогом, маком).

Вареники подавали к столу с сюрпризами: внутрь каждого вареника добавляли разные необычные начинки. Если кому-то попадалась мука – это к мукам, фасоль – к детям, пуговица – к обновке, сахар – к хорошей жизни, соль – к трудной жизни, перец – к неожиданностям, веревочка – к дороге, копеечка – к деньгам. Главное: не забудь предупредить гостей, что вареники с сюрпризами, чтобы избежать неприятностей вроде поломанных зубов. Ниже ты найдешь более подробный список значений сюрпризов.

Значение начинок-сюрпризов в варениках на Старый Новый год:

• Белая нитка – к долгой дороге;
• Вишня – к удаче;
• Горох – домашний покой ;
• Грецкий орех – здоровье;
• Гречка – благоприятные новости;
• Грибы – к долгой и счастливой жизни;
• Зерно – к богатству; 
• Изюм – к великому соблазну; 
• Картошка – к повышению на работе;
• Клюква – к переменам в жизни;
• Кольцо – к свадьбе;
• Красный перец – к огорчениям или неожиданностям;
• Курага – к радости;
• Лавровый лист – к успеху славе; 
• Мед – крепкое здоровье;
• Монетка - благополучный год в материальном плане; 
• Морковь – к новым знакомствам; 
• Мука – к мучением; 
• 
  Мясо – к благополучию 
• Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие); 
• Орех – сразу к двум поклонницам (поклонникам); 
• Перец – острые ощущения;
• Пуговица – к обновке; 
• Пшено – пустые хлопоты;
• Рис – к благосостоянию в доме; 
• Сахар – сладкая жизнь (легкий, благоприятный год); 
• Семечки – к новым плодотворным планам; 
• Соль – к ссорам и неудачам (слезам); 
• Сыр – к выигрышу;
• Творог – к новым друзьям 
• Тесто – к пополнению в семье; 
• Укроп – к хорошему здоровью; 
• Фасоль – к пополнению в семье;
• Фундук – к удачным приобретениям;
• Хлеб