[показать]Модель из немецкого журнала Filati Handstrick с описанием на русском языке
[показать]
[700x567]
[700x560]
[479x640]
[показать]
[показать]
[280x500]
[413x500]Дизайн: Lea Petaja
[показать]
Это блюдо в нашей семье уже лет 15 как любимое. Дети, как правило, не едят капусту в голубцах, но здесь они едят все.
Вам потребуется:
фарш (любой: говяжий, свино-говяжий, я даже пробовала с бараньим) - 700-1000 гр. /кто как любит/
капуста - небольшой кочан
лук репчатый - 1 головка
рис - 1 стакан
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу.
Капусту нашинковать, лук порезать средне. Обжарить капусту с луком на растительном масле почти до готовности, посолить по вкусу, остудить.
Рис отварить в подсоленой воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
[показать]
В большой кастрюле (или тазике) смешать фарш, жаренную капусту, рис, выдавленный через пресс чеснок, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу (можно добавить немного любимых специй).
[показать]
Подготовит противень, емкость с водой (чтобы смачивать руки).
[показать]
Лепить голубцы и выкладывать их на противень. Противень смазывать не надо.
[показать]
Разогреть духовку градусов на 250 и поставить противень на средний уровень.
[показать]
Голубцы должны слегка зарумяниться (минут 15-20).
В это время делаем подливку. Если у кого-то есть свой рецепт, то можете использовать его, но у меня так:
берем кастрюлю на 3,5 литра, наливаем в нее воды на половину, можно чуть больше и ставим на огонь.
Пока вода нагревается, разводим 2,5 столовых ложки муки холодной водой, что бы не было комочков.
[показать]
В кастрюлю с теплой водой добавить 2,5 столовых ложки томатной пасты, 2 чайных ложки соли, 5 чайных ложек сахара и 2 лавровых листа (можно добавить укропа или еще какой-нибудь зелени, кому как нравится) и перемешать.
Довести до кипения и при интенсивном помешивании влить тоненькой струйкой разведенную муку.
Довести до кипения - все подлива готова.
[показать]
В это время голубцы уже немного зарумянились, достать противень из духовки и залить голубцы подливой почти полностью.
[показать]
[показать]
Поставить в духовку не меняя температуры минут на 10-15. Как только подлива в голубцах закипит, огонь уменьшить так, чтобы кипение было еле-еле (у меня на 200 градусов, но духовки у всех разные,
Ну, наконец-то, я оформила описание козерога!!!
[показать] Очень вкусное лакомство этот шоколадный пудинг. Рецепт не сложный. Так что, сладкоежки, это для Вас. Понравится и это точно!
Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.
из инета.
Интересные находки от Шрека Лесного
Ой, девочки, какой МК сейчас нашла! Просто пройти мимо невозможно. Такой необычный способ вязания носков показан, что завтра же свяжу себе такие. Вот МК - пробуйте и вы.
ИСТОЧНИК: Женская социальная сеть my Julia.Ru
[427x640]
Автор Евгения Теплова
Девочки, давно собиралась, и все никак... теперь поняла, что вопросов все больше и со всех концов, надо отвечать
Гвоздь этой темы - вот эта незатейливая юбочка!
[показать]
[показать]
Сейчас расскажу, как она вязалась!
Основа для вязания этой юбки уже здесь описана, это вязание юбки из квадратов!
Но расскажу подробнее:
1. Юбка подчиняется законам геометрии, т.е. здесь надо взять калькулятор и вспомнить теорему Пифагора. Подробнее об этом:
[показать]
помните ее?
Так вот наша гипотенуза - это объем наших бедер! Не будем называть чисел, ага
Идем дальше. Катеты! Исходя из формулы и известной гипотенузы быстренько считаем длину катета! Посчитали? Запишите! Идем дальше...
Теперь у нас есть объем бедер (гипотенуза) и длина катета. Но эти величины у нас в сантиметрах! Давайте переведем в петельки! Вяжем образец из столбиков без накида нужной плотности, вымеряем и считаем, сколько нам надо петелек для нашего катета. К примеру, нам понадобиться 100 петелек (я уже не помню, сколько у меня было).
А теперь - самое интересно, к чему я все это веду!
Юбка вяжется ИЗ ДВУХ ТРЕУГОЛЬНИКОВ! Если мы визуально представим два треугольника
[показать]
и соединим их в точках по цветам, то получим - ЦИЛИНДР! Т.е. нашу юбку.
У нас есть катет - 100 петелек, так?
Я начинала вязать юбку именно с катетов, т.е. набиралаем цепочку воздушных петелек длиной 201 петля (100 одна грань, 100 - другая и 1 на уголок). Советую сразу при наборе метить по 50 петелек маркерами, чтобы потом легче было считать.
Набрали? А теперь начинаем вязать крючковой резинкой треугольник по принципу вязания вот этого квадратика. Разница в вязании только в том, что мы провязываем не только три столбика посерединке (вот она, 1 добавочная, без нее никак!), но и по два столбика без накида с краев. Вяжем все время за заднюю стенку косички, из-за чего получаем рельефную резиночку и очень пластичное и тягучее полотно, которое само обнимет вашу фигуру!
Вот, собственно бактус - половина нашей юбки!
[показать]
Вяжем наш треугольничек
[показать]
пока в конце, в серединке не провяжем последние 3 петельки вместе. Главное - не съехать вправо или влево, но в процессе вязания уже как-то само вяжется, перестаешь считать и думать, только медитируешь
Вот собственно, И ВСЁ!
Да, забыла сказать, юбка была связана из Мэйджик Файна крючком 2,5.
Брала вот эти два цвета:
[показать]
[показать]
Коричневого там совсем чуть-чуть, для разбавления кирпичного цвета в основной гамме.
Один треугольник связали? Свяжете второй, а потом аккуратно их сшейте или свяжите вместе! Юбка готова. Поясок сделать можно любой, я обвязала так же, за заднюю стенку столбиками без накида, верх (побольше) и низ (поуже).
То, что получилось, честно сказать, мне ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ
Вяжите и вы! Чем смогу, тем помогу! Пишите!
http://yarni.ru/forum/viewtopic.php?f=23&t=493#p11419
Состав рецепта блюда
На 8 небольших формочек: 350 грамм творога, 100 мл молока, 100 грамм сметаны, 100 грамм сахара-песка, 15 грамм желатина, консервированные фрукты (у меня это были консервированные ананасы).
http://club.osinka.ru/search.php?f=t&q=%E6%E0%EA%E5%F2%20%F8%E0%F0%EC%FB
[389x450]
[600x293]