Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
10 блюд в горшочках
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Трюфели домашние
Используйте качественные и свежайшие продукты, готовьте с любовью и только тогда Вы получите самое потрясающее лакомство на свете!
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Масленичные эстонские булочки со взбитыми сливками.
Рецепт очень простой
на 16-18 маленьких булочек (это как раз на один противень, в шахматном порядке):
250 мл молока
50 г обычных дрожжей
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
150-160 г сахара
700-750 грамм муки
75 г масла или маргарина
яйцо на обмазку
Начинка:
200 мл - 35% сливок
2 ч.л. сахара
Приготовление
Хорошо смешать теплое молоко (примерно 40 градусов) и дрожжи. Добавить яйцо, соль, сахар и большую часть муки (600-650). Хорошо перемешать и добавить растопленное масло. А потом добавить остальную муку, тесто должно быть довольно мягким.
Накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 45-50 минут. Потом сформировать из теста шарики одинакового размера и положить их на смазанный маслом противень (у меня на бумаге для выпечки) подходить на полчаса (противень лучше поставить на горячую плиту, где уже зажжена духовка). Выпекать 12-15 минут (не больше) при Т=220-230 С. Остужать под полотенцем.
Для начинки взбить сливки с сахаром.
У булочки срезается верхняя крышечка (высота 1,5 см), вынимается немного мякиша и начиняется (можно фигурно выдавить сливки). Срезанную крышечку воткнуть в сливки или просто накрыть их. Посыпать по желанию сахарной пудрой.
[604x453]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный заливной пирог
| У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" [показать] ТЕСТО: -3яйца , -1стакан муки, -0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза, -сода гашенная,соль. Начинка: -картофель 4-5шт -2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца, -лук репчатый 1-2 шт. соль, перец - по вкусу. Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку . Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! : 1 [показать] 2 [показать] 3 [показать] 4 [показать] 5 [показать] 6 [показать] 7 [показать] |
Это цитата сообщения ТигрЁнок81 Оригинальное сообщение
100 мотивов (крючок, схемы)
[показать] [показать]Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение
Думаю никто не останется равнодушным
[303x400]Ирена Сандлер
Посмотрите на эту женщину - и запомните ее навсегда! Мир не стал безнравственным только сейчас - он всегда был таким... Награду не всегда получает тот, кто достоин её более других. Недавно, в возрасте 98-и лет умерла женщина по имени Ирина Сандлер. Во время Второй мировой войны Ирина получила разрешение на работу в Варшавском гетто в качестве сантехника/сварщика. У неё были на то "скрытые мотивы". Будучи немкой, она знала о планах нацистов по поводу евреев. На дне сумки для инструментов она стала выносить детей из гетто, а в задней части грузовичка у неё был мешок для детей постарше. Там же она возила собаку, которую натаскала лаять, когда немецкая охрана впускала и выпускала машину через ворота гетто. Солдаты, естественно, не хотели связываться с собакой, а её лай прикрывал звуки, которые могли издавать дети. За время этой деятельности Ирине удалось вынести из гетто и, тем самым, спасти 2500 детей. Её поймали; нацисты сломали ей ноги и руки, жестоко избили. Ирина вела запись имён всех вынесенных ею детей,списки она хранила в стеклянной банке, зарытой под деревом в её заднем дворе. После войны она попыталась отыскать всех возможно выживших родителей и воссоединить семьи. Но большинство из них окончило жизнь в газовых камерах. Дети, которым она помогла, были устроены в детские дома или усыновлены. В прошлом году Ирина Сэндлер была номинирована на Нобелевскую премию Мира. Она не была избрана. Её премию получил Эл Гор - за слайд-шоу по всемирному потеплению... А в этом году премию получил Барак Обама за свои предвыборные обещания. Я вношу свой маленький вклад, пересылая Вам это письмо. Надеюсь, Вы поступите так же. Прошло 65 лет со дня окончания Второй Мировой войны в Европе. Это электронное письмо как цепочка памяти - памяти о шести миллионах евреев, 20-ти миллионах русских, десяти миллионах христиан и 1900 католических священниках, которые были убиты, расстреляны, изнасилованы, сожжены, заморены голодом и унижены! Сейчас - как никогда - после заявления Ирака, Ирана и прочих даже в благословенной Европе о том, что Холокост - просто миф, совершенно необходимо сделать всё, чтобы мир не забыл о случившемся, потому что есть те, кто хотел бы повторить это опять. Это послание предназначено сорока миллионам людей. Помоги нам распространить его по всему миру.
Из альбома:
«Фотографии стены» пользователя Алина Рождественская
Эту заметку я взяла на сайте Facebook, я горжусь такой молодежью,которая не равнодушна к таким историческим событиям)))
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Необыкновенный цветочный десерт
Десерт – это всегда удовольствие. Но если десерт будет еще и необычным и красивым, ваши гости получат в два раза большее удовольствие.
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Курник!
Нам понадобися: для теста - 400 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 1/ стакана молока, 2 столовые ложки сахара, щепотка соды и соли, 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны; для блинов - 5 яиц, 0,5 литра молока, 5 столовых ложек муки, 1 столовая ложка водки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли; для начинок - 1)1 курица, 1 стакан молока, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка муки.2) 400 грамм шампиньонов, 1 большая луковица, 2 столовые ложки сливок (сметаны) в) 1 стакан риса, 3 яйца, петрушка, 1/2 стакана бульона
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Бисерная земляничка
Давно не занималась бисером, но продолжаю восхищаться красивыми работами...
Не могла удержаться, притащила ссылку на мастер-класс...
[показать]Мастер-класс здесь
Это цитата сообщения Ernata Оригинальное сообщение
Папоротник из Бисера.
Вам понадобится: бисер 0/9
темно-зеленый - около 300 грамм ;
зеленая цветочная проволока 0.3 мм;
35 см проволоки для стеблей 1 мм ;
[показать]
Листок: Нанижите 3тз (темно-зеленые) бусины посередине зеленой цветочной проволоки (GB) длиной 30 см. Согните проволоку и проденьте ее в обратном направлении через 2тз, пропустив первую бусину.
1. Нанижите 2тз и проденьте ее в обратном направлении через 1тз, пропустив одну бусину, проделайте то же самое с другим концом проволоки.
2. Проденьте оба конца проволоки вместе через 1тз.
Повторяйте шаги 1 и 2 пока с каждой стороны не будет по 4 “иголочки”. При последнем повторении шага 2 проденьте через 1тз только один конец проволоки и затем скрутите концы вместе.
Описание к рисунку 1: 3-, 4 х (2- 2- 1-). Не забывайте, что запись “4 х ” означает, что содержимое скобок должно быть повторено 4 раза.
Описание к рисунку 2: 4-. 7 х (3- 3- 1-), 2 х (4- 4- 1-).
Маленький лист папоротника: Состоит из следующих листков:
1 шт верхний листок: 3-, 4 х (2- 2- 1-).
8 шт маленьких листков: 3-, 5 х (2- 2- 1-).
8 шт больших листков: 3-, 6 х (2- 2- 1-).
Сборка листа:
Прикрепите верхний листок на конце проволоки для стебля (BD) длиной 30 см. Крепко примотайте его при помощи GB. Продолжайте обматывать стебель на протяжении 1.5 см от листка. Прикрепите пару маленьких листков и продолжайте обмотку 1см. Повторяйте эту процедуру, пока не израсходуете все листки - сначала маленькие, затем большие. Под последним листком продолжите обмотку стебля еще 3 см.
Изготовьте 5 маленьких листов папоротника в общей сложности.
Средний лист папоротника:
11 шт маленьких листков: 3-, 5 х (2- 2- 1-).
10 шт больших листков: 3-, 6 х (2- 2- 1-).
Соберите лист так же, как описано выше. Один из маленьких листков используйте как верхний лист, затем прикрепите на стебель все маленькие листки, и в завершение большие.
Изготовьте 5 средних листов папоротника в общей сложности.
Большой лист папоротника:
7 шт маленьких листков: 4-, 1 х (2- 2- 1-), 6 х (3- 3- 1-).
16 шт больших листков: 4-, 6 х (3- 3- 1-), 2 х (4- 4- 1-).
Соберите лист так же, как описано выше. Один из маленьких листков используйте как верхний лист, затем прикрепите на стебель все маленькие листки, и в завершение большие.
Изготовьте 10 больших листов папоротника в общей сложности.
Сборка папоротника: Держите 5 маленьких листов папоротника вместе. 5 стеблей вместе обмотайте при помощи GB на протяжении 1см.
Средние листы прикрепляйте на расстоянии 3-4мм друг от друга вокруг стебля.
5 больших листов распределите вокруг стебля и обмотайте стебель на протяжении 1см от листьев. Последние 5 больших листьев закрепите между ранее прикрепленными листьями.
Мини-папоротник
Вам понадобится :
бисер 0/9
тз = темно-зеленый - около 25 грамм ;
GB = зеленая цветочная проволока 0.3 мм;
Мини-папоротник состоит из 31го листочка, см. описание листочков для большого папоротника.
1 шт верхний средний листок: 3-, 3 х (2- 2- 1-), 2 х (3- 3- 1-).
Следующие листки прикрепляются к верхнему листку в общей сложности на 6ти уровнях, образуя венок вокруг среднего листка. Концы проволок образуют стебель, который должен быть не длинее 3 см.
Каждый венок крепко приматывается под предыдущим на расстоянии всего в несколько мм.
Листья прикрепляются в промежутки под предыдущим венком.
1й венок: 5 шт листков: 3-, 5 х (3- 3- 1-).
2й венок: 5 шт листков: 3-, 6 х (3- 3- 1-).
3й венок: 5 шт листков: 3-, 7 х (3- 3- 1-).
4й венок: 5 шт листков: 3-, 8 х (3- 3- 1-).
5й венок: 5 шт листков: 3-, 9 х (3- 3- 1-).
6й венок: 5 шт листков: 3-, 10 х (3- 3- 1-).
Папоротник поставьте в маленький горшок.
Источник: http://o-bisere.ru/