Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Сырный соус
Шашлык редко обходится без соусов. Обычно это магазинные кетчуп, ткемали и другие. Однако, соусы не только можно, но и нужно готовить самостоятельно. Вот один из таких рецептов, пользующихся популярностью. Способ приготовления очень прост. Вы когда-нибудь ели помидоры с сыром и чесноком? Это когда помидоры нарезаются кольцами и украшаются смешанными тёртым сыром, давленным чесноком и майонезом. Наверняка пробовали. Тогда не составит труда воспроизвести сырный соус.
Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение
Сырнички в духовке!
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества
Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.___________________________
Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
[500x375]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салатик = Нежность=
[375x500]Автор: Елена прекрасная
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
1 большая морковь.
2 отварных яйца.
200гр брынзы(малосольной).
50гр белого изюма.
50гр орехов кешью.
майонез.
Приготовление:
Морковь,яйцо и брынзу натереть на терке. Изюм и орехи измельчить в процессоре и смешать с майонезом. Добасить немного соли и черного перца молотого. Заправить этой смесью салат.
Очень нежный и вкусный салатик получился!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками
[215x116]
Автор: Tanya
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр
Варёные в крутую яйца - 3-4 шт
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт (большое)
Свежий огурец - 1 ши (средний)
Отварной рис - 125 гр
Консерв. кукуруза - гр (1 банка)
Мелко порезанный укроп - 2 ст.л.
Майонез
Приготовление:
Крабовые палочки, яйца, яблоко, огурец порезать мелкими кубиками и смешать с остальными инградиентами. Заправить майонезом.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт гуляша из баранины
[515x340]Нам потребуется:
600 гр баранины, нарезанной небольшими кусками
25 гр муки
оливковое масло
3 чубчика чеснока, натертого на мелкой терке
150 мл. белого вина (мы советуем сухое)
3 красных болгарских перца
150 мл. томатной пасты
220 мл бульона (овощного или мясного)
3 лавровых листа
100гр сухофруктов (чернослив, изюм или курага)
Приготовление:
Равномерно обсыпьте кусочки баранины мукой. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте всю баранину до коричневой корочки. Добавьте в сковороду чеснок и готовьте 1 минуту. Если соус в мясе недостаточно густой, всыпьте еще муку. Тушите еще несколько минут, периодически помешивая.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Чахохбили
[515x386]
Нам потребуется:
1-1,2 кг курица (очищенная, распотрошенная, опаленная, обмытая),
нарезанная на небольшие порционные кусочки по 50гр.
сливочное масло для жарки
1 крупная луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 ст.л. томатного пюре или пасты (можно заменить 3 спелыми томатами)
1 ч.л. яблочного уксуса (или обычного столового)
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. сахара
соль, перец, специи (лавровый лист, укроп, петрушка, кинза)
Приготовление:
Разогрейте масло на глубокой сковороде или в сотейнике, обжарьте лук до золотистого цвета и мягкости, выньте из сковороды, отложите. Посолите куриные кусочки, положите в сковороду с предварительно разогретым маслом. Обжарьте курочку до румяной корочки.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
САЛАТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ!
[700x558]Автор: Мария Карданова
Ингредиенты:
1. Банка кукурузы
2. 1 красный болгарский перец
3. 12 средних шампиньонов
4. Петрушка
5. Майонез
6. Лук
7. Соль
Приготовление:
1. Шампиньоны тонко нарезаюца
2. И обжариваюца на растительном масле вместе с порезанной полукольцами луковицей
3. В течении 10 минут на среднем огне, через 2 минуты помешиваюца
4. Перец нарезаеца тонкими полосками
5. Из банки кукурузы сливаеца жидкость
6. Зелень измельчаеца
7. Всё смешиваеца
8. Заправляеца 4 ст.л. белого майонеза
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Как защитить компьютер и что делать, когда уже и не знаешь Что Делать
Защита компьютера включает в себя следующий комплекс:
- Наличие постоянно обновляемой антивирусной программы (лично я использую бесплатную Avira Antivir Personal, и очень ей довольна, хотя перепробовала и Касперского и Dr Web и Nod 32). Avira Antivir Personal хороша тем, что прекрасно вылавливает вирусы, нересурсоемка, бесплатна, совместима с другими антивирусами, то есть можно, в случае необходимости, поставить тот же Nod 32 или Dr Web, и они конфликтовать не будут. Avira Antivir скачать бесплатно можно на сайте разработчика - Avira Antivir.
- Проверку компьютера время от времени сторонними бесплатными утилитами, выпускаемыми Касперским или Dr Web. Как правило, они вылавливают самые последние вирусы. Скачать можно здесь - Антивирусная лечащая утилита AVPTool (около 34 Мб, производитель – Лаборатория Касперского) или Dr. Web CureIt! (около 12 Мб, производитель – "Доктор Веб"). Выберите утилиту, исходя из того, какой антивирус установлен на Вашем компьютере. Если Вы используете Антивирус Касперского – загрузите утилиту Dr. Web, и наоборот. Если у Вас установлен другой антивирус, или его нет вообще, загрузите любую из двух утилит на Ваш выбор. Лично я использую бесплатную утилиту Dr Web CureIt.
- Постоянное обновление операционной системы. Лично я в Панели управления выбираю Автоматическое Обновление - Установить обновления с веб-узла Windows Update (http://update.microsoft.com/) и качаю обновления прямо оттуда, только не устанавливаю Средство проверки подлинности Windows. Внимательно следите за этим у кого нелинцензионная версия. У меня есть также возможность получать обновления по локальной сети, миную официальный узел microsoft. Для тех, кто подключен по локалке, тоже наверняка такая возможность имеется. Операционную систему нужно обновлять, потому что постоянно выходят "заплатки" на слабые места операционки. Так, однажды, в нашей городской локалке разразилась вирусная эпидемия, и на сайте интернет-провайдера так и было написано - ПОКА не поставите вот эти 3 обновления - вирус проникать будет и никакие антивирусные программы не помогут. Поэтому - это важный пункт!
- Крайне желательно иметь брандмауэр - программу, защищающую компьютер от несанкционированного проникновения вредоносных программ и их запуска. Я использую брандмауэр № 1 - Agnitum Outpost Firewall. Не скрою, его нужно уметь настраивать и знать как им пользоваться, к сожалению, из-за этого часто его не устанавливают (кто-то действительно не может понять как эта штука работает, кто-то не хочет лишний раз напрягаться). Всем любознательным всячески рекомендую брандмауэры. Брандмауэры предоставляют защиту от хакерских атак, вредоносных веб-сайтов и spyware (шпионских и рекламных программ), делают компьютер невидимым, защищают от всех известных Интернет-угроз. Сейчас у разработчика появилась бесплатная версия Outpost Firewall Free. Скачать бесплатно Outpost Firewall можно здесь - http://free.agnitum.com/
- Желательно установить программу Acronis True Image или подобную ей, делающую образ системы (естественно заранее проверенной "здоровой" системы). Тогда, в случае, повреждения системных файлов и "падении" Windows операционка восстанавливается за 7 минут с помощью этого образа. Acronis True Image позволяет проводить резервное копирование и восстановление данных на жестом диске, включая операционную систему, прикладные программы и все пользовательские документы: изображения, видео, сообщения электронной почты и т.д. Подробнее о программе - http://www.acronis.ru/homecomputing/products/trueimage/. Я имела такой опыт. Утилита Dr Web CureIt обнаружила, что все важные системные файлы заражены, удалила их, и Windows полетела. С помощью образа, сделанного Acronis True Image, восстановление прошло за 7 минут. Полной переустановки Windows не потребовалось. А без образа - потребовалось бы. Не знаю как у вас, а у меня неделю потом надо настраивать все приложения и программы.
Теперь, что делать, если вы видите или предполагаете, что компьютер заражен. Здесь много вариаций и тонкостей, в зависимости от степени поражения компьютера. (Помните, что, если компьютер сильно заражен, то после проверки операционка
Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Пирожки-блинчики
Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал
[показать] [показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Праздничные бутерброды
[показать]Батон, или хлеб
сыр в пакетах плавленый "Виола"
майонез
семга нарезка или форель
укроп и петрушка
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
ЛиРу - разбираемся с комментариями
ЛиРу - разбираемся с комментариями
А теперь разберемся с комментами. Для начала,- саму суть,- что в них можно писать:
"Окно" записи комментария,- по сути, тот же простой редактор написания сообщения. Поэтому в комментарии так же можно выкладывать и картинки, и менять написание текста (шрифт,- жирный, наклонный и т.д.), и видео ( зная его код,- именно загрузить в коммент нельзя) и т.д.
Поэтому, для не очень опытных пользователей,- если Вы хотите написать "красивый коммент", вполне можно сначала его оформить в простом редакторе написания сообщения (в черновике естественно), а потом скопировать "код" и выложить его в комментарий.
Как пользоваться простым редактором, можете прочитать ТуТ
Далее, смотрим комментарии в Вашем дневнике:
Либо жмем эту кнопку вверху экрана:
[447x35]Либо в левой части дневника над аватаркой:
[250x141]После нажатия, нас перекинет на страницу всех комментариев в Вашем дневнике, расположенных по времени их добавления начиная с последнего.
На этой же странице, над комментариями:
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом
[640x480]3 "бабочки" куриных грудок (филе)- это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок)
100 г кураги
50 г грецких орехов
1 ч. л. (без верха) кунжута
пучок петрушки
соль
Для соуса:
2 киви
1 стакан апельсинового сока
1 ст. л. крахмала
Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
Каждый стейк отбить и посолить.
Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут.
В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластилин).
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рецепт Хачапури
[515x386]Нам потребуется:
Для теста:
0,5 литра простокваши или кефира
1 яйцо
1 ч.л соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя теста
2 ст.л. растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
0,5 кг брынзы (или сулугуни)
пучок свежей петрушки
Приготовление:
Это цитата сообщения Милена_Акунина Оригинальное сообщение
Эксклюзив своими руками - домашнее мыло (туториал, фото)
Всем привет! Будни поглотили меня, никак не было времени вырваться и написать о чём душа поёт =)
Пришла осень (ага, много нового сообщила людям). После активного летнего отдыха хочется наконец заняться чем-то для души. Одно из моих главных пристрастий - рукоделие))) А именно - мыло. Так приятно пользоваться своим, которое сделано с душой, учитывая все все мои капризы))) Вот я решила посвятить этому делу сегодняшний пост. Чуть ниже выложила свои "шедевры"))
Мыло ручной работы – это не прихоть заскучавшей домохозяйки, а простор для творчества, хороший подарок родным и близким людям и, в некотором роде, эксклюзив, который может из простого увлечения для «своих» превратиться в бизнес.
[показать] [показать] [показать]
Смотрим, читаем
Это цитата сообщения Tiana_R Оригинальное сообщение
Цветочные горшки из металлических банок. (МК)
Такие горшки для цветов легко можно сделать самим. Все, что вам потребуется это металлические банки (например, от консерв), мох, нитки.
Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение
Украшаем новогодний стол - сладкие поделки: елочка, снеговик и символ года - БЫЧОК!
Чем ближе к Новому году, тем длиннее перечень важных дел, и все быстрее крутятся стрелки и сменяют друг друга циферки на циферблатах 
Надо успеть! Сделать, купить, сварить, написать, позвонить, убрать, приготовить и прочее, и прочее… Несмотря на предновогодний цейтнот, найдите возможность – и заготовьте «материалы и инструменты». А 31 числа вам понадобится всего час времени, чтобы вместе с детьми соорудить замечательные съедобные украшалки для новогоднего стола. Очень нужное и полезное мероприятие! Загибаю пальцы: с детьми пообщались-поиграли, творческие способности в них поразвивали, тортики-салатики новогодними символами украсили, и семье, и себе любимой новогоднее настроение создали…
Не буду больше агитировать . Смотрите картинки! Мы с Апельсинкой получили заряд хорошего настроения, радовались и развлекались, как дети («ой… а я только что его руку нечаянно съела… и воротник тоже…»). А наши настоящие дети - три девочки разного возраста были очень недовольны проводимой фотосессией и поминутно выкрикивали: «ну когда уже можно будет снеговика???». Или «дайте, да-а-а-айте ёлочки мне кусочек!» Или «а я еще бычка не пробовала! – а я только голову и ногу у него съела!»
Идеи подсмотрены в книжке Ирины Степановой «Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира». Если встретится в продаже – купите, или хотя бы пролистайте! Приятная и полезная книга, простые понятные идеи для украшения детских тортиков.
Елка
Понадобится:
Мармеладки зеленые
Зефир
Сладкая соломка
Посыпка для торта (любая, но серебристые шарики будет идеально!)
1. В половинку зефира воткните соломку – это ствол будущей ёлочки.
2. Мармеладки нарежьте плоскими ломтиками – слоями, часть ломтиков разрежьте по диагонали (получится что-то вроде треугольников), или срежьте с одного конца уголки – заострите. Это, понятное дело, еловые лапы .
3. Разберите лапы по размеру – большие на нижний ярус, маленькие – наверх.
4. Собираем елочку. Плотно прижимайте ветки-лапы к стволу. Если плохо прилипает – можно смазать ствол чем-нибудь липким, медом, например. У нас так прилипало.
5. Макушку-вершинку сделайте из целой мармеладины – просто обрежьте её ножом, придав форму конуса.
6. Украшаем посыпкой для тортов. Идеально – шарики, серебристые или золотистые.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА
- 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 150 г лука
- майонез
- 1 пакетик желатина
- 1/2 стакана воды
1слой-картофель, разровнять, смазать майонезом.
2-На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
3-На селедку выложить лук.
4-На лук выложить морковь, смазать майонезом.
5-На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
6-Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.