Мобильный LiveInternet

Майонез - приготовлю сама 16-12-2009 14:03

Это цитата сообщения BIGPUPS_AT_HOME Оригинальное сообщение

Майонез по этому рецепту у меня получается всегда.

Майонез по этому рецепту у меня получается всегда. Единственное, что надо для приготовления (помимо продуктов) - это кухонный комбайн с плоским ножом или блендер. Например, такой:

[300x300]
Читать далее

Тортик творожный 16-12-2009 13:44

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Вот такой тортик!

От модератора

TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 11 января.Его добавили в свои цитатники более 35 пользователей Лиру.
__________________________
Из дневника

nikulj

Приготовление настолько быстрое и простое, а результат превзошел все ожидания...
Творожный торт-мороженное

[показать]
продолжение рецепта

Воскресенье - рыбный день! 16-12-2009 13:39

Это цитата сообщения ЯпонаМама Оригинальное сообщение

Воскресенье - рыбный день!

Не знаю, какой день недели должен быть рыбным, а у меня получился сегодня, в воскресенье!

На завтрак открыла банку шпротного паштета (гадость, конечно, но, если кушать хочется, то нормально!), в обед жарили селедку (знаю, что воняет, но мужу нравится), а на ужин... Шедевр!

Сом с овощами.

рыба - 1 кг
овощная смесь "Лечо" - 800 г.
сыр - 200 г
майонез, соль, перец.

Рыбу отделить от костей, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, уложить в форму для запекания.
Овощи обжарить до полуготовности, посолить, выложить сверху рыбы.
Полить овощи майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 15 - 20 минут. Я в конце делаю огонь побольше для образования корочки.
Достать из духовки и, отбиваясь от домашних, пытающихся есть прямо с противня, выложить на тарелки. Приятного аппетита!

[700x525]

Блюда в горшочках 16-12-2009 13:37

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

10 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ.

[показать]
10 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ.

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону.

1.Американский мясной хлеб в горшочке.

Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.

Новогодние рецепты + голосование за Tim61! 15-12-2009 23:09

Это цитата сообщения Тимка61 Оригинальное сообщение

***ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К НОВОМУ ГОДУ***

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К НОВОМУ ГОДУ.

По традиции перед новогодними застольями я публикую подборку самых удачных блюд года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Но не нужно забывать и о подборках рецептов прошлых лет:
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года

А кому интересно знать, как встречать год тигра - что одеть, как украсить дом, что подать на стол, - нужно прочитать статью Анны Брыкаловой Год металлического тигра.

ЗАКУСКИ

сырно-мясная бутербродная масса Эта бутербродная намазка очень сытная и вкусная. С ароматом жареного лука и сыра.	[показать]
супербыстрые маринованные помидоры Рецепт хорош тем, что помидоры очень быстро и равномерно пропитываются маринадом. Поэтому при еде их практически не отличишь от обычных консервированных помидоров, которые вызревали месяц. Помидоры мягкие, но хорошо держащие форму. Вкус - маринованный, солоновато-кислый. Аромат очень приятный.	[показать]
помидоры с зеленью Получилось просто отлично. Помидоры равномерно просолились и приобрели вкусный аромат укропа и чеснока.	[показать]
паштет из куриной печени со свининой Очень нежный и вкусный паштет. Тонкий аромат печени и лаврового листа; консистенция тающая, но не как

Снежинка из бумаги к Рождеству 15-12-2009 22:57

Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение

Снежинка из бумаги к Рождеству

[400x398]

"Дорогие девочки и мальчики, хочу показать вам фотографии с Выставки для домохозяек - Инфы ".

[400x300]

получилось следующее.

[400x319]

Ольга Я тоже люблю вырезать снежинки! Научите вашему способу! - написала Таисия. Вот, описываю в отдельной теме, чтобы чужую не загружать.
Начало как всегда, листок с описанием из книги перепечатала.

[380x400]

[400x400]

Только вот середину снежинки оставить целенькой пока. Равернуть до половинного размера и на ней в серединке нарисовать симметричную половину той фигуры,которую хотите разместить внутри снежинки.

[361x400]

. Затем вырезать лишнее.

[398x400]

. Развернуть полностью. Рагладить. И вот что получилось.

[400x398]

. Пишите. С пожеланием чудесно встретить Рождество, Ольга (Чревоугодница) (Forum say7.info)
[показать]

Рулет из селёдки. 15-12-2009 21:55

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

[512x]

Хлебные оладьи 15-12-2009 21:16

Черствый хлеб
1 яйцо
50гр твердого сыра
соль перец сухой орегано
3-4 анчоуса
зелень петрушки
масло для жарки

Хлеб замочить в холодной воде, отжать и смешать с яйцом и тертым сыром
Анчоусы и зелень мелко нарубить и добавить вместе с приправами в хлебный фарш
Масло разогреть на сковороде и ложкой выкладывать фарш , формируя оладья. Жарить с двух сторон.

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14262.0

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

Кулинарные рецепты (Каталог) 15-12-2009 21:06

[показать] [показать]

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА

МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)

комментарии: 63 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажановые рулетики с курицей 15-12-2009 20:56

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Рулетики ...просто рулетики

А это - моя придумочка. Люблю баклажаны. И так рада, что они продаются у нас круглый год. Конечно, сейчас цены - не осенние. Но три баклажанчика, весом в полкило, можно купить.

[показать]
Так вот, про это блюдо.
На днях , как обычно у меня бывает - стукнуло. Сочиняла-сочиняла. И насочиняла. Решила к Пасхе приготовить. Ну как же... а гвоздик, который в одном месте колется? Сегодня утром на рынке была. Увидела баклажаны. Нет, думаю, ну-ка попробую сделать. Посмотрю, как Саша с Оксаной отреагируют. Они у меня - лакмусовая бумажка)))
Съели все, без остатка.... Да еще и как радовались, что мама наконец-то проснулась/

Читать далее...

Гуляш из легкого 15-12-2009 20:51

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Гуляш из легкого

Антикризисная кухня, учитывая, что у нас килограмм легкого стоит 30 рублей. Не могу сказать, что я обожаю гуляш из легкого, но когда в кармане пусто, очень выручает…

[448x336]

Гуляш из легкого

Курочка на подушке-делала 26.11.09 очень вкусно!!! 15-12-2009 20:31

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Курочка на подушке

[показать]
Читать далее...

Печень трески. Рецепты салатов 15-12-2009 20:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печень трески. Рецепты салатов.

(110x110, 50Kb)

Салат из печени трески.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка "Нежность" 15-12-2009 20:18

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

Запеканка "Нежность"

Только такое название подходит для этого блюда. Овощная пирог-запеканка, легко , быстро и вкусно. Однажды придумала и теперь очень часто делаю. Подходит как закуска, дополнение к первым блюдам, а можно и самостоятельно со сметанкой. Угощайтесь!

Запеканка "Нежность"

[показать]
продолжение рецепта

Сырный пирог для ПИКНИКА!!! 15-12-2009 20:10

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

Сырный пирог

Хочу предложить вкусный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение к первым блюдам, на природу. Получается всегда удачно, делается очень быстро и просто, вкус нежный, насыщенный сыром и зеленью, такая ленивая пицца.

"Сырный пирог"

[показать]

продолжение рецепта

Теплое мороженое 15-12-2009 20:04

Это цитата сообщения Ольга_Жаворонкина Оригинальное сообщение

Теплое мороженое

Ребенок заказал теплое мороженое. Ну мама конечно расстаралась.

читать рецепт

Для приготовления пельменей нам понадобиться

Я обещала рецепт пельменей, ловите! 15-12-2009 20:02

Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение

Я обещала рецепт пельменей, ловите!

Ни для кого не секрет, что проще всего пойти и купить уже готовые, замороженные пельмени, прийти домой, открыть упаковку, отварить их, заправить соусом и сьесть. Да, это действительно гораздо более простой вариант. Но, судя по тому составу, который указан на упаковке, мне лично страшно такое есть, и естественно я не дам такое своему ребенку, который просто без ума от пельмешек. Именно поэтому я приловчилась дома делать так называемые ленивые пельмешки. Почему ленивые, потому что я не леплю их, а делаю с помощью специальной пельменницы... но в общем Вы все увидете сами. Смотрим!

Праздничный закусочный торт (из омлетов) 15-12-2009 19:45

Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение

Праздничный закусочный торт



	[показать] Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт. Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска! Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла... Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов. Нам потребуется для омлетов: - 6 шт. яиц; - 3 ст.л. молока (сливок); - 3 ч.л. муки; - 3 ч.л. натертого твердого сыра; - 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); - соль. Для крема: - 1 шт. красного болгарского перца; - 200 гр. не слишком жирного сыра; - 2-3 ст.л. майонеза; - соль. Выпекаем три разноцветных омлета. Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности. Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца. Для зеленого, к рецепту основного добавила мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа (думаю, что со шпинатом было бы не менее вкусно...). Итак, у нас есть готовые омлеты и продукты для приготовления крема. [показать] Делаем крем. Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем. [показать] Наконец, собираем весь торт. На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала. [показать] Сложенный торт я поделила на порционные кусочки. [показать] Украсила цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом. [показать] Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного

Салат "Восхитительный" (с куриной печенью) 15-12-2009 19:40

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Салат "Восхитительный"

Нашла рецептик интересного салатика, почитала, написано очень вкусненько и заманчиво.