[показать]Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!
Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.
Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!
[448x332]
|
[показать]
[показать] Это видеоурок,который поможет вам восстановить катриджы с принтера после полного засыхания. Довольно нужный урок. Я вместо того, что бы купить новый катриджы, потратив на это деньги, просто восстановила их и дальше пользуюсь.
Любви хочу!
Волшебной и хмельной…
Чтоб мир вокруг искрился звездопадом,
Благоухало всё весенним садом
И счастьем накрывало, как волной.
Любви хочу!
Такой, как летний зной…
На миг скрестившись молниями взглядов,
Сразить друг друга мощностью разрядов,
Сходя с ума от близости шальной.
Любви хочу!
Как в море – с головой...
Нырнуть без страха милому в объятья,
Забыться в нежности любовного распятья
И шелест крыльев слышать за спиной.
Любви хочу!
Небесной и земной…
Люди делятся на тех, кто любит рассказывать о чувствах, тех, кто предпочитает истории с моралью, и тех, кто всегда умудряется говорить о чудесах, - даже если повествует о том, как следует чистить картошку...
Макс Фрай, «Тихий Город»
Очень вкусная намазывалка. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура!
[показать] |
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. |
[показать] |
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!! |
Налетай, разбирай.... Очищай экран от пыли и грязи )))
При цитировании обязательно убирайте галочку в строке "Автоматически переводить URL в ссылку "
[176x220] [176x220]
| |
[176x220]
|
[176x220] |
[176x220]
| [176x220] |
[176x220] | [176x220] |
[176x220] |
[176x220] |

[320x285]
Приготовление теста
[показать] Взбить яйца с содой.
[показать] На медленном огне растопить маргарин, сахар и мёд.
[показать] Взбитые яйца постепенно влить в кипящий маргарин. Снять с огня.
[показать] Когда смесь немного остынет, всыпать муку и хорошенько вымешать.
[показать] Оставить тесто до плоного остывания. После этого на стол высыпать немного муки и вымесить крутое тесто.
[показать] А теперь определяемся с формой будущего мешка. Я решила сделать стоящий мешок, поэтому буду делать его на основе обычного круглого торта. Для этого тесто тоненько раскатываем, вырезаем коржи в виде круга. Выпекаем в разогретой духовке. ВНИМАНИЕ! Коржи пекутся очень быстро, 3-4 минуты, не передержите. Когда они станут немного коричневатыми, сразу надо доставать.
[показать] То же самое проделываем со всем тестом.
[показать] А теперь перемазываем коржи кремом. Для крема я взяла 500 мл. сметаны и взбила её с 1,5 стаканами сахара и 200 г сливочного масла.
[показать] Оставляем тортик для пропитки минимум на один час, лучше - на ночь. А теперь вооружаемся ножом и придаём тортику форму мешка. Я обрезала края торта и переложила эти обрезки наверх, получив таким образом форму купола. У меня получилось примерно так:
[показать] Далее готовим мастику и раскатываем её в пласт,
[500x351]
[640x]
Ингредиенты:
куриные грудки
помидоры 2-3 шт.
перец 2-3 шт
сыр
горчица
соевый соус
соль, перец, специи
Приготовление:
Отбить куриные грудки (если грудки толстые, то я разрезаю их вдоль, чтобы получилось 2 тонких пласта). Каждый кусочек солим, перчим и смазываем горчицей. Потом все складываю в миску и добавляю соевый соус и немного воды. Немного по мариновать (если нет времени, то минут 20. Я иногда даже на ночь оставляю).
Перец и помидоры нарезать на кубики (2*2).
Нанизывать на шпажки филе волнообразно, между волнами нанизывать помидор и перец.
Поставить в духовку на 30 минут при t 200С. Вытащить, посыпать тертым сыром и еще на 50 минут в духовку
Почти каждый день идут дожди - а это значит, что грибная пора в самом разгаре.
Такую оригинальную выпечку можно приготовить только осенью!
![]() |
Для теста: Мука - 400 г, Кефир - 1 стакан, Дрожжи сухие - 0,5 пакетика, Соль - 1,5 ч. ложки, Яйцо - 1 шт., Сахар - 1 ч. ложка, Растительное масло - 4 ст. ложки. Для начинки: |
| Что делать: | |
![]() |
Для начинки грибы очистить, промыть, нарезать произвольно и тушить в небольшом количестве масла или собственном соку. Лук нарезать произвольно и обжарить на отдельной сковороде. Зелень измельчить. Соединить грибы, лук, зелень (половину), сметану. Добавить соль, перец, перемешать и довести до кипения. |
![]() |
Для теста все компоненты соединить, хорошо вымесить. В конце замеса добавить масло, опять хорошо вымесить и поставить в тёплое место для подъема. Обмять тесто, когда оно поднимется в 2 раза, снова поставить подходить. |
![]() |
Готовое тесто выложить в форму для выпечки с высокими бортами. Рис отварить, немного посолить и выложить на тесто. |
![]() |
На рис выложить грибную начинку. Выпекать в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов. |
![]() |
Готовый пирог посыпать измельчённой зеленью |