Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пирожки на закваске способом венского теста
[показать]Вначале про закваску.
Закваска имеет преимущества перед дрожжами, она нейтрализует ФИТИНОВУЮ КИСЛОТУ присутствующую в отрубях и затрудняющую всасывание минеральных веществ в пищеварительном тракте человека. При использовании дрожжей до 90% таких кислот сохраняется. Хлеб на закваске лучше и дольше храниться, при правильном хранении долго не плесневеет.
Начинка была такая: 3/4 пол- литровой банки яблочного джема + 2 банана+горсть изюма+1-2 ч.л крахмала (я брала кукурузный).
Для теста НА ПИРОЖКИ:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пирожки «разлетайки»/strong>
[показать]Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.
Пирожки «разлетайки»
ОВЕН (21.03 – 20.04)
Каждый из нас в течение жизни, так или иначе, пытается понять, какова его настоящая ценность. И только для Овна это главная цель его жизни. Он ищет этот смысл постоянно, с головой окунаясь в жизнь, потому что верит – чем больше он испытает, тем больше сумеет узнать о себе. И это действительно так… до определенной степени. Чаще всего Овну не обязательно постоянно жить в действии, чтобы понять себя и свои кармические задачи в этой жизни. Если он умеет преодолеть побуждения своего Низменного Я, то умеет и найти в себе силу и мудрость Высшего Я – мужество, открытость и благородство. Овен должен стремиться к лидерству и реализации всех своих талантов, при этом ему необходимо
подавить в себе низменные порывы и эгоистические желания, которые могут отвлечь его от движения к великой цели – идти по пути совершенствования. Когда Овен находится под влиянием своего Низменного Я, он постоянно самоутверждается, пытается брать от жизни все, что только возможно, он нетерпелив и упрям. Человек, который стремится к удовлетворению своих желаний в момент их возникновения – вот Низменный Овен, не склонный к решению кармических задач и нарабатывающий негативную карму. Если Овен не чувствует своего предназначения, – он обжигается и попадает в крайне неприятные положения. Воинственный дух противоречия, раздражительность может толкать его
Каждая женщина мечтает найти для себя одного мужчину, которому будет верна до конца своих дней и в котором она будет уверена. Конечно, поиски такого спутника жизни занимают порой значительную часть нашей жизни.
Но мы решили немного облегчить тебе поиски, рассказав, какой знак Зодиака считается самым привязанным к одной женщине, составив для тебя рейтинг верности по шкале от 1 — однолюб до 3 — ловелас.
Овен: горячая голова и страстное сердце
Рейтинг верности: 2
Если наш
2-11 Ноября
Для людей начала ноября характерны чувственность, романтичность и страстность; всегда придерживаются своих идеалов; обладают интуицией, которую успешно могут применять в жизни; им нравится расти и развиваться с любимым человеком, для которого они готовы пойти на многое; отзывчивы и способны находить решения проблем для других людей; сочувствие и сопереживание им не чужды; обладают сильным характером, способным на борьбу.
12-22 Ноября
Эти личности обладают внушительными качествами: честность и справедливость; способны бороться за правду и “летят на свет истины”; внимание людей всегда обращено на них,благодаря их привлекательности и общественной позиции; удача следует за ними повсюду; обладают даром предвидения; после тяжелых ситуаций легко собираются с силами для продолжения жизненного пути; им присуще развитое шестое чувство; патриоты и дорожат семьей.
23 Ноября – 1 Декабря
Изумительная статья для тех, кто хочет побольше узнать о себе и о друзьях...
Совпадение описаний характеров с реальным положением дел на удивление высоко. Поделитесь этим постом с другими.
1-10 Января
Люди, родившиеся в этот период, не любят споров и суетливости, привязаны к своим близким, терпеливы и трудолюбивы. Они никогда не завидуют другим, стараются добиться всего самостоятельно, т.к. очень амбициозны; часто им необходим покой и ощущение безопасности; обладают такими качествами, как вежливость, честность, справедливость, новаторство, любят внимание, чаще всего энтузиасты и никогда не сдаются.
11-19 Января
Как узнать свою задачу жизни по дате рождения.
1. Запишите свою дату рождения в формате: число, месяц, год. Например, 26. 12. 1978. Если вы родились с 23 по 31 число, отнимите от даты число 22. 26 — 22 = 4.
2. Запишите цифры месяца. В нашем случае 12.
3. Сложите все цифры года между собой: 1+9+7+8 = 25. Если сумма больше 22, отнимите 22. В нашем случае: 25 — 22 = 3.
4. Суммируйте полученные цифры: 4 + 12 + 3 = 19. Сумма дня, месяца и года и сообщит вам о вашей задаче жизни. Итак, задача у человека, рожденного 26 декабря 1978 года — 19.
5. Если сумма окажется больше 22-х, отнимите 22. Например, 11. 12. 1991 = 11 + 12 + 20 = 43 — 22 = 21.
ЗНАЧЕНИЯ
Если у вас получилось число:
Задача жизни 1. Маг. Ваша задача — доносить информацию до людей, помогать мудрыми советами и через слово создавать гармонию и красоту. Беседа с вами может оставить глубокий след в сердцах людей, потому что вы можете словами затрагивать струны души. Вам необходимо научиться принимать себя любым и работать над своим развитием. Надо налаживать контакты с ближайшим окружением, соседями, с братьями и сестрами, а также с ровесниками. Вы можете найти себя в деле, связанном со словом, речью, информацией (как устной, так и письменной).
Люди с числом 1 в задаче часто становятся журналистами, писателями, переводчиками, психологами, эзотериками.
Задача жизни 2. Верховная Жрица. Ваша задача — познать свой внутренний мир, научиться слышать свою интуицию и работать с большими объемами информации. Ваше внимание должно быть направлено на дела, связанные с естественными науками, природой, в том числе и с защитой животных. Стремитесь понимать других людей и помогайте тем, кто сбился с пути, найти свою путеводную звезду. Вам следует стать хорошим родителем своему ребенку, мудрым и
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Печенье с орехами и лимонным курдом
[показать]Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Рецепты домашнего печенья! Разные на любой вкус! Добро пожаловать!
Это цитата сообщения Лилия_Линникова Оригинальное сообщение
Пирожные «Домашние» с джемом
Милые пирожные с «сердечками» из ягодного джема. Кулинарное признание в любви своим родственникам или друзьям, зашедшим на вечерний огонек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
масло сливочное/маргарин 200 г
яйца 3 шт.
мука 2,5 стакана
сахар 1 стакан
кефир/сметана 1/2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
для крема:
творожный сыр 200 г
джем малиновый/абрикосовый 100 г
сливки для взбивания 100 г
молоко сгущенное 1/2 банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сырые яйца взбить с сахарным песком, добавить сметану и размягченный маргарин, продолжать взбивать. Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем. Замесить тесто.
2. Противень застелить бумагой, выложить тесто ровным слоем, печь до образования светло-золотистой корочки при температуре 180 градусов. Вырезать кружки из теплого коржа с помощью стакана или формочки. Печенье сложить друг на друга, накрыть пакетом, выпечка не должна засохнуть.
3. Обрезки от коржа поставить в остывающую духовку и подсушить. Затем измельчить в мелкую крошку для обсыпки.
4. Для приготовления крема перемешать сгущенное молоко, мягкое сливочное масло. Вместо обычной можно использовать вареную сгущенку. Другой вариант крема: сыр Филадельфия, сгущенное молоко, взбитые сливки.
5. Полученным кремом намазать половину кружков, сложить попарно. Обмазать бока, обвалять в крошках. Верх печенья также смазать кремом и обвалять.
Поставить пирожные «Домашние» в прохладное место на два часа.
СОВЕТ
Можно украсить печенье ягодами вишни без косточек, клубникой или малиновым джемом. На выпечку можно поставить формочку в виде «цветка» или «сердечка, налить джем, вокруг посыпать крошкой.
Это цитата сообщения Лилия_Линникова Оригинальное сообщение
Куриные ножки по-китайски на сковороде
|
Куриные ножки по-китайски на сковороде Приготовлением мясных блюд по правилам китайских поваров уже давно занимаются домохозяйки по всему миру. Главные правила – мелко нарезанные кусочки и сочетание несочетаемого. Но это только на первый взгляд, на самом деле острые специи и сладкие ингредиенты в таких блюдах хорошо уживаются.
масло оливковое 3 ст.л. соус соевый 2 ст.л. вода 2 ст.л. сахар 1 ч.л. перец черный молотый соль
Смешать оливковое масло, сахарный песок, соевый соус, молотый черный перец, соль и воду. Из куриных ножек удалить косточку. Кожу оставить и распластать мясо, как отбивную.
Потушить под крышкой в течение 15 минут на слабом огне, во время обработки два раза перевернуть.
|
Это цитата сообщения elena_glazova Оригинальное сообщение
Выпечка #Постила
http://postila.ru/post/50705920
Миндально-фисташковое печенье 'Амадео' - Вкусная пауза // Elena Glazova
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ореховые рулетики "Када"
[537x416]
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 ст. кефира
● 250 г маргарина
● 3 ст. муки
● 1 ч.л. соды
● 1 ч.л. соли
Для начинки:
● 300 г грецких орехов
● 1 ст. сахара
● 1 желток для смазывания релетов
● растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскотаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Миндальное печенье с дольками лимона
Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.
Ингредиенты:
Для теста:
Размягченное сливочное масло – 150 г;
Яйцо курное – 1 шт.;
Сахарная пудра – 100 г;
Лимонный сок – 1 столовая ложка;
Мука просеянная – 180-200 г;
Молотый миндаль – 200 г.
Для оформления:
Желток куриный – 1 шт.;
Лимон – пару штук достаточно;
Сахар – для посыпки сверху.
Рецепт приготовления.
Размягченное сливочное масло хорошенько взбить с яйцом.
[показать]
Добавить сахарную пудру и сок лимона, хорошенько перемешать.
[показать]
Просеять 1/2 муки (примерно), добавить перемолотый миндаль, перемешать. Подсыпать оставшуюся муку, замесить тесто.
[показать]
Из готового теста скатать толстую колбасу (шириной с лимон). Разрезать тесто пополам. Каждую половинку завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку на 15-20 минут, чтоб тесто немного схватилось.
[показать]
Лимоны помыть, обтереть полотенцем, нарезать тонкими-тонкими кружками толщиной в 1-2 мм.
[показать]
Духовку разогреть до 180 градусов. Достать колбаски из теста, нарезать кружки толщиной 0,5 см. Сделать ровные кружки, слегка формируя руками края и толщину будущего печенья.
[показать]
Выложить кружки из теста на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать печенье куриным желтком.
[показать]
Выложить на каждое печенье по кружку лимона.
[показать]
Присыпать сахаром (если вы любите послаще печенье, насыпьте больше сахара).
[показать]
Выпекать миндальное печенье с дольками лимона в уже разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. (Всегда поглядывайте как печется печенье, очень важно его не пересушить). Можно последние 5 минут выпекать печенье под грилем.
[показать]
Подавать к столу. Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение
15 самых вкусных начинок для блинчиков
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
СОЧЕТАЕМОСТЬ СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ С ПРОДУКТАМИ
[604x403]Первые и вторые блюдаа) зернобобовые
Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.
Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес — куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.
Перловка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница — чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено — имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри.
Рис — чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.
Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
Ячка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Орехово-кокосовый торт
Этот торт получается очень нежный с орехово-кокосовой ноткой.
