|
[680x500]Уж не знаю кто придумал это название,но когда я увидела рецепт в интернете,то решила приготовить,вы же знаете,что я люблю эксперименты.Название себя оправдало,получилось очень вкусное блюдо, то ли запеканка,то ли горячий паштет,то ли печеночный торт,но все равно супер, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.
Супы постные
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты
Делаем салаты вкуснее, более идеальными!
К вашему вниманию картинки с описанием для салатов, что и куда надо добавлять. Советы от профессионалов, от лучших шеф - поваров
[279x300]
Ингредиенты
Печень — 500 гр.
Картофель — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 1-2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки, режем на кусочки.
Шаг 2 Картофель отвариваем в "мундире", остужаем, чистим.
Шаг 3 Печень с луком пропускаем через мясорубку.
Шаг 4 Очищенный картофель измельчаем в пюре. К печеночной массе добавляем картофель, майонез, соль, перец.
Шаг 5 Перемешиваем, если масса чуть жидковата, добавляем крахмал. Перемешиваем.
Шаг 6 На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем печеночную массу в виде котлет. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, переворачиваем котлету, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону.Приятного аппетита!
Состав:
куриные бедра 1кг
орехи 1/4 стакана
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
чеснок 3 зубца
майонез 150 г.
сыр 100г.
соль, перец
Бедра солим и обильно мажем ореховым соусом. Пусть маринуются 30 минут.
Соус: орехи измельчить в кофемолке, добавить майонез, чеснок измельченный, перец.
Уложить маринованное мясо на противень, на каждый кусочек курочки. положить тоненькое колечко лука и помидора, все посыпать тертым сыром и печь в духовке около 40 -50 минут.
[показать]Кляр - это жидкое тесто, в которое обмакивают продукт перед жаркой. Продукт получается в румяной хрустящей корочке, очень аппетитно выглядит и остается сочным. Традиционно для кляра требуются яйца, мука и жидкая основа.
Существует множество различных рецептов кляра и блюд с его использованием. В кляре жарят мясо, рыбу, овощи и даже фрукты. Сам кляр может быть классическим, сладким, пряным или с наполнителем, однако есть некоторые правила его приготовления, которые необходимо знать, а также хитрости и нюансы.
Рецепты приготовления теста для домашней лапши, возможно, есть у каждого свои. А вот для тех кто желает её приготовить впервые, знакомьтесь с рецептами. Супчики с такой лапшой - одно объедение.
Этот салат с сельдью будет отличным вариантом к праздничному столу. Очень вкусный. Набор ингредиентов в нём хорошо сочетается.
Такой быстрый запечённый картофель в соево-чесночном соусе, на любом, столе уходит просто влёт!