• Авторизация


Большая подборка книг кулинарных рецептов разной тематики 18-03-2017 15:14

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

Большая подборка книг кулинарных рецептов разной тематики

 

[581x695]

365 рецептов - это книги по самым разным кулинарным тематикам.        Национальные кухни и рецепты блюд из различных продуктов.                 Всевозможные технологии приготовления с помощью новейших приборов.      Сезонные и праздничные темы.

Редактор: Левашева Е., Автор-составитель: Иванова С.

Все книги в одном альбоме

"Большая подборка книг кулинарных рецептов разной тематики"

Список книг

Блюда для стройной фигуры
Блюда за 10, 15, 20 минут
Блюда из мультиварки
Блюда из хлебопечки
Блюда на гриле
Блюда, которые готовят все
Вкусная русская кухня
Готовим вкусные пироги
Готовим вкусные салаты
Детская кухня

Завтраки в мультиварке
Мясные блюда
Новогодний стол
Праздничные блюда
Русская кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Французская кухня
Японская

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная котлета с соусом "Блю - Чиз" 18-03-2017 15:11

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Куриная котлета с соусом "Блю - Чиз"

КУРИНАЯ КОТЛЕТА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СОУСОМ «БЛЮ-ЧИЗ»

[680x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриная печень по-царски 18-03-2017 15:00

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Куриная печень по-царски

Уж не знаю кто придумал это название,но когда я увидела рецепт в интернете,то решила приготовить,вы же знаете,что я люблю эксперименты.Название себя оправдало,получилось очень вкусное блюдо, то ли запеканка,то ли горячий паштет,то ли печеночный торт,но все равно супер, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт есть по ссылке:

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные первые блюда 18-03-2017 14:58

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Постные первые блюда

Супы постные

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные салаты - 192 золотых рецепта! 18-03-2017 14:55

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Постные салаты - 192 золотых рецепта!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

 

Постные салаты

 

[607x401]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с мясом, 30 рецептов 18-03-2017 14:48

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Картошка с мясом, 30 рецептов

Картошка с мясом

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный лимонный кекс. 16-03-2017 13:14


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с черносливом 15-03-2017 22:38

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Курица с черносливом

[700x525]

Для приготовления курицы с черносливом в мультиварке понадобится:
 
3 окорочка;
4 ст. л. муки;
200 г сметаны;
1 морковь;
3 луковицы;
200 г чернослива;
150 мл горячей воды;
соль, специи;
растительное масло для смазки чаши.
 
Смешиваем муку, соль и специи.
Курицу обваливаем в муке и выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом.
На курицу выкладываем тертую морковь и крупно порезанный лук.
Выкладываем чернослив. Сметану разводим с горячей водой и заливаем курицу с черносливом. Готовим на режиме мультиварки "Выпечка" 1 час.
Наша аппетитная и вкусная курочка с черносливом готова!!! 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетический салат из курицы с черносливом 15-03-2017 22:36

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Диетический салат из курицы с черносливом

[628x469]

Ингредиенты: 
 
- курица вареная - 350 г 
- вареные яйца - 2 шт 
- свежий огурец - 1 шт 
- шампиньонов - 250 г 
- чернослив - 12 шт 
- лук - 1 шт. 
- йогурт - 50 г 
 
Приготовление: 
 
1. Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. 
2. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке). 
3. Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать йогуртом. Желательно немного посолить каждый слой. 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезный и вкусный суп из чечевицы 15-03-2017 22:35

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Полезный и вкусный суп из чечевицы

[700x490]

Ингредиенты: 
 
- Лук репчатый 1 шт. 
- Растительное масло - 2 ст. л. 
- Морковь 2 шт. 
- Лук репчатый - 1 шт. 
- Чечевица красная 200 г 
- Соль и свежая зелень - по вкусу 
 
Приготовление: 
 
1. Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. 
2. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. 
3. Вскипятить 2 литра воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне. 
Чечевица в готовом супе должна стать мягкой. 
 
Благодаря тому, что красная чечевица быстро разваривается и не требует замачивания, суп из чечевицы готовится недолго, в отличие от других бобовых. При этом он содержит много белка и имеет красивый насыщенный цвет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречневый суп с грибами 15-03-2017 22:31

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Гречневый суп с грибами

[604x375]

Ингредиенты:
-куриная грудка
-2,5-3 литра воды
-250 гр. шампиньонов
-1\2 стакана гречки 1 луковица
-1 небольшая морковь
-лук порей
-1 лавровый лист
-зелень петрушки по вкусу
-соль по вкусу
Для клёцек:
-2-3 картофеля небольших
-1 яйцо
-3-4 ст. ложки муки
-щепотка соли
 
Приготовление:
Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе.
 
Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать.
 
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 идеальных сочетаний для салатов 15-03-2017 22:30

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

15 идеальных сочетаний для салатов

Делаем салаты вкуснее, более идеальными!

К вашему вниманию картинки с описанием для салатов, что и куда надо добавлять. Советы от профессионалов, от лучших шеф - поваров

[699x561]

[699x400]

[279x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночные котлеты без муки 15-03-2017 22:03

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Печеночные котлеты без муки

[640x477]

Ингредиенты 

Печень — 500 гр. 
Картофель — 3 шт. 
Лук — 1 шт. 
Сметана — 1-2 ст. л. 
Крахмал — 1 ст. л. 
Соль 
Перец черный молотый 
Растительное масло 

Способ приготовления 

Шаг 1 Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки, режем на кусочки. 
Шаг 2 Картофель отвариваем в "мундире", остужаем, чистим. 
Шаг 3 Печень с луком пропускаем через мясорубку. 
Шаг 4 Очищенный картофель измельчаем в пюре. К печеночной массе добавляем картофель, майонез, соль, перец. 
Шаг 5 Перемешиваем, если масса чуть жидковата, добавляем крахмал. Перемешиваем. 
Шаг 6 На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем печеночную массу в виде котлет. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, переворачиваем котлету, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону.Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бедра куриные маринованные в ореховом соусе 15-03-2017 20:27

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Бедра куриные маринованные в ореховом соусе

[500x281]

Состав: 


куриные бедра 1кг 
орехи 1/4 стакана 
лук 1 шт. 
помидор 2 шт. 
чеснок 3 зубца 
майонез 150 г. 
сыр 100г. 
соль, перец 


Бедра солим и обильно мажем ореховым соусом. Пусть маринуются 30 минут. 
Соус: орехи измельчить в кофемолке, добавить майонез, чеснок измельченный, перец. 

Уложить маринованное мясо на противень, на каждый кусочек курочки. положить тоненькое колечко лука и помидора, все посыпать тертым сыром и печь в духовке около 40 -50 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ 15-03-2017 17:34

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки 15-03-2017 17:30

Это цитата сообщения elena_glazova Оригинальное сообщение

Без заголовка



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкусный кляр 15-03-2017 17:27

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный кляр

Кляр - это жидкое тесто, в которое обмакивают продукт перед жаркой. Продукт получается в румяной хрустящей корочке, очень аппетитно выглядит и остается сочным. Традиционно для кляра требуются яйца, мука и жидкая основа.

Существует множество различных рецептов кляра и блюд с его использованием. В кляре жарят мясо, рыбу, овощи и даже фрукты. Сам кляр может быть классическим, сладким, пряным или с наполнителем, однако есть некоторые правила его приготовления, которые необходимо знать, а также хитрости и нюансы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты приготовления теста для домашней лапши. 15-03-2017 17:16

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления теста для домашней лапши.

Рецепты приготовления  теста для домашней лапши, возможно, есть у каждого свои. А вот для тех кто желает её приготовить впервые, знакомьтесь с рецептами. Супчики с такой лапшой - одно объедение.


[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с сельдью - очень вкусный! 15-03-2017 17:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат с сельдью - очень вкусный!

Этот салат с сельдью будет отличным вариантом к праздничному столу. Очень вкусный. Набор ингредиентов в нём хорошо сочетается. 


[604x332]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый запечённый картофель в соево-чесночном соусе 15-03-2017 17:07

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрый запечённый картофель в соево-чесночном соусе.

Такой быстрый запечённый картофель в соево-чесночном соусе, на любом, столе уходит просто влёт!


[604x374]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии