Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Слоеный салат с говяжьей печенью - простое, сытное и очень вкусное блюдо.

Слоеный салат с говяжьей печенью

[показать]

Слоеный салат с говяжьей печенью - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Готовится салатик из вполне доступных продуктов. Если нет говяжьей печени, то можно сделать это блюдо и с куриной печенкой. Приготовьте слоеный салат с печенью и он не только разнообразит ваше повседневное меню, но и порадует новыми вкусовыми ощущениями.

Для слоеного салата с говяжьей печенью нам понадобится:

Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение

Курица с баклажанами с невероятным вкусом

В этом кулинаром рецепте по сути нет ничего сложного, хотя ингредиентов потребуется довольно много. Но потом, когда Ваши гости попробуют это экзотическое блюдо китайской кухни они будут в восторге. Времени на приготовление ароматной курицы с баклажанами с невероятным вкусом уйдет порядка 40 минут. 

[438x604]
 

Берем ингредиенты:
филе куриных грудок - 800 грамм
баклажаны - 900 грамм
соевый соус - 60 мл
красный винный уксус - 60 мл
сахар - 3 ст.лржки
натертый свежий имбирь - 1 ст.ложка
кунжут (по желанию)  - 1 ч.ложка
кукурузный крахмал - 2 ч.ложки или можно взять картофельного - 1 ч.ложку
чеснок – 1 зубчик
красный острый перец на кончике ножа

[350x267]

Далее

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Курзе

[600x450]

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

СОУС МАРИНАРА ВПРОК

[700x484]

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...

Нам понадобится (на 1 литр соуса):

800 г помидоров
1 средняя луковица
4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус)
2 ст.ложки с горкой томатной пасты
3-4 ст.ложки нарезанной зелени любой (у меня петрушка, но хотела базилик, а зелёный не нашла)
1 ч.ложка сушёного орегано
1 ч.ложка сушёного тимьяна
2-3 лавровых листа
2 ч.ложки с горкой соли
1 ч.ложка с горкой сахара
1/2 ч.ложки чёрного молотого перца
2 ч.ложки бальзамического уксуса
3-4 ст.ложки оливкового масла

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный

[700x525]

Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления грузинского соуса Ткемали. В моей семье этот соус все очень любят и в сезон слив готовлю его очень часто. Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы. Очень рекомендую приготовить его самостоятельно, а не покупать в магазине. Более того, на его приготовление вы не потратите много времени.

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Баклажаны с мясом по - китайски + видеорецепт

[604x410]

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Фарш (свинина + говядина) 300 гр.
Лук зелёный 1 пучок
Кунжутное семя 1 ч.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Яйцо 1 шт.
Вода 100 мл.
Мука 100 гр.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пироги со сливами, 30 лучших рецептов

Пироги со сливами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных супов

[700x525]
 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из

Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По вашим просьбам...

БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
[350x276]

ЗАКУСКА "ДНЕСТР"
БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛИМОНОМ
ПХАЛИ (МХАЛИ)
ЗАКУСКА "РОЗОЧКИ"
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЕ ЛАПОТОЧКИ
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
СОТЭ "МАМИНО"
ЛЕНИВЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
"ТЕЩИН ЯЗЫК"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
БАКЛАЖАНОВАЯ ПАСТА С ОРЕХАМИ

ОВОЩНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ

КУЧЕРЯВЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ
ДОЛМА
БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ
БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ЛЕНИВЫЕ"
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
АДЖАПСАНДАЛ
ДАМЛАМА

ЗАГОТАВЛИВАЕМ БАКЛАЖАНЫ
КВАШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ОВОЩНАЯ ИКРА "ТРОЕЧКА"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ В АДЖИКЕ
[URL=http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=428:salat-baklazany&catid=63:2009-08-23-15-06-07&Itemid=514]ПИКАНТНЫЙ Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 25 мая  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 280  пользователей нашего сайта!

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

[350x263] 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Самые вкусные чебуреки...

bonito11

[600x455]

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Ингредиенты:

• мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
• вода холодная - 1 стакан;
• маргарин сливочный - 125 г;
• фарш мясной - 450 г;
• лук репчатый - 1-2 шт.;
• соль, перец черный молотый - по вкусу;
• специи для фарша - 0,5 ч. л.;
• укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
• масло растительное - для жарки;
• вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

[показать]

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Без заголовка

Торт «Наполеон» наивкуснейший старинный рецепт

 

[показать]

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!!!

Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто… и разрезать его на 6 частей.

 

Приготовление:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.
Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт из фасоли (2 рецепта)

1.
[600x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Домашние пирожные

Домашние пирожные

[показать]

Самые нежные, вкусные и ароматные и несказанно аппетитные домашние пирожные, представлены в этом рецепты. Их хрустящая песочная основа, нежный белковый крем с ароматом лимона — настоящее совершенство вкуса. Готовить их одно удовольствие, что уж говорить о вкусе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-разное-схемы и программы>Расчёт вязания для любых моделей

Расчёт вязания для любых моделей [598x596] [700x629] http://www.crown6.org/publ/1-1-0-3545 [показать]

http://www.crown6.org/publ/1-1-0-3545

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Домашний королевский торт с кремом

[696x365] Домашний королевский торт с кремом готовится быстро и без лишних финансовых затрат Мягкие коржи, пропитанные нежным кремом, — это настолько вкусно, что пальчики оближешь Божественно вкусный королевский торт без муки — частый гость на моей кухне, потому что мои родные просто в восторге от такой сладости. Домашний королевский торт с кремом готовится быстро и без использования муки.

Читать далее...

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Котлеты "Птичье молоко"...

[показать]

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:

фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

[показать]

**************************************

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Мясная запеканка с баклажанами

[427x306] 

Берем

Фарш мясной= 500 г

Баклажан = 3 шт

Лук репчатый = 1 шт

Сыр твердый = 200 г

Молоко = 500 мл

Мука пшеничная = 2 ст. л.

Масло сливочное = 3 ст. л.

Масло растительное = 1 ст. л.

Соевый соус = 6 ст. л.

Перец черный

Готовим:

Баклажаны моем и нарезаем кружочками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и запекаем в разогретой до 200°С духовке до румяной корочки. Лук очистим и мелко нарежем. Обжарим в разогретой с растительным маслом сковороде, затем добавим фарш и 2 ст, л. соевого соуса.

Хочу порекомендовать замечательный интернет-магазин бытовой техники бренда Dauken, где я и купила мясорубку Dauken FW 1800 сделана из нержавеющей стали,очень удобные переключатели, фарш получается волшебный))), заходите вот по этому адресочку dauken.ru и выбирайте технику для вашего дома.

[454x208]

Ну, а мы обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки вилкой, до изменения цвета мяса. Снимаем с огня и перчим. Для соуса обжарим муку со сливочным маслом 2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим на среднем огне, помешивая, до загустения 4-5 минут. Вливаем 4 ст. л. соевого соуса и варим еще 1-2 минуты. Поперчим. Смазываем соусом дно жаропрочной формы для запекания. На него аккуратно выкладываем фарш. На фарш внахлест выкладываем баклажаны. Заливаем соусом, сыплем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180ۜ°С духовку до появления румяной корочки, примерно на 25 минут. Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Салат с баклажанами и яйцами

[347x261]

Берем
баклажана= 4 шт.
яйца сваренные вкрутую=5 шт.
небольших луковицы=2 шт.
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

Готовим:

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.

Что я сегодня и сделала.
[640x465]
Продукты
Слива - 1,5 кг
Сахар - 300 г
Соль - 1 ч. ложка с верхом
Зеленый базилик - небольшой пучок
Имбирь сушеный молотый - 1 ч. ложка
Семена кориандра - 1 ч. ложка
Тмин - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Душистый перец - 1 ч. ложка
Бадьян - 2-3 звездочки
Пошаговый фото рецептСливовый соус к мясу

[показать] Как приготовить сливовый соус к мясу: Сливу помыть, обсушить, удалить косточки. Нарезать зелень, сложить в кастрюлю, добавить стакан воды и довести до кипения.

[показать] На слабом огне кипятить минут десять. Добавить приправы, соль, сахар, пряности.

[показать] Хорошо перемешать, убавить огонь до самого слабого и под крышкой томить сливовую массу примерно 40 минут. Банки вымыть, высушить. Блендером соус взбить до однородной консистенции, разлить по сухим банкам. Можно баночки поставить в кастрюлю с горячей водой и пропастеризовать сливовый соус минут 20. Закрыть крышками. Укутать сливовый соус до полного остывания. http://www.russianfood.com