• Авторизация


Сотворение женщины 10-04-2010 23:21


Сотворение женщины

...и создал Бог Женщину...

[546x363]

Бог трудился неустанно и ангелы были возмущены: "Да стоит ли это творение таких трудов!?"

"О, это необыкновенное существо! Она должна не бояться жары, мороза, ветра и влаги, но быть чувствительной; она должна состоять из 200 движущихся деталей, необыкновенно прочных, но легких и изящных; она должна держаться на кофе и остатках еды; её колени должны быть такими, чтоб на них сразу помещалось двое детей, но когда она встанет, то должна выглядеть грациозно; её поцелуй должен вылечить всё, начиная с царапины и заканчивая разбитым сердцем; она должна иметь шесть пар рук"

Ангелы были потрясены.

"Шесть рук! - восклицали они. - Да зачем ей столько!

[420x420]

"И еще глаза, - вздыхал Бог. - Меньше, чем тремя парами глаз ей не обойтись. Женщина-мать просто обязана их иметь!

Одна пара глаз, чтоб мать видела сквозь закрытую дверь, когда будет спрашивать своих детей, чем они занимаются, хотя она и так уже знает.

Вторая пара глаз, чтобы видеть все, что ей надо знать, хотя другие об этом даже не догадываются.

[321x400]

Пабло Пикассо. Мать и ребенок

А третья пара - для того, чтоб взглянув на обиженного ребёнка, без слов сказать ему, что любит и понимает его."

"Господи, - качали головой ангелы, - да стоило ли браться за создание такого сложного творения!?"

"Это мой самый лучший проект, - проговорил Бог, - любовно оглядывая возникающую перед ним фигуру. - Взгляните, какая она нежная и, в то же время, удивительно крепкая. Вы даже не представляете, сколько она может вытерпеть и сколько всего сделать.

- А она умеет думать? - спросил один из ангелов.

- Она не только умеет думать, - заверил Бог, - она может принимать решения и отстаивать свое мнение."

Вдруг ангел заметил каплю влаги на щеке женщины.

- Это слеза, - объяснил Бог. - Так женщина может выразить свою радость, переживания, боль, разочарование, одиночество и гордость."

"Поразительно, восхитительно, чудесно, - в восторге шептали ангелы. - Это совершенно необыкновенно!"

"Да, - согласился Бог, - я горжусь этим своим твореним. Думаю, это лучшее из всего того, что я создал."

[399x299]

Женщины своей силой удивляют мужчин.
Они растят детей, выносят все трудности, но в то же время светятся счастьем, любовью и радостью.
Они улыбаются, когда хотят кричать. Поют, когда хотят плакать.
Они плачут, когда очень счастливы и смеются, когда переживают.
Они борются за то, во что верят и смело противятся несправедливости.
Они не принимают ответа «нет», когда верят, что есть решение лучше.

Женщина произошла из ребра мужчины.


Не из ноги, чтобы быть униженной.


Не из головы, чтобы превосходить.


Но из бока, чтобы быть бок о бок.


Из под руки, чтобы быть защищенной


И со стороны сердца, чтобы быть любимой

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Песенка 10-04-2010 10:40



комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Народные средства для похудения 10-04-2010 10:28


Народные средства для похудения


Настой для похудения

10 г травы тысячелистника, 1 г травы зверобоя. 2 ст.л. этого сбора на пол-литра крутого  кипятка, настоять полчаса, процедить. Настой следует выпить за 3-4 приема за день.

Варенье для похудения

Для очистки от шлаков организму поможет рецепт “Тыквенное варенье”.
Ингредиенты: 2 апельсина, 3 кг тыквы, 1 лимон, сахар (по  минимуму).
Способ приготовления: тыкву очистить от кожицы, внутренней мякоти, нарезать кусочками, добавить 2  апельсина, лимон вместе с цедрой. Перемешать с сахаром, проварить на медленном огне  в 2 приёма.

Ванны для похудения

Приготовим такой сбор (в скобках – количество частей): трава фиалки трехцветной (3); кора крушины (3); корень солодки голой (2); трава горца перечного (2), корневище пырея (2).

На литр воды добавить 4 столовые ложки сбора, варить 15 минут, процедить, добавлять в ванну. Принимать такую ванну лучше каждый день в течение 2 недель. Температура воды  -  37 – 40 град. Цельсия.

Рецепты для похудения

1 яблоко, 1 ст. простокваши,  корень сельдерея,  корень хрена, соль. Яблоко натереть на терку, смешать с корнем сельдерея 3 : 1. Корень хрена мелко натереть, все смешать, можно посолить. Съедать в течение 7 дней перед сном.

Порошок из плодов рябины обыкновенной либо ее сок принимать для связывания углеводов.

Быстро похудеть можно, совсем не добавляя в пищу соль несколько дней. Каждый день следует принимать контрастный душ.

Для снижения аппетита

10-15 г измельченных кукурузных рылец залить полутора стаканами кипятка, кипятить на медленном огне полчаса (на водяной бане). Охладить в течение 10 мин. и пить по 3 ст.л.  каждые 3 ч перед едой.

Для снижения холестерина можно пить кукурузное масло по 1 ст.л. 3 раза в день. Курс – 21 день.

В морской капусте кроме множества витаминов и минералов, есть полисахариды, они обладают свойством впитывать жидкость. Заполняя ЖКТ, ламинария вызывает насыщение и потому подавляет аппетит. Осторожно! Из-за высокого содержания йода морскую капусту нужно ограничить людям, имеющим эндокринные заболевания, нефрит, геморрагический диатез, повышенную чувствительность к йоду.

Корни одуванчика и лопуха помогают  наладить процесс обмена веществ в организме.

Лист березы ускоряет процессы обмена веществ, это прекрасное мочегонное, средство.

Семена льна обволакивают слизистую оболочку ЖКТ, замедляют всасывание пищи.

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Живая природа 09-04-2010 22:11


[показать]
[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Позитивные зверюшки 08-04-2010 20:50


 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Как мыть голову хлебом 08-04-2010 20:47


Как мыть голову хлебом

Во времена наших прабабушек мыли голову, используя хлеб, волосы были тогда у людей намного гуще и здоровее, чем сейчас у нас. Шампунь для волос – намного удобнее, но и самые дорогостоящие средства для ухода за волосами не дадут такого эффекта, как ржаной хлеб. О том, как следует мыть волосы, используя для этой цели черный хлеб, и пойдет речь в этой статье.

Данный рецепт считается чуть ли не волшебным. В ржаном хлебе содержится питательных веществ в несколько раз больше, чем в пшеничном. Надо раскрошить в чашку 2-3 кусочка ржаного хлеба и залить кипятком. Посуду следует накрыть крышкой, оставить на 2-3 часа. Потом надо процедить кашицу через марлю, вымыть голову без шампуня и мыла. Сначала промыть волосы, затем сделать маску из кашицы  на 5 минут и хорошенько смыть (лучше проточной водой под краном). Кашицу из хлеба можно не процеживать, но тогда если крошки плохо промоете, голова будет чесаться.

Сполоснуть волосы лучше водой с добавлением сока лимона. На 2 л. воды –  сок 1 лимона.

Хлеб – всему голова, доверьте воздействию его полезных веществ ваши волосы, и они будут красивыми.

            [378x400]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящий ревнивец 07-04-2010 22:10


Твой любимый – настоящий ревнивец. Почему?

Он названивает тебе, проверяя, где ты и с кем, а затем звонит общим знакомым, чтобы проверить твои слова. Он устраивает скандал, если ты приходишь с работы чуть позже обычного. Он иногда роется в твоей сумочке, твоя мобилка и электронный ящик просматриваются им с завидным интересом… Не жизнь, а нахождение под прицелом. Но! Несмотря на это тебе с ним бывает так хорошо! Эх, если б не его мнительность…

Обычно люди подбирают партнера – такого же привлекательного, как и он. Можно понять не очень красивого мужчину, мечтающего о звезде-актрисе. Можно его понять, когда он мечтает о тебе, вдобавок если он смел, умен и порядочен, то наверняка он сможет добиться твоего внимания. Но даже если ты его сильно любишь, он все равно может сомневаться, ревновать и портить жизнь вам обоим.

Ты можешь успокаивать его приступы ревности, повторяя, как ты любишь его и что он  самый-самый. Но если он слишком навязчиво будет тебя допекать, то все же придется уйти.

Может быть, у него сложилось убеждение, что женщины склонны к изменам? Это просто его мнение, которое не имеет отношения к твоему поведению. Возможно, он встречался с женщинами, которые ему изменяли.

Не важно, кто сформировал его уверенность в пороке всех женщин: папа наговорил ему в детстве или мальчишки во дворе. Некоторые мужчины полагают, что женщины не могут дружить, и верными по определению быть не могут. Тяжелый случай, единственный выход – убедить его, что ты… и не женщина.

Он обычно ревнует тебя к друзьям – мужчинам. А если уж он застанет тебя в твоей комнате с твоим знакомым, когда вы весело обсуждаете что-то за чашкой кофе… Опять будет скандал… Это, между прочим, оправданная ревность, и ты дала повод. Он всерьез приревнует тебя, если есть сомнения в твоих чувствах, и будет прав! Не стоит провоцировать его столь откровенно, мужская измена часто случается из мести.

Если он заметит заинтересованные мужские взгляды на тебе, как только вы выходите в свет, это даже хорошо! Ведь это заставит его восхищаться тобой, укрепит его чувства. Капелька ревности не помешает…

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
7 апреля, благовещение 07-04-2010 21:24


7 апреля, среда
[280x400]Благовещение
Начиная с ранней христианской Церкви событие Благовещения рассматривалось как первый акт исполнения Богом Своих обетований о Христе.
Христос - это Греческое слово, значащее помазанник, слово же Мессия есть Еврейское и означает то же самое, что и Греческое. Посему Иудеи или Евреи называют Господа Мессиею. Современное название праздника Благовещенье (в переводе с латинского – «возвещение») стало употребляться в церковном лексиконе по прошествию 600-700 лет от Рождества Иисуса Христа.
История праздника Благовевещение на основе первоисточника Слова Божьего звучит так: «В шестой же месяц послан был Ангел Гавриил от Бога в город Галилейский, называемый Назарет, к Деве, обрученной мужу, именем Иосифу, из дома Давидова; имя же Деве: Мария. Ангел, войдя к Ней, сказал: радуйся, Благодатная! Господь с Тобою; благословенна Ты между женами. Она же, увидев его, смутилась от слов его и размышляла, что бы это было за приветствие. И сказал Ей Ангел: не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога; и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына, и наречешь Ему имя: Иисус. Он будет велик и наречется Сыном Всевышнего, и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его; и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца.» (Евангелие от Луки, глава 1, стихи 26-33)
Дата праздника Благовещение связывается с датой Рождества Христова. Между ними ровно 9 месяцев.
В дополнение можно сказать, что Бог и ранее через пророка Даниила уже упоминал о Христе: «И когда я еще говорил и молился, и исповедывал грехи мои и грехи народа моего, Израиля, и повергал мольбу мою пред Господом Богом моим о святой горе Бога моего; когда я еще продолжал молитву, муж Гавриил, которого я видел прежде в видении, быстро прилетев, коснулся меня около времени вечерней жертвы и вразумлял меня, говорил со мною и сказал: "Даниил! теперь я исшел, чтобы научить тебя разумению.
В начале моления твоего вышло слово, и я пришел возвестить его тебе, ибо ты муж желаний; итак вникни в слово и уразумей видение. Семьдесят седмин определены для народа твоего и святаго города твоего, чтобы покрыто было преступление, запечатаны были грехи и заглажены беззакония, и чтобы приведена была правда вечная, и запечатаны были видение и пророк, и помазан был Святый святых. Итак знай и разумей: с того времени, как выйдет повеление о восстановлении Иерусалима, до Христа Владыки семь седмин и шестьдесят две седмины; и возвратится народ и обстроятся улицы и стены, но в трудные времена. И по истечении шестидесяти двух седмин предан будет смерти Христос, и не будет; а город и святилище разрушены будут народом вождя, который придет, и конец его будет как от наводнения, и до конца войны будут опустошения. И утвердит завет для многих одна седмина, а в половине седмины прекратится жертва и приношение, и на крыле святилища будет мерзость запустения, и окончательная предопределенная гибель постигнет опустошителя» (Книга пророка Даниила, глава 9:20-27 )
Более того, через пророка Михея, Бог предупредил даже о месте, где надлежало родиться Иисусу Христу: «И ты, Вифлеем-Ефрафа, мал ли ты между тысячами Иудиными? из тебя произойдет Мне Тот, Который должен быть Владыкою в Израиле и Которого происхождение из начала, от дней вечных.» (Книга пророка Михея, глава 5:2)
Так, праздник Благовещение, когда Ангел Господень донёс эту благую весть Марии о рождении Своего Сына Иисуса, есть значительное событие в жизни христианской Церкви и отмечается праздничными Богослужениями в Церквях, исповедующих Иисуса Христа, как Единородного Сына Божьего, Спасителя, пролившего в последствии Свою Святую Кровь за наши грехи. И теперь каждый верующий в Сына имеет жизнь вечную, а не верующий в Сына не увидит жизни, но гнев Божий пребывает на нем. (Иоан.3:36)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять глюки на Ли.Ру.? 07-04-2010 00:13


Это глюки у моего компа с инетом или это глюки на ли.ру. Я час пыталась опубликовать пост и ничего не получилось, начинаю опубликовывать, а у меня весь текст пропадает и пустая страничка.
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн - тв 06-04-2010 23:19


Насколько сейчас стало удобно смотреть фильмы, программы и все, что связано с телевидением. Раньше всегда спешили домой, чтобы не пропустить любимое кино или новости. Или дома происходит спор кто и что будет смотреть. А сейчас можно все смотреть с помощью онлайн тв . Вам не надо спешить, главное это иметь интернет. А если у вас имеется ноутбук, то это вдвойне удобней, вы можете смотреть интернет телевидение в любом удобном для вас месте. Вам не нужно скачивать никакие программы и покупать специальные оборудование, просто выбераете нужную категорию и выбераете канал, который вас интересует. Самое главное , что это бесплатно!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
в мире животных 06-04-2010 23:11


[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваши эмоции. 06-04-2010 23:07


Пользуясь сайтами одноклассники, контакт, аська ,вы устанавливаете статусы. Статус - это текст, который видят ваши друзья с которыми вы общаетесь. Написав статус, вы выражаете свои эмоции, с помощью статусов вы можете донести до своих друзей совершенно разное свое эмоциональное состояние. Настроение всегда бывает разное, но когда настроение очень хорошее, то нам хочется поделиться этим настроением со всеми, смешные статусы для одноклассников, контакта и icq помогут вам развеселить всех своих друзей и гостей, которые посещают вашу страничку. Всем хорошего настроение и много улыбок!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила шоппинга 05-04-2010 19:46


Правила шоппинга

[267x400]Давно известно, что покупка «мелочей» съедает огромную часть бюджета. В процессе мы даже не замечаем, на что была потрачена значительная сумма денег. Покупаем очередную десятую резинку, несколько сережек и колечко. Сами не зная зачем, мы сгребаем с прилавков все, на что упал наш взгляд. Придя домой, мы с тоской обнаруживаем, что денег осталось весьма мало. Глупо и расточительно покупать вещи, которые не так уж и нужны в данный момент.

Искусством покупки мелочей нужно владеть. Раз в два месяца составляйте список необходимых для вас вещей: от лака для волос до зубной щетки и стирального порошка. Когда список готов, вы определяете день покупок. После этого, можно забыть о покупке мелочей на несколько месяцев! А чтобы не было никаких соблазнов, со спокойной совестью проходите мимо очередных прилавков. Задайте себе цель – вы давно мечтали о новом холодильнике, но денег на него постоянно не хватает? Это прекрасная возможность осуществить вашу мечту. Только представьте себе, какая экономия ожидает ваш семейный бюджет.

Чтобы купить хорошую и оригинальную вещь, есть один секрет – «секонд-хенд». Здесь можно найти даже новые вещи с фирменными этикетками и логотипами. Сюда зачастую попадают коллекционные вещи, которые не были оценены по достоинству современными иностранками.

Научитесь торговаться – это умение всегда сможет поднять вам настроение. Торговаться можно практически всегда и везде. На рынках цены изначально завышают, чтобы можно было поторговаться. Смело говорите цену ниже процентов на двадцать (можно дойти и до пятидесяти) и наблюдайте за реакцией продавца. Договорившись, можешь в конце разыграть великие сомнения и даже попытаться уйти. В такие моменты вас могут остановить и позволить забрать желанную вещь на порядок ниже, чем уже было договорено.

И не забывайте о защите прав потребителя – любой товар, при наличии каких-либо дефектов, можно вернуть или обменять в течение двух недель. Поэтому, не выкидывайте сразу товарные чеки. А если вам нагло отказывают, смело проводите товарную экспертизу.

Не покупайте вещи, которые можете приобрести за копейки или бесплатно. Вместо того чтобы купить новый лицензионный сериал, зайдите в прокат и возьмите его втрое дешевле. На качестве это никак не отразится, а на бюджете обязательно. Также можно обменяться дисками с друзьями, а они, например, могут посоветовать сантехника, который за бутылку водки устранит все неисправности…

 

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Колготы:какой одежде будут рады ножки? 05-04-2010 10:01


Колготки: какой одежке будут рады ножки?

[146x220]Не секрет, что неотъемлемой частью любого женского гардероба являются колготки – вещь, которая может показаться на первый взгляд второстепенной «мелочью», но стоит капнуть чуть поглубже – и сразу понимаешь, что любая деталь может кардинально изменить образ, причем как в лучшую, так и в худшую сторону. Итак, немного о такой важной детали, как колготки.

Настоящая модница всегда подберет себе колготки на все случаи жизни – под цвет наряда, на любую погоду, на разные случаи жизни. Но как же подобрать подходящую одежку, чтобы вашим ножкам было легко, тепло и комфортно? И, естественно, чтобы выглядели они на все 100? Вам смогут помочь несколько простых, но очень полезных советов.

Зимой или просто в холодную погоду, когда колготки надеваются под брюки, лучше всего подойдут оные из акрила. Они хороши практически во всем – начиная от приемлемой цены и заканчивая мягкостью, теплотой и вообще прекрасным внешним видом!

В наше время продается масса колготок на любой вкус и цвет – от простого телесного до красного, зеленого и синего. А как же подобрать нужный для вас цвет? Не все обратят внимание на то, чтобы колготки гармонировали с цветом ваших рук, а не ног. Наверное, никому не придаст шарма светящиеся или выделяющиеся на фоне остальных частей тела ноги. Бесспорным плюсом черных колготок является то, что они всегда стройнят, по-настоящему подчеркивая длинные и красивые ноги, однако с ними следует быть осторожными, если на ножках имеются какие-нибудь другие недостатки. Соответственно, светлые тона, наоборот, могут полнить, так же, как и колготки с рисунком. Яркие цвета колготок также могут полнить, но если женщина уверена в себе или хочет выделиться из толпы, то она может смело достать из шкафа всю гамму кислотных цветов.

Колготки с круглым швом стоят недорого. Но у них есть ряд неудобств: во-первых, шов может быть виден под одеждой, выпирать из-под нее, а во-вторых, может натирать кожу или оставлять на ней следы. Плоский же шов делается при помощи специальных технологий, его не видно и коже приятно: не остается никаких следов и потертостей. Однако цена будет соответствующей.

Теперь пару слов о материалах и добавках, которые используются при изготовлении колготок. Ведь от них зависит, насколько комфортно, тепло и удобно будет ногам.
Микрофибра – это волокно, в состав которого входит полиэстер и полиамид. Она обладает рядом положительных качеств, имеющихся у шерсти и хлопка. Изделия отличаются плотностью и в них очень тепло.

Большую прочность колготкам придает ластовица – это, казалось бы, простой кусочек ткани, прикрепленный между чулок. Простой, но результат золотой. Помимо прочности, изделия лучше сидят, да и носить их гораздо удобнее. Но заплатить нужно будет побольше.

Немаловажный фактор, также влияющий на цену – еще и число лайкры. Лайкра, помимо элегантного блеска, имеет массажный эффект, а это, согласитесь, очень хорошо для ног. Она придает еще и моделирующий эффект.

Ну вот, наверное, все основные аспекты при выборе колготок. Лишь пара нюансов – и ваши ножки и вы в прекрасном настроении!

 

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отметили пасху? 05-04-2010 09:54


Ну как отметили пасху? Я очень весело, думала, что утром будет плохо, но вроде бы пока все нормально. Хотела дольше поспать, но не получилось.

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
С пасхой! 04-04-2010 11:42


[показать]
С Пасхой!
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимые песни. 03-04-2010 23:12


Жизнь - это движение, а двигаться нам помогает музыка. У каждого человека есть любимая музыка, любимые исполнители. Когда мы слышим музыку, мы начинаем танцевать. Музыка бывает разная и слушаем ту музыку, которая подходит нашему настроению.Музыка украшает нашу жизнь. Музыка имеет различные стили и направления, каждый имеет право слушать ту музыку, которая ему нравится.А для того, чтобы наслаждаться своей любимой музыкой, вы можете скачать mp3 бесплатно. Качайте и получайте удовольствие от прослушивания своих любимых песен.
[640x480]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Вода уносит страдания и грязь из вашей жизни 03-04-2010 20:23


Вода может унести все страдания и грязь из вашей жизни

[388x400]У многих  сейчас наблюдаются проблемы с кожей. Чтобы найти причину кожных заболеваний мы ходим к дерматологу, пробуем множество рекламируемых  с экранов телевизоров средств по уходу за кожей и не догадываемся, что вода может быть нашим лекарем. Важно правильно воспользоваться целебными свойствами воды и устроить очищающую ванну.

Попробуйте провести небольшой опыт-наблюдение: опустите яблоко в ведро, наполненное горячей водой, и накройте его крышкой. Через пару часов яблочко будет абсолютно безвкусным, т.к. все вещества из него перекочевали в воду. С нашей кожей будет то же самое, она отдаст все ненужное горячей воде.

Итак, наберите горячей (около 38-39 град.) воды, можно добавить в нее яблочную воду из того – экспериментального – ведерка. Представьте себя тем яблочком, будто вы отдаете всю грязь, все шлаки воде.

В воду для такой очищающей ванны не добавляйте никаких добавок. Главное – ваш правильный настрой. Чтобы ванна стала действительно очищающей, разрешите воде вас очистить. Пусть с водой уйдут все токсины и боль. Когда вода начнет остывать, выбирайтесь из ванны и верьте, что вы стали чище.

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Доброе утро! 03-04-2010 10:48


Доброе вам субботнее утро! Пасхи все испекли?

[500x351]

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Цукаты 02-04-2010 21:52


Цитрусовые плоды покрыты тонкой оболочкой с приятным ароматом,называемой цедрой Цедру с апельсина и лимона снимают, пользуясь мелкой теркой, но можно снимать ее и ножом,не захватывая при этом белую горькую корочку.

Цукатами называются засахаренные фрукты. Их используют для украшения пирожных и тортов.

ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИHОВЫХ КОРОК

Hа 1 кг. апельсиновых корок: 1200 гр сахара, 3 стакана воды.

Тонкокожие апельсины разрезают на 4 части, снимают кожуру и нарезают на дольки или кубики.

Корки заливают холодной водой и вымачивают несколько дней, меняя воду 3-4 раза в день. Затем корки кипятят без сахара, сливая несколько раз воду, пока не исчезнет горечь.

Из сахара и воды варят сироп и опускают туда подготовленные корки. Как только сироп закипит, его снимают с плиты и выдерживают 8-10 ч. в холодном месте. Hа следующий день варку продолжают, кипятят корки 5 мин. и опять выдерживают в течение суток и так до тех пор, пока цукаты не будут готовы. В конце варки добавляют цедру и сок лимона.

Готовность цукатов определяется следующим образом: долька цуката накалывается на вилку, сироп медленно стекает, а корочка покрывается блестящим налетом.

ЦУКАТЫ ИЗ ГРУШ

Hа 1 кг груш: 1100 гр сахара, 3 стакана воды.

Твердые, не перезревшие груши нарезают,опускают в подсоленную воду и проваривают 5-10 мин. Откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Варят сахарный сироп, опускают в кипящий сироп груши и оставляют на 5-6 часов в прохладном месте. Затем проваривают еще 5-6 мин. и опять выдерживают 8-10 часов В конце варки добавляют по вкусу лимонную кислоту и ванилин. Готовые цукаты выдерживают в сиропе 10-15 часов, а затем подсушивают так же, как и яблоки, пересыпают сахаром и хранят в банках или коробках.

ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК

Hа 1 кг яблок: 1100 гр сахара, 3 стакана воды.

Яблоки моют,очищают, удаляют сердцевину с семечками и нарезают дольки на половинки.Мелкие яблоки берут целиком, предварительно накалывая вилкой. Hарезанные яблоки накрывают салфеткой,смоченной в холодной воде, или погружают в слабый раствор лимонной кислоты, чтобы они не потемнели.

Подготовленные яблоки заливают кипятком (3 стакана) на 5 мин., затем воду сливают и готовят на ней сахарный сироп.В кипящий сироп опускают яблоки, доводят до кипения и ставят в прохладное место на 8-10 часов. Затем проваривают на слабом огне 5 мин и опять выдерживают 5-6 часов. Цукаты готовы, когда дольки становятся прозрачными.

Цукаты оставляют в сиропе на сутки, после чего откидывают на дуршлаг и раскладывают на блюде или пергаменте для просушки на 1-2 дня. Готовые цукаты пересыпают сахаром и укладывают в коробки. Для длительного хранения цукаты оставляют в банках с сиропом, как варенье, а при надобности сливают сироп и подсушивают.

ЦУКАТЫ ИЗ РЯБИHЫ

Hа 1 кг рябины: 1400 гр сахара, 3.5 стакана воды.

Используют любые сорта рябины после первых заморозков. Рябину перебирают и заливают кипятком на 5-10 мин. Воду сливают, а рябину вымачивают в холодной воде в течение 2-3 дней, меняя воду ежедневно по 3-4 раза.

Варят сахарный сироп, опускают в кипящий сироп рябину и настаивают 8 часов. Затем проваривают 5 мин. и выдерживают 1 сутки. В конце варки добавляют лимонную кислоту и ванилин. Подсушивают рябину так же, как и яблоки.

[533x400]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии