Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Сумочка из треугольничков
[показать]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Зейнаб – очень вкусные сладости из манной крупы.
[485x364]Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:
Ингредиенты для теста:
3 стакана манной крупы (лучше крупной манки, т.к. сладости получаются более рассыпчатыми);
1 чайная ложка сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке порошка семян фенхеля, аниса, махлеб( я брала по неполной ложке),
0,5 стакана подсолнечного или кукурузного масла без запаха,
1 стакан воды,
растительное масло для обжарки
Ингредиенты для сиропа:
2 стакана воды,
3 стакана сахара,
1 лимон, сок,
0.5 чайной ложки розовой или апельсиновой воды (ароматизатор)
Способ приготовления:
Сначала надо сварить сироп, чтобы он остыл. В кипящую воду положить сахар, размешать и добавить лимонный сок. Варить 4-5 минут, в конце добавить розовую или апельсиновую воду для аромата (по желанию). Количество специй можно взять на свой вкус, здесь они выполняют, в основном, роль ароматизатора. Можно в тесто добавить несколько капель миндальной эссенции. Дрожжи растворить в воде. Манку смешать со специями и добавить растительное масло, хорошенько перемешать. Затем добавить воду с растворёнными дрожжами и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если тесто чуть жестковато, то можно добавить совсем чуть-чуть воды. Тесто нужно разделывать сразу, иначе манка набухнет и тесто потеряет свою эластичность. Теперь формируем сладости. Для формирования нам понадобится дуршлаг, желательно пластмассовый, чтобы отверстия были крупными. Надо отщипнуть небольшой кусочек теста и сделать колбаску длиной чуть меньше ширины 3-х пальцев - указательного, среднего и безымянного, примерно 3-4 см. и толщиной - 1.5 см. Потом положить колбаску на дно дуршлага поперёк пальцев, придавить её пальцами и протянуть к себе по дуршлагу, не переставая придавливать. Ракушечки должны получиться не толстыми, но и не тонкими. Приготовили все ракушки, теперь начинаем их обжаривать. Масла нужно много, чтобы ракушки свободно плавали в нём. Нагреваем масло, затем делаем средний огонь и бросаем по несколько ракушек, можно их помешивать для равномерной окраски. Жарим до золотистого цвета, вытаскиваем шумовкой и сразу опускаем в холодный сироп, "утапливаем" их, чтобы они "напились" сиропа как следует.
Тем временем, в масло опускаем следующую партию ракушек. Как только следующие ракушки будут почти готовы, вытаскиваем наши ракушки из сиропа и выкладываем их в сито, чтобы стёк лишний сироп. А ракушки из масла вытаскиваем и опускаем в сироп. И так до тех пор, пока не приготовим все ракушки. Зейнаб должны быть хрустящими сверху и сочными внутри, похожими на конфетку с сиропом.
Рецепт с сайта Рецепты кухни ОАЭ
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Сумочка из треугольников - 2
Эта сумочка - "сестра родная"
ВОТ ЭТОЙ сумочки. [показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Декоративные шишки для украшения тортов и десертов
Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.
Делаются очень просто, а смотрятся очень эффектно.
Источник фото - ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЕ...ТРЕЩИНКИ?))
Источник - дневник Sarsmis
Ну очень мне нравятся её кулинарные изыски. Спасибо ей огромное, что делится со всеми такими замечательными рецептами.
Далее слова и фото автора.
Еще одно вкусное печенье для шокоголиков. Не знаю, как правильнее перевести его, наверное «шоколадные трещинки»,как вы думаете? На английском называется: «Chocolate Crinkles» Делается все очень просто. Печенье получается нежное, шоколадное и очень красивое)
[показать]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Маковый пирог
Очередной шедевр от несравненной Sarsmis
[показать] Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Творожник с маком
Спасибо за этот рецепт Lada с Кухарки
Источник: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=148535
Далее - слова и фото автора.
[показать] Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Пицца на белом соусе
Автор - лиса с Кухарки
Источник - http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=257205
Скажу сразу - пиццу эту я готовила, очень вкусно получается, но фоток не осталось. Поэтому далее слова и фото автора.
[показать] Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Тыквенный джем
Нежная и сладкая мякоть тыквы послужит идеальной основой для приготовления джема. Вы сможете использовать его для начинки любой сладкой выпечки.
На 4 банки ёмкостью 0,5 л понадобится:
1 кг твёрдой и сладкой тыквы (вес без корки и семян)
1 кг сахара
1 стакан сладкого белого или мускатного вина
1 лимон
Приготовление:
Порежьте мякоть тыквы на кусочки, поместите в миску, засыпьте сахаром (половину порции) т смочите вином. Закройте и дайте пропитаться в течении 12 часов.
Выложите содержимое миски на сито, поставленное поверх второй миски, и соберите тыквенный сок в кастрюльку. Добавьте тертую цедру лимона, лимонный сок и оставшийся сахар. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока не раствориться сахар. Когда сок превратиться в густой сироп, добавьте кусочки тыквы и продолжайте варить, часто помешивая, ещё пару часов до нужной консистенции (определить её просто: капля джема не должна соскользнуть с поверхности наклоненной тарелки).
Разложите джем по банкам (поставив их на сложенное в несколько раз кухонное полотенце) и закройте герметическими крышками.
Джем будет готов через два месяца.
Источник: "Крупным планом сладости."
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Объёмный бант из бумаги
[показать]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Подарочная упаковка "Конфета"
Я думаю, такая упаковка будет очень кстати на детских праздниках и днях рождения, где проводятся конкурсы. Ведь каждому участнику приятно будет получить приз. А сделав таким образом упаковку, можно положить туда мелкие конфетки: и красиво, и недорого.
Фото с японского сайта. Попробую прокомментировать их так, как я поняла.
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Самодельные бирочки к подаркам
Что-то меня в последнее время "пробило" на упаковку подарков и всяких заморочек в этом духе [показать] А тут ещё в Магии рукоделия поднялась тема бирок. Вот и решила я сделать подборочку по биркам для упаковки подарков. Ведь с этим, казалось бы, невзрачным элементом подарок будет выглядеть куда солиднее. И получать его будет куда приятнее!
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Волчок (юла) - оригами
Увидела сегодня у 
Majomajo вот такие замечательные волчки:
так они мне понравились. что я не удержалась и сделала. Но показывать не буду [показать], т.к. делала быстро-как попало из газетной бумаги. Но тем не менее он крутится, и ещё как! Из листочков размером 15х15 см у меня получился волчок со стороной 8 см (без треугольных выступов). С выступами - 10 см.
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Мягкий эффектный бант
Украшаем подарок роскошным атласным бантом. Красивая лента внесет изящество в оформление даже самого скромного подарка.
[показать] Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Вязаные шарики-плетёнки
Связала дочке вот такие шарики-плетёнки. Изначально (в оригинале) они планировались как мочалки для мытья посуды, но мне они очень понравились, как игрушки, дочка с удовольствием ими играет.
[показать]