Сладкий пирог с яблоками и абрикосами на хрущевском тесте
Рецепт с быстродействующими сухими дрожжами
- Дрожжи быстродействующие (Саф-момент) – 1 пакетик (11 г или 2 столовые ложки),
- Мука 3.5-4 стакана,
- Молоко или вода – 1 стакан,
- Соль – ½ ч. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Маргарин – 1 пачка,
- Яйцо – 1 шт.
в качестве начинки для пирога использовались:
Яблочное варенье и свежие абрикосы.
Первоначально в рецепте холодного дрожжевого теста, который дали моей маме, использовалось 3 столовые ложки сухих дрожжей. Нам этого количества показалось многовато, поэтому переписали его на 2 ложки.
Быстродействующие дрожжи перемешиваются с просеянной мукой, туда же отправляется сахар, соль, молоко или вода, размягченный маргарин и яйцо. Нестареющее «хрущевское» тесто замешивается руками или в хлебопечке на режиме «тесто» или «пицца».
Кофе в турке
Турка, или джезва, или иврик используется для приготовления кофе одним из самых древних способов, имеющим множество поклонников и сейчас. В турках готовят кофе по-восточному, традиционно густой, с насыщенным вкусом и ароматом. Главная особенность этого способа заключается в том, что при приготовлении кофе в турке гуща не процеживается, а остаётся в напитке, то есть кофе сохраняет в первозданном виде все вещества, которые содержались в кофейных зёрнах.
Турка представляет собой металлический сосуд с длинной ручкой, узким горлышком и широким дном, она может иметь различные размеры, но всегда имеет одну и ту же форму.
Самым лучшим вариантом считается медная турка с серебряным покрытием внутри - именно в такой турке должен получаться наиболее близкий к идеалу кофе по-восточному. На дне каждой турки производителем ставится цифра, обозначающая количество чашек кофе, которое можно заварить в этой турке.
Персия - страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю.
Кофе по-венски.
3/4 чашки крепкого черного кофе, сваренного по обычному рецепту, 2 ч. ложки сахарного песка, 40 г взбитых сливок с 1 ч. ложкой сахарного песка, ванилин, шоколадная крошка
Всыпьте сахарный песок в горячий кофе, разлитый в стаканы на 3/4 их высоты, сверху положите ложкой взбитые сливки. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой. Допускается подавать сливки отдельно в креманке или вазочке на подставной тарелочке с чайной ложкой для раскладывания. Сливки должны быть 35 %-ной жирности, охлажденные.
Просто, понятно! Использование всевозможных ненужных коробок.
Галерея советских школьных учебников .
| Начальная школа 60-70-е года. СССР. |
 Букварь для 1 класса 1937 |
|
 Букварь для 1 кл. 1945-47 |
 Букварь для 1 кл. 1951-52 |
 Букварь для 1 кл. 1953-61 |
 Букварь для 1 кл. 1962-65 |
 Букварь для 1 класса 1948 |
|
http://www.bibliobraz.com/matematika/arifmetika-1-1959/ Пчелко А.С. Арифметика для 1 класса (Учпедгиз, 1959) «текст учебника арифметика 1 класс 1959 год»
Букварь 1959 год (А.И.Воскресенская, Учпедгиз)
Родная речь. Книга для чтения в I классе начальной школы.
Русский язык. Учебник для 1 класса (М.Л. Закожурникова, 1965)
http://www.liveinternet.ru/users/bo4kameda/post308717732/
[показать]
алюминий для тиснения из жестянок. убираем с них краску.
МК по работе с яичной скорлупой.
Многим мастерицам нравятся работы с яичной скорлупой, но почему-то , может даже попробовав один раз , народ пугается и бросает этот интересный и благодарный вид декорирования. Да, конечно, он требует некоторых усилий и усидчивости, но результат, поверьте!, стоит потраченного времени.
а теперь хочу показать вам несколько приемов, которые помогут вам справится с этой кропотливой работой.
Для работы готовим яичную скорлупу- половинки яиц очищаем от внутренней пленки- желательно сделать это сразу после использования внутренности яйца, так как потом отделить будет трудно. Если времени сразу нет- замочите скорлупу в холодной воде, так она вас подождет и сутки. Отделив пленочку- желательно максимально, потому как потом, сухая, она будет мешать скорлупе трескаться- моем и сушим скорлупу. На этом этапе ее можно красить- я люблю использовать белую, красить уже на изделии, можно покрасить краской из баллончика и использовать уже крашенную. Для работы нам потребуется- клей ПВА неразбавленный канцелярский, кисточка, пинцет или ножницы или другой металлический предмет с острым кончиком( некоторые используют зубочистки), обьект для декорирования, для стекла- загрунтованный.
[показать]