В исторической драме «Палач» сыщики совместно с историками продолжают разоблачение карателей, воевавших на стороне фашистов. Внушительное количество пособников оккупантов безнаказанно сущест

Прозванный «спящей красавицей», Бордо причислен во Франции к множеству «городов искусств и истории»; он занимает во Франции второе место по количеству исторических памятников (после Парижа). Как следствие, в Бордо одна из самых крупных в стране охраняемых зон культурного наследия (150 га). Приглашаю вас в виртуальное путешествие по красивейшим местам Бордо. Жмите на картинки. [600x300]

Серия сообщений "Виртуальные экскурсии":

Часть 1 - Виртуальный тур по Государственному музею-заповеднику «Царское Село»!
Часть 2 - Виртуальная экскурсия по Одессе.
...
Часть 13 - Виртуальные экскурсии по местам воинской славы и мемориалам памяти погибшим.
Часть 14 - Виртуальная экскурсия в БЕЛЫЙ ДОМ. США.
Часть 15 - Виртуальные экскурсии по ФРАНЦИИ

[500x425]

на 60 печений

225 гр (8 oz) несолёного сливочного масла, комнатной температуры
100 гр (1/2 чашки) сахара
1 ч л ванильной эссенции
270 гр (2 чашки) муки
1/2 чашки мелко порезанных грецких орехов или пекан
1/2 чашки перемолотых в крошку картофельных чипсов ( раскрошить руками)

мера - 1 чашка, пояснения в конце рецепта

[показать]

100 г горького шоколада
2 ст.л. какао-порошка
3 1/4 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соды
щепотка соли
250 г размягчённого сл. масла или маргарина
1 1/2 ст. кефира
1 1/2 ст. сахара
5 яиц
2 ч.л. ванилина
 

[показать] [показать] [показать]

[показать]


Ингридиенты

На 8 порций

2 красных чили
1 зубчик чеснока
2 ст. л. сахара
3 ч.л. рисового уксуса( я брала простой столовый уксус)
сок 1 лайма = 3 ст.л. сока ( или сока лимона)
4 ст.л. соевоего соуса
3 ст.л. растительного масла
1 красная луковица
черный перец
3 чашки отварного мяса курицы, нарезать
примерно 800 г тонко нарезаной красной капусты
250 г помидор
Листики петрушки

[показать]

Чили мелко порежьте, с семенами или без, от этого зависит острота салата.

Положите чили в большую чашку,  добавьте раздавленный зубчик чеснока.

Добавьте сахар, уксус, сок лайма, соевый соус и растительное масло.

Красную луковицу тоненько порежьте на полумесяцы и положите их мариноваться на 15 минут в чашку.

Добавьте мясо курицы и оставьте мариноваться еще на 15 минут.

Добавьте красную капусту. Порежьте помидоры кубиками и также положите в чашку мариноваться. Все хорошо перемешайте и посыпьте листьями петрушки.

Мои примечания: Салата я делала пол-нормы
Курицы брала одну грудку
Вместо помидор можно взять такое же количество редиса и порезать каждую дольками

P.S.

Вместо курицы можно взять свинину , маринованную в кефире -

  понадобится:
2 чашки кефира
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонной цедры
1 ч.л. порубленного свежего розмарина
1 ч.л. порубленного свежего шалфея
4 свиные отбивные
2 ч.л.  молотого черного перца

1. В большой чашке соедините первые 6 ингредиентов. В маринад положите свинину, закройте чашку и оставьте на ночь в холодильнике.
2. Выньте отбивные из маринада, просушите их бумажными полотенцами и посыпьте черным перцем.
3. Приготовьте свинину на гриле или обжарьте на сковороде.

http://forum.good-cook.ru

 Я его использую достаточно часто, поэтому иногда делаю впрок (на несколько дней) и храню в холодильнике. Но хранится ему не дают домочадцы
 

- 1 крупная луковица
- 3 небольшие моркови
- 100 грамм сельдерея
- 400 грамм фарша (ассорти)
- 3-5 столовых ложки оливкового масла
- 300 грамм помидор в собственном соку
- базилик, соль, перец (по вкусу)

Ингредиенты:
Для теста:
1 кг мука
1 яйцо
2 ст.л растительное масло
2 ст вода(холодная)
1 ст.л соль

Для фарша:
Баранина (или говядина )700 гр
курдючное сало(или говяжий жир) 300 гр
лук 1 кг
соль,молотый красный-черный перец,зира по вкусу
0.5 ст вода
 

Манты и приправа Лаза, Ладжан.

Приготовление:
Просеять муку,сделать в середине лунку,добавить яйцо.Воду смешать с солью и маслом и постепенно влить в муку,замесить тесто.Завернуть тесто пленкой и оставить 30 минут.После снова вымесить и ещё оставить минут на 20.
Мясо и жир должны быть замороженными.Нарезать мясо и жир сначало пластинками,после соломкой,после нарезать мелкими кусочками 0.5 на 0.5 см.
Лук очистить и замочить в воде на 1 час,после нашинковать,посолить и немного размять толкушкой для пюре...
Смешать лук с мясом и жиром,добавить соль,перец,зиру,воду,перемешать.Фарш готов.
Тесто разделить на 2 части.Можно раскатать тесто в круг и стаканом вырезать одинаковые кружки.А можно разделить тесто на 2-3 части,сделать длинные брусочки и ножом нарезать на одинаковые кусочки.
Каждый кусочек раскатать в кружок.Положить фарш по середине и слепить манты.
Готовые манты положить на касканы мантоварки,смазанные растительным маслом.Закипятить воду в кастрюле мантоварки.Поставить касканы с мантами,закрытьт крышкой и варить 40 минут.

Приправа Лаза, Ладжан -

молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
1 ч.л томатной пасты
1 ст.л вода
Растительное масло 3 ст.л

Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.

[показать]

Лучшие рецепты

[показать]

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки

Bon Appétit | Лучшие рецепты

Опять тыква...., вокруг столько тыковок и множество заманчивых рецептов, что мы с мужем спорили, что приготовить в первую очередь. На этот рецепт положил глаз мой муж. Торт нам очень понравился, сочетание тыквенных коржей, кисленького крема, гранатовых зёрен и мандаринок я считаю очень удачным. Разве что в следующий раз, а это скорей всего будет в близайшее время, я приготовлю не 2, а 4 коржа, на мой вкус - чем тоньше коржи-тем вкуснее.


[354x400]

[604x362]
Ингредиенты:

Volody24 g

- 250 г бездрожжевого слоеного теста
- 2-3 яблока (или груши, нектарины, сливы)
- 1 ст.л. сахарной пудры (для обсыпки)
- 3 ст.л. воды (для сиропа)
- 1-2 ст.л. сахарного песка (для сиропа)

Приготовление:

1.Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими дольками (1-2 мм). Варить дольки в сахарном сиропе до мягкости 3-5 минут.

2. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см. На полоску положить дольки фруктов. И так до конца полоски. Завернуть рулетиком. Конец теста подвернуть под розочку и защипать тесто. Розочку немного распушить.

3. Выложить розочки на смазанный маслом или застеленный бумагой противень. Выпекать при температуре 180, минут 10-15.

4. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой и подавать.

http://harch.ru/muchnye-blyuda/puxovye-bulochki-s-tykvoj

[320x213] Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком виде

Бабушкин яблочный пирог [19196]   [показать]
Тесто для пирожков [7252]   [показать]
Пирог с черешней «Летний» [4586] 
Пирог для гостей [5434]   [показать]
Пирог из тунца [2114] 
ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НЕЖЕНКА [17102]   [показать]
Быстрое тесто на пирожки [17768]   [показать]
Рублевский секрет - слоеный лимонный пирог [19678]   [показать]
Закрытый овощной пирог [3468] 
Дрожжевое тесто "из холодильника" [9647]   [показать]
Рыбный пирог [11363]   [показать]
Луковый пирог [15453]   [показать]
Пирог "Мамин манник" [15652]   [показать]
Пирог с клубникой и творогом [11856]   [показать]
Макаронный пирог [6025]   [показать]
ПИРОГ 'ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ' [12633]   [показать]
ПИРОГ С ТУНЦОМ [8388]   [показать]
БАБУШКИН ПИРОГ [20269]   [показать]
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ [18787]   [показать]
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ [25052]   [показать]
МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ [8934]   [показать]
СЫРНЫЙ ПИРОГ [20045]   [показать]
ПИРОГ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ (ПОСТНЫЙ) [7766]   [показать]
ПИРОГ С МЯСОМ [23416]   [показать]
ПИРОГ С СЫРОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ [8029]   [показать]
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С КОНЬЯКОМ [5835]   [показать]