На 1 кг. протертого кизила берём 2 кг.сахара
Кизил моем, даём стечь воде и выкладываем на полотенце.
Оставляем на несколько дней, пока ягоды не станут мягкими и не будут легко лопаться при надавливании.
Затем кизил протираем через дуршлаг.
Смешиваем с сахаром и перекладываем в чистые сухие банки.
Закрываем любыми крышками.
Кизиловая паста очень полезная. По своим свойствам она не уступает малине.
Очень хорошо смазывать ею рулеты. Хороша в корзиночках, приятно оттеняет сладкий крем. Да и просто на хлеб с маслом будет очень вкусно.
Слоеные рогалики с кизиловой пастой.
НУЖНО -
Слоеное тесто.
Кизиловая паста.
Раскатываем из теста круг диаметром 20-25 см. Разрезаем на 8 частей.
На широкую часть треугольника кладем по 1/2 ч. л. пасты.
Подворачиваем край и хорошо приминаем тесто, чтобы начинка не вытекла, скатываем рогалик.
Ставим в нагретую духовку и выпекаем при t 200 C*
[показать] и немного полезного 
Известно, что ягоды кизила применяют в народной медицине с древности, со времен Гиппократа и Авиценна. В кизиле содержится около 15 процентов глюкозы и фруктозы, витамина С, Р и А, органические кислоты, дубильные, азотистые и пектиновые вещества, флавоноиды, эфирные масла, фитонциды, соли калия, магния, железа, кальция и соединений серы.
Поэтому кизил полезен, прежде всего, для поддержания работоспособности иммунной системы и укреплении защитных сил организма. Лечебными свойствами обладают как плоды, так и кизиловые листья, корни и кора.
Кизил, как источник аскорбиновой кислоты, также рекомендуется к включению в рацион пациентов, страдающих простудными заболеваниями – гриппом, ангиной, бронхитами разной природы, ОРВИ и ОРЗ и т.п. В этом случае весьма полезен в виде отвара ягод или варенья из кизила.
Кизил – отличное мочегонное и желчегонное средства. Для этого можно сделать отвар листвы кизила: примерно одна столовая ложка листьев на стакан горячей воды. Принимать такой отвар следует по 1/3 стакана 3 раза в день перед принятием пищи.
Ягоды кизила можно использовать и как антибактериальное средство. Поэтому ягоды кизила защищают как от внутренних инфекций, так и от внешних заражений. Также полезные свойства кизил проявляет в отношении ускорения обмена веществ в организме, что особенно важно в контексте нормализации обмена жиров.
Плоды кизила полезны также больным сахарным диабетом или тем, у кого имеется склонность к диабету. Так, сок кизила может снижать уровень сахара в крови и усиливать ферментативную секрецию поджелудочной железы.
Чтобы избавиться от фурункулов, помогут специальные компрессы из отвара корня кизила. Для этого из отвара корня, смешанного с ржаной мукой и медом, делают компрессы и накладывают их на нарывы, фурункулы для более быстрого их созревания.
Кизил, в том числе, применяется в качестве эффективного средства от геморроя. Чтобы избавиться от геморроя, достаточно регулярно есть варенье, сваренное из кизила вместе с косточками. Считается, что после съедания 3 литров такого кизилового варенья, геморроя как не бывало.
1 кг горького красного перца. свежего, c толстеньким сочным тельцем
1 связка - 33 штучки желтого цветка, свежего, имеретинский шафран
150 г чеснока
100 г зерен кинзы , не молотых
соль
Перец вместе с семенами (без хвостиков ) прокрутить на мясорубке с ощипанными лепесточками шафрана, чесноком и семенами кинзы.
Посолить.
Хранить в холодильнике.
Аджика очень острая и очень ароматная. Добавлять понемногу в различные блюда. Можно и на хлеб с масло
Удивительно ароматный и полезный плод. Вкус земляники и ананаса. Содержит много винаминов, водорастворимый йод. Рекомендуется гипертоникам, сердечникам, людям с пониженным гемоглобином и для тех у кого проблемы со щитовидной железой.
***********1 кг фейхоа 2 кг сахара Фейхоа прокрутить через мясорубку, смешать с сахаром. Разложить в сухие банки. Разводить с водой и пить. Хорошо подходит для прослойки печенья, в корзиночки, под крем.
Ингредиенты:
- спелые плоды фейхоа – 1 кг
- сахар – 1 кг вода – 100 мл
- арахис или грецкие орехи – 100 г
Способ приготовления:
Ягоды хорошо вымыть, очистить от сухих соцветий.
С помощью блендера или мясорубки тщательно измельчить плоды до кашеобразного однородного состояния, вместе с кожурой.
Высыпать полученную массу в кастрюлю и поставить на медленный огонь.
Добавить сахар и воду, все тщательно перемешать.
Довести все ингредиенты до кипения, постоянно помешивая массу и снимая пенку.
После того как варенье закипит в него нужно добавить измельчённые жареные орешки.
Варить фейхоа нужно на очень медленном огне в течение 35–40 минут. Оно должно загустеть, стать похожим на желе.
После, варенье нужно снять с огня, дать ему немного остыть и расфасовать по стерилизованным банкам.
Традиционный рецепт: Холодная вода + кукурузная, мелкого помола мука. Должно получиться чуть мокрое тесто из которого можно сформировать очень мягенький шарик и, опустив на горячую сковороду с растительным маслом, - расплющить. Размером они д.б. не больше ладони и немного формы лодочки. (Я лепешку делаю сразу в руке). Обжарить с обеих сторон на маленьком огне.
Подают с соленым сыром (сулугуни) или подливками.
Рецепт от бабушки (на 4-5 шт.): 1ст. кефира + 1 яйцо + 1/3ч.л. соды + 1/2ч.л сахара и соли + 1ст.л.подсолнечного масла = тщательно перемешать + кукурузной муки. Должно получиться мягкое тесто. Сформировать 4-5 лепешек, толщиной не более 0,8см. Обжарить на медленном огне на горячей намасленной сковороде 5 мин. с одной стороны под крышкой - и 10-15 с другой.
А этот рецепт я нашла на форуме Мчади
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Просто ВАУ! Берем бумагу, акриловые краски, плиты МДФ и делаем настольную лампу своими руками
Эмоции и восхищение меня просто переполняют! Вот видите, что значит чего-то очень сильно захотеть! Браво автору - декоратору Кристи из США, основателю сайта addicted2decorating.com! Мастерица увидела настольную лампу, которая ее вдохновила на создание своей собственной, более подходящей по цвету к ее интерьеру. Удивляет не то, что Кристи использовала плиты МДФ для создания лампы, а то, что за основу для декора лампы она использовала бумагу и акварельные краски. Смотрите мастер-класс, может он вас вдохновит на творчество) Мира, тепла и уюта вашему дому!
Это цитата сообщения Л_ё_п_а Оригинальное сообщение
Уроки мастерства от Silver Rain (подборка)
|
Убавки с дырочками |
Круглая кокетка |
Французские складки |
Валик |
Двухцветная шаль «Уайли» спицами. |
[500x375]
Описание вязания шали переведено из книги Corrina Ferguson “Warm Days, Cool Knits”.
[276x252]
Простая по исполнению двухцветная шаль имеет по краям красивую ажурную кайму. Тонкие полоски шали в сочетании с сегментами всего полотна создают необычный геометрический рисунок. Двухцветная шаль с ажурной каймой – это возможность реализовать остатки от использованной пряжи.
Размер:
Ширина – 119.5 см, высота по центральной линии – 68.5 см.
Читать далее
Жареный рис (Fried Rice)- это азиатское блюдо. Рис обычно готовится заранее, за день до приготовления этого блюда. В день приготовления, рис обжаривается с различными овощами, кусочками мяса, рыбы, креветками и с добавлением соевого соуса. В рис также добавляется свежее яйцо.
Это блюдо очень хорошо делать если у вас остался вчерашний рис. Добавьте к нему немного овощей, готовое мясо (если имеется), яйцо и соус, и у вас на столе - азиатское блюдо
Жареный рис
[500x377]
3 ст л растительного масла
1 небольшой сладкий красный перец
2 зубчика чеснока, мелко порубить
кусочек свежего имбиря (5 см), мелко порубить
4 чашки готового риса
2 свежих яйца
1/2 чашки замороженного зелёного горошка
4 зелёных луковички, порезать
2 ст л соевого соуса
2 ст л белого вина или воды
кунжут
В большой тефлоновой сковороде нагреть масло. Обжарить в масле сладкий перец 3 минуты. Добавить чеснок и имбирь, обжарить 1 минуту, помешивая. Добавить варёный рис и помешивая жарить 5 минут. Разбить яйца в сковородку и всё перемешать, жарить до готовности яиц. Добавить мороженный зелёный горошек, зелёный лук, соус и вино. Жарить помешивая 3 минуты. Посыпать кунжутом. Подавать горячим.
Chicken-Artochoke Calzone
[500x401]
Тесто
1 чашка тёплой воды
1 пакетик дрожжей (2 1/4 ч л)
1 ч л сахара
1 ч л соли
2 ст ложки оливкового масла
3 чашки муки
или любое тесто для пиццы, можно покупное (refrigerated pizza crust dough 13.8-oz)
Начинка
400 гр маринованных артишоков, мелко порезать / можно использовать другой овощ
1/4 ч л соли
1/4 ч л свежемолотого чёрного перца
1 зубчик чеснока, мелко порезать
2 чашки тонко нашинкованного свежего шпината
150 гр сыра (проволон или моцарелла)
150 гр куриного мяса, готового к употреблению (1/2 большой грудки)
красный сладкий перец, испечённый
Приготовить тесто.
Для начинки смешать все ингредиенты в указанной последовательности.
Тесто можно сформировать 2-мя способами:
1. раскатать тесто в прямоугольник 45x30-см (18x12-inch); разрезать на шесть квадратов. Положить начинку (2/3 чашки) на серединку квадрата, соединить углы, чтобы получился треугольник, прищипнуть края.
или
2. разделить тесто на шесть частей; каждую порцию раскатать в круг 5 мм толщиной; положить начинку; сделать большой вареник.
Выпекать в прогретой до 220C (425F) духовке до золотистой корочки (15-20 мин).
Подавать горячими, с томатным соусом.
Можно использовать готовый Marinara соус 
, а если есть немного времени, то можно приготовить вот такой 5-ти минутный томатный соус:
Соус Маринара
2 ст л оливкового масла (extra-virgin)
3 зубчика чеснока
1/2 ч л острого красного перца
2 баночки порезанных помидор в собственном соку по 400гр (crushed tomatoes)
соль, перец
1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...)
горсть петрушки
Положить масло в небольшую кастрюльку на средний огонь. Выдавить чеснок (чеснокодавилкой) и добавить красный перец в разогретое масло на 30 сек (чеснок быстро пригорает!! 
). Добавить помидоры, соль черный перец, приправу. Проварить 5 минут, добавить петрушку. Готово.
P.S.
Оставшиеся пироги можно разогреть в духовке.
Покупное тесто значительно сокращает время приготовления.
Я сделала куриную грудку на гриле и заодно испекла (на гриле) сладкий красный перец.
Бисквит
1 1/4 чашки муки для тортов, или простой белой муки - 1 ст ложку муки заменить на 1 ст ложку крахмала.
1 1/4 ч л разрыхлителя
1/2 ч л натёртого мускатного ореха или кардамона
щепотка соли
110 гр несолёного масла, комнатной температуры
1/2 чашки сахара
2 яйца
1/3 чашки молока, ананасового сока или кефира
1 ст л рома или ванильной эссенции
Разогреть духовку до 180°C/350°F
В небольшой миске смешать сухие ингредиенты.
В большой миске взбить миксером масло до бела, постепенно добавить сахар и продолжать взбивать до пышной массы, 3 минуты.
Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого и взбивать ещё 2 минуты.
Добавить половину муки, ром и молоко; размешать. Всыпать остальную муку и перемешать.
Выложить массу в форму и разровнять ложкой.
Выпекать 40-45 минут на нижней полке духовки.
Достать из духовки; осудить в форме 15 минут.
Провести ножом по краю формы, положить тарелку на форму и аккуратно перевернуть.
Слегка поджарить кокосовую стружку, на среднем огне.
Посыпать края пирога кокосом. Подавать пирог тёплым, или полностью остывшим.
[500x375]
P.S.
Мне больше нравится использовать в этом пироге свежий ананас, т.к. он более кислый чем консервированный, и пирог получается не очень сладким. (для пирога я покупаю уже очищенный ананас)
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Антивирус онлайн
[702x90]Онлайн-проверка САЙТА на вирусы
Провести проверку онлайн-сервисом Gimpel
Онлайн-проверка ФАЙЛА на вирусы
Провести проверку онлайн-сервисом VirSCAN
Провести проверку онлайн-сервисом VirusTotal
Провести проверку онлайн-сервисом Dr.Web
Провести проверку онлайн-сервисом Jotti
Провести проверку онлайн-сервисом Avast!
Провести проверку онлайн-сервисом VBA32
Серия сообщений " Полезное о компьютере":
Часть 1 - Устанавливаем автоматический веб переводчик в МАЗИЛЕ
Часть 2 - Хотите проверить свой компьютер на наличие уязвимости в интернете
...
Часть 9 - Чистим КЭШ ПАМЯТЬ компьютера в разных браузерах
Часть 10 - Компьютерная мышь и ее функции
Часть 11 - Антивирус онлайн
Часть 12 - Что делать если нужный сайт зааблокирован.
Часть 13 - Все о компьютере и интернете для новичков и не только
Часть 14 - ОКомпах.ру — сайт о решении проблем с компьютером и ноутбуком.
Часть 15 - Антивирусы для бесплатной скачки
Часть 16 - Все нужное для работы в интернете на одном сайте