Рулеты с маком и орехами
29-07-2020 23:31
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Рулеты с маком и орехами
Классические венгерские рулеты — лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 450 г
Сливочное масло — 185 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 1 пакетик (7 г)
Яичный желток — 1 шт.
Холодное молоко — 150 г
Для маковой начинки:
Мак — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г
Для ореховой начинки:
Очищенный и раздробленный фундук — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г
Для смазывания:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку.
2. Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
3. Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2–3 мм. Обрежьте неровные края ножом.
4. Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку. Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета.
5. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет.
6. После этого слегка взбейте яичные белки вилкой, смажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь).
7. Нагрейте духовку до 180°C и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Рулеты с маком и орехами
Классические венгерские рулеты — лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 450 г
Сливочное масло — 185 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 1 пакетик (7 г)
Яичный желток — 1 шт.
Холодное молоко — 150 г
Для маковой начинки:
Мак — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г
Для ореховой начинки:
Очищенный и раздробленный фундук — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г
Для смазывания:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку.
2. Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
3. Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2–3 мм. Обрежьте неровные края ножом.
4. Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку. Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета.
5. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет.
6. После этого слегка взбейте яичные белки вилкой, смажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь).
7. Нагрейте духовку до 180°C и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится
Κaк cвязaть пoмпoны кpючкoм для oтдeлки кpaя издeли
01-07-2020 14:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
БЕЛЫЙ ЖАКЕТ С АЖУРНЫМИ ПОЛОСАМИ.
01-07-2020 14:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
шарф с розами
24-06-2020 22:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рассчитать расход ткани
24-06-2020 22:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бесплатные выкройки
24-06-2020 22:38
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Белый кардиган без застежки из мохера с шелком
24-06-2020 22:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Филейное вязание. Простые схемы 1.
22-06-2020 10:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чистим замшевую обувь
31-05-2020 20:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]
Как замшевую обувь почистить от грязи
Пока грязь не засохла удалить ее можно мыльной пеной, которую затем нужно смыть теплой водой. Замш не любит влагу и после такой процедуры обувь следует набить бумагой и хорошо просушить. Если грязь на замшевой обуви успела засохнуть, то ее удаляют щеткой с жесткой щетиной. Чтобы придать ворсу свежий вид чистую обувь держат над струей пара, а затем проходятся по ней щеткой.
Как почистить замшевую обувь от соли
Почистить замшевую обувь от соли можно щеткой, смоченной в растворе воды и уксуса, разведенных в пропорции 1:1. После такой обработки обувь просушивают и с помощью щетки заново приподнимают ворсинки замши. Для предотвращения появления солевых разводов в дальнейшем на обувь следует нанести специальное влагоотталкивающее средство для замши.
пышный узор крючком
31-05-2020 20:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
реглан, кокетка, петли
31-05-2020 20:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖАКЕТ
31-05-2020 20:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
варианты штор, занимающих мало места.
31-05-2020 20:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подборка вязаных крючком сумок со схемами
31-05-2020 09:31
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Подборка вязаных крючком сумок со схемами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Подборка вязаных крючком сумок со схемами
|
Красивый узор спицами
29-05-2020 10:15
Это цитата сообщения Gelen111 Оригинальное сообщение
Красивый узор без описания. Схема составлена по фото.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gelen111 Оригинальное сообщение
Красивый узор без описания. Схема составлена по фото.
Подробный МК Расчёт круглой горловины
27-05-2020 12:32
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
 Текст автора Расчет круглой горловины. 💠 Данный расчет я использую и для вязания изделия с плечевыми швами, и для вязания погона. 💠 В данном расчете нет понятия "росток" и обхват горловины. Эти понятия я использовала для изделий, у которых нет выраженной плечевой линии, от которой можно отталкиваться при расчете Глубины горловины. ДАЛЕЕ… |