Пальто – это именно тот предмет гардероба, который может подчеркнуть вашу женственность и элегантность, а пальто от Max Mara – это пальто, в котором вы будете выглядеть просто роскошно, оно станет неотъемлемой деталью вашего гардероба, так как он ещё одна культовая вещь, наряду с жакетом Chanel и тренчем Burberry.
Когда в 1981 году дизайнер Анна Мария Беретта создала этот силуэт, она едва ли могла предположить, что он станет неувядающим бестселлером, который будет снова и снова возвращаться в зимние коллекции знаменитого итальянского модного дома, неизменно вызывая отклик в сердцах модниц по всему миру.
[показать]
В год своего появления на свет это пальто «расслабленного силуэта» цвета верблюжьей шерсти – с покатыми плечами, поясом-саше и накладными карманами следовало самым свежим модным веяниям – новая волна эмансипации, давшая женщинам возможность наравне с мужчинами соревноваться в сфере бизнеса, требовала нового дресс-кода.
Путеводитель по теме:
Рецепт приготовления:
Баклажаны моют, срезают плодоножки и каждый надрезают посредине вдоль. Опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды 20 гр соли) и на слабом огне проваривают около 15 минут.
Спустя четверть часа баклажаны перекладывают в дуршлаг, дают стечь лишней воде и кладут под пресс на 3 часа. Сельдерей моют и мелко нарезают.
Репчатый лук чистят и нарезают небольшими кубиками.
Морковь моют, чистят и натирают на крупной терке.
Измельченный сельдерей соединяют с морковью и луком. Чеснок чистят, измельчают чеснокодавилкой, соединяют с растительным маслом.
Этой смесью натирают мякоть баклажанов (через надрезы). Каждый баклажан наполняют смесью моркови, лука и сельдерея таким образом, чтобы она слегка выглядывала из разреза. Фаршированные баклажаны складывают в заранее подготовленную емкость.
Из воды и соли готовят рассол, доводят до кипения, дают остыть. Заливают им баклажаны и устанавливают гнет. Для дальнейшего хранения заготовку убирают в прохладное помещение.
Готовы баклажаны приблизительно через месяц.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Если вы просыпаетесь утром с хорошим самочувствием и ясной головой, то вы один из немногих счастливчиков, ведущих приемлемо комфортабельную и здоровую жизнь. У вас нет причин беспокоиться.
Однако большинство из нас зачастую недосыпает. Особенно те, кто много работают. Даже люди, режим которых допускает некоторую свободу деятельности, находят, что трудовая и общественная деятельность, домашние заботы приводят к перенапряжению организма, его утомлению. Симптомы утомления могут проявиться только через пять, десять или пятнадцать лет, вы можете даже не осознавать этого, но, специалисты распознают эти симптомы с первого взгляда.
Чтобы прожить долгую полноценную жизнь,
Пора валить, - однажды решает для себя человек и уезжает жить в далекую чужую страну...
Во время кругосветки я много общался с русскими эмигрантами в странах, которые были на моем маршруте, и интересовался их жизнью на новой родине. Что? Как? Где? Сколько стоит?
Ведь не секрет, что одни считают жизнь за границей сущим раем и мечтают во что бы ни стало "свалить за бугор из этой сраной Р....", а другие видят эмиграцию сущим адом, выпивающим из тебя все соки, вынуждающим жить впроголодь, ютиться в ужасных условиях и ждать очередного пособия уже без надежды найти работу.
Как же все на самом деле? Конечно, единого ответа на этот вопрос нет, есть лишь частные случаи, отталкиваясь от которых можно делать те или иные выводы.
Сегодня я хочу показать, где живет обычный парень из Питера, эмигрировавший несколько лет назад в столицу Сантьяго Чили. Его зовут Константин. Он не стал ждать пособие или пытаться искать работу на дядю. Воспользовавшись тепличным чилийским законодательством в отношении малого бизнеса, он открыл собственную маленькую компанию в сфере IT, может позволить себе жить, как вполне успешный чилиец, и снимать квартиру в довольно престижном районе Сантьяго.
Давайте отправим к Константину в гости.
2. Это дом Константина.
Обычный жилой в дом в хорошем районе города. Многоквартирный, довольно свежей постройки - аналог наших современных новостроек. Вот только квартиры очень отличаются от тех, которые сдаются в наших новостройках. Причем, очень отличаются. Сейчас увидите сами.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
|
Beauti_Flash |
Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, печени и кроветворения. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, "укрепляющий тело". Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами.
Пшенная каша наполняет организм энергией, а также выводит лишние минеральные соли из организма. Пшено наиболее богато витамином А. В пшене содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшенная каша источник витаминов группы В, особенно витамином В1 - основным недругом усталости, раздражительности и депрессией, В2, активно борющимся с перхотью и прыщами, а также делающим волосы густыми и сильными и В5, который избавляет от проблем с осанкой и стабилизирует кровяное давление. В пшене содержится почти целая таблица Менделеева: железо (для хорошего кровообращения и здорового цвета лица), фтор (для крепких зубов), магний, марганец, кремний, медь.
Пшенная каша выводит из организма антибиотики и токсины. От пшенной каши не толстеют, пшено не только не способствует отложению жира, но даже выводит его из организма. Пшённая каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как при нарушении сердечной деятельности необходим калий, а его ценным источником как раз и является пшено.
В стачивании плечевых швов нет ничего сложного. Но если лиф изделия двойной и без рукавов, а ткань, из которой вы шьёте – шёлк, шифон или тонкий батист, тогда придётся немного потрудиться.
|
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Бесподобный салат "Фасолька" на зиму!
Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно!
Эти соусы готовили и в ресторанах, и в кафе, ими поливали котлету и гарнир в детском саду, в санаториях, в студенческой столовой.
СОУС ТОМАТНЫЙ
Продукты на 1 кг соуса (в г): бульон белый 700, мука пшеничная 35, жир 35,лук репчатый 36, морковь 63, петрушка 27, томат-пюре 350, масло сливочное 50,сахар 10, лимонная кислота 0,5, вино сухое белое 75, маргарин столовый 20.
Горячую белую пассеровку соединяют при помешивании с горячим
мясокостным (белым) бульоном до образования однородной
массы и доводят до кипения. В пассерованные морковь, петрушку,
сельдерей, репчатый лук добавляют томат-пюре и продолжают пассерование.Затем овощи с томатом-пюре соединяют с подготовленным белым соусом и варят 30-40 минут. В процессе варки с поверхности соуса снимают жир и пену. За 10-15 минут до окончания варки в соус кладут перец горошком, лавровый лист, соль, ВВОДЯТ белое сухое виноградное вино, лимонную кислоту и сахар. Готовый соус процеживают через сито, проваривают 2-3 минуты и заправляют сливочным маслом. Соус томатный используется к блюдам: рагу из овощей, картофельным крокетам, запеканкам, фаршированным овощам, сосискам, сарделькам, филе, бифштексу, лангету, эскалопу, мозгам фри, бараньей грудинке фри, рубленым котлетам, тефтелям, рулету, курам фри, а также для приготовления других мясных соусов.
Белая пассеровка . В посуду с толстым дном (сотейник)
кладут сливочное или топленое масло или маргарин, нагревают
до 40-50°, всыпают просеянную пшеничную муку и пассеруют на
плите при 120-130°, периодически помешивая, до образования
светложелтого цвета. Используют пассеровку для приготовления
белых и красных соусов. Белую пассеровку приготовляют непосредственно перед соединением с бульоном.
СОУС ТОМАТНЫЙ С ГРИБАМИ
Продукты на 1 кг соуса (в г): готовый томатный соус 800, лук репчатый 179,грибы белые 158, жир 30, чеснок 4.
Мелко нарезанный репчатый лук пассеруют на оливковом или
подсолнечном масле, кладут нарезанные отварные белые грибы и
пассеруют все вместе, затем соединяют с готовым мясным томатным
соусом и кипятят 3-5 минут. В соус можно добавить уваренный
коричневый бульон (фюме). В готовый соус вводят растертый или
мелко рубленный чеснок.Растительное масло для пассерования репчатого лука можно заменитьсливочным.
Подают соус к филе, курам и цыплятам.
СОУС ГРИБНОЙ
Продукты на 1 кг соуса (в г): бульон грибной 800, грибы сушеные 30, мука пшеничная 40, жир 40, лук репчатый 298, масло сливочное 25.
Белую горячую пассеровку соединяют с горячим грибным бульоном,
размешивают до образования однородной массы, кипятят 15-20 минут и процеживают. Затем вводят спассерованный репчатый лук, который можно пассеровать с томатом-пюре (112,5 г), после чего кладут тонко нарезанные отварные грибы, перец горошком, лавровый лист, соль и все варят в течение 10-15 минут. В соус можно положить чернослив без косточек.
Подают соус к картофельным котлетам, зразам, запеканкам и
рисовым котлетам.
СОУС ГРИБНОЙ СО СМЕТАНОЙ
В готовый грибной соус добавляют сметану, размешивают и доводят
до кипения.Подают соус к картофельным котлетам, зразам и запеканкам.
На 1 кг готового грибного соуса нужно 250 г сметаны.
СОУС МОЛОЧНЫЙ (ОСНОВНОЙ)
Продукты на 1 кг соуса (в г ) .
Для полу жидкого : молоко 750, вода 250, масло сливочное 50, мука пшеничная 50, сахар 10;
для средней густоты : молоко 750, вода 250, масло сливочное 100, мука пшеничная 100;
для густого : молоко 750, масло сливочное 125, мука пшеничная 125.
В горячую белую пассеровку при непрерывном помешивании
вливают горячее цельное или разбавленное водой молоко, кладут
соль и варят 5-7 минут. Готовый соус процеживают.
Молочный соус приготовляют густым, средней густоты и полужидким,
в зависимости от соотношения взятого молока и пассерованной
муки.
Густой соус
ЗАПРАВКА САЛАТНАЯ
Продукты на 1 кг заправки (в г): масло растительное 500, уксус 3%-ный 500, сахар 40, перец 2, соль 20; или масло растительное 350, уксус 3%-ный 650,сахар 45, перец 2, соль 20.
Соль, сахар и молотый перец соединяют с уксусом, вливают растительное масло и хорошо перемешивают. Перед использованием
взбалтывают.
Используется для поливки салатов из огурцов, помидоров, зеленого
салата, картофеля, а также винегретов, селедки с гарниром и др.
ЗАПРАВКА ГОРЧИЧНАЯ
Продукты на 1 кг заправки (в г): масло растительное 400, уксус 3%-ный 450,горчица готовая 100, сахар 50, перец 2, соль 10.
Готовую горчицу тщательно растирают с солью, сахаром и молотым
перцем, добавляют уксус, а затем растительное масло и
хорошо взбалтывают.
Используется для поливки селедки с гарниром и салатов.
|
[343x242]
Лимонно-Апельсиновый пай
Для теста: (на круглую форму диаметром 23 см)
1 1/4 чашки(280 g) муки
1.4 ч.л. соли
4 ст.л. масла
2 ст.л. маргарина
3-5 ст.л. ледяной воды.
в большой чашке замесить тесто из муки, соли, и жиров, постепенно добавляя , по 1 ст.л. ледяной воды, до тех пор пока тесто станет гладким и матовым. Поместить тесто в холодильник на 30 минут( можно на ночь)
Для крема:
4 ст.л. кукурузной муки
170 мл воды
170 мл лимонного сока 170 мл апельсинового сока
1 1/2 ст.л. лимонной цедры, тертой
1 1/2 ст.л. апельсиновой лимонной цедры тертой
170 г сахарной пудры
4 желтка
40 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 столовая ложка водки
- 1 стакан муки
- растительное масло для жарки
Яйца растираем с сахаром, добавляем растительное масло, водку, муку. Замешиваем крутое тесто, как на вареники. Дать тесту полежать минут 30, накрыв его миской.
Раскатываем из теста лист очень тонко – 1 мм – это залог успеха. Разрезаем раскатанный лист на полосы, полосы разрезаем на ромбики и в каждом ромбике делаем надрез.
Жарим хворост в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Достаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.
Готовое печенье хворост посыпаем сахарной пудрой.
Хлеб всему голова. Так считали наши предки. Мы сейчас стараемся хлеба не есть или есть поменьше — фигуру бережем. И то сказать — хлеба нынче много, на всех хватает. Вот уважения к нему и поубавилось. Может и не зря. Современный хлеб печется из очищенной — переочищенной муки, в которой и полезных веществ — то почти не осталось.
А традиции? Мало ли какие традиции потихоньку уступают новым веяниям…
И все-таки домашний хлеб — это что-то. Хлеб, испеченный в хлебопечке, на порядок вкуснее магазинного.
Количество порций: не определено
Время приготовления: 4 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал (на 100 г продукта)
Для того, чтобы испечь хлеб в хлебопечке, вам понадобится:
- мука — 500 г
- вода — 330 мл
- масло подсолнечное — 1.5 ст.л.
- сахар — 1,5 ст.л.
- соль — 1,5 ч.л.
Как приготовить хлеб в хлебопечке:
- 1. Рассыпьте дрожжи на дно ведерка хлебопечки. Просейте сверху муку. Положите соль и сахар, подсолнечное масло. Воду наливайте в последнюю очередь.
- 2. Поставьте хлебопечку на режим «Основная выпечка». Умная машина все сделает сама.
Кукурузный хлеб в хлебопечке
http://www.1001eda.com/category/recepty/recepty-proshhe-prostogo
Ингредиенты:
- 2 стакана (1 стакан=250 мл) теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 4 ч. ложки сухих дрожжей
~3-4 ст. ложки любого рафинир. растительного масла
- мука, сколько возмет
|
Лучше печь хлебцы по 200г. (3 шт по 200 гр)
Воды 180 г на опару и 150 г на тесто. ( но можно 200 г на опару лить)
Мука пшеничная высшего сорта - 210 гр*/ 200 гр / 5 гр
Отруби пшеничные диетические - 85 гр
Дрожжи хлебопекарные прессованные - 5 гр/ 5 гр
Соль поваренная пищевая - 6 гр
Сахар-песок - 25 гр
Масло сливочное несоленое - 12,5 гр
* Опара
** Тесто
*** Разделка
Вырабатываются округлой формы массой 100 и 200 гр.
Тесто готовят опарным, безопарным или интенсивным способами.
Выброженную опару тщательно перемешивают, добавляют раствор сахара и соли, отруби, масло, воду и при перемешивании всей массы засыпают муку. Через 50...60 мин делают 1 обминку.
Время брожения:
- опара 210...240 мин
Тесто:
- 90...120 мин
Окончательная расстойка:
- 30...45 мин
Температура выпечки + 210...230Ц
Время выпечки 15...30 мин в зависимости от веса.
Рецепт хлебцев докторских