Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо - вкусно и просто
[показать]мясо (свинина)
майонез
соль, перец, специи
горчица
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Отличное дрожжевое тесто
Отличное дрожжевое тесто
Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:
1. Опара
Смешать все вместе:
300 мл теплого молока
3 ст л муки
2 ст л сахара
1 пакет быстродействующих дрожжей. Дать постоять в теплом месте 15 минут
2. Замес теста.
Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли. Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.
3. Расстойка.
Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется. В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать.
Но можно оставить еще на 45 минут.
Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помните и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким.
Приятного аппетита!
[453x604]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки а-ля беляши в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука-3,5-4 стакана
Масло сливочное замороженное -200 г
Соль-1 ч.л.
Кефир (комнатной температуры)-500 мл
Сода -1 ч.л.
Фарш (любой Ваш любимый)- 1кг
Лук репчатый - 2 шт
Картофель сырой- 2 шт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аджика из сливы
Ароматная, пряно-острая, со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами. Предлагаю попробовать мой вариант аджики из сливы.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крошечный пирог
Не волнуйтесь, пирог, на самом деле, получится большой. Просто это мы дома его так называем. А вообще это — простой и невероятно вкусный творожный пирог с песочной крошкой. Мой любимый рецепт. И сейчас я расскажу, почему.
[показать]
Во-первых, я очень люблю творог. В каком-угодно виде. Но особенно — в выпечке.
Во-вторых, хоть я и люблю готовить (особенно, что-нибудь необычное и вкусное), не всегда есть время возиться со сложным многоступенчатым рецептом. Поэтому я с недавних пор заметила, что отдаю предпочтения простым и нетрудоёмким блюдам. Тем более, что они могут одновременно быть и вкусными, и красивыми, и необычными.
В-третьих, я люблю рецепты, для которых не нужно специально закупать ингредиенты. Особенно, экзотические какие-нибудь, которые ещё поди найди. Вам же знакомо чувство, когда уже настроилась, всё продумала, а продукта (или продуктов) — нет? С этим творожным пирогом с крошкой такого не произойдёт. По крайней мере, у меня. Мука, творог, яблоки и сахар у меня есть почти всегда.
Итак, переходим к рецепту.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный маковый кекс с мёдом и йогуртом
Этот рецепт макового кекса – очень необычный!
Мне бы не пришло в голову добавить в тесто йогурт и оливковое масло, да ещё и варить мак с молоком и мёдом, вместо того, чтобы просто высыпать его в тесто!
Этот маковый кекс очаровал меня своей оригинальностью, и вот я решила его испечь.
Предупреждаю: рецепт на любителя, так как кекс получается плотным и влажным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
c манкой (а манка в котлете — как рифма в куплете)
Великолепный рецепт котлет "по-французски" давно разгуливает по интернету
Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.
Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.
[показать]
[показать]
Ешь их, и чувствуй себя изысканным французом...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый необычайно душистый и вкусный красивого янтарного цвета
Приготовьте яблочный сидр в домашних условиях и пригласите друзей для дегустации! Всем нравится изысканный и тонкий вкус домашнего яблочного вина, в котором чувствуются медовые нотки, а играющие пузырьки в бокале с кубиками льда создают добрый настрой и уютную атмосферу.
На праздничном столе этот ароматный игристый слабоалкогольный напиток может вполне соперничать с шампанским. Я хочу рассказать вам об одном из рецептов приготовления домашнего сидра.
Для него потребуется всего лишь 3 ингредиента и 10 дней терпения.
А потом - только истинное яблочное наслаждение!
[461x700]
Пить яблочное вино следует прохладным, наслаждаясь каждым глотком. Однако наполнять бокал напитком следует правильно — гурманы советуют наливать сидр так, чтобы его струя разбивалась о стенки бокала. Пока струя летит в воздухе, вино пропитывается кислородом, и напиток начинается пениться, что способствует максимальному раскрытию вкусового букета. Поскольку пена держится недолго, пейте сидр как можно скорее, чтобы ощутить его неповторимый вкус со свежими яблочными нотками и ароматом лета…
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
1) Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2–3 кусочка хлеба для тостов
● 4–6 кусочков ветчины
● 4–6 ст.л. готового салата
● зеленый лук
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Основные молитвы к святым
Основные молитвы к святым
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Изумительное тесто
[показать]Рецепт от Bepы с Djazzed Coock
"Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь и выпечка получается воздушной.
Ингредиенты:
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.
Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
ЦАЙ". Нарезаю мясо соломкой любое, обжариваю на растительном масле с луком до готовности. Отварную свеклу нарезаю соломкой. Маринованные огурчики - мелкой соломкой. Сырой картофель нарезаю мелкой соломкой, опускаю в кипящую воду буквально на минутку. Соединяю свеклу, огурцы, картошечку, пока не перемешиваю! Сверху выдавливаю чеснок, солю, перчу по вкусу (мы любим поострее). А потом уже на чеснок выкладываю горячее мясо с луком и маслом. Чеснок должен дать хороший аромат. Сбрызгиваю уксусом или лимонным соком и перемешиваю.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Яйца по-французски. Рецепты повара Поля Бокюза
[800x442]Во французской кухне яйца занимают особое место. Старинные кулинарные книги упоминают 543 способа приготовить яйца. Французы готовили их по-бургундски, по-гугенотски, по-иезуитски, по-перигорски, по-регентски, в розовой воде, в прованском масле, с зеленью, эстрагоном, базиликом, белым мясом куропатки и пулярки, в виде солнечной глазуньи, с раками, трюфелями, кислым виноградным соком, по-волокитски и т. д.
Смотрите оригинальные рецепты >>>
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Идеи выпечки.
1.
[480x330] 2.
[273x480] 3.
[360x480] 4.
[547x480] 5.
[386x469]