Салат из кальмаров с грибами.

[604x451]

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.

Приятного аппетита!

.Готовим вместе | ВКонтакте

Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»
Вкуснее только чебуреки!

[696x473]

Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.

Сладкий и пушистый сметанный пирог к вечернему чаепитию!
Готовьте, не пожалеете!

[604x453]

Ингредиенты:

сметана — 1 стакан,
сахар — 1 стакан,
яйца — 2 штуки,
мука — 1 стакан,
разрыхлитель — 1 чайная ложка,
ванильный сахар — 1 чайная ложка,
щепотка соли.

Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков
Получаются у всех!

[604x403]

Ингредиенты:

1 столовая ложка без горки сухие дрожжи
200 мл (1 стакан) тёплое молоко
100 мл (1/2 стакана) тёплая вода
2-3 ст. л. сметанa
1-2 ч. л. сахар
1 ч. л. соль
1 ч. л. сода
3-4 ст. л. подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха
70-80 гр мягкое сливочное масло
мука, сколько возьмет

Приготовление:

Добавить в теплое молоко с водой дрожжи и сахар. Размешиваем и оставляем постоять минут 15. Добавляем соль, растительное масло, сметану и соду. Перемешиваем. Добавляем 2 стакана муки и мягкое сливочное масло. Размешиваем сначала ложкой, затем добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте подойти. Формируем пирожки, укладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сверху растительным маслом и оставляем подойти около получаса. Смазываем еще раз маслом и выпекаем при 180 С до румяности.

.Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков

Очень вкусный и быстрый салатик с крабовыми палочками — Объедение!
Пальчики оближешь!

[696x464]

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Яйца — 2 штук
Помидор — 1 штук
Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца вкрутую. Нарезаем крабовые палочки кубиком и выкладываем первым слоем на дно плоской тарелки. Покрываем майонезной сеточкой.
2. Натираем яйца на крупной терке и выкладываем на крабовые палочки. Покрываем снова майонезной сеточкой.
3. Третьим слоем выкладываем помидор, порезанный кубиком.
4. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем последним слоем на помидоры.
5. Украшаем салат майонезом, зеленью или цветами из овощей.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и быстрый салатик с крабовыми палочками - Объедение!

Рецепт на века — очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!
Раз, два и готово!

[640x361]

Приготовлeние:

Kaпусту (3 кг) нашинковать.

Морковь (3 штуки) нaтереть на крупной тepкe

Чеснок (3-4 зубчика) пропустить через чесночницу.

Всё пepeмешать.

Для мaринада:

Закипятить пoлтoра литpа воды, добавить сахар (200 гр), соль (3 ст.л. бeз вepха,
подсолнечное масло (250 гp.). Как закипит влить уксус 9% (200 гр). Даем покипеть 2-3 минyты.

Зaливаeм кaпyсту гopячим маринaдом.

Даем постоять капусте пару часов и можно есть.

Затем перeмешивaем и фасуeм в банки.

Приятного аппетита!

.Рецепт на века - очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!

Салат слоеный с курицей и виноградом — лучший вариант для праздника!

Вкусно и красиво!

[600x449]

Ингредиенты:

куриное филе — 400 грамм
яйцо — 4-5 штук
морковь — 1-2 штуки
сыр — 200 грамм
майонез
виноград
грецкие орехи — 50 грамм

Салат «Нежный»: Просто и без заморочек! Классный вариант для нежданных гостей!
Мой сын ест по три порции!

[696x430]

Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
Рекомендую!

Ингредиенты:
ветчина — 300 гр
огурец — 2 шт
яйца — 3 шт
сыр- 50 гр
чеснок — 2 зубчика
соль
майонез

Способ приготовления:
Шаг 1 Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 Яйца варим, чистим, трем на терке.
Шаг 3 Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом.

Перемешиваем и подаем к столу.

.Салат "Нежный": Просто и без заморочек! Классный вариант для нежданных гостей!

Вкуснейшее Тесто для «Маминых» Пирогов, «Бабулиных» пирожков, Итальянской пиццы

Сама так делаю и вам рекомендую!

[696x387]

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто — оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.

А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной — очень вкусно!!!

Ингредиенты:

1 стак. молока;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.);
3 и 1/4 стак. муки;
200 гр. слив. масла;
щепотка соли.

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод-к на полчаса.

Приятного аппетита!

.Вкуснейшее Тесто для "Маминых" Пирогов, "Бабулиных" пирожков, Итальянской пиццы

Овощные голубцы маринованные

[696x389]

Овощные голубцы маринованные украсят ваш стол на праздники! Очень оригинальная и красивая идея из овощей. Такие овощные рулетики отлично подойдут в качестве закуски и как отличное овощное дополнение к гарнирам и мясным блюдам.

Ингредиенты:

листья капусты — 15 штук;
морковь — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
уксус 9 % — 50 миллилитров + 1 чайная ложка для моркови;
растительное масло — 1 столовая ложка;
соль — 0.5 чайной ложки;
перец черный молотый — 0.5 чайной ложки;

Для маринада:

вода — 500 миллилитров;
уксус 9 % — 15 миллилитров;
перец красный молотый — 1 чайная ложка;
соль — 1 чайная ложка.
Овощные голубцы маринованные. Пошаговый рецепт

Проварить листья капусты в воде с уксусом 5 минут, помешивая.
На тёрке натереть морковь и перемешать с солью, выдавленным чесноком и столовой ложкой уксуса, перцем и растительным маслом. Все хорошо перемешать.
Когда листья капусты остынут, выложить приготовленную морковь и завернуть голубцы. Сложить в стеклянную посуду.
Приготовить маринад. В воду добавить соль, перец и уксус и прокипятить 3 минуты.
Горячим маринадом залить голубцы. Поставить пресс, пусть полдня постоит в доме, а потом уберите в холодильник.
Подавайте голубцы к гарнирам и основным блюдам.

Источник: http://ochenvkusno.com/ochenvkusno-ovoshhnye-golubcy-marinovannye/

Жареные пирожки «Вкуснющие»

[696x389]

Такого рецепта теста для жареных пирожков вам в интернете больше не найти! Вариант абсолютно беспроигрышный! Пирожки можно жарить с любой начинкой — это может быть и капуста, и яйца, и ливер, и фарш, и даже яблоки! Все, что только вашей душе будет угодно! Тесто получается воздушным, с хрустящей корочкой, отлично удерживает сочность начинки.

Ингредиенты:

Для заваривания теста:

мука — 3 столовые ложки;
масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 чайная ложка;
стакан кипятка.
Для теста:

вода теплая — 1 стакан;
желток — 3 штуки;
сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
мука — 4-5 стаканов.
Жареные пирожки Вкуснющие. Пошаговый рецепт

Муку в количестве трех столовых ложек смешайте с сахаром, растительным маслом и солью. В получившуюся смесь влейте стакан кипятка, перемешайте и оставьте остывать.
Когда смесь остыла, смело добавляйте стакан теплой воды, муку, смешанную с сухими дрожжами, желтки. Замесите тесто, не слишком крутое, но чтобы не липло к рукам.
Пусть постоит минут 30, и начинаем лепить пирожки.
Повторюсь, что начинка для пирожков может быть любая. Жарьте пирожки в большом количестве растительного масла.
Смело берите рецепт этого теста на заметку, пирожки поучатся превосходные. Приятного аппетита!

Источник: http://ochenvkusno.com/ochen-vkusno-zharenye-pirozhki/

Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий…

Как красиво оформить сырную нарезку?

Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых.

Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.

[599x400]

САЛАТ ФРАНЦУЗСКИХ ЦЫГАН

[413x310]

Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.

Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.

Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита! 

Источник →

ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ

[показать]

Харчо

[показать]

[700x463]

Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.