• Авторизация


СКОРО ПАСХА,ПЕЧЁМ КУЛИЧИ 22-03-2010 02:39


[показать]
КУЛИЧ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Дрожжи 1 пакетик, мука 500гр, сахар 150гр, масло слив 180гр, соль 0,5 чайной ложки, яйцо 2шт, желток 3шт, молоко 170гр, цукаты 50гр, цедра лимона 1ст ложка, изюм 150гр, орехи грецкие 120гр, ром 2ст ложки, ванилин 1/3 чайной ложки, корица молотая 1/3 чайной ложки, кардамон 1/3 чайной ложки.
Для смазывания 1 яйцо
Для посыпки 40гр сахарной пудры
Смешать дрожжи с половиной нормы муки. добавить подогретое молоко, замесить опару и дать ей подняться в тёплом месте в течении 15-20 минут.
Взбить яйца и желтки с сахаром, добавить соль, ром, кардамон, корицу.
Соеденить жидкие компоненты с опарой, добавить оставшуюся муку, рамягчённое масло. Замесить мягкое тесто и поставить в тёплое место на 30 минут.
Обмять тесто, добавить цукаты, предварительно смешанные с цедрой, крупно измельчённые орехи, изюм и дать постоять 20-30 минут.
Смазать форму для кулича маслом, заполнить её на 1/3 и дать подняться ещё на 1,3 объёма формы.
Смазать верх кулича яйцом. Выпекать первые 25-30 минут при 170-180градусов, потом 25-30 минут при150-160гр. Готовый кулич посыпать сахарной пудрой.
КУЛИЧ СЛИВОЧНЫЙ
1,5 стакана сливок, 1 стакан молока, 200гр сливочного масла30гр дрожжей, 2 стакана сахара, 8 желтков и одно сырое яйцо, соль и пряности по вкусу, мука-сколько возьмёт тесто. Хорошо размешать горячее молоко и сливки, дать смеси остыть, ввести 1 яйцо добавить понемногу две горсти муки и разведённые в тёплом молоке дрожжи, тщательно вымесить и поставить опару в тёплое место минут на 30. Желтки растереть добела с сахаром, добавить подошедшую опару и, подсыпая понемногу муку вымесить некрутое тесто. Поставить тесто на 2 часа в тёплое место, а затем ещё раз хорошо вымесить его. Разложить тесто в подготовленные формы, дать хорошо подняться и очень осторожно поставить формы с куличами в нагретую духовку. Выпекать куличи на среднем огне около часа , не открывая духовку

ОСОБЫЙ

2кг муки, 50гр дрожжей, 2 стакана молока, 15 яиц, 500гр сахара, 500гр сливочного масла, ванилин, изюм, грецкие орехи, цукаты.
В растопленное масло влить 1 стакан чуть тёплого молока, затем ввести желтки, взбитые с 250гр сахара. После этого влить подошедшие в оставшемся молоке дрожжи, а затем белки взбитые с оставшимся сахаром в густую пену. Всё осторожно перемешать и оставить до полного растворения сахара и дрожжей. Как только начнётся активное брожение, небольшими порциями всыпать муку. Вымесить тесто пока оно не будет отлипать от рук.
Что бы сделать кулич более сладким, можно добавить ещё 200гр сахара. Когда тесто поднимется добавить ваниль, изюм, грецкие орехи, цукаты. Тесто обмять. Форму для выпечки смазать маслом, на дно положить пергамент или кальку. Заполнить форму тестом примерно на половину, и поставить его на расстойку в тёплое место. Тесто должно подняться до краёв. После этого поставить форму в разогретую духовку до 180-200 и выпекать кулич до готовности.
[показать]
ZARIANKA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для праздника и не только(рецепты) 17-03-2010 02:22

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!



Пасха (венское тесто) [457] 
Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523] 
Куриные потроха в горшочках [304] 
Салат из сельди и шампиньонов [204] 
Молочная пасха [206] 
Вишневый торт с миндальными сливками [171] 
Мои пасхальные рецепты [327] 
Пасха творожная в глазури [257] 
Пасхальный ужин для гостей [280] 
Пасхальный окорок с морковью [171] 
Кексы в яичной скорлупе [225] 
Корзина с розами [233] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ППОСЛЕДНЯЯ ЛЮБОВЬ 16-03-2010 14:13


[показать]
Последняя любовь.Как наважденье,
Как колдовство,как порча, как дурман.
Последний шанс на страсть и обновленье.
Прощальный утешительный обман.
В какие годы сердце горше плачет?
Увы, конечно на исходе дней.
Любовь, загадка, как она дурачит.
Не хватит жизни разобраться в ней.
Последняя любовь-нежданный случай,
Судьба шальная нас с тобой свела.
Всю жизнь я был какой-то невезучий...
А меня ждала, ждала,ждала...
Жизнь куролесит наворот событий.
Сжимает сердце, голова пьяна,
И множество незнаемых открытий
Мне дарит обретённая страна...
Последняя любовь-как завещанье,
Прозрение,прощенье и прощанье
Эльдар Рязанов
[показать]
ZORIANKA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
милые букетики 11-03-2010 09:24


ландыши

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
C ПРАЗДНИКОМ! 06-03-2010 03:37


Настроение сейчас - отличное

Девиз женщины
Если говорить, то честно,
если смотреть, то обворожительно,
если идти, то так, чтобы вслед оборачивались,
если бить, то расчётливо,
если любить, то по-настоящему,
если обнимать, то крепко,
если целовать, то до головокружения,
если смеяться, то до слёз,
если плакать, то в одиночестве,
если спрашивать, то тактично,
если помогать, то только когда просят,
если дарить, то от души,
если помнить, то вечно,
если прощать, то легко,
если прощаться, то навсегда!.

[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
против пяточных шпор 05-03-2010 08:03


ПРОТИВ ПЯТОЧНЫХ ШПОР.
Промыть и пропустить через мясорубку 200гр отростков от картошки. Поместить в банку, залить флаконом тройного одеколона, закрыть и поставить в тёмное место на 10 дней. После тщательно перемешать и делать каждый день на ночь компресс полиэтиленовый мешочек положить вату и на неё приготовленную кашицу. Приложить к больному месту на ночь.

Взять 3кг соли, высыпать в большую кастрюлю. Поставить на плиту, что б соль быстрее растворилась. Отлить в таз и держать там ноги по мере остывания воды. Промокнуть подошвы и надеть тёплые носки.

От шпор помогает морская капуста и полевой хвощ. Морскую капусту принимать по 1ч л 3 раза в день. Запивать можно чаем, молоком, водой. Полевой хвощ варить на медленном огне 30 минут, что бы кипел. На 1 стакан взять 1ст.ложку хвоща. Процедить и поставить в холодное место. После приёма морской капусты пить отвар хвоща по 1ст л через 30 минут. В это время никакие лекарства не принимать.

Взять свежее куриное яйцо ,вымыть, вытереть и положить в чистый стакан. Залить 70% уксусом, что бы яйцо чуть-чуть закрывал. накрыть кусочком марли и дать настояться трое суток при комнатной температуре. После этого яйцо осторожно достать, разорвать скорлупу-шкурку, выбросить её, а содержимое обратно в стакан. Всё хорошо перемешать, снова накрыть марлей, и выдержать ещё двое суток. Потом всё тщательно перемешать, перелить в баночку и в холодильник. Перед сном хорошо вымыть больное место, подсушить ,взять немного смеси и втереть в больное место .укутать чем-нибудь тёплым.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мой букетик 04-03-2010 15:09


букетик от меня!
Ваше имя
думаю вот этот [показать]

все гадания на aeterna.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кто же я 04-03-2010 15:08


Пара строчек о тебе
Ваше имя
Ты похожа на...Ангела. Однако когда тебе обрезают крылья, ты начинаешь летать на метле)
Глубоко в твоей душе таится...Одиночество. Так иногда хочется побыть одному, пускай ты даже этого и не любишь.
Тебе не хватает...Удачи. Всё как-то наперекосяк...
Больше всего ты любишь...Веселиться. Особенно в компании друзей)
В твоём теле живёт душа животного...Лисы. Хитрая и очаровательная личность.
Картинка, которая характеризует тебя... [показать]

все гадания на aeterna.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ленточка 21-02-2010 10:45


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
часики мои! 12-02-2010 16:20



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фоны 08-02-2010 11:59

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

КОЛЛЕКЦИЯ ФОНОВ



Алфавитный каталог

 

[показать]

  А
Автомобили
Аисты
Акулы
Ангелы
Анютины глазки
Апельсины
Архитектурные
украшения

Африканцы

Б
Бабочки
Барельефы
Бокалы
Бревна
Бумага
Буквы
Букеты
Бутылки

В
Вино
Виноград
Вишня
Вода и волны
Волки
Воробьи
Восточные люди
Вьюнок
Вязание

Г
Галька
Гвоздика
Глаза
Гортензия
Гранит
Груши

Д
Дельфины
Деньги
День рождения
Деревья NEW
Дети
Дома
Домашние животные
Доски
Драпировки
Дубовые листья

 
  Е
Еда
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-02-2010 09:51

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

АНИМАЦИИ,КАРТИНКИ




[показать]
[показать]

Блестяшки Фэнтези 1
Блестяшки Фэнтези 2

Супер
красивые картинки

Гламурная анимация

Яркие
hdr фото

Девушки анимации
Разные анимашки
Гламурные картинки
Картинки гламур

Шикарные пейзажи

Рисунки символами
Оптические иллюзии
Красивые картинки
Картинки про любовь
Фото цветов, букетов
Позитивные
картинки

Красивые
hdr пейзажи


[показать]

Zosik_K
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-02-2010 01:32


[показать]
Масленица - сначала древнеславянский языческий многодневный праздник «проводов зимы», которым отмечался переход к весенним земледельческим работам. Христианская церковь включила Масленицу в число своих праздников, которые предваряют Великий пост. В древности праздник этот заключался в разнообразных обрядовых действиях магико-религиозного характера, которые затем перешли в традиционные народные обычаи и обряды. На протяжении многих веков Масленица сохранила характер народ. гулянья, сопровождавшегося пиршествами, играми, катанием на санях с гор, быстрой ездой на лошадях. Масленицу встречали с величальными песнями на снежных горках. Символом Масленицы было чучело из соломы, обряженное в женские одежды, с блином и сковородкой. С ним вместе веселились, а затем хоронили или провожали, сжигая на костре.
[показать]
ZORIANKA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИСНИЛОСЬ СЧАСТЬЕ 04-02-2010 07:35

Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова Оригинальное сообщение

Без заголовка




Сообщество Магический Мир Рамок
ПРИСНИЛОСЬ СЧАСТЬЕ
[показать]

Недавно ночью я видела Счастье,
Такое пушистое, сладкое снилось,
Щепотка доверия,
Ложечка страсти,
И, вот оно Счастье!
Ну, так получилось!
То Счастье меня окружало повсюду,
Такое родное, что плакать хотелось,
И сердце тянулось к случайному чуду,
И очень боялось,
И скоро-согрелось...
Оно, с непривычки, совсем растерялось:
Страшилось навстречу
Сделать движение,
А Счастье кружилось,
Взлетало, смеялось,
Я видела в небе его отражение!
Так горько проснуться...
И некуда деться,
И верить не верю, душа растрепалась.
Ты где, моё Счастье?
И только на сердце медово-прохладная
Капля осталась...
Конечно же, нужно рискнуть и собраться,
Вдогонку за Счастьем!
В огонь или в воду,
Пока не успела совсем затеряться,
Искристая капелька
С запахом мёда...




Рамки от Ирины/Сайт для начинающих
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка души 03-02-2010 05:07
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-02-2010 18:05


[показать]
В тишине ночной,разговор с тобой,
До утра порой длится
Жизнь была-как сон, и прошла как сон,
На кого теперь злиться?
А ведь помню всё как пылала страсть,
Как хотелось жить ярко!
Не сбылась любовь,жизнь не удалась.
Отгорела зря. Жалко.
[показать]
ZORIANKA
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Баннер Ирины 29-01-2010 14:16


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат "Елена" 29-01-2010 14:13


[показать]
САЛАТ ЕЛЕНА

морковь нарезать тонкой соломкой,огурцы маринованные-соломкой, свинину отварную- соломкой. Добавить аджиномоту(глютомат натрия,усилитель вкуса. если нет, то и не надо, уксус немного, чуть сахара, соли. Сверху чеснок давленный. Перемешать. Масло растительное раскалить на сковороде, добавить красного перца молотого.Залить салат, перемешать.
zorianka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
любовь моя словно птица 27-01-2010 03:43





[показать]
[378x500]
ВАШ ЗАГОЛОВОК
[309x129]Любовь моя словно птица,
У которой подрезаны крылья,
Она на земле будет биться,
Желая взлететь очень сильно,

Лететь, от свободы пьянея,
Парить в восходящих потоках,
И нету желанья сильнее,
Ей так на земле одиноко...




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо с грибами и сыром 23-01-2010 12:26


[показать]
НУЖНО:800ГР ГОВЯДИНЫ,50ГР МАСЛА, 2ЛУКОВИЦЫ,350ГР ТВЁРДОГО СЫРА, 200ГР ШМПИНЬОНОВ, 100ГР ГОРЧИЦЫ, 50ГР МАЙОНЕЗА.
ГОВЯДИНУ ПОМЫТЬ, ПОРЕЗАТЬ КУСОЧКАМИ, ОТБИТЬ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. КАЖДЫЙ КУСОК СМАЗАТЬ С ДВУХ СТОРОН ГОРЧИЦЕЙ, СЛОЖИТЬ ДРУГ НА ДРУГА В ВИДЕ ПИРАМИДЫ. И ОСТАВИТЬ ПРОПИТАТЬСЯ НА 15-20 МИНУТ. МЯСО, ПРОПИТАННОЕ ГОРЧИЦЕЙ, ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ МЯГКИМ, НЕЖНЫМ, СОЧНЫМ И ВКУСНЫМ. ЗАТЕМ, СМАЗАТЬ ПОСУДУ, ГДЕ БУДЕТ ЗАПЕКАТЬСЯ МЯСО, МАСЛОМ. В НЕЁ УКЛАДЫВАЕМ МЯСО, НА НЕГО КОЛЬЦА ЛУКА И НАРЕЗАННЫЕ ГРИБЫ. СВЕРХУ ЗАСЫПАЕМ ТЁРТЫМ СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ. СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ НА 50 МИНУТ.
zarianka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии