Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.

Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

Ингредиенты:

●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).

Приготовление:

Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.

Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.

Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.

Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.

Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.

Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Шедевры кулинарии http://vk.com/sh.cook



[499x335]

🍴

Ингредиенты:

●100 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
●100 гр сахара,
●3 яйца,
●200 гр муки,
●200 гр творога,
●1 ч. л. разрыхлителя,
●1 ч. л. ванильной эссенции,
●100 гр варёной сгущенки,
●горсть грецких орехов

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Растираем масло с сахаром, когда масло комнатной температуры, это займет всего пару минут.
2. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. В полученную массу добавляем творог и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем.
4. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем её в массу.
5. Замешиваем негустое тесто.
6. В смазанную маслом формочку на дно выкладываем слой теста, посередине кладём 2 чайных ложки сгущёнки и посыпаем орешками.
7. Выкладываем слой теста сверху начинки. Отправляем наши кексы в духовку на 20-30 минут, в зависимости от характера вашей духовки.
8. Готовые кексы должны хорошо подняться и зарумяниться. Ждём пока немного остынут.
9. Всё! Кексы готовы. Благодаря творогу, кексы получились очень нежные, с лёгкой текстурой и приятной сладкой начинкой. Я думаю, что такие кексы прекрасно подойдут на завтрак выходного дня, с чашечкой ароматного кофе или любимого чая.

Источник: Шедевры кулинарии http://vk.com/sh.cook

Ингредиенты:

●Кабачок (молодой) 2-3 шт
●Яйца 4 шт
●Плавленый сырок 2 шт
●Чеснок
●Майонез
●Соль перец
●Мука 2-3 ст л
●Растительное масло

Приготовление:

Кабачки натираем на крупной терке. Так как на мелкой все получится мокрым и кашеобразным. А крупная терка самое то.

Добавляем яйца, муку, специи и ложку растительного масла. Тогда ваши коржи не будут впитывать жир со сковородки. Перемешиваем.

Из этой массы жарим коржи для нашего торта.

Теперь займемся начинкой. Вот сырки нужно натереть наоборот на мелкой терке. Выдавит туда чеснок и добавить майонез. Перемешать и это станет нашим кремом.

Теперь каждый корж намазываем кремом и укладываем один а другой.

Коржи должны быть горячими. Если они остыли, то оправляем торт в микроволновку что бы сыр подтаял и пропитал коржи.

После этого даем торту остыть и украшаем его на свой вкус. Например помидорами и зеленью. Кушать лучше остывший торт, он плотнее и вкуснее.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии http://vk.com/sh.cook

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные сумки. Подборка.

Вязание сумки крючком  [x130] Летняя сумка из квадратных мотивов связана крючком. Схема вязания сумки крючком ... Читать далее	Как связать сумку крючком  [x130] Описание из журнала "Мастерица" Спецвыпуск № 2 2013 г. Сумочка "Белые цветы" связана крючком № 3,75 и № 4 из 423 м пряжи средней толщины (100% мерсеризованный хлопок), крючок ... Читать далее
Сумка из мотивов крючком  [x130] Описание из журнала "Вязаный креатив" № 7 2013 г. Сумка из мотивов связана крючком № 2,5 из 250 гпряжи Mandarin Petit (100% хлопок, 180 м/50 г). Размер 40*45 см. Сумка из мотивов крючком - ... Читать далее	Связать сумку крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные крючком платья. Подборка.

Летний сарафан крючком  [x130] Летний сарафан связан крючком №3.5 и 4. Пряжа 50% хлопка и 50% модаля. Описание для размеров 42-44, 46-48 и 50-52. Летний сарафан крючком ... Читать далее	Белое платье крючком  [x130] Белое платье с открытой спиной связано крючком №1.5 и 2. Пряжа 47% хлопка и 53% вискозы. Размер 42-44. Схема вязания белого платья ... Читать далее
Вечернее платье крючком  [x130] Вечернее лиловое платье связано крючком №2 из 100% хлопка. Размер 50. Схема вязания вечернего платья крючком ... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Три способа очистить организм

[показать]
Три способа очистить организм

Сегодня я предлагаю вашему вниманию три способа очищения организма, рекомендованных пожилым людям. Они не агрессивные, щадящие, безопасные, простые и доступные. И в этом их достоинство в первую очередь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Платья крючком. Подборка 167

 

Нажми на картинку

[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

Платья крючком. Подборка 166

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post318509411/

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Схемы выкроек при вязании мотивами

[600x658]
[495x700]
Дальше

Серия сообщений "Полезности спицами":

Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 29 - Виды пряжи
Часть 30 - Пряжа «для ленивых» в декорировании одежды
Часть 31 - Схемы выкроек при вязании мотивами
Часть 32 - Техника вязания пряжей секционного крашения
Часть 33 - Полезности по вязанию
...
Часть 35 - Делаем помпоны и снеговики из них
Часть 36 - Составление схемы вязания спицами (в трёх частях)
Часть 37 - Калькулятор равномерного прибавления или убавления петель. Калькулятор петель

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Вяжем плотное дно для сумки

[показать]Вязаные сумки любимы многими рукодельницами и модницами, они могут быть миниатюрными и огромными, скромными и изысканными. Вы найдете множество моделей для вязания по ссылке выше. А сегодня мы хотим поговорить о донышке для сумок. Вязаное полотно редко бывает жестким и если вы хотите, чтобы дно сумки держало форму, воспользуйтесь советом мастерицы Veselunka. В ее мастер-классе вы увидите, как связать жесткое донышко. Для этого она предлагает прокладывать вязание жгутом. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязаные аксессуары крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Вяжем шарф на пальцах: описание и мастер-класс

[показать] Интересная модель не правда ли? С первого раза и не отгадаешь, вязание ли это, ткачество или какая другая рукодельная техника. Эта модель и на самом деле связана очень нестандартно: на пальцах. Мы уже несколько раз упоминали про вязание на пальцах. С одной стороны, это интересный способ привлечь детей к вязанию, без ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязаные аксессуары крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Сарафаны крючком. Подборка.

Вязание сарафана крючком  [x130] Описание из журнала "Вязаный креатив" № 6 2013 г. Зеленое платье связано крючком № 2 из 500 г пряжи "Бегония" (100% мерсеризованный ... Читать далее	Как связать сарафан крючком  [x130] Описание взято из журнала "Ксюша" № 5/2013 г. Сарафан связан крючком №2 из 450 г пряжи (100% акрил, 50 г/180 м). Размер 42-44. Как связать ... Читать далее
Связать сарафан крючком  [x130] Модель взята из журнала "Сандра" февраль/2012 г. Бордовое платье связано крючком №3 из 425 г пряжи (96% вискозы эвкалипта, 4% нейлона, ... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Голубой ажур

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Шарфы, накидки, жилеты, топы - связанные крючком". Японский журнал по вязанию.

"Шарфы, накидки, жилеты, топы - связанные крючком". Японский журнал по вязанию.

В преддверии лета, подобные модели - шарфы, накидки, жилеты, топы ,связанные крючком
 становятся довольно актуальны, они могут служить, как самостоятельным видом одежды, так и дополнением к гардеробу женщины.

1.
[557x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные сумки. Подборка.

Сумка из мотивов крючком  [x130] Описание из журнала "Вязаный креатив" № 7 2013 г. Сумка из мотивов связана крючком № 2,5 из 250 гпряжи Mandarin Petit (100% хлопок, 180 м/50 г). Размер 40*45 см. Сумка из мотивов крючком - ... Читать далее	Связать сумку крючком  [x130] Описание взято из журнала "Сандра" №5/2013 г. Сумка из цветов связана крючком №3 из 300 г пряжи Камтекс "Пышка" (100% шерсти, 110 м/100 г). Размер 42*30. Как связать сумку крючком ... Читать далее
Сумка спицами  [x130] Модель из "Журнала мод" №562/2012 г. Сумочка связана спицами №4,5 и крючком №3 из 250 г пряжи (60% шерсть, 40% акрил, 230 м*100 г). Схема вязания и описание сумочки спицами ... Читать далее	Вязаная крючком сумка

Читать далее...

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Тайский палантинчик.

[212x300]Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Платья спицами и крючком. Подборка.

Платье - сарафан спицами  [x130] Схема и описание из журнала "Вяжем сами. Спецвыпуск. Воздушный трикотаж" № 7 2013 г. Розовое платье связано спицами № 2,5 из 250 г розовой пряжи (100% хлопка). Размер 42-44. Схема ... Читать далее	Вязание ажурного платья крючком  [x130] Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г.  Ажурное платье связано крючком № 2 из 400 г пряжи "Ивушка" (50% хлопка, 50% акрил, 430 м/100 г). Размер 36. Схема вязания и описание ... Читать далее
Платье с зигзагообразным узором  [x130] Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г. Платье с зигзагообразным узором связано спицами № 4 250/250/300/300/350 г пряжи (68% бамбук, 32% хлопок, 135 м/50 г) черного цвета, 50/50/100/100/100 ... Читать далее

Читать далее...

Ингредиенты:
Майонез – 4 столовые ложки;
Сметана – 4 столовые ложки;
Яйца – 4 штуки;
Мука – 10 столовых ложек;
Сыр;
А вот для начинки подойдет все что угодно – помидоры, зелень, оливки, колбаса, сосиски, бекон.

Как готовить:
Итак для теста смешиваем майонез, сметану, яйца и муку. Тесто получается довольно таки жидкое, как сметана. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее половину нашего теста, уменьшаем огонь и начинаем фантазировать с начинкой. Выкладываем имеющиеся продукты тонким слоем на тесто, сверху засыпаем наш пирог тертым сыром и накрываем крышкой. Ждем 10-15 минут, как только сыр расплавится – пирог готов. Из второй части теста делаем пирог точно так же.
[604x453]

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Вязание для взрослых - мужская мода". Журнал по вязанию.

"Вязание для взрослых - мужская мода". Журнал по вязанию.

В этом журнале представлены модели вязаной одежды для мужчин, на все случаи жизни, начиная от классических жилетов, до домашних жакетов.

1.
[500x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные пуловеры. Подборка.

Схема пуловера спицами  [x130] Модель взята из журнала. Ажурный пуловер связан спицами №3,5 из 350/400/450/500/550 г пряжи (55% хлопок, 45% вискоза, 113 м/50 г ). Размеры S/M/XL/L/XL/XXL. Схема вязания и описание пуловера ... Читать далее	Схема вязания пуловера спицами  [x130] Модель взята из журнала. Пуловер с косами связан спицами №5 и №6 из 550 г пряжи (40% полиакрил, 30% мохер, 30% полиамид, 110 м/50 г). Размер 38-40. Схема вязания пуловера спицами ... Читать далее
Пуловер спицами схемы  [x130] Модель взята из журнала. Ажурный пуловер с V-образным вырезом связан спицами №4 из 450/550/650 г лиловой пряжи (45% бамбукового волокна, 45% хлопка, 10% полиамида, 120 м/50 г). Размеры ... Читать далее	Связать пуловер с

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Японский журнал по вязанию крючком для женщин.

Японский журнал по вязанию крючком для женщин.

Вязание крючком позволяет создавать легкие и воздушные вещи, ажурные жилеты, нарядные кофточки и жакеты, вдохновитесь и Вы на создание подобных вещей,для своего гардероба.
 

1.
[570x700]

Читать далее...