Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
ПОЧЕМУ БЫ НЕ ЕСТЬ ОВОЩИ?
Не знающие принципов, связанных с применением свежих сырых соков фруктов и овощей, вполне естественно нас спросят: «Почему бы не есть овощи и фрукты вместо того, чтобы извлекать из них соки, выбрасывая клетчатку?»
Ответ простой: для переваривания твердой пищи требуется много часов, прежде чем ее питательные вещества станут достоянием клеток и тканей организма. Несмотря на то что клетчатка фактически не представляет питательной ценности, она действует как внутренняя метла во время перистальтического действия кишечника, поэтому кроме питья соков необходимо есть сырую растительную пищу. Соки же перевариваются и усваиваются организмом быстро, порой в течение нескольких минут, причем пищеварительная система при этом затрачивает минимум энергии.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Сыроедческое "Рафаэлло". :)
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Знаменитые сыроеды. :)
Деми Мур считает, что сыроедение – лучший способ выводить из организма вредные ядовитые вещества.
По ее словам, сыроедение дает ей огромное количество здоровой энергии, стройность и необычайную легкость в движениях.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Живая еда (канал Россия).
Я рада, что по телевидению стали освещать этот вопрос. Услышат конечно не все. Но может кто-то задумается.
http://www.youtube.com/watch?v=tJR2dzoL1fc
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
ЦЕННЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ВАЛИ НИКОЛАЕВА. Сыроед.
Докатившись до “дикой” жизни, Валентин обнаружил: все сыроеды верят в
абсолютную опасность обычной пищи. “Стоит вернуться к готовой еде – все болезни
тут же наваливаются с утроенной силой, и можно быстро умереть!” Да ну?! Неужели
абсолютно все продукты, кроме сырых, одинаково вредны?
-
[показать]kmvy - 15 декабря, 2009
Когда я рассказываю о своем образе питания, меня часто жалеют. Спрашивают, зачем такие жертвы? Зачем мучить себя ограничениями, отказываться от того, что хочется?
Я не мучаюсь. Я ем, когда хочу и сколько хочу. Ни одна диета никогда не предлагала мне такой роскоши. Да еще чтобы я при этом и чувствовал себя отлично! Вы знаете другой способ, который так естественно приводит к тем же результатам, которых я достиг? Новые вкусы, новые запахи, новые ощущения от еды! Я прекрасно понимаю опасения всех моих близких. Когда мы сталкиваемся с чем-то неизвестным, нам страшно, неуютно, непривычно. Но стоит пройти чуть дальше, и открываются новые возможности. Я прошел этот шаг непринужденно и чувствую себя спокойно и до сих пор. Может вам этот шаг сделать сложнее, но это не значит, что не надо двигаться и пробовать. А я буду рассказывать, какие достижения вас ждут.
Будут и трудности. Без этого никак, но разве вы сейчас не преодолеваете ежедневно массу сложностей традиционного питания? Вы не поели вовремя – вам плохо. Вы часто думаете о том, чтобы не съесть много. Вас мучают запоры или наоборот расстройства. Вы засыпаете после еды. Вы думаете о том, что есть на ночь вредно. Вы тратите целые дни на поиск, закупку и приготовление пищи, мытье тарелок, кастрюль, газовых плит и раковин. Вы часами обсуждаете с подругами и друзьями тонкости диет, свойства продуктов, их состав и калорийность. Вы часто пьете имодиум или активированный уголь. Вы морщитесь от запаха приготовленной рыбы, а потом едите ее. Вы держите освежители в туалетах... Я могу продолжать бесконечно.
А теперь подумайте, кому, вам или мне, действительно приходится
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Понравилось послание, не моё. :)
Ныне послание моё посвящено теме питания.
Эта тема на столько обширна, что я могла бы говорить с Вами о ней многие, многие дни, но я бы хотела сегодня с Вами затронуть лишь одну область данного вопроса – КУЛЬТ ПИЩИ.
Возлюбленные мои, Вы существуете ныне на планете Свободного Выбора. И никто не имеет права навязывать Вам какую-либо методику питания.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Как сохранить зубы на сыроедении и фруктоедении.
По материалам заметки в контакте
Далее - по тексту (авт.)
Мой личный перевод одной из глав книги "Секреты сыроедения" Фредерика Патенауде (The Raw Secrets. Chapter 5 "Dental Health & Raw Foods") касающейся здоровья зубов.
Глава 5
ЗДОРОВЬЕ ЗУБОВ И СЫРОЕДЕНИЕ
Автор Зефир описывает в своей книге "Инстинктивное Питание", свои проблемы с зубами, которые он испытывал, питаясь сырой пищей:
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Водоросли Нори.
Хочу рассказать, какие водоросли Нори лучше покупать, если вы на сыроедении.
Берите только сушеные, и чтобы в них не было никаких добавок. Часто продают уже жареные и с добавлением усилителя вкуса.
Я покупаю такие:
Это цитата сообщения Галушечка Оригинальное сообщение
Мясо - это труп, под каким бы соусом его не подавали.
Часто вегетарианцев спрашивают:" А растения разве не живые?" Вот нашла статью интересную:
"Мясо - это труп, под каким бы соусом его не подавали. Момент убийства и смерти окрашивает сознание животного такими же качествами - разрушения, страдания и смерти. А значит, эти качества присутствуют во всех его структурах вплоть до тела. В растениях этот процесс смерти не такой осознанный ими (растениями) и не такой быстрый, как у животных. Растение, когда его срезают, ещё долго остается живым. Фрукты, в сравнении с овощами, при их употреблении в пищу дают больше здоровья и счастья, так как сами по себе они выращены Природой для того, чтобы их съели, семена распространили и удобрили."
Вся статья здесь - Вегетарианство - вопросы и ответы
Это цитата сообщения Ольга_Княжна Оригинальное сообщение
о здоровых людях
Кэрин Калабресе
Посмотреть в полный размер
этой женщине на фото 61 год. сейчас ей уже 62.
владеет двумя ресторанами в Чикаго - для веганов и для сыроедов.
Посмотреть в полный размер
за перевод на русский язык спасибо жж-юзеру rawinrussian
интервью
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Молоко. Будете здоровы?
Часто люди, переходящие на сыроедение, спрашивают – а молоко можно пить? После отрицательного ответа мне говорят – а вот многие вегетарианцы пьют молоко, едят творог и сыр. Я отвечаю, что вегетарианцы болеют так же, как и традиционно питающиеся люди. Молоко – продукт, потребление которого поддерживается рекламой. Ни одно живое существо, кроме человека, не пьет молоко на протяжении всей своей жизни. В этой главе мы разберемся, почему нельзя употреблять молоко и молочные продукты не только сыроеду, но и любому человеку.
Молоко – это универсальный продукт, придуманный природой для того, чтобы рожденное на свет существо быстро выросло и начало самостоятельную жизнь. Состав веществ в молоке подобран для максимального роста конкретного существа. Ниже приведена таблица зависимости скорости увеличения массы новорожденного от концентрации протеина и кальция в молоке.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
12 СТУПЕНЕЙ К СЫРОЕДЕНИЮ
12 СТУПЕНЕЙ К СЫРОЕДЕНИЮ
Как избавиться от пристрастия к вареной еде?
Виктория Бутенко
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки
[376x318]
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень легкой летней закуски — маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.
1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус.
Это цитата сообщения Nikol_n Оригинальное сообщение
целительная сила пророщенной пшеницы
Все мы знаем, что пророщенная пшеница, это просто кладезь полезных веществ для нашего организма, и польза ее неоспорима. Так говорят диетологи и люди, проверившие на себе ее действие.
-----------------------------
Употребление в пищу сырой пророщенной пшеницы помогает практически от всех болезней:
-Пророщенная пшеница благотворно влияет на функционирование организма и мягко координируют его работу.
-Пророщенная пшеница регулирует и восстанавливает правильное действие жизненно важных процессов в организме.
-Пророщенная пшеница уравновешивает и нормализует обмен веществ.
-Пророщенная пшеница повышает иммунитет.
-Пророщенная пшеница стабилизирует и омолаживает все системы организма: нервную, эндокринную, кровеносную, лимфатическую, пищеварительную, дыхательную, выделительную, терморегулирующую, энергетическую, опорно-двигательную, репродуктивную и ряд других мелких систем и подсистем.
-Пророщенная пшеница способствует рассасыванию различных новообразований: злокачественных и доброкачественных опухолей, поолипов, кист, жировиков, миом, фибром и т.п.
-Пророщенная пшеница обогащает кровь кислородом, доокисляя различные продукты распада и энерготизируя ткани, повышают выносливость организма к холоду и кислородному голоданию.
-Пророщенная пшеница устраняет все воспалительные процессы.
-Пророщенная пшеница нормализуют микрофлору кишечника, восстанавливая ее до кондиций микрофлоры ребенка, не отравленного «цивилизованной» пищей.
-Пророщенная пшеница выводит из организма продукты жизнедеятельности клеток, яды, «плохой» холестерин, неорганические, лекарственные и другие вредные вещества.
-Пророщенная пшеница устраняет ломкость ногтевых пластин, выпадение волос, восстанавливая их цвет и природную густоту.
-Пророщенная пшеница возвращает остроту зрения.
-Пророщенная пшеница снижает ожирение, как общее – тучность, так и местное – отдельных частей тела; при употреблении проростков практически невозможно переесть.
-Пророщенная пшеница способствует активному долголетию.
Существуют несколько способов проращивания зерен пшеницы в домашних условиях.
Порцию зерен пшеницы кладут в посуду, заливают водой, промывают. Затем зерно высыпают в плоскую тарелку или блюдо и заливают водой на 6-8 ч (обычно на ночь), чтобы оно хорошо впитало воду и набухло. После этого зерно промывают через сито, опять перекладывают в тарелку, накрывают одним слоем марли и увлажняют. Можно положить зерно и на слой марли, также накрывают сверху одним слоем марли и увлажняют.
Из одной горсти сухих зерен получается полбанки проростков; или из 1 ст. л. сухих зерен – 2 ст.л. пророщенных. Наилучшее состояние пророщенных зерен пшеницы – ростки 1-2 мм.
Непроросшие зерна в пищу употреблять не следует. Иногда зерна проклевываются неравномерно. Нужно съедать проросшие зерна, а малопроклюнувшиеся вновь смочить водой и накрыть салфеткой.
Употреблять пророщенные зерна пшеницы лучше в цельном виде маленькими порциями. Их необходимо очень долго и тщательно жевать, чтобы превратить эту порцию во рту в «пшеничное молочко».
---------------------------------------------------
Во всем этом меня интересует больше всего: повышение иммунитета и нормализация обмена веществ! Потому я и купила себе пшеницы для проращивания. Уже замочила в тарелочке, жду когда прорастет. И буду ее есть! :))
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Что должен знать каждый веган и вегетарианец.
Наткнулась ( community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html ) на интересный обзор того, на какие моменты в питании следует особо обратить внимание веганам и вегетарианцам ( в частности, волнующий всех вопрос о витамине В12). Может, кому сгодится...
краткое содержание:
1. Веган и вегетарианец, внимание!
1.1. Витамин В12
1.2. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
2. Веган, внимание!
2.1. Кости, витамин Д и кальций
2.2. Йод
3. Просто внимание!
3.1. Белки
3.2. Непротеиновые аминокислоты
3.3. Железно
3.4. Витамин А
3.5. Цинк
3.6. Селен
3.7. Соль
3.8. Кофеин
3.9. Другое
4. Так что все-таки есть?
5. А пить?
6. Дневные нормы
7. Дополнительная информация
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Книга Живая Еда.
Зачем написана эта книга?
Автор этой книги, как и большинство советских людей, родился и вырос в семье с традиционными взглядами на питание. Детский сад с неизменным рационом – запеканки, каши, тушеные овощи, кипяченое молоко. Школьные завтраки и обеды с сосиской и котлетами. Студенческие чаепития с бутербродами и застолья с поглощением неимоверного количества алкоголя. К 30 годам сформировалось стандартное меню - яичница и бутерброды на завтрак, первое-второе-третье на обед и плотный ужин с бутылочкой пива. По выходным застолья со спиртным.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Устройство системы пищеварения человека. Микрофлора или зачем нужен аппендикс. Гормональный фон зависит от питания.
Устройство системы пищеварения человека.
Живая еда from Pavel S on Vimeo.
Микрофлора или зачем нужен аппендикс.
