Заварное тесто для вареников и пельменей 17-01-2011 22:23

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Заварное тесто для вареников и пельменей
[655x438]
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто для пиццы за 10 минут 17-01-2011 22:19

Это цитата сообщения Rosland Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Быстрое тесто для пиццы.
На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

[показать]

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

Источник: http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

носки на 2-х спицах 17-01-2011 20:54

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

Взято с сайта Вяжем сами мастер класс по вязанию носков на 2-х спицах.

Набрать число петель кратное 4, плюс 2 кромочные. В моем случае – 44 петли + 2 кр. = 46 п. Спицы № 3. И вязать прямо на нужную высоту, сначала резинку, а потом гладью либо любым другим узором.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мастер-класс по узелковому японскому батику Шибори. 17-01-2011 20:36

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мозаика из бумаги «Коты» (декупаж). 17-01-2011 20:34

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Мастер-класс проводит преподаватель «Школы декупажа» Екатерина Андреева.
http://www.youtube.com/watch?v=EjhQq-4VLN8&feature=player_embedded

Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - Нежная ваза.
Часть 2 - Мозаика из бумаги «Коты» (декупаж).

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ангел-хранитель сна (+шаблон) 17-01-2011 20:09

Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение

ангел-хранитель сна (+шаблон)

Автор ANAID

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

для мужа. Все о рыбалке. 14-01-2011 19:09

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Все о рыбалке!

http://club-fish.ru/

[461x698]

[показать]

ТОП 100 статей о рыбалке

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тихий вечер.. просто наступает старый Новый год.. 13-01-2011 22:31

кажется надо что-то делать..праздновать..поздравлять..но так вечерне тихо..горит настольная лампа, звучит спокойная ласковая песня.. просто тихий вечер

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Painter 13-01-2011 21:26

Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение

Painter's Pleasure Book Vol. 2 - Helan Barrick

[515x700]

1.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Быстрые" пирожки 10-01-2011 19:36

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

обряды очищения дома. 08-01-2011 00:16

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

Гюльнара Усманова

[показать]Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.

Для начала возьмите обыкновенную соль. Она имеет обыкновение впитывать отрицательную энергию. Насыпьте соли во множество самых разных солонок, чашечек, пиалок и расставьте по всем углам, на полки, на технику — словом, везде.

Пусть она стоит дня два, потом смойте ее в унитаз. Зажгите свечу, пройдись по всей квартире, особенно освящая углы, где скапливается отрицательная энергия. Сделайте влажную уборку, обязательно промыв зеркала. Зеркало так вбирает плохую энергию, что просто протереть его недостаточно.

Предлагаем вам несколько видов очистки квартиры или дома, советуем их периодически чередовать:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

«Долгоиграющий» пластилин 07-01-2011 23:46

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

«Долгоиграющий» пластилин храниться в холодильнике может много недель! И это – благодаря лимонной кислоте, которая имеет антибактериальное свойство.
Одно из преимуществ соленого пластилина перед традиционным покупным - в том, что он мягкий, эластичный, и не загрязняет руки.

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Розы отрисовки 07-01-2011 23:33

Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение

Розы отрисовки