Рецепт мини-фруктового пирога / Домашний пирог / Пирог с корзиной фруктов /Специальный лимонный крем
Boone Bake
Привет.
Я Бун Бейк.
https://www.youtube.com/watch?v=qz8tDWy_Y1I
Сегодня я приготовила красивый мини пирог с фруктами.
Это мини-пирог в виде корзины с фруктами, который я закончил после долгих размышлений и испытаний, потому что хотел сделать более уникальный узор плетения корзины.
Моя цель состояла в том, чтобы сделать его похожим на настоящую корзину. 😊
Я повредил запястье во время проверки духовки.
Я многое редактировал, чтобы не видеть в видео пострадавшую часть, но есть моменты, которые я могу увидеть.. 😔
Пожалуйста, поймите, даже если вы не хотите этого видеть. 🙏
И будет полезно, если вы включите субтитры во время просмотра видео.
В эти дни очень жарко, не так ли?
Я наполнила внутреннюю часть кремом монте с лимонным ганашем, который идеально подходит для этой жаркой погоды.
Этот лимонный крем действительно вкусный.
Конечно, есть хлопоты, связанные с приготовлением его накануне и необходимостью охлаждать, но после того, как вы его попробуете, это, вероятно, будет прощено.
Это действительно вкусно.
Хрустящие снаружи и наполненные сладким джемом и лимонным кремом внутри!
Красивый мини-пирог с корзинкой с фруктами~!
Очень милый мини-пирожок с фруктами~~!!
Как сделать~!
Контрольно-пропускной пункт!
Ну тогда...
Давайте начнем!
❣ Изготовление цветочных украшений из ромашек
https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY
#АСМР #Фруктарт #Удивительный пирог
● Стандарт меры чашки
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53г
жирные сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчить, муку просеять)
● Размер готового пирога [Диаметр верхней части 8 см * 7 см * 5 см (В) / 4~5 штук]
[Нижний диаметр 7 см * 6 см]
● Ингредиенты
● Освежающий лимонный ганаш с кремом Монти
200 г густых сливок (3/4 стакана+1 ст.л.+1 ч.л.)
1 лимонная цедра
40 г белого шоколада (1/4 стакана)
35 г маскарпоне (2 ст. л.)
10 г сахара (1/2 ст. л. + 1 ч. л.)
5 мл лимонного ликера (1 чайная ложка)
(Дижонский лимон)
● Тесто для пирога
https://youtu.be/tMqxMNIZfHw
250 г муки общего назначения (1 стакан + 3/4 стакана)
150 г несоленого сливочного масла (1/2 стакана + 3 ст. л.)
55 г воды (3 ст. л. + 2 ч. л.)
6 г сахара (1/2 ст. л.)
1 г соли
1 желток
● мытье яиц
Желток: Молоко = 4:1
Фруктовый джем (лимон, манго, клубника, черника,,,,)
● клубника, сияющий мускат, апельсин, черника, вишня, манго, зеленый киви,
*Подробнее в видео.
Свадебные конфеты