Песня про Козельск


https://ok.ru/video/4600804151769


Исполнитель: Радогуз Наталья

Композиция: Козельская сторонка

Я не забуду край родной далёкий,
Избушку ветхую на берегу,
И речку чистую, и клён высокий,
И ароматный воздух на лугу...
В избушке печка русская топилась,
Над ней кружили в небе журавли,
И с чугунками бабушка возилась:
Ведь погостить к ней внучку привезли...

ПРИПЕВ:
Мои веснушки - от тебя, моя сторонка,
И золотистый локон,как поля твои.
Ведь я - простая деревенская девчонка
И этой песней признаюсь тебе в любви.
Мои ресницы - от тебя, моя сторонка,
Глаза такого цвета, как твоя река.
Ведь я - простая деревенская девчонка.
Ты мне, козельская сторонка, дорога...

Но я совсем недолго погостила,
А у бабули тут же взгляд поник...
Она ковёр на память подарила,
Сама на счастье вышила рушник...
Ах, Жиздра-речка, камушки цветные,
Хочу в тебя свои ладони окунуть,
И голоса услышать дорогие,
К веретену бабулину прильнуть...

ПРИПЕВ.

Холмы зелёные с монастырями,
Поля без края - Родина моя...
Пусть расстоянья, годы между нами -
Я дочь твоя, козельская земля.

ПРИПЕВ.
Ссылка на минусовку:
http://ruminus.ru/minusovki/rru/Рadoguz_Нatal_ya/Кozel_skaya_storonka.html

ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА,
2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!

https://ok.ru/live/3655976492854

Существует множество способов заготовки овощей на зиму. И любая заботливая хозяйка
выбирает для себя более удачные, быстрые в приготовлении и удобные в использовании способы.
В этом видео я покажу 2 способа заготовки овощей на зиму в виде витаминной, универсальной
заправки (приправы) без варки, без термообработки, без стерилизации. Эту заправку можно
использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической
обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус!

Рецепт.

1 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, несколько кореньев
петрушки, любая зелень по желанию. Для хранения в банках, добавить на каждый
килограмм 170 гр. каменной соли. Для заморозки соль добавлять не нужно.

Природа так прекрасна


https://ok.ru/video/4603280689865

ОБЪЁМНЫЙ ЗАТЫЛОК. Как подстричь волосы на затылке. Стрижка Боб

https://ok.ru/video/4001246349826

Видео группы Всё о стрижках от Натальи Кононовой
Автор: Всё о стрижках от Натальи Кононовой
Стрижка затылочного блока в стрижке "Боб". Как подстричь затылок, чтобы получилось объёмно, но сохранилась длина волос.
Техника стрижки идеально подходит обладательницам плоской формы затылка, а также скошенной макушке.
Пошаговое выполнение стрижки волос на затылке. Стрижка Боб с объёмным затылком.

Русская Народная Тридцатка ❀ Все Самое Лучшее и Л


https://ok.ru/video/1706673441310


Видео группы Классные песни
Автор: Классные песни
01. Сероглазый — Белый день (00:00)
02. Расти коса — Алёна Петровская (03:29)
03. Ивушки — Андрей Бандера (07:14)
04. Реченька-речушка — Марина Девятова (11:21)
05. Кадриль — Людмила Николаева (15:06)
06. Роза — Раиса Отрадная (18:51)
07. Дурман-трава — Надежда Кадышева, Игорь Николаев и ансамбль "Золотое кольцо" (22:19)
08. Вишня — Рада Рай (25:20)
09. Иволга — Александр Малинин (29:59)
10. Белая берёза — Владимир Харламов (33:47)
11. Хуторок — Ансамбль "Балагуры" (36:35)
12. Полюбила я парнишку — Леонсия Эрденко (39:57)
13. Куковала кукушка — Белый день (44:26)
14. Бережок — Марина Капуро (47:56)
15. Черёмуха — Елена Ваенга (50:57)
16. Серёжка — Алёна Петровская (54:42)
17. Калина — Рада Рай (57:59)
18. Домик, окнами в сад — Братья Славяне (01:01:49)
19. Маменька — Ансамбль "Русска рома" (01:05:15)
20. В горнице — Александр Морозов (01:07:48)
21. Калина-рябина — Людмила Николаева (01:11:15)
22. Я не прошу тебя вернись — Раиса Отрадная (01:14:51)
23. Соловьи — Андрей Бандера (01:18:31)
24. Цыгане едут — Ансамбль "Балагуры" (01:21:49)
25. Чёрная роза — Александр Малинин (01:25:22)
26. Люли — Леонсия Эрденко (01:29:27)
27. Не для меня — Марина Девятова (01:32:27)
28. Виновата ли я — Кадышева Надежда и ансамбль "Золотое кольцо" (01:36:15)
29. Ой, то не вечер — Сергей Пенкин (01:38:35)
30. Весна — Странники (01:44:01)

ДОМАШНИЕ ОЧЕНЬ ТЕПЛЫЕ НОСКИ-СЛЕДКИ НА ДВУХ СПИЦАХ. НОСОЧКИ ЗА ОДИН ВЕЧЕР.


https://ok.ru/video/5508264232422

Видео Светланы цветы
Автор: Светлана цветы
ДОМАШНИЕ ОЧЕНЬ ТЕПЛЫЕ НОСКИ-СЛЕДКИ НА ДВУХ СПИЦАХ. НОСОЧКИ ЗА ОДИН ВЕЧЕР.
https://www.youtube.com/watch?v=qjVS_YdyTds

Пряжа- Ализе лана голд. (100гр-240м)
Расход 75гр.
Размер 37-39
спицы 3.5мм

Поль Мариа

https://my.mail.ru/music/search/%D0%9F%D0%BE%D0%BB...%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0

Нежнейший творожный кулич, который не засыхает и не черствеет: быстрый, проверенный рецепт

https://pulse.mail.ru/article/nezhnejshij-tvorozhn...t=lenta_pulse_mail_ru_fulltext

Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов пасхального кулича.
Это творожный кулич без дрожей. Получается очень нежным и вкусным.
Тесто - влажное внутри и, со временем, кулич не сохнет. Т
акое тесто я готовлю не только для куличей, оно подойдет для кексов и маффинов.

Для приготовдения нам понадобится:

✅120 гр сливочного масла

✅250 гр муки

✅220 гр сахара

✅200 гр творога

✅3 яйца

✅150 гр орехов или сухофруктов


✅ванильный сахар

✅соль

✅1 ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1: Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром и ванилином.

ШАГ 2: Вводим куриные яйца по одному, продолжая взбивать (не менее 10 минут).
Нужно, чтобы масса увеличилась в объеме и была воздушной, это - залог удачного кулича.

ШАГ 3: К яичной массе начинаем добавлять творог (постепенно)
и продолжаем размешивать миксером.

ШАГ 4: К просеяной муке добавим разрыхлитель и немного соли

ШАГ 5: Постепенно вводим муку и перемешиваем тесто лопаткой.


ШАГ 6: Добавим орехи или сухофрукты (по желанию).

ШАГ 7: Перекладываем тесто в форму, заполняя примерно 2/3.
Стучим формой об стол, чтобы выпустить лишний воздух.

ШАГ 8: Выпекаем куличи примерно 30-40 мин при 180 гр.
Готовые изделия украшаем глазурью и посыпкой.

Георгий Жженов: 7 лет лагерей за шпионаж

https://pulse.mail.ru/article/georgij-zhzhenov-7-l...t=lenta_pulse_mail_ru_fulltext


Георгия Жженова знают по фильмам о резиденте, где он сыграл роль Михаила Тульева, сына русского эмигранта, прибывшего с миссией из Германии в СССР, и, в результате, перевербованного советской разведкой. По "Берегись автомобиля", по "Экипажу", да и по многим другим кино- и театральным работам. Между тем, до всенародной славы, судьба этого актера была поистине трагической.

Он родился в 1915 году в многодетной семье крестьянина, работавшего в Петербурге. В 1921 его отца арестовали по обвинению в контрреволюционной агитации, мать выслали из Петербурга, ставшего уже Ленинградом, за незаконную торговлю.

В 1930 году Георгий окончил школу, поступил на акробатическое отделение циркового техникума, а вскоре стал работать в цирке. Парнишку, выступавшего с акробатическими номерами, приметили и пригласили сниматься в кино. Получив свою первую роль, Жженов так увлекся новым делом, что сменил акробатическое на кино-отделение.

К середине 1930-х годов для семьи настали трудные времена. Брат Георгия, Борис, был арестован. В 1937 его приговорили к 7 годам исправительно-трудового лагеря по народной тогда статье 58 УК РСФСР "контрреволюционная деятельность", по которой с 1921 по 1958 год было осуждено более 3,5 миллионов человек. До освобождения он не дожил.

Семью "контрреволюционного элемента", включая братьев и сестер, выслали в Казахстан. За Георгия просил кинорежиссер Сергей Герасимов, и парня оставили в Ленинграде. Впрочем, ненадолго. Он был задержан в 1938, по доносу. Обвинения строились на краткой встрече в поезде с иностранцем...Статья та же, 58, только пункт другой. Не 10, как у брата, а 6. Не "пропаганда или агитация, содержащие призыв к свержению, подрыву или ослаблению Советской власти", а "шпионаж". Озвученный срок был - 5 лет исправительно-трудовых лагерей.


Фото из личного дела заключённого Г. С. Жженова.
Этапирование в исправительно-трудовые лагеря на Колыме для многих становилось билетом в один конец. Нечеловеческие условия лишали людей всего: здоровья, жизни. У Жженова есть рассказ "Саночки", о тех днях, что он провел в колымском лагере. Ему прислали посылку. И, он, человек, который не мог пройти 10 километров, чтобы забрать ее:

"Надо было идти быстрее, чтобы согреться, но не слушались, не шли распухшие, ватные ноги… Несколько раз оступался, падал… поднимался… Продолжал идти через силу, в надежде, что вот-вот появится «второе» дыхание, станет легче. Одышка заставила смириться — явно не срабатывало, не справлялось перетруженное сердце. Когда в очередной раз споткнулся и упал, окончательно понял: придется отдыхать — идти дальше нет сил. Так и остался сидеть на дороге"*.


Совершил поступок, который спас ему жизнь - попросил не выдавать ему всю еду из посылки сразу.

"Все, что было в посылке, а именно: сахар, колбаса, сало, конфеты, лук, чеснок, печенье, сухари, шоколад, папиросы «Беломор», вместе с оберточной и газетной бумагой, в которую был завернут каждый продукт, за время трехлетнего блуждания в поисках адресата перемешалось, как в стиральной машине, превратилось в единую твердую массу со сладковатым запахом гнили, плесени, запахом табака и конфетной парфюмерии… Все пропиталось жиром и табаком, засахарилось…Охранники с брезгливым любопытством наблюдали за мной. Я подошел к столу, откромсал ножом кусок и тут же при всех, почти не разжевывая, торопливо проглотил, не разбирая ни вкуса, ни запаха, словно боясь, что кто-то может помешать или отнять у меня «это»…"*.

Когда в 1943 году Жженов должен был выйти на свободу, ему продлили срок - еще 21 месяц ИТЛа. По воспоминаниям лагерников, в таких ситуациях многие не выживали, окончательно теряя надеждк на освобождение. И все же Жженову повезло, как везло немногим заключенным, он попал в театральный коллектив при лагере, а потом и в Магаданский театр, где наблюдалась нехватка актеров.


Георгия Жженова освободили в марте 1945, а в 1949 арестовали снова. Обвинение то же - "шпионаж". На этот раз приговор был мягче: ссылка в Норильск.

В родной Ленинград актер вернулся уже после смерти Сталина, в 1955. При Хрущеве была начата реабилитация тех, кто имел "политические" статьи, среди них был и восстановленный в правах Жженов.

Из Ленинграда он перебрался в Москву в 1968, работал в театре им. Моссовета, снимался в кино, писал рассказы - воспоминания о жизни в лагерях, публиковал свои книги. Он прожил долгую жизнь в которой было все: ужас голода и всесоюзная слава. Георгия Жженова не стало 2005, ему было 90 лет.

*Источник: Жженов Г.С. Саночки. Рассказы и повесть / предисл. Л. Филатова. М.,1997.

«3 неочевидных признака, что мужчина тайно влюблён в другую»:
советы Ларисы Рубальской о том, почему нужно разорвать отношения





Необязательно ловить человека на измене – существуют признаки,
подтверждающие наличие у него не только симпатии, но и любви к другой женщине.

Вряд ли существует более горестное чувство, чем понимание – человек больше не с тобой.
Даже если с точки зрения закона он всё ещё остаётся вашим мужем.

Часто брак – не больше, чем гарантия получения компенсации за потерянные годы.
Потому что в абсолютном большинстве женщины занимаются домашними делами – теми,
за которые им никто не платит. И работают сутками напролёт, бессменно.

Лариса Рубальская, как человек творческой натуры, прекрасно разбирается в людях.
Чего стоит то, что она была замужем лишь однажды – и до тех пор, пока сама старушка
с косою их не разлучила. А её стихи, часто колкие и жёсткие, цитируются далеко за
пределами России – везде, где понимают русский язык.

1. Резкие изменения в гардеробе и стиле.

Мало что способно изменить мужчину столь быстро, как женщина – уверенна
Лариса Рубальская. И когда мятые футболки сменяются новыми,
выглаженными – есть повод подумать, отчего так происходит.

Прекрасно, если он взялся за себя, как когда-то обещал. Но часто подобные
быстрые изменения оказываются последствием новой влюблённости – ему
вновь хочется соответствовать какой-то женщине.

Стоит поговорить откровенно. Попытаться разузнать, почему он вдруг решил всё крупно изменить. Если в ответ будут невнятные отговорки – скорее всего, он действительно влюбился в другую.

2. «Постельные войны».

Стоит поговорить откровенно. Попытаться разузнать, почему он вдруг решил всё крупно изменить. Если в ответ будут невнятные отговорки – скорее всего, он действительно влюбился в другую.

2. «Постельные войны».

Общество привыкло слышать из уст женщины: «У меня болит голова». Мало кто задумывается, что «болеть» она может и у мужчин. Только под совершенно другими предлогами: возможно он устал или голова забита рабочими проблемами – причин много!

День за днём даже намёки на нежность исчезают, а в самой постели давным-давно не занимались ничем, кроме сна. Или, напротив, нежность бывает изредка – то раз в несколько недель, то раз в несколько месяцев. Только она обыденная, без эмоций – «для галочки».

3. Две крайности.

Если мужчина вот уж годами напролёт не дарил цветов, за исключением 8 марта, женщина перестаёт ожидать их от него. Как вдруг они появляются. Неожиданно.

Один раз, второй, десятый. Вполне возможно, это – обыкновенные последствия недавней измены. Он ощущает груз вины и пытается «перекрыть» его путём любвеобильности.

И обратная ситуация – мужчина, напротив, начал раз за разом пытаться обнаружить недостатки в женщине. Из ниоткуда появилась обильная ревность, перемешанная с агрессией.

Вдруг ему перестал нравиться небольшой животик, морщины или родинки на лице. Это – создание «ситуации-отдаления», чтобы женщина сама спровоцировала развод. И он выйдет сухим из воды – решение-то не им принято.

Каким вопросом нужно задаться женщине?

Оставаться в отношениях, в которых мужчина – влюблён в другу? Решение каждой. И принять его нужно самостоятельно. Задайте себе вопрос:

«Разве те отношения, в которых ценность женщины опустили ниже плинтуса вообще имеют хоть какое-то право на существование?»

Рецепт приготовления Пасха-Кулич

https://pulse.mail.ru/article/recept-prigotovleniy..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Традиционный пасхальный кулич, который вы можете легко приготовить в хлебопечке.
Это очень простой рецепт, и этот сладкий хлеб для пасхи получается красивым,
мягким и вкусным. Моим детям очень нравится украшать и есть это (как вы можете
видеть на картинке, они думают, что чем больше посыпки, тем лучше ;) Убедитесь,
что вы используете режим “легкая корочка” и размер "L" для выпечки.
При приготовлении этого хлеба для пасхи я использовала свою хлебопечку
(базовый вариант приготовления хлеба на 4 часа).

3 стакана муки
2 яйца
5 столовых ложек сливочного масла (нарезать кусочками)
3 столовые ложки сметаны
2/3 стакана молока
2/3 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
соль (одна щепотка)
1/2 столовой ложки активных сухих дрожжей
1/2 стакана изюма

НАЧИНКА
Как только пасхальный хлеб будет готов и остынет, пришло время сделать глазурь.
Смешайте сахарную пудру и лимонный сок, хорошо перемешайте

С помощью ложки полейте кулич глазурью и посыпьте сверху конфетной посыпкой.
Дайте глазури застыть и наслаждайтесь!

Подлейте 1 колпачок удобрения под декабрист.
Он будет обильно цвести с декабря по май


https://pulse.mail.ru/article/podlejte-1-kolpachok..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Иногда сложно понять, почему садоводы так любят декабрист. Ведь многие представить себе
не могут, как прекрасно может цвести это растение. Если Вы будет правильно ухаживать за
декабристом, то он станет Вашим любимым растением.

Декабрист украшает подоконники многих дачников. Да не только дачников, почти в каждой
квартире есть данное растение. Но вот часто люди подумывают над тем, а не выбросить ли
данное растение на помойку, какой от него толк?

Действительно, не у каждого декабрист предстаёт во всей своей красе. Ведь чтобы данный
цветок чувствовал себя хорошо, ему нужно раз в год создавать определённые условия.
А также нужна важная подкормка, которое просто возбудит это растение.

Из поста Вы узнаете, что нужно сделать, чтобы декабрист без остановки цвёл в течение полугода.
Это потрясающие зрелище. Обязательно дочитайте до конца, чтобы и у Вас уже через 2 недели
началось обильное цветение декабриста.

Важное условие
Очень важно в период с октября по ноябрь создать данному растению определённые условия.
Если Вы этого не сделали, то ничего страшного, цветение всё равно можно пробудить.
Но оно будет скромным. А вот уже на будущий год декабрист Вас порадует.

Итак, в этот период (октябрь-ноябрь) нужно создать декабристу зиму. Такую, как на его родине.
Температура воздуха должна быть 10+- градусов. И полива быть не должно!
Может, только 1-2 раза за этот период. Не бойтесь, если листочки начнут сохнуть.

Потом декабрист очень быстро их обновит. Также в этот период растение должно получать
достаточно света в течение 8 часов ежедневно. В общем, самое лучшее место для таких
условий - это застеклённый балкон. Тут то декабрист и ощутит все прелести зимы.

Что потом?
После "зимы" декабрист нужно занести в тепло (около +22) градусов. Теперь нужно его поливать.
Обновление зелёной массы произойдёт очень быстро. И Вы увидите, как в это же время начнут
образовывать бутончики! И тут важно дать подкормку.

Но если Вы не создали декабристу таких условий, то тогда подкормка просто обязательно
именно сейчас. За зиму-весну растение ещё успеет Вас порадовать. Не так обильно,
но тем не менее это будет очень красиво. А следующий год станет прорывным.

Если всё сделать правильно, то цветение будет не одно. Декабрист начинает цвести
в декабре-январе и заканчивает цвести в апреле мае. То есть это порядка 5-ти волн
цветочков, которыми усыпано все растение с ног до головы.

Важная подкормка

Итак, в этот важный период растению нужны P и K. Тут сначала нужно развести в 1 л.
поды всего 1 колпачок гумата калия. И полить декабрист. Выждать 2 недели и
развести в 1 л. воды 1 колпачок от обычной бутылки суперфосфата. И также полить растение.

После первого цветения декабристу нужно дать передохнуть 2 недели. После бутончики снова
начнут образовываться. И тут важно снова повторить такие подпитки. И так нужно делать
перед каждым этапом цветения.

В общем, благодаря такому подходу, Вы точно полюбите данное растение. Цвета декабристов
бывают разные. Сразу захочется купить новые. Цветёт ли Ваш декабрист?
Как Вы обычно за ним ухаживаете?
Делитесь фотографиями своего декабриста в комментариях!

Чем подкормить комнатные цветы, чтобы пышно зацвели именно зимой?

https://vk.com/video-59160431_456239151

https://pulse.mail.ru/article/chem-podkormit-komna...t=lenta_pulse_mail_ru_fulltext


Ч - 1 ч ложка на 1 литр воды, настоять и поливать под корень Добавить Я к - 0,3 грамма на 1 литр воды. 1 раз в 10-14 дней.

Подкормка перекисью водорода творит чудеса с моими комнатными растениями.
Делюсь, как я ее использую

https://pulse.mail.ru/article/podkormka-perekisyu-..._content=lenta_main_mail_ru_v1


На протяжении многих лет успешно выращиванию различные комнатные растения и цветы.
Перепробовала множество вариантов подкормок, как самодельных, так и дорогих покупных.
На основании своего опыта могу утверждать, что одной из лучших подкормок для комнатных
растений является раствор на основе перекиси водорода.

Для приготовления такого питания я использую трёхпроцентную перекись, которая творит
настоящие чудеса. Такая подкормка насыщает корневую систему кислородом, необходимым
для роста и цветения растений.
Наверное, многие цветоводы замечали, что растения в саду после сильного дождя начинают
активно расти и цвести.

Подобное объяснение тем, что в почву поступает большое количество кислорода, необходимого
растениям для роста. Аналогичный эффект достигается в том случае, если использовать в качестве
удобрения питательный раствор на основе перекиси водорода.
Перекись водорода – это великолепный антисептик, он уничтожает различные болезнетворные
бактерии и многочисленные патогены. Такая подкормка является не только хорошим удобрением,
но и отличной дезинфекцией и профилактикой от различных болезней.

Питательный состав на основе перекиси является универсальным, он подходит для различных
растений, в том числе орхидеи, которые в особенности требовательны к используемым подкормкам.
Регулярное использование удобрения на основе перекиси позволяет добиться цветения и хорошего
роста даже от капризных растений.


Готовлю такой питательный раствор на основе перекиси водорода, размешивая в литре воды одну
столовую ложку перекиси. Причём использовать такое удобрение нужно сразу же, так как хранить
его долго будет невозможно. При необходимости можно также использовать перекись для
опрыскивания листвы, что в особенности помогает с ослабленными и больными растениями.

Что творится у Агафьи Лыковой, шокирующая история/Экспедиция к истоку реки Большой Абакан/Часть #3

https://www.youtube.com/watch?v=D0b8ow5SAdY

Экспедиция к истоку реки Большой Абакан к месту где живет отшельница Агафья Лыкова. Пройдя на водометной лодке по реке 230 километров, мы на конец добрались до Агафьи, которая с ходу рассказала неизвестную ранее историю. Как мы добирались и общались с самой известной в стране отшельницей Вы увидите посмотрев этот выпуск до конца.
Первая часть:

• Река Большой Абак...
Вторая часть:

• Староверы и траги...

ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ!
ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-х ГОДОВ!

https://www.youtube.com/watch?v=WqHeMihxyvs

Рецепт;
Тёплое молоко 250-мл
Уксус 1-ст.л 9%
Сахар 50-гр
Дрожжи 20-гр
Яичный белок 1-шт
Щепотка соль
Ванильный сахар
Растит.масло 80-мл
Мука 450-500 гр

Смазать
Желток+молоко

Начинки;
Плавленый сыр 100-гр

Для крем;
Растоп,слив.масло 2-ст,л
Сгущёнка 3-ст.л

Добавьте просто уксус (9%).
Мало кто знает этот секрет!

https://www.youtube.com/watch?v=Qf6qy9yX_q8

Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет!
Рецепт
Мука 600 гр + 2 ст.л
Молоко 400 мл
Дрожжи 8 г
Сахар 80 гр
Соль 1 ч.л
Уксус 9 % 2 ч.л
Слив масло 30 гр + 40 гр
Яйцо 1шт
Мак по вкусу


AZIZA GOTOVIT
4 дня назад (изменено)
Мука 600 гр + 2 ст.л
Молоко 400 мл
Дрожжи 8 г
Сахар 80 гр
Соль 1 ч.л
Уксус 9 % 2 ч.л
Слив масло 30 гр + 40 гр
Мак по вкусу
Яйцо 1шт

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!

https://www.youtube.com/watch?v=ijoM79EHI2c


В данном видео я делаю Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА! Очень вкусный и воздушный !
Зефир из самых простых ингредиентов!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам


/ @tollerezepte1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр белка
16 гр ванильного сахара
1/2 чайной ложки лимонной кислоты


Для сиропа:
200 гр сахара
60 мл воды
150 гр яблочного пюре ( у меня готовое покупное с содержанием сахара 18%)


18 гр желатина ( у меня Др Оеткер Extra Gold)
10 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина


сахарная пудра для посыпки или нетающая пудра


Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!


• Зефир 100% ПОЛУЧА...


идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто


• идеальное 🍭 БЕЗЕ ...


идеальный КРЕМ ЧИЗ на МАСЛЕ для выравнивания и украшения! Крем за 5 минут!


• идеальный КРЕМ ЧИ...


торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта!


• торт Ферреро Роше...

Натуральный Зефир без заморочек
Получится с первого раза


https://www.youtube.com/watch?v=IyCxwvZfOt8

Бонусам мы приготовим зефир в шоколаде. Мой любимый вишнёвый зефир без уваривания пюре без отвешивания пюре без всяких заморочек. Заварная технология
Темперирование шоколада -

• Темперирование шо...
Ингредиенты:
- Вода 50 грамм
- Сахар 250 грамм
- Ягодное пюре 250 грамм
- Агар-агар 8 грамм
- Белок 68 грамм + Сахар 50 грамм
- Лимонная кислота 1 щепотка

Рулет со снежинками




Рулет Красный бархат - это аналог торта, который быстрее и проще приготовить.
Такой же влажный, пористый бисквит и сливочный крем-чиз.
Зимнее оформление рулета снежинками сделает его праздничным и нарядным.

Список продуктов:

Противень 27*40 см

Вес рулета - 1250 гр

Рисовальная масса

- Белок - 1 шт

- Мука - 30 гр

- Сахарная пудра - 30 гр

- Масло сливочная - 30 гр

- Краситель гелевый белый

Тесто для рулета

- Яйцо - 4 шт (среднее)

- Масло растительное - 100 мл

- Кефир - 70 мл

- Сахар - 150 гр

- Мука - 170 гр

- Какао порошок - 10 гр

- Разрыхлитель - 8 гр

- Сода - 3 гр (½ ч.л.)

- Соль - 1/3 ч.л.

- Краситель - 1-2 ч.л.

Крем-чиз для рулета

- Сыр сливочный - 400 гр

- Масло сливочное - 120 гр

- Сахарная пудра - 100 гр

- Сок лимона - 1 ч.л.

* Духовка - 180 С

* Время - 12-15 минут

Пошаговый процесс приготовления:

> Для рисовальной массы белок, муку, сахарную пудру и очень мягкое
сливочное масло хорошо перемешать до однородности

> Добавить белый пищевой краситель и ещё раз хорошо перемешать

> Массу переложить в кондитерский мешок, отрезать небольшой носик

> Лист пергамента или тефлонового коврика положить на заранее подготовленный
трафарет со снежинками и обвести их рисовальной массой

> Лист со снежинками убрать в морозилку на 1 час


Тесто для рулета:

> К яйцам комнатной температуры добавить соль и сахар. Хорошо перемешать
до однородности, можно миксером или ручным венчиком

> Влить кефир и растительное масло, добавить пищевой краситель, хорошо перемешать

> Просеять муку, какао порошок, добавить соду и разрыхлитель.
Перемешать до однородности, чтобы не было комочков


> Лист со снежинками достать из морозилки и переложить на противень

> Сверху залить тестом и равномерно распределить его лопаткой.
Сделать это нужно быстро, чтобы снежинки не начали тянуться за тестом

> Выпекать бисквит в уже разогретой до 180С духовке на режиме верх-низ без конвекции 12-15 минут

> Готовый бисквит накрыть чистым листом пергамента, перевернуть и снять лист на котором выпекался

> Сверху накрыть ещё одним чистым пергаментом, перевернуть снежинками вниз и свернуть рулет

> Оставить рулет остыть на 1,5-2 часа

Для крема:

> Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером на максимальной скорости 5-7 минут

> Добавить сливочный сыр, сахарную пудру и сок лимона, перемешать до однородности на средней скорости

> Остывший рулет развернуть, равномерно распределить крем и свернуть

> Отправить в холодильник на несколько часов

> Перед подачей обрезать края рулета

Приготовить такой рулет не сложно, а получается вкусно и красиво.
Пробуйте приготовить и приятного чаепития!


Рулет "Красный бархат" со снежинками // Red Velvet roll with snowflakes

*******************************************************************

Рулет “Красный бархат”
Противень 27*40 см
Вес рулета - 1250 гр

Рисовальная масса

Белок - 1 шт
Мука - 30 гр
Сахарная пудра - 30 гр
Масло сливочная - 30 гр
Краситель гелевый белый

Тесто для рулета

Яйцо - 4 шт (среднее)
Масло растительное - 100 мл
Кефир - 70 мл
Сахар - 150 гр
Мука - 170 гр
Какао порошок - 10 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Сода - 3 гр (½ ч.л.)
Соль - 1/3 ч.л.
Краситель - 1-2 ч.л.

Крем-чиз для рулета

Сыр сливочный - 400 гр
Масло сливочное - 120 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Сок лимона - 1 ч.л.

Духовка - 180 С
Время - 12-15 минут


The Red Velvet roll is an analogue of a cake, which is faster and easier to prepare. The same moist, porous sponge cake and creamy cream cheese. Winter decoration of the roll with snowflakes will make it festive and elegant.

Subscribe to the channel, and don't forget to click on the bell to not miss new videos. And if you like and write your opinion in the comments, you will help the channel in promotion.

********
Red Velvet Roll
Baking sheet 27*40 cm
Roll weight - 1250 g

Drawing mass

Egg white - 1 piece
All-purpose flour - 30 g
Powdered sugar - 30 g
Butter - 30 g
Food coloring gel white

Roll dough

Egg - 4 pieces (medium)
Vegetable oil - 100 ml
Kefir / Buttermilk - 70 ml
Sugar - 150 g
All-purpose flour - 170 g
Cocoa powder - 10 g
Baking powder - 8 g
Baking soda - 3 g (½ tsp)
Salt - 1/3 tsp
Food coloring - 1-2 tsp

Cream cheese for roll

Cream cheese - 400 g
Butter - 120 g
Powdered sugar - 100 g
Lemon juice - 1 tsp

Oven - 180 C / 356 F
Time - 12-15 minutes


Как приготовить бисквитный рулет с кремом. Рулет Красный бархат рецепт с кремом-чиз.
Крем чиз для красного бархата на масле рецепт. Как приготовить рулет красный бархат.
Красный бархат торт или рулет рецепт к чаю. Новогоднее оформление торта или рулета.
Торт в зимнем оформлении на новый год.
How to make a sponge roll with cream. Red Velvet roll recipe with cream cheese.
Cream cheese for red velvet in butter recipe. How to Читать далее...