• Авторизация


Шикарное пончо спицами 26-04-2023 10:37


Шикарное пончо спицами

Описание: https://vjazalochka.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/po...kidki/shikarnoe-poncho-spicami
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О преимуществах натурального хозяйства 26-04-2023 01:40


О преимуществах натурального хозяйства

https://ok.ru/video/4563124030205
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ 26-04-2023 01:16


!ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ


https://ok.ru/live/3575289618205
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Moдa 25-04-2023 23:56


Moдa

https://www.lightinthebox.com/de/p/fuer-den-ballsa...c1436cdfc81f01ebcd2cfb0b75d6fe
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Горячий молочный пирог» 25-04-2023 22:32


«Горячий молочный пирог»

Рецепт из СССР - советское блюдо, которое было на столе к чаю в каждом доме - «Горячий молочный пирог»

https://pulse.mail.ru/article/recept-iz-sssr-sovet..._content=lenta_main_mail_ru_v1


Я очень люблю советские рецепты, у меня дома есть несколько кулинарных книг того времени и в них я очень часто черпаю кулинарное вдохновение, ведь домашних надо кормить разнообразно и вкусно.

Сегодня поделюсь с вами забытым многими блюдом из СССР, которое было на столе к чаю в каждом доме - Горячий молочный пирог. Это блюдо готовится просто и из доступных продуктов, получается пирог сливочно-молочным, прям вкус из детства, рекомендую приготовить, вся ваша семья будет в восторге.

Для приготовления горячего молочного пирога я беру подходящую миску для замешивания теста и
разбиваю в нее 4 яйца и добавляю к ним щепотку соли.

Затем насыпаю в миску 250 гр. сахара.

И взбиваю яйца миксером до легкой пышности, примерно 5 минут.

После насыпаю в чашку просеянную муку 350 гр. и добавляю туда 2 ч. л. разрыхлителя.
Все тщательно перемешиваю.

Дальше добавляю 1/2 часть муки к яйцам и перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков.

Затем приступаю к приготовлению молока для пирога, для этого слегка нагреваю
жирное молоко (не менее 3,5%) 240 мл. и добавляю к нему сливочное масло 82% жирности - 70 гр.,
масло растапливаю в молоке, молоко не должно быть очень горячим.

Также в смесь можно добавить ванильный сахар 1 ч. л. я добавляю, он придает потрясающий аромат выпечки.

Дальше негорячее молоко добавляю в тесто в два раза, тщательно перемешиваю и также добавляю
туда оставшуюся 1/2 часть муки, взбиваю тесто до однородности и эластичности.

Затем готовое тесто выливаю в застеленную бумажным пергаментом форму.

Выпекать пирог следует при 180° 30-40 минут, в зависимости от работы вашего духового шкафа. Ставить пирог следует в холодную духовку. Все! Вкуснейший молочно-сливочный пирог готов, подавать можно с вареньем, сгущенкой, сметаной, очень вкусно получается. Обязательно приготовите и вспомните вкус пирога из детства.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Mанник 25-04-2023 20:59


Mанник

Теперь манник получится идеальным: 2 секрета, чтобы было вкусно

Вместо кефира можно использовать простоквашу (скисшее молоко), молоко, сливки - зависит от рецепта.

https://pulse.mail.ru/article/teper-mannik-poluchi...il.ru&utm_source=pulse_mail_ru

Мой самый любимый рецепт манника такой :
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 150-170 гр
яйца - 1 шт
сода - 1/2 чайной ложки
масло сливочное (растопить) - 50 гр
Манку залить кефиром, дать постоять набухнуть минимум час. Затем добавляем соду, яйца, взбитые с сахаром и растопленное сливочное масло. По желанию кладем изюм, орехи, цедру лимона, ягоды и другие наполнители.

Приятного аппетита!


Если у вас не получается манник - значит, что-то делаете не так. А между прочим, это один из самых простых пирогов.

Поделимся 2 секретами идеального манника, уверены многим это пригодится, так что берите на заметку и ваш манник будет тоже очень вкусный и нежный.

Кстати, сразу хочется сказать, что суть не в рецепте, а именно в принципах приготовления!

Секрет первый
Вкусный манник не получится испечь быстро. Манке нужно обязательно дать время постоять, чтобы она набухла. Для этого можно использовать кефир, берем пожирнее. С обезжиренным кефиром или 1% - совсем не то получается.

Манка набухает не меньше 1 часа. Можно оставить и дольше, даже на ночь - это удобно, когда хотите на завтрак испечь манник.
Вместо кефира можно использовать простоквашу (скисшее молоко), молоко, сливки - зависит от рецепта.

Секрет второй
Никакой муки! Вот сколько рецептов я не пробовала - с мукой всегда получается хуже! Манник - это манник! В его основе только манка, и ни грамма муки. Поэтому, если хотите, чтобы у вас получился вкусный манник - выбирайте рецепты без муки!

Вот, собственно, два главных секрета идеального и вкусного манника.

Мой самый любимый рецепт манника такой :
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 150-170 гр
яйца - 1 шт
сода - 1/2 чайной ложки
масло сливочное (растопить) - 50 гр
Манку залить кефиром, дать постоять набухнуть минимум час. Затем добавляем соду, яйца, взбитые с сахаром и растопленное сливочное масло. По желанию кладем изюм, орехи, цедру лимона, ягоды и другие наполнители.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Tесто для несладких заливных пирогов. 25-04-2023 20:47


Tесто для несладких заливных пирогов.
И начинка никогда не опускается на дно пирога.

https://pulse.mail.ru/article/dlya-menya-eto-luchs...ontent=mediaproject_lenta_news

Это прекрасное тесто для несладких заливных пирогов. Готовится оно легко и быстро, из простых продуктов. Получается нежное, мягкое, пористое с замечательным вкусом и ароматом. Начинка может быть любой, у меня сегодня из зеленого лука и яиц. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не окажется на дне пирога. Это красивый пирог с отличным вкусом и ароматом.

ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 25 мин.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 1 ч. 10 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

2 стакана муки (280 г, высший сорт)
1,5 стакана молока (375 мл)
1 куриное яйцо (СО)
40 г сливочного масла
4 ст. л. растительного масла
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. без горки сахара
1 ч. л. без горки соли

Для начинки:

5 куриных яиц (вареные, СО)
1 пучок зеленого лука
2 ст. л. растительного масла
1 щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Вареные яйца мелко нарезаем. Масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом.
2. В миске быстро взбиваем венчиком яйцо, соль и сахар.
3. Вливаем молоко, растительное масло и растопленное сливочное масло.
4. Муку перемешиваем с разрыхлителем и порциями добавляем в миску. Стакан для замера объемом 250 мл.
5. Замешиваем венчиком нежное, не очень густое тесто. Оставляем его на 5 минут.
6. Форму (18 х 25 см) смазываем маслом и выливаем половину теста.
7. Ставим форму в разогретую духовку при 200 градусах на 7 минут. Тесто сверху становится плотным. Оно прекрасно удерживает тяжелую начинку и не дает ей опуститься на дно пирога (будет посередине). Очень простой и удобный прием.
8. Быстро выкладываем начинку.
9. Закрываем начинку остатками теста. Выпекаем заливной пирог в духовке при 180 градусах 35 минут.
10. Как только пирог хорошо зарумянится, вынимаем из духовки. Он красивый, аромат замечательный. Остужаем в форме 5 минут, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем.
11. Готовый заливной пирог с зеленым луком и яйцом разрезаем на кусочки, подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Тесто получается нежное, мягкое и пористое. Пирог со всех сторон покрыт красивой хрустящей корочкой (хруст нежный). Это очень ароматный и вкусный пирог.
Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУЛАГ как в ссср убивали граждан 24-04-2023 04:27


ГУЛАГ как в ссср убивали граждан

https://ok.ru/video/5277058271987
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Влейте Яйцо в кипящее Молоко 24-04-2023 04:20


Влейте Яйцо в кипящее Молоко

https://ok.ru/video/2780692613698
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварная пасха — простой рецепт без формы 24-04-2023 03:08


Заварная пасха — простой рецепт без формы


https://pulse.mail.ru/article/zavarnaya-pasha-pros..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Как известно, многие опасаются термически не обработанных яиц и это вполне оправдано. Но в данном рецепте, несмотря на то, что пасха не выпекается, яйца все таки проходят теплообработку.

Ингредиенты:

1 кг творога
200 г цукатов и сухофруктов
200 мл сливок
180 г. сливочного масла
160 г. сахара
100 г. миндаля
4 желтка ванильный сахар (или семена ванили)
цедра 1 апельсина
Способ приготовления: Предварительно достаньте из холодильника сливочное масло, оно должно размягчиться при комнатной температуре. Затем подготовьте сухофрукты, промойте их и нарежьте. Если плоды слишком сухие и жесткие, то замочите их минут на 30 в горячей воде. Орешки измельчите с помощью блендера или потрите их на терке. У яиц отделяем белок от желтка. Желтки растираем с сахаром.
Сливки выливаем в ковшик и доводим их до кипения, после чего смешиваем сливки с яичной смесью и ставим получившуюся массу на огонь.

Варим в течение 2-3 минут постоянно помешивая. Готовую смесь снимаем с огня и даем остыть. Смешаем орехи и сухофрукты с размягченным сливочным маслом.

Творог перетираем вместе с апельсиновой цедрой.

Соединяем все ингредиенты в однородную творожную массу. Чтобы сделать пасху без формы, возьмите дуршлаг, подставьте под него миску, куда будет стекать сыворотка, и застелите его марлей в два слоя.

Выкладываем творожную массу в форму, прикрываем ее марлей.

Поставьте сверху груз, это может быть обычная банка с водой.

Груз по весу не должен быть намного тяжелее веса самой пасхи

Творожную массу выдерживаем в холодильнике сутки.

Готовую пасху можно украсить шоколадом, кокосовой стружкой или специальными кондитерскими жемчужинами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧИМ УЗЕЛ НА ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЕ 24-04-2023 02:57


ЛЕЧИМ УЗЕЛ НА ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЕ

https://ok.ru/hozyaika.na.vse.ruki/topic/155143667573697

Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы, пропущенных через мясорубку грецких орехов и меда в эмалированной (абсолютно чистой) посуде и переложите в стеклянную банку. Один раз в неделю за целый день съешьте этот состав, не принимая больше никакой пищи, кроме воды. Сделайте так шесть раз, т. е. шесть недель. Затем через месяц повторите лечение. Уже после первого курса зоб уменьшится, а после второго болезнь оставит вас. Проверьтесь на УЗИ: щитовидка будет в норме.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наконец-то нашла самый лучший и простой способ красиво покрасить яйца на пасху. 24-04-2023 02:04


Наконец-то нашла самый лучший и простой способ красиво покрасить яйца на пасху.
Яркие и "космические" яйца без хлопот

https://ok.ru/video/4965094656651
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Brautmutterkleid 23-04-2023 03:55


https://pulse.mail.ru/article/syrnye-shariki-zakus..._content=lenta_main_mail_ru_v1
A-Linie Brautmutterkleid

https://www.msn.com/de-de/shopping?locale=de&title=A-

Linie+Brautmutterkleid+%C3%9Cbergr%C3%B6%C3%9Fe+Elegant+Schmuck+Knie-L%C3%A4nge+Chiffon+Spitze+Langarm+mit+Spitze+2023+Minzgr%C3%BCn+Ma%C3%9Fgeschneiderte+Gr%C3%B6%C3%9Fe%28CM%29&dsp=1&sp=Bing&prerender=1&pid=47580293553&clksrc=carousel&modal-offer-ids=50360945261%2C132559001906%2C78432084360%2C47580293553%2C116227961124%2C77219580920%2C79271879868%2C79726773554%2C116228776866%2C100151755024%2C95064610466%2C61632351888%2C39323815566%2C121979097294%2C124087932771%2C92110436637%2C75210107515%2C90497247036%2C97097566555%2C69873581698&modal-image-ids=OPE.I30PMvzBg7TzkQ300C300%2COPE.5aHtsjc%2F2GASFg300C300%2COPE.kMz%2FXtYASDEx2w300C300%2COPE.U%2BhieIZNfC3q6A300C300%2COPE.zOZfAvvMK18niw300C300%2COPE.t2eijNT1gvk5mg300C300%2COPE.8TZ%2F%2FzmTj3gQcA300C300%2COPE.Q1e0iv8wbj5%2BFA300C300%2COPE.Ql0qc30JF%2BMGPw300C300%2COPE.6PFeEkWMQg4DAA300C300%2COPE.R6CCKXLHSvVfag300C300%2COPE.cEKsxx6fcFBfgA300C300%2COPE.dXDSWvHvtw1zvA300C300%2COPE.A5P3Ztp5%2BO06uQ300C300%2COPE.k0nuWxw33vnoug300C300%2COPE.VbUJu%2FKzBH%2BjiQ300C300%2COPE.bXI9rxtJ%2BImdDg300C300%2COPE.T8Jk6nzkRKJEyQ300C300%2COPE.J%2FU0fT1jDedJ%2FQ300C300%2COPE.GUbNnCttrF2FHQ300C300&ocid=msedgntp&cvid=a68fbf3175fb485d86b27069770a4474&ei=27

Spitzenkleid Chiffon Cocktailkleid
https://www.msn.com/de-de/shopping?locale=de&dsp=1&sp=Bing&prerender=1&pid=116227961124&clksrc=carousel&modal-offer-ids=50360945261%2C132559001906%2C78432084360%2C47580293553%2C116227961124%2C77219580920%2C79271879868%2C79726773554%2C116228776866%2C100151755024%2C95064610466%2C61632351888%2C39323815566%2C121979097294%2C124087932771%2C92110436637%2C75210107515%2C90497247036%2C97097566555%2C69873581698&modal-image-ids=OPE.I30PMvzBg7TzkQ300C300%2COPE.5aHtsjc%2F2GASFg300C300%2COPE.kMz%2FXtYASDEx2w300C300%2COPE.U%2BhieIZNfC3q6A300C300%2COPE.zOZfAvvMK18niw300C300%2COPE.t2eijNT1gvk5mg300C300%2COPE.8TZ%2F%2FzmTj3gQcA300C300%2COPE.Q1e0iv8wbj5%2BFA300C300%2COPE.Ql0qc30JF%2BMGPw300C300%2COPE.6PFeEkWMQg4DAA300C300%2COPE.R6CCKXLHSvVfag300C300%2COPE.cEKsxx6fcFBfgA300C300%2COPE.dXDSWvHvtw1zvA300C300%2COPE.A5P3Ztp5%2BO06uQ300C300%2COPE.k0nuWxw33vnoug300C300%2COPE.VbUJu%2FKzBH%2BjiQ300C300%2COPE.bXI9rxtJ%2BImdDg300C300%2COPE.T8Jk6nzkRKJEyQ300C300%2COPE.J%2FU0fT1jDedJ%2FQ300C300%2COPE.GUbNnCttrF2FHQ300C300&ocid=msedgntp&cvid=a68fbf3175fb485d86b27069770a4474&ei=27


Farbe: Grau 27,99€ 3XL
https://www.amazon.de/dp/B0BL8J21T6/ref=sspa_dk_detail_3?psc=1&pd_rd_i=B0BL8J21T6&pd_rd_w=YFVIs&content-id=amzn1.sym.f63cb723-41a5-4d60-97aa-9969c9663073&pf_rd_p=f63cb723-41a5-4d60-97aa-9969c9663073&pf_rd_r=ZW0QGPVEJ5N8XZC4VW0X&pd_rd_wg=s89fB&pd_rd_r=759fbb3c-755b-4896-888b-0f2a81d616f9&s=apparel&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9kZXRhaWw



https://www.amazon.de/dp/B0BZYP13TC/ref=sspa_dk_detail_6?pd_rd_i=B0BZYMWY6G&pd_rd_w=Q5R6C&content-id=amzn1.sym.f63cb723-41a5-4d60-97aa-9969c9663073&pf_rd_p=f63cb723-41a5-4d60-97aa-9969c9663073&pf_rd_r=CKT5K4Y5EK78C59KHTK5&pd_rd_wg=3UUYR&pd_rd_r=cc3bbbb2-da21-40c8-bf3c-79d3d4b63da9&s=apparel&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9kZXRhaWw&th=1&psc=1


https://www.lightinthebox.com/de/p/damen-uebergroesse-a-linie-kleid-blumen-rundhalsausschnitt-3-4-aermel-fruehling-sommer-alltag-sexy-knielanges-kleid-taeglich-festtage-kleid_p9056347.html?prm=1.3.0.1


https://www.lightinthebox.com/de/p/damen-plus-size-partykleid-elegantes-florales-ballkleid-rundhalsausschnitt-print-3-4-aermel-fruehling-herbst-midikleid-polyester_p9134258.html?prm=1.3.0.7


https://www.lightinthebox.com/de/p/frauen-plus-groesse-kurve-zweiteiliges-kleid-partykleid-druck-rundhalsausschnitt-3-4-aermel-fruehling-herbst-arbeit-midikleid-formelles-urlaubskleid_p9253700.html?prm=1.3.0.2

https://www.lightinthebox.com/de/p/damen-uebergroesse-a-linie-kleid-blumen-rundhalsausschnitt-langarm-fruehling-sommer-sexy-midikleid-festtage-wochenende-kleid_p9142229.html?prm=1.3.0.8

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные шарики. 23-04-2023 03:47


Сырные шарики. Закуска для праздничного стола.

https://pulse.mail.ru/article/syrnye-shariki-zakus..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Простой и необычный рецепт сырных шариков порадует не только любителей сыра, но и любителей оригинальных закусок. К пиву и легкому вину такие шарики просто незаменимы. А с чесночным соусом, сметаной или кетчупом, да и просто сами по себе они прекрасно покажут себя на праздничном столе. Красиво, оригинально, необычно и просто очень вкусно. Пробуем приготовить.

Из чего готовим:

- белки яиц - 4 шт.

- сыр твердый - 200 гр.

- мука пшеничная - 1-2 столовые ложки

- соль и черный молотый перец по вкусу

- масло растительное без запаха для фритюра

Приготовление:

Холодные белки солим по вкусу и взбиваем миксером до стойкой плотной пены. Она должна держаться на венчике и не сползать.

Сыр натрем на мелкой терке. Сыр должен быть твердых сортов, типа "Российского" или "Голландского" Нам нужна и твердость сыра и его тягучесть в горячем виде.

Взбитые белки соединяем с натертым сыром и добавляем черный молотый перец по вкусу. Очень осторожно перемешиваем. Туда же добавляем столовую ложку просеянной пшеничной муки и опять перемешиваем. И перемешивать нам нужно быстро, но аккуратно, стараясь, не допускать комочков.

Теперь пробуем скатать мокрыми руками немного теста в маленький шарик. Если тесто очень липкое, добавим еще ложку муки. Много не желательно. Как только тесто можно будет скатать в шарик, приступаем к выпечке.

Наливаем масло на сковороду или во фритюрницу, разогреваем его.

В широкую миску насыпаем несколько ложек пшеничной муки для обвалки шариков. Чайной ложкой набираем тесто и смоченными в воде руками скатываем шарик размером с маленький грецкий орех. Можно даже с крупный фундук. Обваливаем его в муке. Аккуратно обтряхиваем муку, лишней нам не надо. Разделываем все тесто на шарики, обваливаем в муке.

Пробуем температуру масла. Для этого кладем в него маленький кусочек теста. Если масло начинает шуметь и пузыриться вокруг теста, значит температура для готовки оптимальная.

В разогретое масло опускаем шарики партиями с помощью шумовки. Она нам нужна для того, чтобы шарики не коснулись дна и не прилипли. Аккуратно обжариваем шарики до приятного золотистого цвета. Попав в горячее масло, они начинают вздуваться, расти прямо на глазах. Из маленького комочка теста получается шарик размером с грецкий орех. Нам такие и нужны. Вынимаем шарики при помощи все той же шумовки. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушли излишки масла.

Выкладываем пышущие жаром румяные сырные шарики на красивое блюдо и сразу подаем к столу. Это для любителей горячего, вкусно тянущегося сыра. А когда шарики чуть остынут, но не станут от этого менее вкусными, придет черед побаловать любителей пива и холодных закусок. В любом виде сырные шарики найдут своих поклонников. И как бы хозяйке не пришлось затевать еще одну порцию вкусной закуски! Гости точно потребуют добавки. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Закускa по-шведски". 23-04-2023 03:38


"Закускa по-шведски".

Bкусное блюдо из картофеля и грибов, отлично подходит на любой стол

https://pulse.mail.ru/article/vkusnoe-blyudo-iz-ka...il.ru&utm_source=pulse_mail_ru

Приветствую вас на канале "Карамелька"!

Сегодня будем готовить вкуснейшее блюдо из картофеля и грибов

"Закуску по-шведски".

Вместе эти продукты сочетаются просто великолепно, да и готовится без хлопот, а на столе смотрится красиво, необычно и очень аппетитно!

Приступим к приготовлению!

Уважаемые подписчики, в связи с объединением "Пульс и Дзен" приглашаю вас присоединиться к моему Дзен каналу "Карамелька" буду рада вас видеть💓

✨ПОДПИСАТЬСЯ НА ДЗЕН✨

📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Картофель отварной 2 шт
Шампиньоны 100 гр
Масло растительное
Лук половинка
Лаваш тонкий
Укроп
Специи и соль
Способ приготовления:
✅Отвариваем картофель в подсоленной воде, а затем мнем его картофелемялкой, до состояния пюре.

Убираем в сторону для остывания.

Шампиньоны хорошенько промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Ставим сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла и добавляем подготовленные шампиньоны, жарим до готовности.

✅Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, отправляем к шампиньонам.

✅Жарим еще пару минут, добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и убираем в сторону остывать.

Берем тонкий лаваш если квадратный, то примерно понадобится чуть меньше половины и равномерно распределяем на него картофель.

✅Затем практически возле края распределяем грибы и сворачиваем в достаточно плотный рулет.

✅Разрезаем рулет на порционные кусочки.

Подготовленные кусочки обжариваем с двух сторон до румяности, посыпаем свежей зеленью и подаем на стол!

Невероятно нежная и очень, очень вкусная закуска по-шведски готова!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт кальмары «по-гречески» 23-04-2023 03:27


Рецепт кальмары «по-гречески»: необычное и очень вкусное блюдо «Саганаки»


https://pulse.mail.ru/article/recept-kalmary-po-gr...t=lenta_pulse_mail_ru_fulltext


Очень вкусно получается и ароматно! Когда дома появляются кальмары готовлю их по-гречески, это блюдо называется "Саганаки" - традиционная греческая закуска. Приготовив однажды мы просто влюбились в этот рецепт и вам рекомендуем попробовать!

Для начала нам понадобится кальмар свежемороженый три тушки. Кальмары нужно почистить и промыть под водой, убрать все внутренности и жесткую ножку, а так же снять пленку. Я покупаю тушки кальмаров небольшого размера, у них мясо нежнее и вкуснее.

После того как обработали кальмаров, их нужно нарезать небольшими полукольцами, толщиной примерно 1 сантиметр. Затем кальмары нужно слегка замариновать, для этого я беру:

сок 1/3 лимона
оливковое масло
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Все перемешиваю и оставляю кальмары на 10 минут.

Дальше беру одну красную луковицу и нарезаю ее мелким кубиком. если нет красного лука, можно взять обычный белый репчатый. На сковородку наливаю немного оливкового масла, разогреваю и выкладываю лук обжариваться.

Следом беру один сладкий перец, у меня был желтого цвета, но вы можете взять совершенного любого, на вкус это не влияет.

Перец нужно порезать крупным кубиком и отправить на сковородку обжариваться вместе с луком 5-6 минут.

Потом беру пару зубчиков чеснока, измельчаю их ножом и добавляю на сковородку к луку и перцу.

Обжариваю 2-3 минут и добавляю две столовых ложки томатной пасты, перемешиваю и обжариваю еще 2 минуты.

Затем беру один большой помидоры и натираю его на крупной терке, кожуру от помидора убираю, оставляю лишь мякоть.

Натертый помидор добавляю на сковородку к остальным ингредиентам, перемешиваю и добавляю специи:

соль по вкусу
сахар - 1 ст. л.
чабрец - 0,5 ч. л.
душица - 0,5 ч. л.
сушеный базилик - 0,5 ч. л.
А так же добавляю 50 граммов зеленых оливок. Перемешиваю и тушу еще 5-6 минут.

Потом беру форму для запекания и высыпаю в нее наш томатный соус, разравниваю.

Затем беру 80 граммов сыра Фета или брынзы, разминаю его вилкой и выкладываю в форму сверху на томатный соус, распределяю.

Сверху выкладываю кальмаров, так же ровно распределяю по всей форме и убираю запекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Абрикосовый бум: 23-04-2023 03:03


Абрикосовый бум: что приготовить с июльским фруктом


https://pulse.mail.ru/article/abrikosovyj-bum-chto..._content=lenta_main_mail_ru_v1

Когда появляются абрикосы, можно считать, что лето удалось. Эти яркие и солнечные фрукты, невероятно сочные, ароматные и медовые на вкус, можно есть сколько угодно. А если вы знаете, что можно приготовить из абрикосов, — ваша семья надолго обеспечена полезными завтраками, обедами и ужинами!

Эти фрукты не только вкусные, но и очень полезные. В этом убеждена специалист по питанию Елена Соломатина. По ее словам, абрикосы помогут вернуть остроту зрения, укрепят сосуды и память. Кроме того, сладкие плоды благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую систему, помогут справиться со стрессом и защитят от вирусных заболеваний.

Также, по мнению Соломатиной, в жаркий период абрикосы избавят от жажды, потому что на 85% состоят из воды.

Абрикосовое счастье

Нежный абрикосовый пирог — идеальный десерт для семейного чаепития. Вы удивитесь, как легко он готовится!

Нам понадобится:

300 г абрикосов
4 яйца
200 г сахара
160 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Помойте и обсушите абрикосы, удалите косточку и нарежьте плоды на мелкие ломтики. Взбейте яйца с сахаром, а потом осторожно вмешайте муку, чтобы не было комочков. Смажьте форму маслом, вылейте тесто и выложите сверху абрикосы. Пеките пирог в духовке, разогретой до 180 °C. Время приготовления зависит от размеров формы — при диаметре 26 см вам понадобится примерно 40 минут. Аромат у этого десерта такой, что на кухне соберутся все домочадцы. Не томите их — дайте выпечке немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!

Солнце в банке

Среди зимних блюд из абрикосов самое вкусное — варенье! Зимой оно заменит конфеты, торты, печенье и подарит ностальгические воспоминания о лете.

Для приготовления возьмем:

1 кг абрикосов
1 кг сахара
Берите недозрелые плоды, поскольку в них больше пектина, а значит, варенье получится густым и тягучим, да и немного кислинки ему не помешает. Впрочем, перезрелые мягкие фрукты тоже подойдут.

Помойте абрикосы, удалите косточку и нарежьте дольками, потом измельчите фрукты в блендере до консистенции пюре. Добавьте сахар и оставьте на 15 минут, чтобы его крупинки начали растворяться.

Поместите абрикосовое пюре в посуду с толстым дном и варите до пузырьков, снимите пену и готовьте еще 20 минут. Периодически помешивайте, чтобы пюре не подгорело. Разлейте горячее варенье в чистые и сухие банки, закрутите крышки и дайте остыть в перевернутом положении. В зимние холода такая баночка станет прекрасным подарком для всех сладкоежек!





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Портулак - это не сорняк 23-04-2023 02:55


Портулак - это не сорняк, а полезное растение. Не вырывайте его, а используйте с пользой

https://vk.com/video311540492_456239542

Многие не знают о больше некоторых растений, которые растут на даче. Поэтому иногда такие знания надо расширять. Многие растения содержат в себе столько пользы, что мы даже не догадываемся...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В ходе Великой Отечественной произошло много событий 23-04-2023 02:45


Как по вине Жукова расстреляли талантливого командира не существующей дивизии обвинив в предательстве

3 дня назад

https://pulse.mail.ru/article/kak-po-vine-zhukova-..._content=lenta_main_mail_ru_v1

В ходе Великой Отечественной произошло много событий, которые сейчас кажутся удивительными и интересными, а тогда они воспринимались совсем по-другому. Сегодня настало время вспомнить один момент из войны, который непосредственно связан с жизнью подполковника Герасимова.

Боевое крещение воинское подразделение приняло при обороне Днепра, когда один батальон был отправлен на самый тяжелый участок. Тогда он потерял до семидесяти процентов состава и вместе с полком был отправлен в Калининскую область для того, чтобы бойцы восстановили свои силы и принять пополнение в свои ряды. Герасимов оказался талантливым офицером и смог успешно противостоять немецкой бронетехнике в районе Рузы. Его подразделение за один бой уничтожило восемь вражеских танков, но было вынуждено отступить и соединиться с дивизией Полосухина.

Чтобы пополнить силы оборонявшихся к ним на помощь была направлена 133 стрелковая дивизия, которая на пути растеряла половину своего личного состава в результате неразберихи и атак гитлеровцев. Прибыв на место, новый комиссар Шабалов доложил командованию, что передислокация произошла нормально и принял командование подразделением на себя.

Итогом такого опрометчивого решения стало то, что по информации Генштаба на фронте воевало две дивизии с одинаковым номером. Потом выяснилось, что Герасимова поставили руководить дивизией, которой в реальности не было.

Оборона Красной Армии на этом фронте провалилась, и командующий Жуков обвинил в предательстве двух командиров этих злополучных дивизий, из которых один командовал совсем другим подразделением. В итоге Герасимова и Шабалова расстреляли за измену в период боевых действий. После ВОВ первого реабилитировали, но только его уже нельзя было вернуть. По глупой ошибке одного из командиров Красной Армии страна потеряла талантливого офицера, который мог принести огромную пользу своей родине.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 часа назад, источник: © РИА Новости 21-04-2023 03:33


3 часа назад, источник: © РИА Новости


https://news.mail.ru/incident/55917732/?frommail=1

Минобороны сообщило о нештатном сходе боеприпаса с Су-34 в Белгороде
МОСКВА, 21 апр — РИА Новости. Повреждения домов в Белгороде связаны с нештатным сходом авиационного боеприпаса с самолета Су-34 ВКС, жертв нет, сообщили в Минобороны.

«Двадцатого апреля 2023 года около 22:15 мск при выполнении полета самолета Су-34 Воздушно-космических сил над городом Белгород произошел нештатный сход авиационного боеприпаса. В результате имеются повреждения жилых строений, жертв нет», — рассказали в ведомстве.

Отмечается, что идет расследование инцидента.

Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков, в свою очередь, заявил, что, по предварительным данным, пострадали два человека.
Ранее Гладков сообщил, что в результате взрыва в региональном центре образовалась воронка радиусом 20 метров. По его словам, также повредились остекления в соседнем от места ЧП многоквартирном доме. Кроме того, взрывная волна повредила несколько припаркованных автомобилей и повалила столбы линии электропередачи.

Жители Белгорода сообщили о сильном взрыве в городе.

По данным портала “Бел.ру”, он мог произойти в жилом районе Харьковская гора. Власти произошедшее пока не комментировали.


Мэр Белгорода Валентин Демидов заявил, что в результате взрыва разрушены несколько квартир на улице Шаландина. Всем жителям поврежденных домов власти предлагают временное размещение в гостинице.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии