Это цитата сообщения Jamunaa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом (мастер-классы)
Начиная с XVIII века вышивка крестом становится самой распространенной техникой вышивания в Европе. Научиться ей довольно легко, а результат поистине стоит того. Искусные рукодельницы вышивают крестиком настоящие картины. Если вы еще не умеете вышивать, то здесь вы найдете все необходимое для того, чтобы за короткий срок стать искусной мастерицей. В обучении вам помогут видеоматериалы, в которых объясняются сложные элементы работы. Год выпуска: 2007
Страна: Россия
Серия: Уроки рукоделия
17 из 35-ти видеоуроков.
Посмотреть онлайн:
Закрепление в нити утка
Закрепление в нити основы
Петля
Без узелка
Без узелка с узелком
Традиционный способ
Под стежками
Датский способ
Прямой крест
Двусторонний крест
Болгарский крест
Вертикальный болгарский крест
Итальянский крест
Рисовый шов
Неполные кресты
Черногорский крест
Козлик
Это цитата сообщения sancase Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вышивке картин «Идеальная изнанка»
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Заварное тесто (Pâte à choux) от Пьера Эрме
Источник
Заварное тесто (Pâte à choux) от Пьера Эрме
[600x400]Рецепт из книги «LAROUSSE desserts. PIERRE HERME»
ИНГРЕДИЕНТ на 80-90 профитролей:
150 г несоленого сливочного масла, нарезанного, комнатной температуры
160 г воды
8 г мелкого сахара (сахарной пудры)
200 г молока
8 г морской соли
200 г муки, просеянной
6 яиц
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 200С.
Слегка смажьте противень сливочным маслом, затем вытрите излишки бумажным полотенцем.
Смешайте в кастрюле воду, молоко, сахар, соль, сливочное масло.
Доведите смесь до кипения. К тому моменту, когда это произойдет, масло должно полностью растаять.
Снимите с огня, добавьте всю муку разом.
Перемешайте, чтобы мука вобрала в себя всю жидкость.
[600x200]
Верните кастрюлю на медленный огонь и мешайте деревянной ложкой еще 1-2 минуты.
Дайте в течение 5-8 минут тесту немного остыть.
Затем начинайте взбивать постепенно, добавляя по 1 яйцу. Каждый раз необходимо очень хорошо взбивать, чтобы яйца полностью разошлись в тесте, иначе структура выйдет комками.
[600x200]
Продолжайте взбивать еще в течение нескольких минут, пока тесто не станет густым и глянцевым!
Соберите тесто в кондитерский мешок. Отсадите на подготовленные противни небольшие профитроли, размером около 3 см в диаметре, оставляя между ними расстояние (пирожные значительно увеличатся в размере в процессе выпекания).
Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Они должны хорошо увеличиться в размере и стать красивого темно-золотого цвета. Если вы не допечете профитроли, они моментально осядут, как только их достанете из духовки.
И еще...
!Важно не только четко следовать рецепту, но применять правильную технику. Да, конечно важно отмерять и взвешивать ингредиенты, но формула не будет
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР СПИЦАМИ
Модель пуловера взята из журнала Gedifa Fashion TREND. Пуловер связан спицами №6 из 450/500 г пряжи (51% шерсти, 49% полиакрила, 90 м/50 г). Размеры 38-40/42-44.
[325x502] 
[389x700] 
[202x700]
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Один из способов вязания ковров и шалей
Один из способов вязания ковров и шалей
Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение
ПРОПАЛА ДЕВУШКА! Бурылова Анна, 1992 г.р., г.Кизел, Пермский край. Просим помочь распространить информацию!
[показать]Другие размеры и коды ориентировки
Группа поиска Вконтакте
[262x50]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Пермь и Пермский край":
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Блинный торт с апельсином
Яркий и солнечный апельсиновый торт – оригинальное блюдо для масленичной недели! Обыкновенные блинчики превращаются в настоящий десерт))
[427x640] 
[427x640] Блинный торт с апельсином
рецепт из книги Новое о десерте
Для блинного теста:
100 г муки
4 яйца
70 г сахара
300 мл сливок 20%
30 г растопленного масла
соль
Для апельсинового крема:
200 г сливок 35%
20 г сахарной пудры
цедра 1/2 апельсина
4 апельсина
Для абрикосовой глазури:
100 г абрикосового джема
20 мл воды
Приготовить тесто для блинов. Смешать муку, яйца, соль и сахар. Постепенно влить сливки и растопленное масло. Дать тесту настояться около 1 часа в холодильнике. Испечь блины. Слишком густое тесто можно разбавить молоком.
Сливки взбить с сахарной пудрой в устойчивый крем. Добавить тертую цедру.
Апельсины очистить и отделить дольки. Удалить белые волокна и перегородки.
Отложить 3-4 блина и несколько долек для украшения. Кольцо от разъемной формы выстлать пищевой пленкой так, чтобы ее краями можно было прикрыть уже готовый торт. Выложить 3 блина на дно формы так, чтобы их края выходили за края формы.
Смазать блины кремом, вдавить 3-4 дольки апельсина в крем, сверху положить блин, подогнув его края по размерам формы. Продолжать выкладывать слои до верха формы. Закрыть свободными краями первых двух блинов верх формы, краями пленки накрыть блины. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей приготовить абрикосовую глазурь. Нагреть абрикосовый джем до жидкого состояния, добавить воды и довести до кипения. Снять с огня и дать немного остыть. Торт вынуть из формы и убрать пленку. Уложить отложенные блины сверху торта. Смазать со всех сторон глазурью и украсить апельсиновыми дольками.
Благодарность за рецепт katelig
Это цитата сообщения Анопко_Татьяна Оригинальное сообщение
Комплект. Берет+бактус www.stranamam.ru/post/4107758/ www.stranamam.ru/post/4013428/ Комплект. Берет+бактус
Комплект. Берет+бактус
www.stranamam.ru/post/4107758/
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР
[показать]Модель взята из журнала KNIT&MODE. Джемпер связан спицами №3,5 и №4 и крючком №3 из 450 г пряжи (80% бамбукового волокна, 20% шерсти, 95 м/50 г). Размер 38/38.
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
Жакет - паутинка "Ярославна"
[показать]
[показать] Жакет - паутинка "Ярославна" (можно увеличить), связанный спицами и крючком, выполнен из тонкого кид мохера в одну нить комбинацией ажурных узоров,одним полотном сверху вниз.Автор модели – Елена Гукова Размер 44-48
Вам потребуется:
125 г пряжи Fleurdelise нежного розово- персикового цвета (80% супер кид мохер, 20% полиамид, 250м / 25 г),
круговые спицы № 3,крючок № 2,игла,3 жемчужины.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Лучшие фото кошек 2012
"Лежать, я сказал!!!" :)
Для тех, кто переживает о том, что было в следующий момент: не волнуйтесь, пса успели спасти. :)
Автор: Сотсков Николай
А ты опять сегодня не пришла...
Автор: Петрович
Диплом фотовыставки "Котомания-2012". С.- Петербург. Петропавловская крепость.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
[600x390]Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.
[600x408] Сложность: низкая.
Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.
Сыр натираем на мелкой терке.
[600x450] Так же поступаем и с чесноком.
[600x450] Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
[600x450]Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
[600x450]Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
[600x450] В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
[600x450] Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
[600x450] Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
[600x450] Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
[600x484] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sanjey Оригинальное сообщение
Говорите мужчинам нежности
Не ищите каких-то поводов.
Не боясь поделиться грешностью,
Говорите "люблю" раскованно.
Бормочите признания разные,
Удивляйте мужчин открытостью.
Ложе чувств усыпайте фразами,
Обрамленными шелковистостью.
Возносите приватным шепотом
Оды яркие их достоинствам,
Их умениям, чувствам, опыту,
И из од собирайте повести...
Вы чаруйте своей неспешностью,
От которой и сердце плавится...
Говорите мужчинам нежности,
Им, как вам, это тоже нравится...
Картина: Андрей Атрошенко
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат подсолнух - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат подсолнух.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/salat-podsolnukh-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-salat-podsolnukh/
|
|
|
Автор: Наталья Моренко
Салат подсолнух - общие принципы и способы приготовленияСалат подсолнух – очень красивое блюдо, действительно похожее по форме на подсолнух. Сверху его можно украшать консервированной кукурузой, порезанными маслинами или очищенными от скорлупы семечками. По бокам салат подсолнух украшается чипсами. Столь оригинальный и красивый внешне он займет достойное место на праздничном столе. Но гости получат не только эстетическое удовольствие. Салат подсолнух, выложенный слоями, очень вкусный и питательный.
|
Это цитата сообщения детдом Оригинальное сообщение
ПЕСТРЫЙ МОТИВ ( вязание спицами)
Этот узор мне очень понравился, ещё очень давно. В 70 года прошлого столетия к нам привезли из Японии свитерочки. Мне понравился его рисунок. Свитерочек купила, сносила, а когда стал рваться, стало жалко, что не сохраниться этот узор. Я стала распускать ( хорошо распускался, оказалась ручная вязка) . Перед распутила- не поняла, спинку распустила- не поняла. Рукава стала распускать и тут дошло. Если понять, а я постараюсь написать, то всё очень просто. Нитки можно ( цвет) менять по своему желанию и настроению. Можно и два цвета пускать( будут просто полосочки) Можно и много пускать, будет радуга, что очень красиво на детках. И получается изделие, как бы двойной вязки, что любят родители , чтоб было теплее и сразу. Нитки не надо брать особо толстые ( хотя это на любителя) Вообщем, чтоб толщина нити была всё же однородная, тогда красивее смотрится. В интернете я подобие рисунка видела, но это совсем другое. Если у кого то есть, так это просто здорово, что кто то этим рисунком пользуется. Ну, давайте начнём. И ТАК: ПЁСТРЫЙ РИСУНОК
Набрать нечётное количество петель. ( я набрала 25) и вязать резинку , у меня 1х1. 1 лицевая, 1 изнаночная. Нить голубая. На изнаночной стороне все петли провязать изнаночными петлями. И вообще, здесь вся вязка будет состоять из изнаночных петель. . 1 ряд. нить голубая - 1 краевая, 1 изнаночная, накид, 1 петлю снять не провязывая на на правую спицу, 1 изнаночная и так до конца. 2 ряд. Берём жёлтую нитку. 1 кромочная , 3 петли изнаночные( та, что с накидом тоже провязывается изнаночной) в итоге у нас три петли на спице жёлтые. 1 изнаночная, а петля с накидом( голубая) снимается не провязывая на правую спицу, Нить всё время за работой( с лицевой стороны), а когда с изнанки, то нить перед работой ( которая протягивается) . , 3 петли изнаночные. В этом ряду получается на спице видны три жёлтые петли и одна голубая. и так вязать до конца ряда. 3 ряд: Жёлтая нитка . 1 краевая, 1 изнаночная, накид , 1 петлю снять не провязывая, 1 изнаночная ( получилось опять три жёлтые петли, а средняя петля с накидом) 1 изнаночная петля , 1 петля с накидом( голубая) снять не провязывая на правую спицу. 1 изнаночная, накид, 1 петлю снять не провязывая, 1 изнаночная ( это опять три жёлтые петли . И так до конца ряда. 4 РЯД: Голубая нить. 1 краевая, 1 изнаночная, петлю с накидом снять не провязывая на правую спицу ( это уже жёлтая петля с накидом не провязывается) 3 изнаночные ( на спице теперь должны быть видны одна петля жёлтая с накидом , остальные три голубые. 5РЯД: голубая нить. 1 краева, 1 изнаночная , накид 1 петлю снять не провязывая 1 изнаночная( эти петли глубые) . Петлю с накидом( жёлтую) снять не провязывая. Не забывайте, что нить на лицевой стороне за работой, а на изнаночной стороне перед работой. и так далее до конца ряда.. Следующие 2 ряда красная нить. ( смотрите рисунок. Потом снова голубая нить( 2 ряда) Следующая розовая нить( 2 ряда и потом голубая нить 2 ряда. Так чередуем нитки, кому какие хочется вставить. Можно менять и голубую, но это когда поймёте само действо. Удачи вам. Если непонятно, пишите. Буду объяснять.
[699x521]
[521x700]
Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение
ПОНЧО С КОСАМИ И ШИШЕЧКАМИ
[показать] Модель взята из журнала Сабрина №2/2013 г. Пончо с шишечками связано спицами №4,5 из 750 г пряжи (шерсть яка, мериносовая шерсть, 130 м/50 г). Длина 68 см. Ширина внизу 140 см.