Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ромовая баба

Нетрезвая женсЧина aka Баба Ромовая
[показать]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
  [показать]

Рецепт

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры! Рецепт № 1

Вот и я поддалась массовой моде на вяленые помидоры. Я никак не могла дождаться выходных и поездки на рынок за томатами. И вот этот день настал. Помидоры готовы, отдегустированы и одобрены семейством. Будем потихоньку использовать их в салаты, пасту, на пиццы, бутерброды и иже с ними.
Итак, приступим к готовке:

Нам понадобится:

* помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
* душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
* морская или обычная соль
* растительное масло (подсолнечное или оливковое)
* пара головок чеснока
* терпение

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом
[300x200]
и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов
(в зависимости от духовки).
[400x267]
Помидорки складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода).
[400x296]
[400x267]

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

УСПОКАИВАЮЩИЕ ЧАИ: 15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Для кофеманов жарким летом

[450x540]

*
Мокко-флип.

Хорошо смешать чашку холодного кофе, сырой яичный желток, столовую ложку сахара. Долить стакан холодным молоком.

*
Охлажденный черный кофе со сливками или мороженым.

Приготовить черный кофе, положить сахар по вкусу и остудить в холодильнике. Разлить в чашки, добавить по 2–3 чайные ложки сливок или мороженого.

*
Напиток с минеральной водой для всей семьи.

В 0,5 л горячего крепкого кофе добавить 3–4 столовые ложки меда и сахар (по вкусу). Охладить. Добавить стакан холодного молока и стакан минеральной воды.

*
Кофейный прохладительный напиток.

50 г персикового или апельсинового сока (вместо сока можно взять 30 г любого сиропа) и 20 г молока долить в стакане несладким черным кофе. Сильно охладить.
_____

Если вы планируете посидеть с парочкой подруг или, несмотря на жару, летним вечером к вам собираются гости, «летние» варианты коктейлей и напитков есть и для них.

Читать далее...

Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

из истории кофе: Германия

В Германию кофе пришло в начале XVII века через соседнюю Голландию, бывшую в то время самым главным "купцом" мира. Как и в других странах, с конца XVII века в германских городах стали открываться кафе. Первые кофейни открылись в Регенсбурге — в 1686 году, в Гамбурге — годом позже, в Штуттгарте — в 1712, а в Берлине — только в 1721 году.

Кафе служили местом сбора как мужчин, так и женщин, в связи с чем и получили название kranzchen, что означает "круг лиц". Их посетители не только пили кофе, но и играли в различные игры (весьма популярны были карты), слушали музыку.

Кофе пили из маленьких чашек, без ручек, называемых koppchen. Они тем не менее превосходили емкостью арабские чашки раза в два и всегда подавались на блюдечках.

[700x584]
Предметы из золотого кофейного сервиза
Мастер И. М. Динглингер. Эмаль — работа его брата Г Ф. Динглингера.
Дрезден. 1697—1701 гг.

немецкий “нюх” на кофе...

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Кофе "Консул"

[516x600]

Рецепт

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Как сохранить видео и скачать флеш с сайтов?

http://save2go.ru/

Как сохранить видео и скачать флеш с сайтов?

1. Скопируйте адрес страницы, где располагается необходимый Вам медиафайл в буфер обмена.
2. Зайдите на сайт http://save2go.ru/  и вставьте скопированный адрес страницы в поле в верхней части данного сайта и нажмите на кнопку «сохранить с сайта».
3. Из полученного списка прямых ссылок на видео, флеш или аудио, выберите необходимый файл и сохраните его.

Это цитата сообщения Tamara_Potashnikov Оригинальное сообщение

"МУЗЫКАЛЬНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ( 7 ФИЛЬМОВ) ВМЕСТЕ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ МУЗЫКОЙ!!!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

"Татарская песня" из кабачков

[показать]

Автор [показать]   a-lesa Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

5 рецептов диетического домашнего печенья

[700x575]

Оказывается, и на сладостях можно похудеть: если эти сладости – вкусное овсяное печенье. Рецепты диетической выпечки настолько разнообразны, что казалось бы, обычное овсяное печенье можно сделать шоколадным, а также добавить самые необычные ингредиенты.

К тому же, из диетического овсяного печенья наш организм получает легкоусвояемые клетчатку, цинк, железо, магний, кальций, а также витамины В1 и Е.

А еще продукты из овса улучшают настроение. Так что боремся при помощи домашнего овсяного печенья  не только с лишним весом, но и со стрессами, хандрой и депрессией!

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение

*Шоколадный пирог с творожными шариками* красивый и необычайно вкусный пирог

Шоколадный пирог с творожными шариками

 

 

  рецептик дальше...

Это цитата сообщения tsvipa Оригинальное сообщение

Салат "Изысканный"

Салат "Изысканный"
[500x336]
Нам потребуется:
Филе курицы - 150 г
Ветчина - 150 г
Шампиньоны маринованые - 100 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Салат - 1 пучок
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубок
Черный молотый перец и соль - по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Из старого – новое.

Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Йогуртовый торт

[показать]

[показать]

Этот аппетитный йогуртовый торт с ягодами приготовить совсем несложно.

ДЛЯ ТЕСТА:

2 яйца,

100 г сахара,

200 г черной смородины, протертой с сахаром,

1,5 ч. ложки соды,

400 г муки,

200 мл кефира.

ДЛЯ КРЕМА:

400 мл светлого йогурта,

150 г сахара,

50 г рубленного миндаля,

"листочки" миндаля и ягоды для украшения.

Яйца взбейте с сахарным песком, добавьте смородину с сахаром, перемешайте. Отдельно соду соедините с мукой, залейте кефиром, перемешайте, добавьте яично-смородиновую смесь и замесите негустое тесто.

Духовку разогрейте до 180 С. Тесто вылейте в форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 40 минут. Готовый корж достаньте из духовки и дайте остыть. Разрежьте на три пласта.

Йогурт взбейте венчиком с сахарным песком, добавьте рубленный миндаль. Нижний пласт промажьте третью получившегося крема, накройте вторым пластом, также смажьте его кремом, затем положите последний пласт, покройте его кремом и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.

Готовый йогуртовый торт украсьте миндальными "листочками", ягодами смородины и подайте на стол.

источник

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

[350x265]
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

10-минутная буженина

Нашла тут один очень любопытный рецептик, кочующий по польским кулинарным блогам. Думала-думала, очень уж он мне покоя не давал, и все таки решила поэкспериментировать. Не удержамшись. Хотя постоянно одолевали меня сомнения, даже "в процессе", так сказать. В общем, читайте и решайте: надо оно вам?
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Торт "Балу"

[показать]

Торт из журнала «Рецепты на ура». Отлично подходит для жаркого летнего дня благодаря легкой молочно-сливочной заливке. Ингредиенты для "Торт "Балу""

• Молоко — 0,5 л
• Сливки (33-35%) — 300 мл
• Орехи грецкие — 200 г
• Сахар (заливка – 100 г, тесто – 0,5 стак.)
• Желатин — 10 г
• Яйцо — 0,5 шт
• Сода — 0,25 ч. л.
• Сметана — 0,5 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Мука — 0,75 стак.
• Коньяк — 1 ст. л.

Рецепт "Торт "Балу"

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Oven fried chicken - курица по рецепту Ina Garten

В последнее время мне очень стали нравится рецепты Ina Garten, не пропускаю ни одну ее передачу. Книги еще не решилась купить, дороговато получается, но со временем обязательно приобрету!
Рецепты у нее довольно простые, но очень очень вкусные.
Вот такую курочку я приготовила по ее рецепту.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение

Кофточка

Не знаю автора, но кофточка очень красивая. Материалы Нитки,крючок Способ изготовления Вязать мотивами по схеме.Середину мотива вязать розовым цветом,а последний ряд-оливковым.При вязании последнего ряда соединять мотивы между собой.

Читать далее...