Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу"
Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза»
[700x448]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс «Новогодний аромат»
Очень нежный, вкусный и безумно ароматный кекс!
Апельсин придает кексу чудесный цитрусовый аромат и приятный желтый цвет.
Этот кекс отлично подойдет к Новому году и Рождеству.
Только печь этот кекс надо заранее, если вам нужен кекс утром, то испечь его лучше вечером, чтобы он полностью остыл. А если его резать сразу после выпечки, то он будет сильно крошиться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
[700x448]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво
[347x500]
Изумительный ликер! Девочки, рекомендую - просто "бальзам " для души...сварите себе, любимой, кофейку, ликера рюмочку накапайте (вместо капель Зеленина)...и осторожненько: ...М-да, градусы все таки есть!
Вкус у ликера действительно изумительный. На приготовление уходит максимум 10 минут.
Вязаный Дракон с крыльями
Дракон с крыльями 01
Дракон с крыльями 02
Дракон с крыльями 03
Дракон с крыльями 04
Дракон с крыльями 05
Дракон с крыльями 06
Дракон с крыльями 07
Дракон с крыльями 08
Дракон с крыльями 09
Дракон с крыльями 10
Дракон с крыльями 11
Дракон с крыльями 12
Дракон с крыльями 13
Дракон с крыльями 14
Дракон с крыльями 15
Дракон с крыльями 16
Дракон с крыльями 17
Дракон с крыльями 18
Дракон с крыльями 19
Дракон с крыльями 20
Дракон с крыльями 21
Дракон с крыльями 22
Дракон с крыльями 23
Дракон с крыльями 24
Дракон с крыльями 25
Дракон с крыльями 26
Дракон с крыльями 27
Дракон с крыльями 28
Дракон с крыльями 29
Дракон с крыльями 30
Итак, к нам стремительно приближается Новый 2012 год. И тут сразу возникает множество вопросов… А 2012 год является годом какого животного по восточному календарю? А в чем встречать Новый 2012 год? А чем угощать гостей и что обязательно должно быть на столе в Новогоднюю ночь? Ну и самый главный вопрос – а какие подарки выбрать?
Новый 2012 год будет проходить под знаком черного водяного Дракона, соответственно цвета, характерные для этого знака, черный, синий (все его оттенки) и золотой. В качестве подарка обязательно должен быть символ года Дракона – это может быть сувенир, брелок для ключей, магнит на холодильник или маленькая статуэтка дракона.
Про костюмы, новогоднюю программу праздника и праздничный стол можно подумать чуть позже, а вот выбор подарка – дело ответственное, поэтому предлагаем об этом задуматься уже сейчас. Ведь остается совсем мало времени, а так хочется удивить себя, родственников, друзей и коллег по работе оригинальными новогодними подарками и сувенирами. Да, сейчас в магазинах продается много всего, но все вещи какие-то простые и обычные. Желаете сделать необычный подарок – сделайте его сами – свяжите игрушку символ Нового 2012 года! Этот подарок оценят не только маленькие дети, но и взрослые. Ну, а если человек родился в год Дракона, то дракон вязаный станет для него оберегом и талисманом на весь будущий год. На нашем сайте представлены различные мастер-классы по вязанию игрушек – вязаный дракон, вязаный дракоша, вязаный дракончик. Как связать дракона крючком самостоятельно? Для этого нужно владеть основами вязания, купить нитки и скачать на сайте бесплатный мастер-класс: брелок дракончик или амигуруми драконы. Потратьте немного сил и времени, вложите частичку души и Вы сделаете новогодние подарки своими руками или, как сейчас модно говорить, "подарки hand made", которые непременно оценят.
Если у Вас возникнут вопросы – Вы смело можете писать нам и обязательно получите исчерпывающие ответы.
Все вязаные игрушки, представленные на сайте, можно заказать и получить уже связанными. Для этого напишите нам (адрес электронной почты в разделе "Контактная информация") или позвоните.
Это цитата сообщения Knignuy_dvor Оригинальное сообщение
Новое о кулинарии: кулинарные шедевры от Le Cordon bleu
Название: Новое о кулинарии: кулинарные шедевры от Le Cordon bleu
Автор: Райт Дж., Трой Э
Издательство: Ниола 21 век
Год выпуска: 2001г
ISBN: 5-322-00076-3
Страниц: 352
Иллюстрации: Цветные (Примеры страниц см. в полной новости)
Язык: русский %
Автор скана: ekaterina-o
Формат: DJVU
Размер файла: 22 Мб
Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой Le Cordon Bleu. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200.блюд - от известных (например, французский луковый суп, австрийский твороженный торт) до необычных (таких, как рыба по-сычуаньски, равиоли с улитками). Полезные советы и пошаговые фотографии помогут вам красиво оформить блюдо перед подачей к столу.
Скачать:
http://depositfiles.com/files/7teab9nuf
http://letitbit.net/download/08083.0fad0a5e52bf20ba855ba0654155/Novoye_o_kulinarii_djvu.rar.html
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
Длинные петли крючком.
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
forum.satilina.com/viewtopic.php
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье с орехами и шоколадными капельками.
Выпечка иногда получается на столько вкусной, что поневоле прикусываешь то щеку, то язык. Это именно тот случай. Этот рецепт мне приглянулся из-за небольшого количества масла. Получается хрустящее ореховое печенье с шоколадными капельками. А со стаканам прохладного молока это печенье просто сказка.
[700x466]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Сахарные персики"
Изначально рецепт называется "персики с алькермесом", но я добавляю любой другой сладкий ликер, в оригинальном рецепте также не указано количество масла, я подбирала методом проб и ошибок. В общем-то ничего особенного - вкусное, красивое, нежное печенье, но мужу очень нравится))АвторGeleo2005
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Рецепт для гурманов.
[показать]
[показать]
Наверняка многие пробовали в китайских ресторанах курицу по-пекински в кисло-сладком соусе с кусочками ананасов. Иногда хочется повторить что-то подобное в домашних условиях и при этом не разочароваться. Пошаговый пример приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами по-пекински поможет вам в этом.
Итак, за дело!
Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами нам понадобятся:
Куриное филе (грудка) — 0,5 кг
Перец болгарский сладкий – 2 шт. (покрупнее и посочнее)
Ананас консервированный (кусочки) – 1 банка (200 г) Можно использовать и свежий – 1 шт.
Имбирь (корень) – 100 г
Соевый соус
Масло постное – для жарки
Крахмал – 2 ст. ложки
Мука – 1 ст. ложка
Кетчуп (или томатная паста) – 2 ст. ложки
Яблочный уксус – 1 ст. ложка
Хорошее настроение и китайские палочки в придачу!
Шаг 1.
Нарезаем курицу небольшими кусочками. Выкладываем в глубокую тарелку или чашку и заливаем соевым соусом таким образом, чтобы он чуть-чуть покрывал нарезанное филе курицы. Даем курице промариноваться полчаса-час.
Шаг 2.
Добавляем в курицу 1 ст. ложку крахмала и 1 ст. ложку муки. Тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки покрылись однородно получившейся массой. Это своего рода кляр.
Разогреваем постное масло на сковороде, чтобы слегка пошел дым. Я использовал смесь оливкового и подсолнечного масла в соотношении 1:1. Масла в сковороду для жарки нужно налить побольше, чтобы оно покрывало кусочки курицы. Если у вас есть фритюрница — её можно использовать для обжаривания курицы. Итак, небольшими порциями выкладываем курицу в кипящее масло и обжариваем, постоянно переворачивая, 3-5 минут.
Шаг 4.
Готовые порции обжаренной курицы выкладываем на сухую чистую тарелку и даем стечь. Вот что получается после обжаривания кусочков курицы:
Шаг 5.
Теперь можно приступать к приготовлению кисло-сладкого соуса. Нальем на сковороду немного масла. Разогреем его. Болгарский перец чистим, режем крупными кусочками и обжариваем на сковороде, постоянно помешивая. Делаем это недолго – минутку, другую. Перец не должен быть чересчур мягким.
Шаг 6.
Добавляем к перцам очищенный и потертый корень имбиря, яблочный уксус, полстакана кипячёной воды, кусочки ананасов. Воду в данном случае можно заменить соком, в котором были ананасы — хуже не будет, поверьте! А если вы используете простую воду, то необходимо добавить 2 ст. ложки сахара. Всё тщательно перемешиваем. Тушим 2-3 минуты. Можно добавить мелко порубленный зубок чеснока — вкус он не испортит, а вот аромата добавит — проверено!
Шаг 7.
Добавляем 2 ст. ложки кетчупа и столовую ложку крахмала, чтобы соус загустел и стал более прозрачным. Тщательно перемешиваем. Соус готов. Осталось добавить курицу.
Шаг 8.
Добавляем курицу и аккуратно перемешиваем всё содержимое сковородки, чтобы курица пропиталась соусом. После этого можно уменьшить огонь, накрыть блюдо крышкой и потушить 2-3 минуты.
[показать]
Шаг 9.
Итак, курица по-пекински в кисло-сладком соусе с ананасами готова! Красиво сервируем блюдо, выкладывая на тарелки. Лучше, если тарелки будут большими квадратными и белыми, а курицу мы положим в самый центр — беспроигрышный вариант, чтобы удивить гостей! Осталось вооружить всех палочками, и насладиться вкусным блюдом китайской кухни.
[показать]
Приятного аппетита по-китайски -Gè bǎo и кулинарных успехов!
[407x86]
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Творожный КЕКС с лимонной цедрой... ммм... блаженство..
Удивительно нежный и ароматный кекс... мякоть, тающая во рту... лимонные искры уносят куда-то далеко в детство, сладкое, беззаботное детство!
Кекс получается в меру сладким очень нежным и со слегка цитрусовой кислинкой. пока кекс горячий у него хрустящая корочка. очень рекомендую попробовать!
Я питаю не тайную страсть, заменять сливочное масло в выпечке подсолнечным... но!!! есть сласти в которых я себе такого не позволяю, так как масло имеет особое значение, возможно даже вкусообразующее. именно к таким вкусностям относятся и кексы... творожный, столичный, миндальный...
итак, приступим?
нам потребуется...
300г муки-почти 2 стакана,
150г масла
320г сахара - это 1,5 стакана+ 2 ст. л.
250г творога 18% но можно и 9 %
3 яйца категории С 0-С1... или 4 яйца С2
лимон крупный толстокорый
пекарский порошок - 1\2ч. л.
сахарная пудра для посыпки
1. мягкое масло разотрем с сахаром
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Овощной тортик"
Легкий в приготовлении, нежный по вкусу, овощной тортик с сырной прослойкой..
[показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Салат «Гренадер»
[400x219]картофель - 200 гморковь - 100 г
свекла - 150 г
говядина вареная - 100 г
чернослив - 100 г
орехи грецкие рубленые - 50 г
майонез - 150 г
Картофель и морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками и припустите в небольшом количестве воды.
Свеклу сварите в кожице, охладите и нарежьте кубиками. Чернослив распарьте, удалите косточки. Чернослив и мясо нарежьте мелкими кубиками.
Нарезанные ингредиенты уложите слоями: картофель, морковь, мясо, свеклу,
чернослив. Каждый слой смажьте майонезом.
Сверху салат посыпьте орехами, оформите черносливом и зеленью.
[показать]
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Салат с креветками
[показать]Это наивкуснейший салат, легкий, пикантный, нежный и красивый. Салат с креветками можно приготовить в креманках или в общем салатнике.
Что нужно:
- креветки;
- яйца вареные;
- сыр твердый;
- ананасы консервированные;
- майонез.
Количество продуктов берем произвольно.
Как делаем?
Креветки варим в подсоленной воде 2 минуты, чистим. Ананасы режем маленькими кусочками. Салат готовим слоями, каждый из них нужно промазать майонезом.
1 слой – яйца, тертые на мелкой терке;
2 слой – ананасы;
3 слой – сыр, тертый на мелкой терке сыр;
4 слой – креветки.
Слои повторить. Побалуйте себя и близких, вкуснятина.
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
шоколадный микс
[показать]Coffee makes it possible to get up in the morning. Chocolate makes it worthwhile.
*
Если кофе помогает нам просыпаться по утрам, то шоколад наполняет день смыслом.
[показать]Кофе Шоколадный
на 4 порции: 2 стакана крепкого чёрного кофе, 40 гр. шоколада, 2,5 ст. ложки сахара, 1,5 стакана молока, 2 ст. ложки сливок 35% -ной жирности.
Для приготовления кофе Шоколадный необходимо сварить крепкий чёрный натуральный кофе.
Шоколад измельчить, добавить сахар. Добавить горячее молоко и растереть.
Оба напитка соединить, хорошо перемешать и разлить в чашки.
Сверху можно положить взбитые сливки.
Подавать кофе Шоколадный рекомендуется в больших кофейных чашках.
ням-нямочки...
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Салат-коктейль"Сытный"
[показать]Ингредиенты:
Мясо говядина (отварное) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Перец желтый сладкий (большой) — 0.5 шт
Сыр твердый — 50 г
Картофель отварной — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Майонез легкий — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Клюква (для украшения)
Грибы шампиньоны (замороженные) — 200 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Грецкий орех (для украшения)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Cоус тартар
| Cоус Tартар | ||
|
|
||
|
[показать] Соус тартар – соус французской кухни. Очень хорош к рыбным и мсяным блюдам. Основные компоненты тартара – это отварной яичный желток, растительное масло и зеленый лук. Состав: сваренные вкрутую яйца 2 шт. сырые желтки 2 шт. растительное масло 110 гр. маринованные грибы 50 гр. огурцы соленые 50 гр. горчица 35 гр. сметана 120 гр. соль сок лимона сахар зеленый лук 1 ст. ложка Способ приготовления: Вареные яйца очистить от скорлупы. Отделить желтки от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона.
+далее
http://www.xobi.com.ua Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто. |
Это цитата сообщения Василина_Сергеевна Оригинальное сообщение
салат Сытный
Салат "Сытный"
Очень люблю этот салат и готовлю практически на каждый праздник. Он очень сытный и когда не хочется ни какого гарнира, прекрасно подойдет. Да и вообще он очень вкусный.
[показать]