Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение
Как сделать Шашлык из грибов. Рецепт приготовления грибов на гриле.
Как сделать Шашлык из грибов. Рецепт приготовления грибов на гриле. Кулинарные рецепты.
С подачи одного из постоянных участников нашего форума, решил приготовить шашлык из грибов. Рецепт этого шашлыка достаточно прост. Берем грибы с крепкими шляпками. В нашей местности лесные грибы в этом году что то запаздывают и я взял «магазинные» шампиньоны. При покупке старался выбирать грибы с максимально короткой ножкой и более-менее одинаковые по диаметру шляпки. И такие, у которых шляпка еще не раскрылась.
Грибы маринуем в растительном масле несколько часов. В масло добавляем всякие пряности и душистости по вкусу, перец, немного соли. Периодически грибы помешиваем, что бы они пропитались маслом равномерно.
Затем нанизываем грибы на шампуры или деревянные шпажки. Кстати, что бы грибы не трескались, лучше их протыкать тупым концом шпажки. Острый кончик шпажки просто раздвигает мякоть гриба и всегда есть риск что гриб растрескается и потом не будет держаться. А тупой кончик как бы сминает гриб и растрескивания не происходит. И… Внимание! - секрет! - между каждым грибом мы нанизываем тонкий ломтик несоленого (или слабосоленого) свиного сала.
Теперь отправляем наши шашлыки на гриль, на решетку. Угли должны быть как бы «седыми», подернутые пеплом. Процесс приготовления занимает минут 15-20, не больше. Периодически шпажки с грибами переворачиваем, что бы грибы равномерно подрумянились со всех сторон.
В процессе приготовления свиное сало начинает вытапливаться, и жир частично пропитывает грибы, затекая в шляпку, а затем стекает на угли. Это дает неповторимое сочетание вкуса, совсем не такое, как если бы грибы жарили на сковородке в том же жире.
Получив очень положительный опыт, я приготовил шашлык из лесных грибов - лисичек. Пришлось отобрать так же примерно одинаковые (и большие) лисички. Но поскольку лисички не имеют закрытой шляпки, пришлось готовить только шляпки лисичек. Мариновать лисички можно гораздо меньше - час-два, так как они нежнее шампиньонов.
Пойдут массово настоящие грибы, подосиновики, подберезовики и белые - обязательно попробую с ними. Их губчатые шляпки должны быть еще вкуснее.
Такой шашлык можно приготовить в любом походе, на рыбалке или просто на пикнике. Тем более, что и исходный продукт - грибы – можно собрать по дороге или на месте. Захватите с собой только немного растительного масла и небольшой кусочек сала.
Константин Тимошенко
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Классика жанра - Натюрморт
klassika
[500x100]
[показать]  |
[показать]
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Как вырастить розу из букета
[280x320]Вне всяких сомнений роза является самым любимым и шикарным цветком. Независимо как нам ее дарят: в букете или одиночно – в любом случае это приятно. И многим из нас хочется продлить наслаждение этим цветком, хочется, чтобы такая красота радовала и покоряла постоянно.
Для этого необходимо лишь полюбить искусство общения с цветами, и в данном случае – научиться черенкованию роз из букета своими силами в домашних условиях. Организовать такое выращивание роз для открытого грунта вполне по силам даже начинающим цветоводам.
Начнем мы наше обучение с самого распространенного способа размножения розы – черенкования.
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Довольные коты Антона Горцевича
1.
[700x596] Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лечащая утилита от доктора Weba
реклама в блоге
[220x165] Вы беспокоитесь за безопасность своего компьютера ? Вы можете себе представить , что у Вас полностью не открываются документы в Microsoft Office , а работать надо? Вам приходят какие то странные письма - знайте это у Вас очень хорошо функционирует компьютерный вирус . Это с его помощью был создан создан почтовый сервер из вашего компьютера. Не удивляйтесь, рассылка электронных писем идёт из Вашего же компьютера. Вот и пришло время задуматься о выборе хорошего антивируса. Существует очень много антивирусных программ как русского, так и иностранного производства. Но какой программе отдать своё предпочтение, выбирать Вам . Очень не плохо зарекомендовала себя антивирусная программа cure it - это утилита от компании доктор Web. Работает неплохо. dr web cureit относится к лечащей утилите. Ваш компьютер будет вылечен на все 100% , а также проверен на наличие вредоносных программ , различных червей и прочих нежелательных скриптов и бэкдоров. Нужные файлы не будут удалены, а будут вылечены. Эта утилита бесплатна и разрешена только для лечения . Если Вам нужна такая программка для офиса , то можно приобрести лицензию , она не дорогая . За то компьютер будет в безопасности. скачать cureit можно бесплатно , енщё раз повторяюсь , только для лечения и для домашнего использования. Скачав её , посмотрите , сколько у Вас будет нежелательных вирусов. Ваш компьютер будет просто летать , Вы даже себе этого не могли представить.
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Художник Tian Haibo
1.
[700x420] http://www.jopanda.de/cms/
1.
[500x477] 2.
[700x429] 3.
[500x452] 4.
[600x307] 5.
[400x349] 6.
[400x381] 7.
[500x545] 8.
[500x397] 9.
[500x683] 10.
[400x275] 11.
[500x493] 12.
[500x200] 13.
[500x200] 14.
[500x200] 15.
[500x200] 16.
[500x200] 17.
Павлины Гохуа
1.
[467x640] 2.
[382x640] 3.
[419x640] 4.
[426x640] 5.
[410x640] 6.
[453x640] 7.
[640x421]
Стеклоделие возникло 6 тысяч лет назад в Финикии, о чем рассказывает легенда: финикийские моряки, везя из Африки груз соды, высадились на ночлег и обложили костер не камнями, а кусками соды, и наутро они нашли в золе слиток, прозрачный и очень твердый. Это было стекло. Из стекла стали делать бусы, которые становились все мельче и мельче – так появился бисер.
Бисер – великолепный по своим декоративным качествам материал. Он привлекал внимание мастеров с незапамятных времен. Предшественники бисера – стеклянные бусины – украшали одежду древнеегипетских фараонов.
Центром производства бисера в Европе была Венецианская республика. Здесь изготавливали зеркала, бусины, пуговицы, бисер и прочее. Благодаря тщательной охране секретов стекольного мастерства ( к ним относились состав стекольной массы, производство соды и т.д.), Венеции до конца 17 века удавалось сохранять монополию на производство бисера и стекла. Эту монополию нарушили мастера Богемии (Северная Чехия). Они разработали технологию получения так называемого "лесного стекла", заменив соду древесной золой. Богемское стекло хорошо подвергалось огранке и обладало великолепными оптическими свойствами. Постепенно богемский бисер потеснил венецианский на мировом рынке. И в настоящее время Чехия является одним из основных производителей бисера в мире.
Использовался бисер и в Древней Руси. Первые сведения об этом относятся к 9 – 12 вв. Предшественником бисера на Руси был жемчуг. Широкому распространению жемчужного шитья способствовала относительная доступность материала, так как пресноводные моллюски жемчужницы в изобилии водились в реках и озерах. Для многих народов Российской империи элементы одежды, отделанные мелким речным жемчугом, а с 18 века и бисером, стали неотъемлемой частью национального костюма.
Жемчуг и бисер также широко использовались в светском и церковном шитье. Иноземных гостей России удивляло широкое использование жемчуга и бисера в декоративных целях, а также мастерство русских вышивальщиц. О них в конце 16 века писал шведский путешественник Петрей: "В шитье они опытны и искусны, так что превосходят многих вышивальщиц жемчугом, а их работы вывозились в далекие страны."
Первая попытка в России создать собственный бисер относится к концу 17 века, когда при содействии венецианских мастеров была организована мастерская по изготовлению бисера. Однако, несмотря на усилия русского ученого М.В.Ломоносова, в совершенстве владевшего техникой изготовления цветного непрозрачного стекла для мозаичных панно, наладить массовый выпуск отечественного бисера тогда не удалось. Бисер и стеклярус (модификация бисера удлиненной цилиндрической формы) продолжали ввозить в Россию из-за границы.
"Золотым веком" бисера в России были вторая половина 18 и первая половина 19 столетий. Из него изготавливались самые разнообразные изделия: церковные украшения, кошельки и ягдташи, чехлы для шкатулок, чернильниц и чубуков – бисером вышивали ризы, платья и даже целые картины. Но потом это искусство захирело, и теперь этими замечательными изделиями можно полюбоваться только в музеях.
В 30-50-е годы 20 века искусство вышивки и бисероплетения начало возрождаться. В моде были расшитые стеклярусом платья, сумочки и кошельки. В 60-е годы были популярны феньки в движении хиппи.
К сожалению, в наши дни многие секреты старых мастеров утрачены. Но интерес к бисеру окончательно не угас. В последнее время создаются кружки и курсы по бисероплетению и вышивке бисером, нередко украшения, выполненные из этого материала, можно встретить в магазинах и на выставках.
Широкое распространение получили картины, вышитые бисером. В них отражена разнообразная тематика:
природа (пейзажи, натюрморты)
духовное направление (иконы, церкви)
копии картин известных художников (Леонардо да Винчи, Айвазовский и др.) мир животных и птиц.
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
*За то, что не был ты как труп, Горел, искал и был обманут, В высоком небе хоры труб Тебе греметь не перестанут.*
klassika
[480x160]
[224x28]Твой бледен лик и взор твой бешен,
Скорбишь ли ты по тем плодам,
Что ты срывал, еще безгрешен?
Скорбишь ли ты о той поре,
Когда, еще ребёнок-дева,
В душистый полдень на горе
Перед тобой плясала Ева?
Теперь ты знаешь тяжкий труд
И дуновенье смерти грозной,
Ты знаешь бешенство минут,
Припоминая слово — «поздно».
И боль жестокую, и стыд,
Неутолимый и бесстрастный,
Который медленно томит,
Который мучит сладострастно.
Ты был в раю, но ты был царь,
И честь была тебе порукой,
За счастье, вспыхнувшее встарь,
Надменный втрое платит мукой.
За то, что не был ты как труп,
Горел, искал и был обманут,
В высоком небе хоры труб
Тебе греметь не перестанут.
В суровой доле будь упрям,
Будь хмурым, бледным и согбенным,
Но не скорби по тем плодам,
Неискупленным и презренным.
Н. С. Гумилев - «Адам»
[224x28]| |
[показать]
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Польза портулака
Портулак – это однолетнее растение с ползучим стеблем и овальной формы мясистыми листьями. Цветет мелкими белыми и даже желтыми цветочками в июне/июле. Плоды - круглая коробочка.
Портулак родом из Западной Азии. Используется в качестве пряности.
Портулак содержит огромное количество полезных веществ. В их числе витамины С Е, РР, К, каротин и органические кислоты.
Портулак - лекарственное растение, так как обладает противоглистными и ранозаживляющими свойствами. Наши предки использовали это растение как эффективное лекарство от цинги. Сейчас портулак широко применяется при почечных заболеваниях, а также мочевого пузыря и печени. Семена используются для лечения желудочных заболеваний и как жаропонижающее средство.
А свежую зелень портулака рекомендуют использовать от укуса комаров и пчел. Зеленые побеги растения имеют специфический вкус и мягкий аромат. Мелко порубленная зелень прекрасно дополнит блюда из творога. Ее можно добавлять в салаты, мясные блюда, а также использовать при мариновании и солении.
Возможность получить кредит позволяет владеть определенной суммой денег, которую можно использовать для покупки нужных вещей, путешествия, ремонта или учебы. Чтобы рассчитать процентные ставки и комиссионные сборы пользуйтесь удобной программой. Простой в использовании кредитный калькулятор онлайн - лучший помощник!
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада
Отвары и настои растений и трав, применяемых для защиты сада
| Растения | Используемые части растения | Способ приготовления отваров и настоев | Применяется против вредителей и болезней |
| Бархатцы | Все растение, срезанное во время цветения | Сухие растения (полведра) заливают 10 л воды и настаивают двое суток, затем процеживают и добавляют 40 г мыла | Тлей |
| Дельфиниум | Все растение, семена, корни, выкопанные осенью | Размельчают 100 г корней, или 1 кг сухих листьев или 240 г семян и настаивают в течение 1-2 суток Настой при длительном хранении теряет эффективность | Гусениц, моли, боярышницы, личинок пилильщиков |
| Картофель | Зеленая, не пораженная болезнями ботва | Зеленую (измельченную) массу (1,2 кг) или сухую ботву (0,6-0,8 кг) настаивают 3-4 ч в 10 л воды. Опрыскивают свежеприготовленным настоем в вечернее время. | Тлей, клещей |
| Ноготки | Семена | Семена (400 г) измельчают, заливают водой (2 л), настаивают в течение 5 суток в темном месте, процеживают и доливают воду (до 4 л) | То же |
| Лук репчатый | Сухая чещуя,свежие луковицы | Сухую чешую (200 г) или мелкоизмельченные луковицы (100 г) настаивают в течение суток в 10 л воды. Опрыскивание проводят 3 раза, через каждые 5 |
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Кошки-великие пловцы. Подборка видеороликов где кошки плавают
Коты - одни из самых смешных, забавных и позитивных домашних животных, только они умеют нас так веселить и радовать, не делая при этом ничего особенного. Мы хотим порадовать вас очень прикольным видео, которое называется очень просто «Смешные кошки и коты в воде», но мы уверенны, что автор видеоролика создал настоящий шедевр.
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
*За то, что не был ты как труп, Горел, искал и был обманут...*(ч.2)
klassika
[480x160]
[показать]| |
[показать]
[250x155]Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА.Антикварные инструменты и приспособления для вышивки.
Немного из истории русской вышивки.
Искусство вышивания имеет многовековую историю. О существовании вышивки в эпоху Древней Руси говорят находки археологов, относящиеся к 9-10 веков. Это – фрагменты одежды, украшенные узорами, выполненные золотыми нитями. Золотым шитьём в далёкие времена украшали предметы быта, одежду знатных людей.
Lemaire Madeleine Jeanne
Традиции вышивального искусства постоянно развивались, в 14- 17 веках вышивка приобретает ещё более широкое распространение в украшении костюма,предметов обихода мебель и постельные принадлежности. Золотыми и серебряными нитями в сочетании с жемчугом и самоцветами вышивали церковные облачения, богатую из шёлка и бархата одежду царей и бояр. Цветным шёлком и золотыми нитями украшали также свадебные полотенца, праздничные рубахи из тонкой льняной ткани, платки. Вышивание было в основном распространено среди женщин знатных семей и монахинь.Постепенно искусство вышивания распространяется повсеместно. С 18 века оно входит в жизнь всех слоёв населения, становится одним из основных занятий девушек – крестьянок.
кликабельно 2384 * 1181
Для выполнения ручной вышивки нужны очень несложные инструменты: иглы,напёрсток, ножницы, сантиметр, заострённая палочка, пяльцы.Все приспособления хранились в шкатулках,box,очень красивых швейных несессерах-necessaire или висело у женщины на поясе-chatelaine швейный шателен(цепочка на пояс для ключей,брелков и разных мелочей)
1870г.
Работы Sherry Serafini (Шерри Серафини), Bea Valdes, Mary Frances и др.
1.
[300x225] 2.
[635x635] 3.
[559x700] 4.
[559x700] 5.
[559x700] 6.
[559x700] 7.
[635x635] 8.
[430x700] 9.
[635x635] 10.
[635x635] 11.
[635x635] 12.
[635x649] 13.
[635x635] 14.
[635x488] 15.
[635x488] 16.
[635x635] 17.
[635x635] 18.
Принято считать, что стиль 1950-х был самым изящным и очаровательным за всю историю ХХ века.
Женщина в модной одежде того времени напоминала цветок – с пышной юбкой почти до щиколоток (под низ надевали легкую многослойную нижнюю), покачивающийся на невысоких каблуках-шпильках, в обязательных нейлоновых чулках со швом.
Новый силуэт песочных часов предъявлял определенные требования к фигуре, которым нужно было соответствовать: тонкая талия, покатые плечи, пышный бюст в сочетании с округлыми, женственными бедрами. Тело до требуемого стандарта буквально «лепили» из того, что было, - подкладывали вату в бюстгальтеры, утягивали талию. Новый стандарт диктовал появление новых и некогда забытых элементов в одежде. Вновь приобрели актуальность корсеты, кринолин, каркас из китового уса, а также подушечки для бедер и груди.
«Стильные» рукава делали длиной 3/4 или 7/8 - что требовало обязательных длинных элегантных перчаток. Не менее модными были короткие нейлоновые или ажурные перчатки. Обязательной была небольшая круглая шляпка, кокетливо сдвинутая на глаза, которая зимой заменялась на маленькую шапочку, прикрывавшую только затылок. Из аксессуаров актуальны клипсы и браслеты, а также ювелирные изделия с полудрагоценными камнями – хрусталем, топазами, малахитом. Кроме того, были невероятно популярны солнечные очки – с заостренными «стрелками» углами, украшенными стразами. На пике моды в то десятилетие были рисунок «клетка» в разных вариантах, а также «фирменное» Диоровское сочетание розового с серым.
В то время красивыми считались женственные остроносые лодочки на небольшом удобном каблуке kitten heel, или «кошачий каблук», как его ласково называли в 50-х, каблук высотой около5 сантиметров, украшающий аккуратную туфельку с острым носком и крошечным бантиком.
Сумочки в пятидесятых года, были небольшими и напоминали ридикюли. Основным их отличием от современных моделей было то, что материал должен был совпадать с материалом костюма.
Особого внимания заслуживает макияж 50-х годов. Цветовая гамма косметики менялась 2 раза в год под стать трендам в одежде. Наиболее распространенными сочетаниями выступали бирюзовый и персиковый, серебряный и голубой, болотный и медный оттенки. По примеру известных голливудских актрис девушки подводили глаза черным карандашом, делая длинные стрелки. Главной особенностью макияжа 50-х было то, что он подбирался в соответствии с оттенком аксессуаров, тогда как на тип и цвет лица модницы обращали минимум внимания.
В моде этого десятилетия присутствуют множество достаточно ярких цветов и дорогих натуральных тканей, таких как шелк, крепдешин, бархат, атлас.
Что значили 50-е годы для мировой моды? Они означали возвращение к женственному стилю в одежде, к плавности и утонченности линий, к обилию дорогих тканей и аксессуаров.
1.
[466x700] 2.
[581x700] 3.
[404x700] 4.
[451x700] 5.
[473x632] 6.
[464x618] 7.
