Ингредиенты для "Котлеты куриные "Мячики"":

• Филе куриное — 500 г
• Яблоко (можно 1,5) — 1 шт
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Лук зеленый — 1/2 пуч.
• Вода — 2 ст. л.
• Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 60 г
• Перец черный — 1/2 ч. л.

Рецепт "Котлеты куриные "Мячики"":

[показать]

Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Отжать полностью сок.

[показать]

Филе курицы нарезать на кусочки и помолоть на мясорубке или в блендере.

[показать]

Отжатые яблоки, нарезанный зеленый лук, панировочные сухари и воду миксуем в блендере.

[показать]

К полученной массе добавим измельченное куриное мясо. Добавим соевый соус "Киккоман". Поперчить.

[показать]

Мокрыми руками формируем шарики из фарша, делаем мячики. Обвалять в муке.

[показать]

Жарим на подсолнечном масле до коричневой корочки.

Вот такие аппетитные мячики получились!

[показать]

Ингредиенты для "Итальянская пассеровка":

• Лук репчатый — 500 г
• Морковь — 300 г
• Сельдерей черешковый — 200 г
• Масло оливковое (или растительное) — 150 мл
• Томатная паста (я не добавляю) — 1 ст. л.

Рецепт "Итальянская пассеровка":

[показать]

Хочу обратить внимание - сельдерей черешковый - не клубни и не зелень! Все пропорции обязательно выдержать! Овощи чистим и отправляем в мясорубку или в блендер В кастрюлю с толстым дном выкладываем овощи и заливаем маслом. Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности. Как определить готовность - сначала запах будет откровенно луковый, а потом поменяется на сладковато-карамельный - у меня обычно на это уходит около часа - все, готово.

[показать]

Пробиваем погружным блендером или оставляем в таком виде

[показать]

Раскладываем по баночкам и емкостям и отправляем в морозилку, где и храним. Достаем, размораживаем и используем по назначению. Размороженную баночку храним в холодильнике около 2 недель. Я обычно раскладываю в силиконовые формочки, после заморозки ссыпаю в пакет и так порционно, не размораживая, использую.

[показать]

Также раскладываю тонким слоем а форму и потом по мере необходимости просто отламываю ножом кусочки.

Кто сказал, что в 45 баба — ягодка опять, Тот не вникнул в суть вопроса, ведь не ягодка, а РОЗА! Точно! Роза цвет бордо, не сорвет её никто. Вся в колючках и шипах, понимает в мужиках. Ей лапши не поднесешь, знает правду, чует ложь. Гордо сдержанна, но страстна, чуть стервозна, чуть опасна. Если нужно, то хитра, если хочет, то добра, Если просят, может дать, иль с насмешкой обломать, Тут любому станет ясно — 45 — это прекрасно!!!

Для мастики нам потребуется:

• 50 грамм сгущенного молока;
• 100 грамм сахарной пудры;
• 100 грамм сухого молока (или детской молочной смеси);
• 1 ч.л. лимонного сока;
• подкрашивающие компоненты по желанию.

Честно говоря, я до сих пор в некой растерянности: не могу поверить, что все оказалось до смешного просто. Однако факт: для приготовления мастики достаточно смешать в блюде сахарную пудру с сухим молоком…
[показать]
…добавить сгущенку и лимонный сок. И все это хорошенько вымесить.
[показать]
Получается очень пластичная масса, из которой на самом деле можно лепить и вырезать что угодно.
[показать]
Готовой мастике можно придать любой цвет. У меня под рукой никаких красителей не было, пришлось экспериментировать с какао, соком свеклы и соком жимолости. Одна часть получилась ожидаемо коричневая, другая — ожидаемо розовая и третья — тоже розовая, хотя я почему-то надеялась на синюю:))

Кстати, в процессе покраски пришлось добавлять в готовую мастику и сухое молоко, и пудру. Имейте это в виду, если захотите подкрашивать соками.
[показать]

Как найти сведения о ветеране ВОВ: Инструменты поиска в Сети

В настоящее время у любого человека появился доступ к документам с персональными данными воинов Великой Отечественной.

[показать]

Фото: АРХИВ ПРАВДЫ.РУ

В интернете есть обширные базы данных, содержащие полную информацию о солдатах, погибших на полях сражений или пропавших без вести.

Следует отметить наиболее удобные базы данных. Это www.podvignaroda.ru, содержащая электронный банк документов о награжденных и награждениях периода Великой Отечественной войне с 1941 по 1945 годы.

www.obd-memorial.ru включает в себя информацию о защитниках Отечества, которые погибли или пропали без вести во время войны и в послевоенный период.

www.pamyat-naroda.ru позволяет установить места захоронений, получить сведения о прохождении службы, о победах и лишениях на полях сражений.

www.rkka.ru/ihandbook.htm содержит список солдат, награжденных орденом Красного Знамени с 1921 по 1931 годы.

www.moypolk.ru позволяет выяснить сведения не только о солдатах, но и о тружениках тыла — живых, умерших, погибших и пропавших без вести. Архив был собран и пополняется участниками общероссийской акции "Бессмертный полк".

На сайте www.dokst.ru доступны сведения о скончавшихся в немецком плену.

База данных www.polk.ru содержит информацию о советских и российских солдатах, пропавших без вести в войнах XX века (в том числе страницы "Великая Отечественная война" и "Неврученные награды").

www.pomnite-nas.ru содержит архив с фотографиями и описаниями воинских могил.

На сайте Пермского государственного архива новейшей истории собрана база данных www.permgani.ru, включающая в себя основные биографические сведения о пермяках, участвовавших в войне и призванных на воинскую службу с территории Прикамья, попавших в плен и затем подвергшихся фильтрации на родине.

Чтобы посмотреть электронную версию книги "Имена из солдатских медальонов" с 1 по 6 том, нужно перейти по ссылкам отечестворт.рф или rf-poisk.ru. На сайтах есть алфавитные сведения о погибших в годы войны, чьи останки, обнаруженные в ходе поисковых работ, удалось идентифицировать.

Кроме того, книги памяти с прямыми ссылками и аннотацией есть на сайте rf-poisk.ru/page/34/, а на сайте soldat.ru книга памяти включает информацию об умерших в плену, погибших в Афганистане, Чечне по регионам, родам войск, отдельным частям и соединениям.

Крымский виртуальный некрополь представлен на сайте memento.sebastopol.ua, а электронная книга памяти Украины есть по адресу memory-book.com.ua.

Справочники о судьбах военнослужащих есть на сайтах soldat.ru, кроме того, военные сокращения можно уточнить на сайте www.rkka.ru.

Старые газеты военного времени легко посмотреть на сайте oldgazette.ru, а описание боевых операций и мемуары можно прочесть по ссылке www.rkka.ru.

Особый предмет интереса представляют собой военные карты, на которых отмечены операции, боевая обстановка и выделены этапы войны (www.rkka.ru).

Кроме того, в России есть поисковые движения, которые занимаются поиском солдат и артефактов военного времени (www.rf-poisk.ru - официальный сайт Поискового движения

Соус Ранч.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам.

Вам потребуется:

сметана — 3 ст. л
майонез — 2 ст.л
кефир — 1 стакан
оливковое масло — 1 ст.л
лимонный сок — 1 ст. л
зеленый лук — 3 пера (или небольшой пучок chives)
петрушка — несколько веточек
укроп — маленький пучок
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

1. Поместите все ингредиенты и половину указанного количества кефира в блендер, добавьте мелко рубленный чеснок или пропустите его через чеснокодавку и измельчите все на большой скорости.

2. Добавьте оставшуюся часть кефира и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Если у вас нет блендера, можно очень мелко нарубить зелень и смешать все остальные ингредиенты.

Соус ранч перелейте в банку с крышкой и храните в течении недели в холодильнике. Попробуйте, я уверена вам понравится!

Источник: https://fotostrana.ru/public/post/231922/1047235884/

Корзинки с абрикосовым кремом "Зефир"

Для теста:
100 г масла
165 г муки
1 желток
65 г сахарной пудры
65 г орехов (лучше миндаль)
ванильный экстракт

1 банка 250 г абрикосов в сиропе

200 г абрикосового джема, протертого через сито
100 г сахара
3 белка
3 г агара (1,5 ч.л. без горки) Если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.
60 г воды

12 формочек 8-10 см
разогрейте духовку до 200 С

Орехи надо почистить, поджарить и помолоть не слишком мелко.

Для теста смешайте размягченное масло с пудрой и желтком.

Добавьте орехи и муку, замесите тесто.

Раскатайте тонко (2-3мм) и остудите в холодильнике. Разложите тесто по корзинкам.

Выпекайте при 200С 12 минут до золотистого цвета (дно надо наколоть).

Замочите агар на 2 часа в холодной воде

Джем подогрейте и протрите через сито.

Подготовьте абрикосы - выложите их в миску и слейте сироп, он не понадобится.

В миску большую положите белки, теплый джем, сахар и взбивайте миксером на максимальной скорости.

Масса должна стать белой и очень густой.

Пока взбивается, подогрейте агар до кипения и во взбитую смесь влейте горячий раствор агара, тщательно перемешайте. Смесь такого вида.

Сразу переложите массу в заранее подготовленный мешок с насадкой, быстро разложите по корзинкам абрикосы и отсадите крем.

Источник: https://fotostrana.ru/public/post/231922/1047199138/

Закуска из рыбных консервов.

Предлагаю приготовить простую, но очень вкусную закуску из рыбных консервов на помидорах, хотя вместо помидоров можно использовать гренки или простой хлеб. Это кому, как нравится. Отлично подойдет как на праздничный, так и на обычный ужин.

Для приготовления закуски из рыбных консервов вам потребуется:
1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...);
1 маленькая сырая морковь;
1 кисленькое яблоко;
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
майонез или сметана - по вкусу;
3 помидора.

Морковь натереть на мелкой или средней терке.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Рыбу отделить от костей, размять вилкой.

В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.

Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо.
Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов.
Приятного аппетита!
Источник: https://fotostrana.ru/public/post/231922/1045601615/

Ингредиенты для "Фасоль по-доминикански":

• Фасоль (в оригинале красная) — 0,5 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Банан — 1 шт
• Апельсин (только сок) — 0,5 шт
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий (по вкусу, в оригинале стручковый)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень (для подачи)
• Соль (по вкусу)
•  

  Рецепт "Фасоль по-доминикански":

  [показать]

  Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности.

   

  [показать]

  На растительном масле Олейна

   

  [показать]

  Обжарить мелко нарезанный лук с паприкой, перцем и чесноком.

   

  [показать]

  Добавить крупно нарезанный банан, томить до мягкости минут 5-8.

   

  [показать]

  Выжать сок из апельсина, добавить в сковороду.

   

  [показать]

  Добавить фасоль (воду не сливать, еще понадобится),

   

  [показать]

  Посолить, тушить еще минут 10-15, регулируя густоту фасолевым отваром. Часть блюда можно измельчить с помощью блендера или подавать так.

   

Ингредиенты для "Салат "Весенний король"":

• Рис (круглозернистый, у меня Кубань "Мистраль") — 120 г
• Щавель — 2 пуч.
• Помидор (среднего размера или 4 маленьких) — 2 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Рецепт "Салат "Весенний король"":

[показать]

Я готовила половину порции. Рис отварить в подсоленной воде до готовности (соотношение риса и воды - 1:2). Для этого салата лучше брать круглозернистый рис, он более мягкий и нежный по консистенции и не будет тянуть на себя "одеяло".

[показать]

Помидоры и почищенные отварные яйца нарезать дольками.

[показать]

Щавель и петрушку мелко нарезать.

[показать]

К теплому рису добавить зелень, помидоры, яйца и сметану. Приправить солью и перцем.

[показать]

Тщательно перемешать и подавать к столу. Вкусно как в холодном, так и в теплом виде.

[показать]

[показать]

[300x248]Ингаляции весьма эффективный метод, используемый для лечения сухого или мокрого кашля у детей. Сегодня, также как и десятки лет, назад, ингаляции назначают при самых запущенных воспалениях дыхательной системы в комплексе с основной терапией. Благодаря таким лечебным процедурам удается облегчить выделение мокроты, смягчить сухой кашель, устранить патологический процесс, сократить период болезни и полностью выздороветь.

Давно доказано практической медициной, что ингаляция является щадящим и безопасным, а главное очень действенным методом лечения кашля у детей. Это к тому же отличная альтернатива таблеток, микстур и инъекций, нередко вызывающих побочные явления и эффекты. Если нет осложнений, то правильно начинать лечить с помощью небулайзеров – надежного инструмента в борьбе с кашлем. Ингаляционная терапия позволяет лечебным средствам проникать в глубокие отделы дыхательной системы. Это возможно благодаря молекулам пара, усиливающим  действие лекарств и устраняющим спазмы гладкой мускулатуры дыхательных органов и способствующим разжижению мокроты.

Перечень препаратов допустимых при использовании небулайзеров

При сухом кашле необходимо смягчить воспаленное горло, снизить вязкость слизи и вывести её из бронхов или легких. В этом случае под наблюдением врача прибегают к ингаляции с применением:

• Беродуал – на 1 ингаляцию для детей старше 12 лет требуется 2 мл (40 капель), до 6 лет – 0,5 мл (10 капель). Разводят средство с 3 мл физраствора.

• Беротека – на 1 ингаляцию для детей старше 12 лет требуется 0,5 мл (0,5 мг – 10 капель), в запушенных случаях – 1 мл (1 мг – 20 капель). От 6–12 лет (масса тела 22–36 кг) понадобится 0,25-0,5 мл (0,25-0,5 мг – 5-10 капель), в тяжелых случаях – 1 мл (1 мг – 20 капель). Разводят физраствором до объема 3–4 мл. 

• Сальгима – на 1 ингаляцию требуется 2,5 мл (2,5 мг), применять до 4 раз в день с интервалом между ингаляциями не менее 6 часов, без добавления физраствора.

• Тровента – на 1 ингаляцию для детей старше 12 лет требуется 0,5 мг (40 капель), 3–4 раза в день. От 6–12 лет – 0,25 мг (20 капель), 3–4 раза в день. До 6 лет – по 0,1–0,25 мг (8-20 капель), 3–4 раза в день. Разводят физраствором до объема 3–4 мл. 

При влажном кашле, когда необходимы отхаркивающие препараты для отхождения мокроты, полезными будут ингаляции с использованием:

• Флуимуцила – на 1 ингаляцию для детей старше 12 лет требуется 3 мл, 1-2 раза в день, от 6 до 12 лет – 2 мл препарата, 1-2 раза в день, от 2 до 6 лет – 1-2 мл, 1-2 раза в день. Разводить следует 1:1. Курс лечения – не более 10 дней.

• Лазолван, Амбробене – на 1 ингаляцию для детей старше 6 лет, 2-3 мл раствора, 1-2 раза в день, от 2 до 6 лет – 2 мл раствора, 1-2 раза в день, до 2 лет – 1 мл раствора, 1-2 раза в день. Разводят с физраствором в соотношении 1:1. Курс лечения – 5 дней.

• Нарзан, Боржоми – 3-4 мл минеральной воды, 2-4 раза в день. Перед ингаляцией выполняют дегазацию воды.

• Синупрет, гомеопатический фитопрепарат – на 1 ингаляцию для детей старше 16 лет – смешать 1 мл препарата и 1 мл физраствора, от 6 до 16 лет – 1 мл препарата в 2 мл физраствора, от 2 до 6 лет 1 мл препарата и 3 мл физраствора. По 3-4 мл полученного раствора  3 раза в день.

• Мукалтин – 3-4 мл раствора, 3 раза в день.1 таблетку растворяют в 80 мл физраствора до полного растворения без осадка; 

• Пертуссин – для взрослых и детей старше 12 лет 1 мл препарата

Ингредиенты:

Опара:

Молоко — 70 миллилитров

Дрожжи прессованные — 15 граммов

Сахар — 1 чайная ложка

Мука пшеничная — 2 столовые ложки

Тесто:

Мука пшеничная — 270 граммов

Творог — 250 граммов

Масло сливочное — 50 граммов

Сахар — 130 граммов

Цукаты — 100 граммов

Яйца куриные — 2 штуки

Яичный желток — 1 штука

Поваренная соль — 2/3 чайной ложки

Ванилин — 1 щепотка

Куркума — 0.5 чайной ложки

Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка

Глазурь:

Яичный белок — 1 штука

Сахарная пудра — 100 граммов

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Категории: Выпечка
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 2

Приготовление блюда по шагам с фото:

Шаг 1

[показать]

Для приготовления пасхальных куличей нам понадобятся такие продукты, как: мука пшеничная (высшего сорта), творог, молоко, свежие (прессованные) дрожжи, сливочное масло, сахарный песок и сахарная пудра, куриные яйца, цукаты, сок лимона, соль, куркума, апельсиновая цедра и щепотка ванилина.

Шаг 2

[показать]

Итак, начнем готовить пасхальные куличи с опары. Она нам нужна для того, чтобы хорошо поднять тесто, ведь в его составе содержание творога практически равно количеству используемой муки. Для этого в 70 миллилитрах теплого молока растворяем чайную ложку сахарного песка, крошим 15 граммов свежих дрожжей и добавляем пару столовых ложек просеянной пшеничной муки. Перемешиваем все и оставляем в тепле, пока опара не вырастет раза в 3 - минут на 30. Кстати, вы можете использовать не только свежие (прессованные) дрожжи, но и сухие. Тогда нужно ровно в три раза меньше, то есть 5 граммов - это чуть больше чайной ложечки или ложечка с горкой. Быстродействующие дрожжи для этого рецепта я не пробовала, поэтому не могу сказать, как они поведут себя в выпечке, но думаю все получится.

Шаг 3

[показать]

Пока растет опара, займемся другими ингредиентами для теста. Для этого в подходящую посуду разбиваем 2 куриных яйца и 1 желток (белок отправляем в холодильник - его мы будем использовать

Ингредиенты для "Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой":

• Лук репчатый (для бульона и для супа) — 2 шт
• Лук-порей (для бульона, если есть) — 0,5 шт
• Морковь (для бульона и для супа) — 2 шт
• Масло растительное (для бульона и для супа) — 4 ст. л.
• Коренья (сельдерея, петрушки - для бульона) — 2 шт
• Капуста белокочанная (2 листа свежей (или обрезки) для бульона + 300 г квашеной для супа)
• Помидор (свежий или консервированный - по желанию - для бульона) — 1 шт
• Картофель (для супа) — 7 шт
• Соль (перец, для супа)
• Лист лавровый (для бульона)
• Перец душистый (горошком, для бульона)
• Бекон (или копчёное мясо с салом - по желанию) — 100-150 г
• Сметана (по желанию) — 4 ст. л.

Рецепт "Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой":

[показать]

Технологию приготовления этого овощного бульона я нашла в одной нем. книге, с тех пор именно так и готовлю. Овощи и коренья я подбираю разные, но чем больше, тем лучше. Нам очень нравится вкус именно такого овощного бульона. Овощи здесь и жарятся, и тушатся, и варятся, отдавая свои вкусы, соки и привкусы воде. Бульон НЕ солю!!! Для овощного бульона: Разогреть в кастрюле 2 ст. л. масла и на небольшом огне пассеровать порезанные репчатый лук и лук-порей 3-5 минут (не зажаривать!).

[показать]

Очистить и порезать коренья сельдерея, петрушки, моркови, стебли сельдерея (кусочки фенхеля) и добавить их к луку. Продолжать тушить 10 мин., помешивая.

[показать]

Добавить воду, порезанный помидор (по желанию).

[показать]

Добавить порванные листья капусты (я беру "внешние" листы, толстые обрезки капусты), лавровый лист, перец горошком и варить 20 мин.

[показать]

Овощи и специи отдали всё свои "соки" бульону. Процедить бульон.

Суп-пюре из цветной капусты

[показать]

Автор: Юлия Высоцкая

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Описание

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в холодильнике, но у нас дома улетает сразу. Если у вас предубеждение против цветной капусты (хотя она абсолютно белая!) или вам никогда не нравились супы-пюре, попробуйте этот рецепт, взбивайте в блендере небольшими порциями до совершенного состояния густого крема, и я почти уверена — ваши предубеждения будут забыты! Хлеб берите любой, который вам нравится.

Ингредиенты

основные

капуста цветная

400 г

сыр твердый

100 г

хлеб белый

1 батон

лук репчатый

1 шт.

картофель

1 шт.

кинза

1 пучок

чеснок

2 зубчика

сметана

3 ст. л.

оливковое масло

3 ст. л.

горчица с зернами

1 ст. л.

сливочное масло

1 ч. л.

лавровый лист

1 шт.

перец белый свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 ч. л.

Способ приготовления

[показать]

Лук и чеснок почистить и нарезать.

[показать]

В глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло, отправить туда лук и чеснок и на медленном огне довести до прозрачности. Добавить лавровый лист.

[показать]

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, опустить в кипящую воду и отваривать в течение 6–7 минут, в конце посолить.

[показать]

Картофель почистить и нарезать кубиками.

[показать]

В кастрюлю с луком и чесноком добавить нарезанный картофель и немного воды, в которой варилась капуста, и прогревать на небольшом огне 10 минут.

[показать]

Добавить цветную капусту, посолить и варить до готовности картофеля.

[показать]

Вынуть лавровый лист и взбить капусту с картофелем в блендере.

Ингредиенты для "Веррины с сельдью и овощами":

• Сельдь (малосольная жирная) — 200 г
• Яблоко (кисло-сладкое) — 60 г
• Лимон (сок) — 1 ст. л.
• Картофель (отварной) — 100 г
• Свекла (запеченная или отварная) — 100 г
• Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
• Йогурт (натуральный) — 100 г
• Хрен (столовый) — 1 ст. л.
• Соль (если понадобится) — 1 щепот.
• Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щепот.

Рецепт "Веррины с сельдью и овощами":

[показать]

Свеклу и картофель очистить, нарезать кубиками, размером 1 см. Филе сельди (я всегда покупаю целую сельдь, филе беру крайне редко, филетирую и чищу сама) порезать мелкими кубиками, предварительно удалив все мелкие косточки.

[показать]

Яблоко очистить, удалить сердцевину, разрезать плод на 4 части и тоже порезать кубиками.

[показать]

Йогурт (желательно густой) приправить хреном, если нужно то и солью, по желанию и вкусу перцем и соком лимона. Мелко порубить репчатый лук (возможна замена на зеленый) и добавить к соусу.

[показать]

Положить в йогуртовый маринад кубики картофеля, свеклы и яблока, аккуратно перемешать, чтобы не помять картофель. Кубики сельди залить приготовленным йогуртово-овощной массой, накрыть массу крышкой и убрать в холодильник не менее, чем на 2 часа (лучше на ночь).

[показать]

Выложить в порционные стаканчики. Приятного аппетита!

Надеюсь, Вам понравится салат, как и нам!!!

[показать]

[показать]

Здравствуйте - все!

Ингредиенты для "Хрустящая пита с начинкой":

Пита

• Мука — 150 г
• Вода — 100 мл
• Дрожжи (сухие) — 5 г
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.

Начинка

• Огурец — 1 шт
• Салат — 6 шт
• Курица (отварная) — 100 г
• Шампиньоны (обжаренные) — 3 шт
• Лук зеленый — 2 веточ.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Рецепт "Хрустящая пита с начинкой":

[показать]

Дрожжи растворить в теплой воде. Затем добавить соль, сахар и масло. Оставить в покое на 5 минут.

[показать]

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем подойти на 40-50 минут.

[показать]

Делим тесто на 6 частей. Каждую тонко раскатываем в круг. Выпекаем на решетке, можно из микроволновки, в предварительно разогретой духовке 250С. Пока раскатываем следующую, первая уже готова.

[показать]

Вы увидите, если пита надулась и становится золотистой, то пора вынимать.

[показать]

Для начинки нужно порезать огурец и зеленый лук. Курицу отварить, а грибочки обжарить.

[показать]

Разрезаем с одного края питу.