Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Розочки вышитые ирисом в стиле рококко

рецепт не мой, был взят на моем любимом Хобби Портале , поделилась девочка под ником Буся , за , что ей ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО !!! Рецепт опробован на разной рыбке ,идет на УРА !
Нам понадобится рыбка (я готовила и семгу и форель) Фотографии процесса сборная солянка, но принцип понятен , поэтому ставлю то, что есть
нам понадобятся :
рыбка
соевый соус
лимон
соль, перец белый молотый
рыбку помыть очистить, нарезать на кусочки полтора-два сантиметра шириной
посолить, поперчить, сложить в посудину для маринования ,добавить соевый соус и сок половины лимона ,хорошо перемешать и оставить мариноваться около часа . За это время приготовить мангал рыбку выложить на решеточку и отправить на мангал . Получается очень вкусно ! Приятного аппетита !
[показать] [показать] [показать] [показать]
к сожалению нет фото рыбки отдельно , только такая , рыбка выложена на листья салата

сегодня делала салатик, готовится очень быстро , удобно на случай , когда надо придумать что то , а времени в обрез
Рецепт :
1 банка консервированной кукурузки
1 банка консервированных грибов (не маринованные )
я беру шампиньены
майонез для заправки
зелень
способ приготовления :
грибочки выложить из банки в сито, чтобы хорошо стекла вся жидкость .То же самое сделать с кукурузой .Зелень мелко нарезать все сложить в мисочку добавить майонез и перемешать . Украсить по желанию .Приятного аппетита !
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Уроки фигурной выпечки

Фото-рецепты фигурной выпечки 

Лебедь

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Селедка под полушубком"



[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,



[показать]
Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!

Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Ленивые пельмени (Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, (Маульташен))



Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
[700x535]
Читать далее...

Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение

Королевская уха



[448x336]

"Рыбу к ухе надо покупать в магазине!Там обрезков больше!", важно заявил муж, цитируя незабвенного Шарика из классической эпопеи "Каникулы в Простоквашино". "Уху буду варить я!" -тоном, не терпящим возражений, продолжил он-"Ты испортишь!". Я делаю вид, что обиделась и не спорю. Сегодня я простой статист. "Смотри, какая шикарная осетровая голова, а стоит копейки! Ах, Королевская уха будет! Ставь кастрюль с водой на газ и чисть лук с морковкой!" Что делать? Подчиняюсь!

[448x336]

Пока вода закипает я мелко режу лук, чищу морковку. как только закипела водичка кидаю лук- он в ухе дольше всего должен варится. Минут, этак 15. Потом кидаю нарезанную красивой соломкой морковочку.
О! Пришел повар: "Что там у нас? Молодец, -хвалит он меня- теперь чисть картошку, самое время!" Чищу и режу картошку кубиками. Отправляю варится. Рыбья голова, размером с большое блюдо уже вымыта, жабры удалены - смотрит на меня грустными глазами и ждет своей незавидной участи. Пора, бедолага - варись! "Жанна -добавь побольше зелени - как я люблю!" - это он- мой босс! Конечно, конечно,Солнце! Ты ведь сегодня шеф-повар! Зелень-это особая тема. Её должно быть много: петрушка, укроп и леуштян ( так в Молдове называют любисток ). Запах у зеленого букета такой, что голова кружится от благости. " И прошу тебя - не вари зелень!" Не буду, не буду! Он уже даже на кухню не заходит! Из зала указания дает!
Проверяем картошку - ножом или вилкой пытаемся проткнуть - уже поддается, но не до конца - время солить! Посолим. Добавим лаврушку и черный перец горошком .И, конечно, мелко нарезанный помидор без кожицы ( а лучше 3-4 помидора!), сладкий перчик измельчим и туда-же! Теперь есть минут 15-20 передышки. Как раз на кухне прибраться и посуду помыть. Ведь моей лучшей половине надо же где-то кушать! Сегодня у меня хорошее настроение, поэтому ему все сходит с рук!
Еще раз смотрим на готовность картошки, проверяем сварилась ли рыбка. Сварилась - отлично! А теперь самое интересное - берем лаврушечку и поджигаем её! Чуть погорит - кидаем в уху. М-м-м-м! С дымком! Кто ел нашу уху все помнят её запах - как на природе, как с костра! Закипело- все! Время закинуть зелень, закрыть крышкой и выключить. Пусть чуток настоится! Вкусно необыкновенно! Ничего лишнего. Все как по нотам отыграли! Мужу нравится! А мне-то как нравится, что все довольны! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Овощной Террин СКАЗКА



[показать]

В такую пасмурную ноябрьскую погоду хочется чего-то солнечного,яркого и необычного.Предлагаю вам запеканку ,под кодовым названием Сказка Легкая в приготовлении ,красивая ,она несомненно займет достойное место на вашем столе.

[показать]

Читать рецепт

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Настоящие грузинские хачапури:)



[500x375]
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

ЗРАЗЫ с ГРИБАМИ и СЫРОМ



[показать]

Зразы приятно разнообразят ваше меню и станут приятной альтернативой привычным котлетам, да и к праздничному столу зразы можно подать в качестве горячего блюда.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом

Это схемы для вышивки , при желании можно и вывязать .Я ну никак не могла пройти мимо таких Симпатяшек
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Рецепты Новогодних закусок

 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения BelyaEva Оригинальное сообщение

Упаковка подарков.



Подарки получать всегда приятно,а красиво упакованные-приятно вдвойне.
[463x378]

Учимся упаковывать...много картинок

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
А это, моя работа на сию тему :) "свитерок с Мари для племяшки "
[показать] [показать] [показать] [показать]

Очень нравятся мне такие схемы , все сразу видно и убавки и прибавки, ПРЕЛЕСТЬ !!!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Ёлочки к новому году



Решила собрать все ёлочки в один пост.
[200x262] Как сделать
Ещё 8 ёлочек

мальчикам
[показать] [показать] [показать]
девочкам
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]