Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ОГРОМАДНЕЙШЕЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ С ФОРУМА №1
В этой теме можно будет создать каталог своих отчетов по приготовленным блюдам, предложенными нашими жителями..
Желающий создает сообщение с названием своего каталога, который пополняет сам по мере приготовления блюд.
Удобно тем, что ваши отчеты не затеряются и всегда будут под рукой
Бабка картофельная - от Тани-Mamusia
Банановый хлеб - от mama_Olik
Блинчики бабулины любимые - от Оли-Метелицы
Блины на молоке - от Алены-lenhenster
Булочки для бутербродов (Panini rotoli) - от Тани-Shkoda
Бутерброд с сыром и яблоком - от просто Иринки
Быстрые багеты - от Ирины-rusik
Быстрый яблочный пирог - от Оли-Метелицы
Винегрет с селедкой - от Тани-Mamusia
Галушки из творога/Ленивые вареники - от Инны-Lakiskа
Голубцы ленивые - от Тани-Shkoda
Гороховый суп - от Илоны-nyamnyamkina
Гречневые блинчики - от Оли-mama_Olik
Гречневые крокеты - от Ларки
Дачные бутербродики - от Инны-Lakiska
Деруны картофельные в сметане - от Иры-LASTO4KA
Драник картофельный - от Алены-lenhenster
Драники фаршированные - от Тани-Mamusia
Дрожжевые пышные оладьи - от Оли-mama_Olik
Желе "Апельсиновые дольки" - от Ани-Ariza
Жемайчю - картофельные блинчики/пирожки - от Тани-Mamusia
Жюльен в булочках
Заливное куриное - от Вики-Vikta
Запеченая рыба в молочно-горчичном соусе с карри - от Инны-Lakiska
Запеченый цыпленок - от Оли-mama_Olik
Кальмарина горячая - соус - от Кристины-Вредины
Кальмары фаршированные - от Виктории
Капкейки шоколадные - от Лены-Elena
Капустные шницели - от Ритули
Карамельно-грушевый пирог - от просто Иринки
Картофель "Тающий" - от Тани-Shkoda
Картофельная запеканка с тыквой - от Лены-Starov
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная в картофеле с сыром - НЕ оторваться!
Морская рыба запеченная в картофеле с сыром. Это совсем не сложный рецепт быстрого приготовления любой морской рыбы. Для приготовления блюда потребуются простые продукты и чуть больше часа времени
[690x462]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
просто великолепный ПИРОГ из жидкого теста с рыбно-овощной начинкой
Вы слышали про «жидкий» рыбный пирог? Многим, наверное, уже известны рецепты пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Начинка сочная, тесто мягкое.
Рекомендуется подавать с томатным соком.
[650x488]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ
Удивительная фаршированная скумбрия, от одного вида которой вам захочется ее проглотить целиком. Что в принципе у нас и произошло. Рецепт новый и по этому решили приготовить только одну рыбину, так сказать разведку боем провели. Результат думаю всем прекрасно виден. Для ее запекания использовали пергаментную бумагу, от чего рыба приобрела бронзовую окраску и смотрелась как будто копченная
[640x480]
Фаршированная скумбрия получилась на славу, так, что в следующий раз будем готовить по полной программе уже несколько штук, что бы отвести душу на полную катушку.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФИЛЕ РЫБЫ ПО-ЗАНДВОРТСКИ
Оказывается, вот так готовят рыбу в Нидерландах.Зандвоорт – курортный городок на голландском побережье Северного моря, в 30 км от Амстердама. В оригинальном рецепте используется филе морского языка (еще предлагается пангасиус). Вроде ничего особенного в этом рецепте нет, казалось бы — рыба и помидор, но рыба получается очень сочной и вкусной.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Шведское блюдо Смёргасторте... очень НАРЯДНО и ПРАЗДНИЧНО...
Посмотрела на это блюдо, и в размышлении - в какую же рубрику дневника его затолкать?Чтобы при необходимости сразу его найти.
Что-то подобного ещё не встречалось.
Нарезаем тостовый хлеб на брусочки, обжариваем на растительном масле.
Укладываем их на блюдо в один слой.
Сверху их обмазываем икрой мойвы, потом насыпаем слой тертого сыра.
Затем в миске замешиваем салат из 5 яиц+250 гр. рыбы (желательно подкопчённой) +200 гр. помидор + 100 гр. соленого лосося + майонез.
Готовый салат выкладываем ровным слоем на сыр, сверху посыпаем еще сыром.
Следующим слоем идут опять брусочки обжаренного хлеба, обмазанные икрой (икрой вверх).
Саму верхушку украшаем свежим огурцом, креветками, лимонами, редисом, авокадо.
А четыре стороны Семгасторте обкладываем полосками соленого лосося (или горбуши).
Автор рецепта: Ekaterina Kisulya
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ
Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ - что же тут такого удивительного? ..
[350x261]
[350x266]
[350x263]
[350x253]
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Этому салату не будет равных на новогоднем столе
Просто объедение!
Ингредиенты
[255x255]
200-250 г.слабосолёной красной рыбы(у меня форель)
250г.отварного риса
1 огурец
1 отварная морковь
4 яйца,сваренных в крутую
1 авокадо
лимонный сок
1 фиолетовая луковица
не большой пучок зелёного лука
пол пучка укропа
1 ст.ложка белого винного уксуса
1 ч.ложка сахара
200г.майонез "Васаби"(но уйдёт не весь)
соль по вкусу
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!
Понадобится 2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.
В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Готовим рыбу
Деликатесы из рыбы своими руками
|
Как разделывать,хранить ,готовить рыбу |
Красная рыба на закуску |
|
Скумбрия своими руками |
Скумбрия,как копченая |
|
Малосольная горбуша в масле |
Селедка пряного посола |
|
Как хранить малосольную рыбу |
Как солить форель |
|
Как вкусно приготовить рыбу |
Запеченная форель
|
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Рецепты из крабовых палочек - много
У нас в семье крабовые палочки в почете. И рулетики по-быстрому скрутить, и салатик приготовить, и "живьем" замечательно испаряются. Всем очень нравятся рулетики из салата сыр+морковь+чеснок+майонез (мой любимый). Если есть корейская морковь, то чеснок почти не добавляю.
Приготовить можно не только салаты и закуски, но и горячие блюда. Судите сами.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как правильно сварить кальмары и креветки.
Сейчас рассмотрим как правильно сварить кальмары и креветки и как их хранить. Очень интересная информация. Думаю многим хозяюшкам пригодится.
Как варить кальмары:
В кипящей воде кальмары варят 1-2 минуты под крышкой.
Либо, можно варить кальмары полминуты после закипания, выключить огонь и настоять 10 минут.
Кольца кальмара варить 1 минуту.
Это цитата сообщения БИС_305 Оригинальное сообщение
Рыба в шубке
Рыба в картофельной корочке
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
1.
[500x375] 2.
[500x375] 3.
[500x375] 4.
[500x375] 5.
[500x375] 6.
[500x375]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбные рулеты с начинкой из красной рыбы.
Вкусные рыбные рулеты с начинкой из красной рыбы. Простое, но праздничное блюдо. Так что, смело можно подать на праздничный стол.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
16 кулинарных хитростей
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Семга приготовленная тремя способами
Танцы от плиты и до компа!! Первый рецепт: жареная семга на сковороде гриль!!
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Классический макияж глаз SMOKEY от Chanel /Видео