Это даже не рецепт, а просто совет, как приготовить картошку в мультиварке. Конечно, жарится дольше чем на плите, но по вкусу такая же. Вообще, мультиварка- чудо горшочек, отличный помошник на кухне.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
картофель- 5 штук
масло (растительное, сливочное)
соль
Приготовление:
Картошку почистить, помыть, нарезать толстой соломкой (или как вам больше нравится). В мультиварочную кастрюлю добавить масло и выложить картошку, присолить.
Поставить на режим Выпечка на 40 минут. Через 30 минут картошку перемешать.
Приятного аппетита!
Источник http://kuh-nya.ru/multivarka/275-potatoesfriedinmultivarke.html
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
кабачки- 500 гр.
лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
томатная паста- 2 столовые ложки без горки
соль- 1 чайная ложка без горки
сахар- 1 чайная ложка
растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек
Приготовление:
Морковь и лук очистить и нарезать кубиком (или произвольно). В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло и добавить морковь.
И репчатый лук.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Изредка перемешивать овощи. Остальные овощи помыть. У болгарского перца удалить семена и нарезать перец кубиком. Кабачок тоже нарезать кубиком. Через 20 минут после сигнала, отправить в кастрюлю кабачки, сладкий перец и измельченный чили. Перемешать.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. После сигнала, добавить к овощам томатную пасту, сахар и соль. Перемешать.
Включить режим «Тушение» на 60 минут.
Готовую икру переложить в миску.
Измельчить овощи блендером.
Очень аппетитное и ароматное блюдо!
Мясо очень сочное, а овощи мягкие, но в тоже время, сохранили свою форму и не разварились в кашу.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или рис.
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
[450x298]
говядина- 600 гр.
лук репчатый- 1 штука (120 гр.)
морковь- 1 штука (120 гр.)
баклажаны- 1 штука (270 гр.)
кабачок- 3 штуки (350 гр.)
перец болгарский сладкий- 1 штука (220 гр.)
помидоры- 5 штук (450 гр.)
масло растительное- 4 столовые ложки (40 гр.)
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика
хмели - сунели- 1 чайная ложка
лавровый листик- 2 штуки
соль
Приготовление:
Говядину помыть, нарезать средними кусочками.
Мультиварку включить на режим «Выпечка» на 40 минут. Налить в кастрюлю растительное масло, добавить мясо.
Жарить при открытой крышке 20 минут.
Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать кубиком, морковь дольками.
Отправить в кастрюлю к мясу.
Жарить при открытой крышке еще 20 минут. Чеснок очистить и помыть. Добавить к мясу чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец, хмели - сунели.
Кабачки, баклажаны, перец и помидоры помыть. У перца удалить семена.
Кабачки нарезать дольками, баклажан кубиками, перец соломкой, помидоры дольками.
Варенец - это украинская ряженка, название произошло от того что делается он на топленном молоке, которое надо долго упаривать. Что заставило меня вспомнить как готовила его моя бабушка. Все просто подруга работает на молочном заводе и говорит, что у нас не топленное молоко, для удешевления производства, просто добавляют краситель и ароматизатор в молоко
Ингредиенты:
|
1
И так нам нужно молоко, я люблю делать на домашнем молоке, также для закваски варенца использовать домашнюю сметану. Первым делом надо сделать топленное молоко. Это можно сделать несколькими способами 1) В дровяной печи в чугунке, ставится в теплую печь на ночь, после этого молоко приобретает характерный кремово-бежевый цвет и имеет много пенок, в объеме уменьшается на 1/3. 2) В духовке в чугунном котелке или любой другой посуде, при температуре 160*С, упаривать часов 5-6, до приобретения характерного цвета и уменьшении объема на 1\3. 3) В термосе, заливаем горячее молоко в термос со стеклянной колбой и оставляем на 12-15 часов, молоко будет иметь кремовый цвет и не будет иметь насыщенного вкуса, но при этом сохранится объем молока, 4) То чем пользуюсь я, и так, мультиварка, наливаем молоко в мультиварку, у меня было 3 литра, включаем режим тушения, на 5 часов.
|
[показать] |
|
2
И так по прошествии 5 часов имеем кремово-бежевое топленное молоко с пенками.
|
[показать] |
|
В теплую жидкость высыпать дрожжи,растворить. Добавить сахар и соль. Далее высыпать муку и замесить тесто,оно должно быть не тугое.Тесто поставить в теплое место,для поднятия. Когда тесто поднимется, обминаем его и кладем в смазанную маслом чашу для мульти. На режиме подогрев даем тесту еще раз подняться, минут 20-25 и выпекаем 65минут. Хлебушек достаем, переворачиваем, выпекаем 40минут. Хлебушек готов!!!
|
[показать] |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник http://www.edimdoma.ru/retsepty/34792-vkusnyy-belyy-hlebushek
«Блюда в мультиварке (50 рецептов) - 2012»
LADA на Яндекс.Фотках
[показать]
[250x23]Всем известно о пользе гречки. А чтобы получилось сытное и вкусное блюдо, кашу можно комбинировать не только с мясом. А я сегодня предлагаю вам приготовить кашу гречневую с тушенкой в мультиварке.
Гуляш в мультиварке получается сочным, ароматным, мясо нежное. По сезону в гуляш можно добавлять сладкий перец и помидоры. Перец у меня был заморожен, поэтому получилось его добавить в это блюдо. Томатную пасту я использовала по минимуму, почему-то не очень с ней «дружим»- часто бывает изжога. Стараюсь как можно часто заменить ее помидорами, а так как сейчас зима, то консервированными.
Кстати советую приготовить не менее вкусное блюдо Гуляш из грибов и Гуляш из куриного филе и шампиньонов. Правда эти рецепты у меня для плиты.
Блюда из птицы
[показать]
[показать]
Мультиварка – кухонный прибор, который в последнее время приобрел необычайную популярность, и неспроста: с ее помощью можно готовить практически любые блюда. При этом усилий и времени на готовку требуется гораздо меньше, а еда получается не только необычайно вкусной, но и очень полезной: во-первых,...
Буженина в мультиварке Ингридиенты: 1 кг свиной шейки 2 морковки 4–5 зубчиков чеcнока Ингридиенты: 1 кг свиной шейки 2 морковки 4–5 зубчиков чеcнока 2 ст. л. горчицы 1 луковица 2 ст. л. рас
|
Рецепт из серии «котлеты в духовке». Экономит массу времени и сил.
[243x336]
[показать]