Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Рыба в картофельной корочке

[303x96] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Рыбные салаты

Рыбные салаты

[показать]Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»"	[показать]Салат со шпротами «Люция»
[показать] Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»	[показать]Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»
[показать] Салат с сельдью и авокадо «Кокетка»	[показать]Салат из авокадо с креветками «Глама»
[показать]Салат-коктейль с раковыми шейками «Лаура»	[показать]Салат с сельдью «Радужный»"
[показать]Порционный салат с семгой «Царский»"	[показать]Салат с малосольной семгой «Амберли»
[показать] Слоеный салат с отварной рыбой и свеклой «Маргаритка»	[показать] Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
[показать]Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина»	[показать]Салат «Грибной пенек»
[показать]Картофельный салат с тунцом по-американски

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бесподобный рулет из брюшины "Отличная идея"

 

Этот свиной рулет обожает моя семья и все наши друзья и знакомые. Сочное, нежное мясо с прослоечками и нежнейшей начинкой..... пропитанное ароматом перчика..... В общем, выбираем эту самую брюшину, которая состоит из чередующихся слоев мяса и сала, и за дело...


[640x480]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мясо вяленых магистров (рецепт очень рекомендую!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина

[320x240]
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом. Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.


 

Продукты:

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Такую домашнюю колбаску приготовить легко и просто!

Да и продукты обычные, не дорогие.
А качество не сравнить с тем кошмаром, что стыдливо краснеет под ценником "колбаса"!)))))))))))

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА "ВЕТЧИННАЯ"


[600x612]

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Сало (очень вкусный рулет)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Кырначета (колбаски) / болгарская кухня /

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Украинская домашняя колбаса

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

А-ля копченая курочка - вы не поверите...на ЧАЕ!

Наткнулась на интересный рецепт, точнее метод приготовления — копчение мяса на чае. Так вот, если вы зададитесь вопросом: как получить домашнее копченое мясо ( думаю таким способом можно готовить любое мясо) условиях большого города? А вот как...

[700x467]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

[700x560]

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Рулет "Штефани"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Суджук и Луканка - вяленая колбаса

ИСТОЧНИК

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Колбаса домашняя из фарша с ветчиной (пошаговое фото)

 

[показать] Ингредиенты: 600 гр свиного фарша 600 гр говяжьего фарша 350 гр ветчины соль, перец, приправы по вкусу пищевая пленка обычная Приготовление:Читать далее

http://vkusnyeretsepty.ru/news/kolbasa_domashnjaja...poshagovoe_foto/2011-08-05-545

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Мясной микс

автор

Читать далее...

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса (по маминому рецепту) от kyxarka

 

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
1 кг свиной шейки (желательно пожирнее)
4 - 5 долек чеснока мелко нарубленных
1 столовая ложка соли
Молотый перец
2 лавровых листика
Вода 
Тонкие свиные кишки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для колбасы я беру только свиную шею. Да, пробовали комбинировать мясо + сало, но с шеей все равно сочнее и лучше, поскольку в ней много внутреннего жира, который и дает колбасе сочность, но в то же время не делает ее излишне жирной а уж тем более сальной. Если шеи нет, можно, конечно, взять более постную часть свинины и сало в соотношении 4/1 т.е. на 4 части мяса 1 часть сала, но повторюсь, что с шеей колбаса получается вкуснее, поэтому очень рекомендую использовать именно шейку.

Мясо нарежьте очень мелким кубиком. Понимаю, что долго, но если перекрутить, то колбаса существенно потеряет во вкусе, поэтому не ленитесь, нарезайте!

Добавьте соль, молотый перец, нарубленный чеснок по вкусу и растертые в крошку лавровые листики. При желании можете добавить и другие специи, мы тоже пробовали, но потом остановились на этом минимуме))

Все тщательно вымесите.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenaqua Оригинальное сообщение

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

[400x300]
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]а дальше фото и мои размышления=>

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Техника фигурной резки теста

Читать далее...

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Звукотерапия. Доброе утро под пение птиц

 

Звукотерапия – это область медицины, которая основывает свой лечебный эффект на воздействии звуков и вибраций, исходящих от звезд, человеческого голоса, музыкальных инструментов, природных сил и животного мира.
Читать далее

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Самая простая обувь за полчаса.

Такое действительно может быть!
Смотрите как сделать вот такие интересные а-ля мокасины:

[показать]
Найдено тут
И ведь, действительно несложно!
Реклама.
-----------
Ищите квартиры в Краснодаре? Ссылка в помощь и пожелание удачи.