liveinternet.ru/community/8...131423591/

Большое спасибо! Люблю такие вкусняшки. Обязательно попоробую!

liveinternet.ru/community/8...126804286/

Вот такие пирожки со щавелем, не сладкие
Тесто (можно в хлебной печке, можно вручную вымесить): 1 ст.л. подсолнечного масла, 2 средних яйца, 150 мл молока, 1,5 ч.л. соли, 500 г муки в/с, 1 ч.л. сухих дрожжей.
Когда тесто уже готово быстро делаем начинку (ее стоит делать быстро, чтобы не успела пустить сок до жарения пирожков):
берем щавель, зеленый лук, зелень петрушки - это основные компоненты, к-е берутся произвольно, по-Вашему вкусу; все нарезаем ( можно добавить зелень сельдерея и укропа, если хотите). Посолить и поперчить (опять-же по Вашему вкусу).
Тесто делим на штук 20 лепешек. Каждую тонко раскатываем, как тонкий лавашик, на средину ложим начинку и залепляем, соединив края. Приплюснуть и слегка раскатать скалкой, чтобы получился плоский блин.
Жарить на раскаленной сковороде с добавлением подсолн.масла, переворачивая с каждой стороны, под накрытой крышкой, на медленном огне.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

liveinternet.ru/community/8...113484387/

Вот мой рецепт блинов, очень эластичных и тонких:
На 0,5 л молока
5 яиц,
щепотка соли,
! ст л ( с хорошим верхом) муки в/с,
2 ст л (с хорошим верхом) картофельного крахмала,
1 ст л подсолнечного масла
Не пугайтесь, что тесто жидкое - так и должно быть

Интересный ресурс время - невосполнимо никак, хоть истрачивается очень быстро

liveinternet.ru/community/8...108345279/

Желтки морозить можно, впрочем, как и яйца вообще.
Можно блинов на налистники напечь (вы потом их можете хранить в морозилке очень долго - до удобного случая). Вот мой рецептик (получаются очень тонкие и эластичные блины):
0.5 л молока
5 яиц,
1 столовая ложка ( с верхом хорошим) муки в/с
2 столовые ложки ( с верхом хорошим) картофельного крахмала
щепотка соли
ванилин ( если к сладкой начинке)
Все хорешенько взбить (не пугайся, если тесто жидкое - это самый раз)
2 столовые ложки подсолнечного масла (что бы сковороду потом не смазывать)
У меня на средней сковородке получалось блинов где-то 18.
Но я обычно расколачиваю на 10 яиц тесто, чтобы потом наделать налистников с творогом и изюмом (и в морозилку, впрок, когда меня долго нет с работы, то это единственное блюдо, которое мой сын станет разогревать и кушать в одиночестве)

liveinternet.ru/users/31851...107737647/

Спасибо! А кто судит о внешности исходя из формы носа... О вкусах не спорят! Но достаточно вспомнить, что в Париже и бюст ей установлен, и улица носит ее имя...
Да что там говорить - Мой брат был прав, когда однажды сказал, что ее и слушать, и видеть надо!
С огромным удовольствием всегда слушаю ее песни, а с появлением интернет - и видео смотрю с ее участием.
Большое сасибо за подборку!

liveinternet.ru/community/8...107661349/

Девченки! Меня эти фото так вдохновили, что я творчески подошла к поиску рецепта (мудрила сама). Ура! Получилось! Жаль не чем было фотографировать...
Я тесто готовила в хлебопечке ( у мен МУЛЯ), но можно и так:
2 яйца
1/2 пачки сливочного маргарина (125 г)
400 г сыроватки от отогревания творога(можно и молоко, но сыроватка или пахтанка делают тесто нежнее, оно просто тает)
1/2 чайной ложки соли
4 столовых ложки сахара
500 г муки в/с
ваниль на кончике ножа
2 чайных ложки сухих дрожжей ( я брала "Львовские", но подойдут и любые Ваши проверенные)
Это все я загрузила в хлебопечку на 1,5 часа.
Тем временем подобрала десяток яблок в саду (у меня это "Белый налив"). Вымыла их и нарезала так, как на этом, вдохновенно красивом фото, что вверху.
Когда тесто созрело, я смазала протвинь подсолнечным маслом (у меня круглый, от турецкой електропечки ARI, в ней и пекла потом).
Выложила тесто по средине протвиня и расплескала его, растягивая руками легонько (руки смачивала теплой водой, что б тесто не прилипало и не осело).
Потом разложила яблоки, что б красиво и вкусно. За тем - посыпала яблоки сахарным песком ( у меня ушло 2 столовых ложки) припудрила сверху немного корицей и смазала хорошо взбитым яйцом ( у меня их ушло 2 штуки на этот процесс, я при взбивании еще добавила щепоточку соли, что б блестело и не так пригорало).
Сунула выделаный пирог в абсолютно холодну печку, а потом поставила реле на 200градусов и 35 минут. У меня печка очень древняя, так что я приспосабливалась. Может у кого-то все будет немного по-другому.
Сын и кошка не могли дождаться пока пирог остынет (нарезала горячим, лопаткой раскладывала по тарелкам под дружные вопли Сашки и Леоны - пахло на весь дом и очень вкусно - оказалось!)
Желаю и Вам всем успехов, может кому мой рецепт и пригодится...

Меня интересует многое - от кулинарии до науки :):):):)
[466x699]