Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
"Киевский" торт по ГОСТу
Огромная благодарность автору: chadeyka
[показать]Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Мелирование волос в домашних условиях
[300x237]Мелирование волос по-прежнему актуально и эффектно. Мелирование визуально придает волосам блеск, густоту и пышность. Возникает ощущение игры солнечных лучиков в волосах. С него можно начинать борьбу и с ранней сединой. Благодаря новому поколению красок мелирование возможно и в домашних условиях: волосы быстро покрываются красящим веществом, краска не стекает с волос, ей удобно пользоваться.К тому же, если раньше были модны мелко окрашенные пряди, что затрудняло мелирование в домашних условиях, то сейчас в моде более крупные контрастные пряди. А это значит, что мелирование на дому теперь может сделать даже непрофессионал.
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения ullitka Оригинальное сообщение
Секреты ухода за руками в домашних условиях.
Уход за руками Народные рецепты
*
Морщинистая кожа рук станет эластичной и мягкой, если в нее втереть на ночь смесь из ячного желтка и одной столовой ложки меда. Хорошо смягчает кожу рук отвар ромашки, шалфея, липового цвета. В миску наливают горячий отвар, погружают в него руки на 10-15 минут, затем осушают их мягкой салфеткой или полотенцем и втирают в кожу жирный питательный крем.
*
Полезен для рук отвар сельдерея (корень средней величины варят в 1 л воды в течение 30 минут). Годится и картофельный крахмал. Сначала заварите клейстер из расчета 1 чайная ложка крахмала на стакан горячей воды, а затем разбавьте его теплой водой до 1 л.
*
Хорошо смягчает кожу рук ванночка из нашатырного спирта с глицерином. На 2 л теплой воды добавляют столовую ложку глицерина и чайную ложку нашатырного спирта.
*
Кожа рук станет мягкой, если потереть ее кусочком огурца или ополоснуть теплом водой, в которой варилась картошка. Руки, потемневшие от работы на огороде, хорошо отмываются мыльной пеной, в которую добавлена чайная ложка сахарного песка.
*
Если руки обветрились, полезно сделать аппликацию из картофеля. Берут 2 сваренные «в мундире» картофелины, растирают их с двумя чайными ложками огуречного или лимонного сока. Теплую массу толстым слоем кладут на руки, накрывают целлофаном. Через 15?20 минут ее смывают водой и втирают в кожу питательный крем.
*
При повышенной потливости рук помогает настой коры белой ивы (ветлы). 2 чайные ложки измельченной в порошок коры заливают 4 стаканами кипятка, настаивают 15-20 минут, потом процеживают, остужают и делают теплую ванночку. После ванночки насухо вытирают ладони и припудривают их смесью из равных частей талька и борной кислоты.
*
Приготовьте свой собственный крем: в равных пропорциях смешайте розовую воду, глицерин и лимонный сок. Смазывайте руки утром и вечером.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный пирог Гагарина
Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
[показать]Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем.Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней.
После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.
Мы его с вечера попробовали, а доедали на следующий день. Такого эффекта от пирога я просто не ожидала!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
КАК ЛЕЧИТЬ ТРЕЩИНЫ НА ПЯТКАХ-3
Трещины на пятках - лечим сами
Простые «бабушкины рецепты» эффективно и безопасно помогут избавиться от трещин пяток и вернут вашим ногам ухоженный и здоровый вид.
При трещинах на пятках можно применять мази и маски, приготовленные в домашних условиях, а на ночь делать компрессы. Повязки с лечебной смесью нужно прикрыть компрессорной бумагой или целлофаном и надеть носки.
В народной медицине для лечения трещин на пятках используют листья капусты, обладающие противовоспалительным действием. Распарив пятки, смажьте их свиным жиром и приложите капустный лист. Такие процедуры проводят ежедневно до полного исчезновения трещин.
Немногие знают, что в овсяной крупе содержатся витамины А и Е, способствующие оздоровлению кожи. Ускорит заживление трещин следующее средство: в овсяную кашу, сваренную на воде добавьте льняное масло и выложите полученную смесь в 2 целлофановых пакета. Пакеты с кашей наденьте на стопы ног, укутав сверху теплым одеялом. Спустя 2-2,5 часа промойте ноги чистой теплой водой и вытрите мягкой тканью. На 3 день лечения кожа пяток станет эластичной, и вы забудете о боли.На трещины пяток можно накладывать многослойные марлевые повязки, пропитанные свежим соком лука или повязки с кашицей из свежего лука на молоке.Читать далее
Статья подготовлена женским журналом BeWomen.ru
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой...(быстро, просто и вкусно)!!!
[показать]Огромная благодарность автору: OlesiaLesha Рецепт очень прост в приготовлении, из серии гости на пороге. Очень вкусно и сытно. В какой то степени альтернатива беляшам, только тесто бездрожжевое.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сырный суп с капустой и мясным фаршем! Необычный сытный суп!
[показать]Один из любимеших супов в моей семье!
Ингредиенты:
300-350 г говяжьего фарша
1 маленький лоток плавленого сыра
¼ среднего кочана капусты
2-3 картофелины
1 луковица
1,5 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
"Пирог-гармошка "Сама в шоке!""
| |||||||
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Экспресс-буженина за 10 минут!
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.
[520x436]Перед тем как заняться священнодействием не забудем взять с собой в помощники ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! Включаем духовку на 170 градусов прогреваться. Достаем стандартный набор для бисквита: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер!Читать далее
АВТОРdiv id=/div
Это цитата сообщения Rosa_Frosch Оригинальное сообщение
Для тех, кто просил без яицПостный бисквит без яиц
Ингредиенты:
225 г - пшеничная мука
4 ч.л. - разрыхлитель
175 г - сахар
6 ст.л. - подсолнечное масло
250 мл - вода
1 ч.л. - ванилин
Приготовление:
1. У меня была прямоугольная форма 20 на30 см смазать растительным маслом бумагу для выпечки и застелить дно формы.
2. Муку и разрыхлитель, ванилин просеять в глубокую миску. Добавить сахар.
3. Смешать масло и воду, добавить в сухие продукты и всё хорошо перемешать до жидкого теста.
4. Готовое тесто вылить в подготовленные формы.
5. Выпекать в прогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. Остудить сначала в формах, затем до полного остывания переложить на решётку. Снять с бисквита бумагу.
Получается вкусный, рыхлый, нежный бисквит. Форма у меня большая, поэтому в высоту получился 2 см, но я разрезала пополам и сделала два коржа. Вес коржей около 600 грамм.
Если взять растительные сливки и фрукты, то получится вкусный постный торт.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА
|
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Размышления о кухне... Идеи и МК.
[200x]Чем ближе 8 Марта, тем больше дум у меня о кухне.Странно....
Могла бы столько думать про кухню и в другое время, а вот ... именно сейчас!
давайте думать, мечтать и созидать свою кухню вместе?
Инет нам в помощь! :)))
На кухне с любовью .
Идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3568363/post201324095/
[200x]Занавески на кухню, мастер-класс
Автор Грачева Марина.
МК ЗДЕСЬ modnoehobbi.ru/2010/09/zanaveski-na-kuxnyu-master-klass/
[200x]Яркое и стильное оформление кухни своими руками
Много интересных идей и советов ЗДЕСЬ doit-yourself.ru/people/user/4/blog/541/
[200x]АБАЖУР ИЗ БЕЧЕВКИ СВОИМИ.
Мастер класс ЗДЕСЬ women-on-line.ru/publ/abazhur_iz_bechevki_svoimi_rukami/9-1-0-642
[200x]Хлебница- трансформер.
Подробности ЗДЕСЬ secretsbalcony.blogspot.com/2012/03/blog-post_01.html
[200x]Панно для кухни
Идеи и пояснения ЗДЕСЬ decorblog.ru/panno-dlya-kuxni.html
[200x]Обустраиваем тесную кухню.
Идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3900865/post202082534/
Для тепла и уюта любимой кухни - шьем, вяжем, мастерим www.liveinternet.ru/users/marisha54/post191505808/
Мы на кухонку идем! (Шитье, вязание, вышивка для кухни) www.liveinternet.ru/users/marisha54/post159760994/
Украшаем кухню своими руками.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post196371667/
Дом... милый дом www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147382127/
Калейдоскоп прихваток.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post138456957/
Аромарасчесывание (уход за волосами с использованием эфирных масел) - является одним из простых, приятных и эффективных способов ухода за волосами. Вам понадобится расческа из натуральных материалов (дерево, щетина), эфирное масло и немного времени.
Щетки из не натуральных компонентов не используются по причине того, что они могут вступить с аромомаслами в химическую реакцию.
По сути аромарасчесывание – это оригинальная ухаживающая маска для волос. Эфирные масла таят в себе большое количество натуральных элементов ухаживающих за волосами. Кроме того, процесс расчесывания стимулирует кровообращение кожи головы. После такой процедуры волосы приобретают блеск, здоровый и ухоженный вид, повышается их гладкость и упругость. Кроме этого эфирные масла придадут волосам приятный аромат, который улучшит ваше настроение и самочувствие.
Необходимо следовать некоторым правилам при использовании эфирных масел в расчесывании:
Придерживайтесь умеренности, из-за резкого аромата может возникнуть головная боль и угнетенное настроение.
При использовании эфирных масел учитывайте особенности своего организма и эмоциональное состояние.
Не допускайте смешивания ароматов масел с парфюмерией.
Выбирайте наиболее любимые и надежные масла.
Отдавайте предпочтение эфирным маслам подходящим определенному времени суток. Так, например, для утреннего времени суток удачно подойдут тонизирующие и бодрящие эфирные масла – мята, розмарин, имбирь, корица.
Для расчесывания в вечернее время используйте успокаивающие масла ромашки и лаванды, или антистрессовые масла эвкалипта, пачули, апельсина, иланг-иланг и др.
Если вас ожидает романтическое свидание то можно использовать масла-афродизиаки при расчесывании волос, они помогут привлечь к вам внимание, наладить взаимоотношения, пробудят страсть и чувственность. К ним относятся - иланг-иланг, пачули, грейпфрут, жасмин.
Процесс аромарасчесывания:
Возьмите щетку для волос из природного материала и нанесите на нее до 5 капель выбранного эфирного масла. Затем бережно расчешите ей волосы в течение нескольких минут. Эта не сложная процедура не отнимет у вас много времени, и поможет приобрести здоровые волосы, а так же улучшить самочувствие и расположение духа.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Экзотика для гурманов!!!
В принципе, этот пост является продолжением поста - Тридцать один салат - накрываем праздничный стол!!! Но этот пост про экзотические рецепты оливье)) И так - экзотика для гурманов:
[375x280]
«ГРАФИНЯ»
Требуется: 200 г риса, 150 г картофеля, 5 яиц, 100 г зелёного горошка, 100 г сладкого перца, 70 г изюма, 250 г майонеза, соль.
Способ приготовления. Отварите рис в воде, но не разваривайте его. Процедите рис, дайте воде стечь. Отварите картофель и яйца. Очистите эти продукты и порежьте кубиками.
Изюм промойте водой, залейте кипятком и прокипятите в течение 2 минут. Перец очистите от семян и порежьте мелкой соломкой. Смешайте все приготовленные продукты. Добавьте консервированный зелёный горошек, предварительно слив сок. Заправьте «Графиню» майонезом и посолите по вкусу.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны "Жар-птица"
Ну очень вкусно!
Рецепт
Многие считают, что пост – это целых семь недель морковных котлет, квашеной капусты и пустого риса. На самом деле не все так страшно! Постное меню может быть очень разнообразным. Лазанья, спагетти, пицца, блинчики, вареники, пирожки – это далеко не полный список разрешенных блюд
Великий пост в этом году начинается 27 февраля и заканчивается 14 апреля. На протяжении семи недель придется отказаться от мяса, яиц, молока, творога и прочих привычных продуктов животного происхождения. Рыбу можно есть только два раза – на Благовещение и в Вербное воскресенье, растительное масло разрешается лишь в выходные, а в первую и последнюю (Страстную) недели Церковь рекомендует сыроедение. Впрочем, основа поста – не изнурение тела, а воздержание от пищи, поэтому соблюдение православных правил каждый соизмеряет со своими силами и состоянием здоровья. Монастырские повара говорят, что постное меню не должно слишком сильно отличаться от привычного – пусть это будут знакомые фаршированные перчики, итальянская паста (без яиц), борщ, щи, вареники или плов, но только вегетарианские.
Сырой день
В первую и последнюю (Страстную) недели Великого поста, а также в некоторые другие дни Церковь рекомендует сыроедение – употребление исключительно сырой, термически необработанной пищи и постного хлеба. Даже горячий чай с компотом нельзя.
На завтрак: фруктово-медовый салат
Нарежь любые фрукты – яблоки, груши, хурму, мандарины, добавь виноград кишмиш и заправь салат жидким медом. Съешь 2-3 постных хлебца.
На обед: гаспачо
Смешай в блендере 1/2 л томатного сока, 1/2 кг свежих помидоров, один огурец, болгарский перец, репчатый лук, зубчик чеснока, пару веточек сельдерея, по пучку базилика и петрушки. Все посоли и подавай с зеленью и тостами из постного хлеба.
На ужин: сухофрукты с орехами
Измельчи курагу, чернослив, инжир, финики, вяленые мандарины и хурму и смешай их с любыми орешками – фундуком, грецкими, кедровыми. Заправь салат жидким медом. Съешь 2-3 постных хлебца.
Обычный день
В большинство постных дней разрешено есть только вегетарианскую пищу, но без использования растительного масла.
На завтрак: рис с изюмом
Вылей в кастрюлю стакан яблочного сока и стакан воды, положи 300 г промытого коричневого длиннозерного риса, 100 г изюма кишмиш, 2 ч. ложки корицы, закрой крышку и вари кашу 40 минут на медленном огне. Дай блюду настояться. Перед подачей укрась его кусочками свежих фруктов.
На обед: борщ с фасолью
Отвари 50 г сушеных грибов, чтобы получилось 1,5 л бульона. Положи туда нарезанные лук, морковь, петрушку и туши до готовности. Отдельно отвари очищенную свеклу и нашинкуй ее. Все соедини (свекольный отвар тоже), добавь соль, лавровый лист и перец. Подавай с вареной фасолью.
На ужин: салат из морской капусты
Морскую капусту смешай с натертой морковью, кукурузой, мелко нарезанными помидорами и болгарским перцем (или купи готовый витаминный салат из ламинарии) и подай с отварным картофелем. Выпей любой свежевыжатый сок, съешь пару постных хлебцев.
Выходной день
В субботу и воскресенье церковь разрешает использовать растительное масло. Некоторые постящиеся также едят морепродукты. Правда, к кальмарам, креветкам, крабам и мидиям отношение у православных двоякое. К запрещенной рыбе они не относятся, поэтому их употребление не противоречит церковным уставам. Однако в периоды самого строгого воздержания – первую и Страстную недели, а также в понедельник, среду и пятницу – дары моря есть не стоит.
На завтрак: медовая коврижка
В стакан сахара вылей стакан воды и 1/2 стакана растительного масла, немного нагрей массу и добавь 2 ст. ложки меда. Отдельно смешай 1 ч. ложку соды, 2 ст. ложки какао, по щепотке корицы и кориандра. Затем все соедини, чтобы не было комочков, добавь 1/2 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана изюма кишмиш, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и около 2 стаканов муки – должна получиться консистенция густой сметаны. Выпекай полчаса при 200° С. Пирог можно разрезать на коржи и смазать любым джемом. Готовую коврижку подавай с чаем из шиповника.
На обед: грибная лазанья
Измельчи и поджарь на оливковом масле сначала луковицу, затем добавь пару морковок, 2-3 веточки сельдерея и 500 г шампиньонов. Вылей содержимое литровой банки томатов в собственном соку и туши 30 минут. Немного готовой начинки выложи в форму для лазаньи. Сверху – сухие пласты пасты, затем снова грибной фарш, опять паста – должно получиться 4-5 слоев. Выпекай лазанью в разогретой до 180° С
духовке в течение 20 минут.
На ужин: салат из креветок
Очисти и отвари креветки, смешай их с измельченными листьями салата айсберг, разрезанными пополам помидорами черри красного и желтого цвета и кусочками сыра тофу. Полей салат бальзамическим соусом и заправь оливковым маслом.
Рыбный день
Только на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (12 апреля) разрешается есть рыбу.
На завтрак: постные блинчики
Просей 2 стакана муки, добавь 1 ч. ложку соли и 4 ч. ложки сахара. Постепенно влей 2,5 стакана
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Картофель лечит все!
Понятное дело, что многим скажем известно про целебные свойства чеснока или лука. Но вот никогда бы не подумал, что картофель, как оказалось, их имеет не меньше .
Это многолетние или однолетние травянистые растения. Цветки розовые, белые, фиолетовые. Цветет летом в июле. Плоды представляют собой шаровидные многосемянные ягоды. Созревают в августе.
Картофель оказывается важнейший источник витамина "С". Он богат лизином, крахмалом, лейцином, калием и сахарами (в основном глюкозой и сахарозой). Он содержит 32 микроэлемента, из которых крайне важным считается калий (в кожуре его в 2 раза больше). Для лечения используют все органы растений, но чаще всего это клубни. Они обладают противовоспалительным и противоязвенным действием. Ну и далее по тексту!
[700x605]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена
[показать]Огромная благодарность автору: lola45 Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!